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零售品牌加盟连锁店营业员培训管理手册.doc 零售品牌加盟连锁店营业员培训管理手册.doc

格式:word 上传:2023-09-14 20:26:35

《零售品牌加盟连锁店营业员培训管理手册.doc》修改意见稿

1、“.....但也不能忘记还有些礼仪。全体员工只有遵守礼仪,才能营造出 个人际关系融洽的工作环境。礼仪的五大基本要点 不让顾客久等 不管顾客感谢与否都要关心顾客,帮助顾客 要发自内心地提出自己的建议 要看到别人的长处,乐意接受别人的意见,设身处地为别人着想 在提出建议时要表现礼仪 店铺礼仪店铺礼仪表现于从上班到下班,整个工作时间的礼仪活动言行举止适当,才能深受顾客欢迎。 营业员掌握了这些礼仪,也会成为社会中出色的员,能按照下图学习理解及其作法,便可信心百倍地 迎接每天。 店铺礼仪的注意事项 场面注意事项 来 上 班 时 不能穿太华丽的衣服,发型要朴素 不能穿满是泥土的衣服进入店铺 提早离开家,按时上班 遇到上司和同事,要主动打招呼 要穿制服,整理好商品和外表 缺勤休假要提前天请假......”

2、“.....应立即回答是 用好应酬语 适当使用尊敬语和叮咛语 不能私自打电话接电话 不要在严禁抽烟的场所吸烟 真心授上司的指示,报告要迅速及时 休息吃饭离开柜台时,要遵守规章制度 时刻都不要忘记谢谢二字 下班时 做好明天的准备 与上司和同事说声我先告辞才下班 不局限于既定概念,自由地发表已见,上班下班时都要记录于考勤簿 正确的站法 自然抬头,两眼平视 双肩放松 手指伸直,自然紧靠 腰伸直 手靠在身体两侧 两手交叉在前面,左掌放在右掌上 脚后跟靠紧,脚尖男约度,女度 站立三忌 挽胳臂 两足打叉 身体斜靠 三种鞠躬方式 场合点头敬礼最高敬礼 弯腰的角度度度度 低头的时间秒秒秒 辞谢场面中途请稍等开始欢迎光临最后谢谢了 五商业用语 营业员在天的工作中......”

3、“.....在与顾客沟通时,要特别注意针对不同顾客选择适当的口语,否则就会产生不愉快的场面。营业员在与顾客沟通时使用的用语通常有以下几个方面 称谓用语 营业员与顾客般是不认识的,因此在使用称谓时,通常有以下几种 般称呼如太太女士小姐先生同志师傅等 代词称呼如您你们等选择称谓时,要注意当地的习惯称谓和用语,让顾客听起来比较自然,容易 接受。 接待用语 顾客在挑选商品的过程中,商品营业员应针对消费者的购物心理,提供有价值的意见。如符合消费者个性 体型特征的商品款式及颜色,让顾客能正确选择符合自己的商品。接待用语的运用灵活多样,但要让顾客感 觉到你的意见是真诚的,而不仅仅是推销。 谢绝用语 营业员录,待每天送货补进后,依据数字填写存货总表数字 八商品陈列 商品陈列对零售十分重要,所陈列的商品通常是企业的招牌商品,商品陈列得宜,除可激起消费者兴趣及购 买欲望......”

4、“.....有利提高服务效率,亦可改善卖场的形象 柜台陈列的要求归纳为以下几点 突出商品特色 方便顾客选购 美化购物环境 树立品牌形象 突出产品的特色,可以从以下几个方面考虑 形体搭配商品的外形展示,方面要能显示商品新颖的款式,和谐的颜色搭配另方面,要突出商 品的质感。另外,要显露商品设计的特色部位。当然,能陈列出商品不同侧面的效果更佳 色彩协调色彩协调通常要求冷色与暖色搭配,花色与素色搭配,浓淡相宜,色彩柔和,过渡自然。利 用色彩对个人感觉的影响,调动消费者的购物兴趣与信心 文字配合商品陈列时要将商品名称商标规格产地等用文字表达出来,让消费者从文字是获得商 品的有关信息 灯光运用灯光对商品的色泽有定的烘托作用,造成种和谐的购物气氛,不仅有助于体现商品的美 感,也能吸引顾客注意 进行商品陈列,还要注意以下几个问题 以商品陈列为主,突出商品主题,展示企业的商品潮流......”

5、“.....在陈列方式上可选用系列 式专题式类别式。 商品陈列要经常有有所创新,避免陈列商品长期不换,影响企业的潮流形象 商品陈列要方便顾客挑选,减轻营业员的劳动,同时要有助于保持商品陈列的清洁 九换班 员工上下班有定程序及规范,各营业员必须遵守,然而每个零售店的员工上下班时间有所不同, 可参考以下原则 专柜设定考勤簿或值班表,记录各员工上下班的时间,而每次换班必须有主管店长指定资深营业 员签名证实 营业员在交接班时,应该把所经营的商品整理清查盘点,把当班所销货品的销货单清点移交给接班 营业员,并填写在考勤簿内。并把妆班时间内进货验收商品登记以及商品变价等情况记录在交接手 册上。组长及接班的营业员要根据交班营业员所填写的交接单的内容,逐项核对。检查无差错后,主管 店长店铺负责人及交接营业员在考勤簿上签名 营业员上下班签到不得委托他人或代人签到,违者初犯接受口头警告,再犯书面警告......”

6、“.....玻璃清洁 灯箱的清洁及门前的射灯照明 货场 卖场陈列商品的数量是否统,是否按尺寸排列,是否清洁且无次品 陈列货品间距要适当 叠装的数量是否统整齐清洁 包装的清洁及摆放 镜面玻璃清洁无污 射灯照明正常,灯光是否足够 垃圾箱清洁 价牌摆放整齐,价钱牌是否外露 店面及形象墙 地板及踏垫干净无垃圾 标识是否完好无损,清洁卫生 门锁是否完好 收银台 物品摆放合理,台面收拾整齐,无灰尘 清洁无垃圾 仓库 货品摆放整齐 货架干净无灰尘 地面干净无垃圾 私人物品存放在合适的地方 十商品整理 点算清楚商品数量,如发现差异,应立即上报主管店长,查明原因......”

7、“..... 检查商品卷标每件货品上,应挂上印有编号品名规格产地及单价之吊牌,如有缺损,及时补上。 查货上货保持货场展示出来的商品齐全,摆放整齐。分清楚系列款式与类别,排列时需注意尺寸由 小到大及颜色从浅到深。 其它备齐包装及其它辅助工具,如笔尺计算器美工刀和针线包等 备好日常使用单据如发票转移单和每日营业报表等 单据整理 清理当天的营业单据,填写销售日报表及收款日报表,送交财务部门 点算清楚商品数量,保证帐货相符,待对班反复核对,换班时点算商品大类总数量 查货上货,保持货柜货架商品齐全,摆放整齐填妥补货单增加个别畅销商品存量 其它检查当天营业和未完成的工作,和对班留言收工前注意烟火,关掉所有电源,并将所有电器插 头应抽离插座 来货处理 当接收货品时,应核对来货单所列资料与来货实数是否相同。 如两者数量不相符,应将该资料交给当值人员或主管店长,与出货方联系,求证,核对后按实物入帐......”

8、“.....应依店铺所需之数量抽出并放于货场销售,并将所余货品存于仓库 既定位置,确保没有漏点错点 销货处理 按照销售部门发出的指示,从店铺抽取所需货品货品必须包装完好 查清货品数量,开出货品清单,份留底,份包装于箱内或者贴于箱外,货品装箱时要符合下 货品数量,以免出错 货品出货时,取货人员要在货单上签名 补货处理 如售出摆放于货场之货品,应立即从仓库补回货场 在店铺补货陈列时,应检查摆放货品是否齐全,如有欠缺,应记录资料并补回有关货品 当色货品余下最后件时,应通知当值人员并记录备忘,以便及时反映给销售部作出处理 当整款货品买完时,应通知当值并记录有关资料,以便要求补货 若需要补货时,填写补货单并联络销售部同事 次货处理 如发现货品有污渍,应先将货品入库保存,待当值安排清洗 如发现货品损坏......”

9、“.....同时用纸写明有问题的位置。 若为次品应试判断是厂次或是般残次 若是厂次货品可以交回公司交厂家处理 惩罚 公司重视纪律,讲求效率,如营业员及专柜不能达到公司要求,则予以惩罚,务求改善及提升生产力 营业员不可迟到早退,如遇有急事需迟到或早退,需提前报告主管店长,并请换班,营业员接替方 可,否则按旷工处理。无理迟到划早退达三次者,我方将有权辞退该营业员而不作赔偿 营业员要小心看守及照料公司产品,如货场失货人为毁坏货品及作出任何导致公司损失的行为,必须 赔偿予公司,如失货则要赔偿货价之。如发现有盗窃及欺骗行为,必定予以开除及报警办理 营业员如有其它行为操守上的失当,例如上下班委托他人签署报到,直辖主管店长必须予以口头警 告,再犯者则书面警告,三犯者公司实时解雇并不需予以赔偿 晋升制度营业员晋升制度共分八级 职别工作范围工作要求 营业员店铺销售陈列,清洁工作......”

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