1、“.....城镇就业 更加困难，万左右的农民工返乡。为扶持中小企业发展，国家推出了系列优惠政策。中国人民银 行正在研究制定政策来调整信贷结构,合理增加对中小企业的信贷投 放,确保对中小企业贷款增速不低于全部贷款平均增速。 项目建设的必要性 扩大生产满足市场需求 营口德华食品有限公司是以制作冷饮产品起家，经过十几年的奋 斗，已经成为营口地区乃至辽宁地区的知名品牌。在营口地区地方冷 饮品牌中，无论是产量与销量，德华品牌均居同行业之首。目前 企业生产的产品出现供不应求的状况，不能满足市场的需要。因此， 德华食品有限公司将依托营口地区老品牌知名品牌的优势，借营口 市大力扶持中小企业的东风，拟扩大生产规模，增加产品种类，引进 先进技术，提高劳动生产率与产品档次，增加冷冻产品附加值......”。

2、“.....进步巩固营口地区市场，放眼全省，进军 外地市场，真正把德华产品打造成为全国知名品牌。 振兴营口市低温储藏业 另方面，近些年来，随着中国经济的发展，人们的生活所需要 的各种食品越来越丰富人民的生活水平的逐步提高，人们对食品质 量和食品安全越来越重视政府对食品冷链物流的建设和发展也越来 越关注保持易腐食品品质已成为现代社会生活的需求与此相适应， 我国冷库业即低温仓储业也在最近几年得以快速的发展。目前营口地 区冷库容量小，据统计，营口市冷冻仓储面积为,多平方米，冷 冻仓储能力约为,多立方米，远远达不到营口地区的需求。为了改变这种局面，营口德华食品有限公司利用十几年来积累的市场经验 与管理经验，拟建设座集生产与流通于体的现代化冷库。由于拥 有广阔的市场前景和社会需求......”。

3、“.....创造经济 效益的同时，也创造着巨大的社会效益。 二项目概况 拟建地点 项目位于渤海大街以南，营口市中小企业创业园内，具体地址为 营口市站前区渤海大街东号。场址位置见下图。 建设规模和目标 建设规模 项目建设综合型厂房和冷库栋，为连体式建筑，均为单层建 筑，局部设置两层，建筑面积为,平方米，其中冷库面积为,平方米，氨压机车间建筑面积为平方米，生产车间建 筑面积为,平方米内部设置锅炉房和配电室各间，建筑面 生产工艺流程图核心部分 生产工艺流程简述 配料各种原料必须经过相应处理后才能使用。然后，将各种原 料按配方称量输入配料剪切灌中，并搅拌均匀。 灭菌本项目在管式杀菌机中进行，杀菌机生产能力为， 灭菌温度为，保温分钟。混合料经灭菌后，不但杀灭 了细菌......”。

4、“.....黏度增加。 配料剪切 灌 管式杀菌 机 均质机 老化灌 海耶凝冻 机 浦园十八排 花色雪糕线 金派克包装机 金派克包装机均质冷却在制造优质雪糕时，为使产品组织细腻，减少冰结 晶，需要经过均质处理，均质压力为兆帕，温度为。 均质机生产能力为。在均质的同时还可将材料冷却，冷却的 目的是缩短冻结时间，冷却的温度越低，冻结的时间越短，般冷却 到。 老化将均质后的原材料放入的老化灌中老化。雪糕在制 作中添加了稳定剂，这些稳定剂般都是些胶类物质，分子在短时 间内很难完全展开达到稳定的效果。所以般要在低温下放置小 时以上，让乳化剂和稳定剂充分和酪蛋白作用，形成良好的三维立体 结构，更好的保证产品奶油的质感和抗溶性......”。

5、“..... 生产能力为，混合空气进行冷却和膨胀，凝冻成半固体软性 物料。 将凝冻好的原料放入浦园十二十八排花色雪糕线中生产成品， 然后将成品用金派克包装机包装，产品即可完成生产......”。

6、“.....在仓储环节根据国际 标准拟采取以下措施 冷藏食品采取措施 库房内应设温度自动记录仪或温度湿度计根据需要可设温 度湿度自动控制装置。测量仪器应放置在不受冷凝异常气流辐射 震动和可能冲击的地方。点的多少视库容而定。 测量仪器至少每年校正次，以保证精确度和灵敏度。 冷库中的各个冷间应配备报警装置，以便作业人员在被反锁 或危急状态下，可迅速获得帮助。 仓储作业工具应根据冷藏食品的种类区分开来，防止交叉污 染。 应定期对冷库设备和机器等进行检查维护，发现异常应及 时修理。 应定期或不定期对库房作业工具周围环境等进行清洁 消毒，并达到相关食品卫生要求。 入库前，应对冷库和作业工具等进行清洁消毒，并达到相 关食品卫生要求......”。

7、“.....当温度降到冷藏食品要求的温度时，方可 将食品入库。 凡入库的食品，必须新鲜清洁经检验合格。 食品入库前的温度高于冷藏温度时，应先进行冷却处理， 第章总论 项目背景 项目名称营口德华食品有限公司新建项目 承办单位概况 营口德华食品有限公司于年建成投产，厂址位于营口市老 边区光明村，占地面积万平方米，注册资金万元，现有固定资 产,万元。公司现有员工余人，其中技术人员余人，营 销人员余人。企业主要生产冷饮产品，共有大系列二十余个品 牌，产品销售覆盖辽宁省境内各市县，现有年生产能力,吨。该 公司生产的产品于年荣获营口市放心工程放心食品，通过国 家质量监督检验和国家检疫局即食品质量安全质量体 系认证，生产规模位居营口市同行业之首......”。

8、“.....归档资料。 未经允许，请勿外传,项目提出的背景和必要性 项目提出的背景 近年来，冰淇淋逐渐被大众喜爱，正成为乳业市场竞争的新 亮点。中国冰淇淋市场的增长速度非常快，产量在年间增长了 倍，年销售量达到万吨。从消费者规模来看，年冰淇 淋在中国市场的渗透率已达到了惊人的高度，连续三年超过，而 且走势比较平稳。年正值国家大力拉动内需，刺激国民消费之 际，人民消费需求亦呈上升趋势，大量生产销售高附加值产品必然 成为各行业提高效益，占据市场的主要手段之。 统计数据显示，当前，中小企业数量占我国企业总数的，创 造了我国近六成的经济总量......”。

9、“.....提供了近八 成的就业岗位。中小企业在经济社会发展中的作用和地位日益增强， 特别是在当前国际金融危机还在继续蔓延加深的严峻形势下，加快中 小企业的健康发展对促进经济增长增加财政收入扩大城乡就业 维护社会稳定都具有十分重要的意义。 但是，在国际金融危机的冲击下，中小企业也首当其冲的受到了 影响，中小企业生产经营面临着严重困难，这直接影响了我国保增长 保民生保稳定的发展目标。据国家统计局和工信部统计，到 年底，全国中小企业中歇业停产倒闭的大约占，城镇就业 更加困难，万左右的农民工返乡。为扶持中小企业发展，国家推出了系列优惠政策。中国人民银 行正在研究制定政策来调整信贷结构,合理增加对中小企业的信贷投 放,确保对中小企业贷款增速不低于全部贷款平均增速......”。