1、“..... 三铁皮石斛产业发展概况 石斛是我国常用传统中药，需求量大，国内自然资源已枯竭，很 难采到野生植株，同时铁皮石斛繁殖难，生长慢，周期较长，目前的 产量远远不能满足药用需求，制约了铁皮石斛产业的发展。近几年铁 皮石斛种植业发展较快，浙江有几十家公司和个人从事铁皮石斛栽培 种植云南地理位置独特，气候适宜，种植面积和产量比浙江更大。 目前浙江上海北京等地些企业也纷纷到云南建立栽培基地，由 于云南经济比较落后，消费能力和市场拓展受到限制，目前仅仅作为 原料提供给浙江等地的相关企业。 浙江省是传统的中药材栽培种植省份，政府非常重视中药现代化 的发展，政府出台政策对产业进行引导和扶持，再加上企业的推广和 市场开拓，以及老百姓对传统中药的认可，已形成了批的从事中药 开发的农业科技企业，铁皮石斛作为个药效良好的传统中药品种......”。

2、“.....经过十多年的市场 培育，现已形成了集科研种植加工销售为体的产业化发展， 成为浙江省保健品领域的重要拳头产品，年铁皮石斛保健品销 售额约亿元，现已成为浙江省销售量最大的保健产品之。浙江省 铁皮石斛产业生产企业达到多家，拥有多个产品，其中销售额 规模超过数亿元的企业有天皇药业森宇集团二家企业。铁皮石斛的产业发展，带动了种植业的发展，据不完全统计，浙江铁皮石斛种植 面积已超过亩。 铁皮石斛产业的发展对促进当地发展高效农业增加农民收入 解决三农问题具有十分重要的意义。现在，浙江省为继续加快推进浙 江省铁皮石斛产业的发展，已把铁皮石斛产业的发展作为浙江省中药 现代化建设的项重要内容来抓，政府扶持力度很大。 四铁皮石斛仿野生栽培简介 由于野生的铁皮石斛生长于悬崖峭壁上，且对温度湿度光照 等小气候要求近乎苛刻，自身繁殖能力低......”。

3、“.....并被列为国家二级保护植物。从世纪年代开始，我国 科学工作者已对铁皮石斛的组织培养育苗和人工栽培做了大量研究。 浙江省医学科学院在世纪年代率先在浙江省开展铁皮石斛组培 苗工厂化生产技术研究，并把它推向实际应用。 铁皮石斛试管苗工厂化技术和人工栽培技术的研究成果为铁皮 石斛产业化奠定了科学依据。科研院所与企业合作，以及政府支持， 推动了铁皮石斛科技成果的转化和产业化的形成。铁皮石斛的产业 化，不仅保护和发展了这珍稀药材品种，而且产生了很大的经济效 益社会效益和生态效益。目前在浙江云南广西广东江西等 地已有较大规模的人工栽培种植，仅在浙江省，铁皮石斛相关产品的 产值规模已超过数十亿元人民币。 栽培模式和品种选育尽管现在人工栽培铁皮石斛的企业逐渐增多，栽培面积和产量也 迅速扩大，但在利益的驱使下，大部分企业都按照常规农作物的栽培 方法进行种植......”。

4、“.....难以保证铁皮石斛的 药用质量。 在品种的选育上，盲目的选择产量高，生长快的品种进行种植， 其品种抗病抗逆性差，容易受到病害的侵袭，发病后又会施用大量 农药进行防治，这样生产出来的铁皮石斛品质低下，药用价值低，甚 至会有农药残留，远不能与野生的铁皮石斛相比。 在栽培种植中，以有机栽培的模式进行生产种植，生产出来的产 品做到，不施用化肥，不打化学农药，保证食用安全，并从品种选育 的角度进行引种和研究，引种要以药用成分的高低抗病抗逆性的强 弱等特征为指标，进行引种和育种。 铁皮石斛育苗 铁皮石斛的种子极小无胚乳，每粒种子只有个细胞，自然 条件下需与些真菌共生才能萌发，很难用实生苗栽培而传统的分 株扦插等方式的繁殖率极低，加上人为的过度采挖和生态环境的破 坏，其资源已濒临灭绝。铁皮石斛组织培养快速繁殖技术是解决铁皮 石斛大面积栽培用苗的个最有效的途径......”。

5、“.....而这些种子虽然不能自然萌发形成 幼苗，但利用现代生物学技术组培快繁手段，在合适的无菌营养 条件下 之间，湿度在之间，光照使用荧光灯，近似太阳光，用的是光照度适中的节能灯，幼苗的生长很脆弱，除了从培养 基中吸收营养以外，还必须要有光照来进行光合作用来合成自己所需 营养，光照般为个小时天。 组培苗移栽 从种子萌发到壮苗生根形成可以移栽的幼苗，大概需要个月 左右，苗长到长，根系较发达之后，就可以进行移栽了，移 栽前还要经过炼苗阶段，因为组培室的环境是人为控制的，温度湿 度光照供其生长的培养基成分都是设定好了的，如果直接移栽， 由于生长环境突然的改变，会导致其不能适应外界环境，造成生长缓 慢成活率不高等后果，这就要求，在移栽前要进行炼苗，待其适应 了外界的环境再进行移栽。将组培瓶苗放在温室大棚内，自然光条件 下周左右......”。

6、“.....即可移栽，移栽时先将练好 的石斛种苗取出，用清水洗去根部的培养基，洗净为止，动作要轻， 避免损伤其根和叶。洗净的组培苗可以移栽到简易大棚里的栽培基质 中，但为了保证移栽的成活率和生长速度，也可以先移栽在温室大棚 穴盆中继续炼苗个月。 铁皮石斛的栽培管理 仿野生栽培 野生的铁皮石斛般生长在人迹罕至的深山老林和悬崖峭壁上的 阴面崖缝间，其习性为喜温暖半阴半阳潮湿透气的环境，仿野 生栽培就需要人为的模仿野生的生长环境。栽培大棚和栽培基质的设 计也是根据这特点根据铁皮石斛喜好阴湿的特点，大棚顶端为层具定透光率的 遮阳网，遮阳网的选购比较关键，透光率太高会把苗烧死，透光率太 低则会影响其光合作用，导致苗生长缓慢。大棚的上方为喷雾装置， 控制棚内和栽培基质的温湿度。 栽培基质用的是石子锯木树皮等物料按照定比例的配置混 匀组成，树皮和锯木透气性好......”。

7、“..... 石子可以让其根部附着固定，另外，基质在种植前通常需要高温蒸汽 消毒和发酵等系列方式处理后才可使用。基质下层是需先铺上层 大石子，把栽培基质和土壤隔离起来铁皮石斛生长忌泥土，周围 的砖块孔也起到定的透气保湿作用。冬季，大棚还需要加盖层塑 料膜，已保持棚内温度，避免苗被冻死。 铁皮石斛生长习性为喜阴凉潮湿透气，大棚遮阳网的遮阳率 棚内温度湿度和基质的湿度，基质混合的配比等这些都要控制得比 较好，铁皮石斛才能有很好的长势，种出来的铁皮石斛才会达到野生 铁皮石斛的品质。 铁皮石斛的生长和药用成分的积累 铁皮石斛的生长比较缓慢，药用成分的积累也是个漫长的过程。 般来讲，种植年半左右，石斛多糖开始大量的积累，叶片逐渐脱 落，每年春秋季节，从老苗根部会发出新芽，形成新的幼苗。种植了 三四年的铁皮石斛地块，般有三年生二年生年生的铁皮石斛 鲜草......”。

8、“.....叶片厚实翠绿未脱落，从 茎基部到茎顶端都较鲜嫩，年生的铁皮石斛多糖含量不高，它主要处于生长阶段。 二年生的铁皮石斛，茎中部到茎顶端会有翠绿的叶片，茎基部到 茎中部，叶片已脱落，茎被层白色叶鞘包裹，这个阶段生长期已过， 主要是有效多糖积累的阶段，三年生的铁皮石斛，茎段叶片已完全脱 落或茎顶部留存几片绿叶，茎基部到顶部都被白色的叶鞘包裹，此时 有效多糖积累完成。般来说，判断铁皮石斛是否优质，应具备材质 较重，嚼之有黏性，渣少等特点。 田间管理和采收 浇水 石斛栽植后期空气湿度过小要经常浇水保湿，用喷雾器以喷雾 的形式浇水。 肥料 铁皮石斛生长需要定的养分供应，我们般在栽培基质中拌 入些生物有机肥进行有机栽培，如羊粪菜饼等，杜绝使用无 机肥料，保持铁皮石斛的品质，在生长旺季还需追施些微生物 有机肥，使其生长环境达到个微生态平衡......”。

9、“.....避 免了无机农药的施用。 采收 般铁皮石斛幼苗栽培三年后就可以开始采收了，采收方式为 去老存新，即采掉老茎，存留嫩茎，铁皮石斛栽种后，每年四五 月份左右，会抽出新芽，新芽生长到第三个年头，茎段上的叶片 开始脱落，茎段上被层白色的叶鞘包裹，茎段叶片掉光或者仅茎段顶端存留些叶片，这时铁皮石斛的多糖含量积累已达最高， 即可采收。 铁皮石斛的开发利用 通常所说的铁皮石斛，是直接沿根基部剪下来的鲜茎段，其可以 直接食用，嚼之有黏性，这种黏液是其药用成分石斛多糖，往往越 黏表示药用成分越高，品质越好。也可以直接煲汤或者配合些中药 材熬汤做成药膳，味道即鲜美又保健。而我们说说的铁皮枫斗， 是取铁皮石斛的鲜茎克文火烘烤加工炮制，边烘边扭成三四 圈螺旋状球体而成。由于鲜体石斛难较保存，只有经过文火烘烤加工 成螺旋状球体方可长期保存。这样......”。