1、“..... 中国苹果业已形成了西北黄土高原和渤海湾两大优势产业带，西北黄土 高原产业带是中国最具潜力发展绿色安全苹果生产的地区，项目实施 地的白水县位于西北黄土高原优势苹果区域的中心位置，区域代表性 强。本区域具有发展优质苹果的良好生态条件，但经济发展相对较落后， 苹果生产整体管理水平较低，急需通过引进和示范与国际接轨的绿色果 品生产操作技术，提高苹果标准化专业化管理水平，以增加果农的经 济收入。 在中国农业发展进入新阶段的形势下，本项目的实施有助 于积极探索提高苹果产业化发展水平的组织形式和运行机制，对提高中 国农民的生产组织化程度摸索出条新路子。 果农协会在国外是果品生产和产业化经营的主要组织形式，其运行 机制已日臻完善，突现出明显的优越性。在中国，农业生产实行联产承 包责任制，家户小规模分散经营是果品生产的主导形式......”。

2、“.....苹果专业协会这种生产组织形式才刚刚起步，处于探索 阶段。本项目采用苹果专业协会的组织形式，依托科研技术单位试验研 究的新成果，对符合国际市场需求的绿色果品生产技术进行综合示范推 广，探索科研单位果协果农这种新的管理运作模式，为保护果 农利益和提高果农收入，提高苹果产业化发展水平积累经验。陕西渭北 高原苹果产区白水县等，地处中国西部经济欠发达地区，这种探索 将具有更积极的现实意义。 项目建设的有利条件与限制因素 项目建设的有利条件 自然资源优势 白水县地处陕西渭北黄土高原，项目实施区海拔高度米， 年平均气温为，年日照时数小时，年太阳总辐射量 千卡，昼夜温差，四季分明，雨热同季，年降雨量， 无霜期天，以上条件全部符合农业部优质苹果生产的项气象指标， 是国内外专家公认的苹果优生区，也是我国苹果优势区域规划中确定的 个重点基地县之......”。

3、“.....苹果生产规模大。现有苹果总面积万 亩，人均亩人均苹果面积为全国第。其中，挂果面积万 亩，老劣果园万亩，新建果园万亩。栽植品种中，红富士 万亩，秦冠万亩，元帅系新红星等万亩，嘎拉万亩，其它品 种万亩。苹果栽培面积超过亩的行政村有个，超过亩 以上的农户个。 品牌优势 白水县和白水苹果先后获得多项殊荣年被陕西省政府确定为 优质苹果生产重点基地县年荣获中国苹果之乡称号 年被国家财政部确定为苹果产业化建设示范县年白水苹果被 国家获准使用绿色食品标志年被陕西省委省政府确定为优 质苹果产业化示范县年被届世界大运会指定为标志产品 年被确定为国家级苹果生产重点基地县。 政策优势 苹果是陕西省人民政府确定的六大优势产业之，并制定了关于 加快以苹果为主的果业产业化建设的决定，陕西省人民政府关于在 渭北建设万亩绿色果品基地的决定......”。

4、“.....逐步向绿色无公害生产目标迈进。白水县人民政府制定了关于进 步加快苹果产业化建设的决定，要求依托龙头带动，全力加快苹果 产业化的发展。在苹果的营销环境上出台了二十个，有力地解决 了白水苹果的销售问题。 市场优势 苹果属劳动密集型产业，生产优质果品需要大量的人工投入，如套 袋采收等。陕西地处西部地区，工业化程度低，农村劳动力资源丰富， 劳动力成本低，苹果生产成本低于东部发达地区渤海湾产区，明显 低于世界发达国家如美国苹果生产成本为元公斤以上，我国的成 本仅为元公斤，苹果价格相对较低，市场优势明显。白水苹果以省 外销售为主，国内主要销往东南沿海发达地区和大中城市，部分出口东 南亚和欧洲国家，有良好的市场声誉和广阔的市场前景。 限制因素 本项目的实施尽管具有以上优势条件，但也存在以下限制因素。 苹果是技术密集型产业，对技术的要求很高......”。

5、“.....位于中国较贫困的地区，果农的文化素质普遍偏低， 从目前苹果管理的实际情况来看，果农对价格相对较低，市场优势明显。白水苹果以省 外销售为主，国内主要销往东南沿海发达地区和大中城市，部分出口东 南亚和欧洲国家，有良好的市场声誉和广阔的市场前景。 限制因素 本项目的实施尽管具有以上优势条件，但也存在以下限制因素。 苹果是技术密集型产业，对技术的要求很高，但由于白水县 苹果发展历史较短，位于中国较贫困的地区，果农的文化素质普遍偏低， 从目前苹果管理的实际情况来看，果农对果品生产安全意识环保意识淡 薄，盲目使用农药化肥现象仍较常见，部分果园存在着果品农残超标 化肥施用过量等安全隐患。 与其它粮食作物相比，苹果是高效高投产业，近年来，由于 果农对果园的投资不足，苹果的效益未能充分地发挥出来。 适合中国特色的产业化组织未能很好的形成。近年来......”。

6、“.....企业农户，技术企业农户，果农协 会农户，技术人员协会农户等组织形式正在兴建，国家对农业 合作经营组织的相关政策法规和制度体系也正在完善。苹果专业协会这 种农民生产协作组织形式的运行机制和管理办法正在成熟。 果品生产中农资的统供应和果品质量监督管理跟踪体 系，尤其是苹果安全监督跟踪体系还存在定问题。 项目建设单位的基本情况 白水县天润苹果协会成立于年月，是经白水县民政局按照 社会团体管理办法依法批准登记，具有法人资格。协会职能为苹果新技 术引进试验推广应用苹果生产营销和农资配套服务。办公地点 在白水县仓颉路北段，活动范围为白水县境内，协会注册资金万元， 业务主管部门为白水县苹果管理局。 该协会是由果农自发组织的苹果产业化协作组织，目前拥有会员 户，果园面积亩。协会设立有理事会监事会，下设四个职能 部门，技术服务部营销部财务部物资供应部......”。

7、“.....对协会会员苹果生产的全过程提供技术 服务营销部主要负责开拓国内外市场，负责会员果品的销售物资供 应部主要负责会员所需农资采购和供应机构设置如下图。 技术依托单位概况 陕西省果树研究所是陕西省唯专业从事果树科学研究与技术推 广的科研单位，科研实力雄厚，仪器设备先进，基础工作扎实。曾受两 期联合国项目援助，有多名科技干部赴国外培训学习或合作研 究，有多人次赴多个国家考察，购置有多万美元的现代化仪 器设备，建有果树育种实验室栽培实验室营养诊断分析实验室生 物技术实验室和果品采后实验室等，该研究所八五期间被国家农业 部评为全国农业百强研究所，目前仍与世界上多个国家的科研和 教学单位保持着业务联系。多年来......”。

8、“.....与白水县有长期的技术合作和良好的 协作关系。 第章市场分析 产品国外市场供求分析 苹果是大宗农产品，近年来国际市场贸易量约多万吨，随着国 际间自由贸易进程加快，苹果国际贸易量呈缓慢持续增长趋势， 年近万吨。世界苹果有五大国际市场，即欧盟市场北美市场以 俄罗斯为主的东欧市场东南亚市场和中东市场。其中欧盟市场是世界 苹果贸易量最大的市场，年进口苹果万吨左右，出口万吨左右， 占全世界苹果进出口量的。 中国苹果在东南亚市场上该地区经济发达，生活水平高，对果品 质量要求严格直保持着较强的竞争力，对俄罗斯越南等边贸市场 贸易量增势强劲，开拓欧盟和北美市场已取得显著成效。我国苹果 年出口量约万吨，年已增至多万吨另外，边贸约万吨......”。

9、“.....世界其他苹果生产和出口大国近年来苹果业 都有下滑趋势，这为中国苹果扩大出口提高国际贸易量提供了机遇。 中国苹果在提高果品质量和健全营销体系上下工夫，苹果国际市场前景 广阔。 产品国内市场供求分析 苹果的国内市场前景广阔。我国人均苹果占有量，低于世界人 均和发达国家的水平。我国有近亿人的巨大消费 市场，如果人均消费量增加，总消费量将增加万吨。随着我国 城乡人民生活水平的提高，国内市场对优质绿色苹果的需求量将不断增 长。据国家有关部门预测，未来年中，国内果品需求年增长率将保 持在左右，按到年人均消费量计算，市场的需求量将达到 万吨，年人均消费量达到，市场的需求量为万吨。 产品市场竞争力分析 白水苹果在国内外享有盛誉，具有品牌优势，生产的苹果 以上销往省外或国外。项目实施区得天独厚的自然条件......”。