1、“.....湖南省主要是以普通油茶小果油茶等 为主，占现有栽培面积的其它如攸县油茶浙江红山茶栓壳红山茶茶陵红花油茶 溆浦大红山茶短柱茶等在不定量的分布，但缺少成片栽培，所以产量上很少统计。 世纪年代中后期，油茶良种选育工作首先从我省广泛开展起来。从生产资源 和品种开始，进行优树选择农家品种和优良类型的评选优良家系的鉴定无性繁殖技术 研究进穗圃营建优良无性系的鉴定等，先后完成科研成果个，其中获国家科技进步 三等奖个，省三等奖多个，选育出永兴中苞红球等优良农家品种个，优良家系个， 优良杂交组合个，系列优良无性系个，良种增益提高以上，比自然林增产 倍，显示了很好的丰产潜省林业科学院是较早开展油茶优良无性系选育的单位之， 完成的成果油茶优良无性系选育生物学特性年获湖南省科技进步二等奖......”。

2、“.....大大油茶优良无性系研究的深入开展与推广应用。通过杂交 育种选育出的优良杂交组合遗传增益更性更强，经济收益期更长，而且造林用苗成本比无性 系嫁接苗降低半以上。湖南省林业科学所的成果油茶优良杂交组合家系和无性系选育 及其群体产量性状的研究年通过国家织的成果鉴定，成果居国际同类研究领先水平， 年获湖南省科技进步二等奖。 上个世纪年代中期以来，全省先后在县市建立油茶优良无性系采穗圃和示范 林为生产应用提供优良种源。湖南省林科所年在攸县新市面上油茶场进行的油茶 优良无性系林，年平均亩产油。中南林学院和湖南省零陵地区林科所利用油茶 优良无性系芽苗于年造林亩，造林后年开始挂果，年亩产油公 斤，第五年就超过原有老材到年年生亩产油公斤。 项目建设规模 该基地集分为种子园采穗圃良种繁育圃实验区示范区五大功能区于体，主要繁 育高品质油茶良种。项目建成后......”。

3、“..... 种子园建设规模为亩，采穗圃建设为亩，良种繁育圃建设规模为亩实 验区及示范区建设规模各为亩。合计建设规模为亩。总投资概算为万元， 分三期投入。 第三章项目建设必要性 湖南高品质油茶良种基地建设是生态资源优势转化为经济优势的需要。湖南是全国生态 农业大省，油茶无论是在产量还是在面积良种选育技术方面都位列全国的首位。生态环境 十分优越，生态资源十分丰富，是生产无公害食品和绿色食品的天然场所，油茶林比较适宜 粗放管理，可不施用化肥和喷洒农药，在未被污染的环境中生产的山茶油是种有机绿色食 品，发展山茶油产业是充分利用生态优势转化为经济优势的必然选择。同时，山茶油产业与 湖南省的旅游业相互渗透，山茶油可丰富我省的旅游食品市场，冬季连片的山茶花盛开的美 景能吸引大量游人驻足观光。 山茶油是种富含不饱和亚油酸的木本油脂......”。

4、“.....比国际公认的最好的橄榄油还多，食后易消化，有效促进脂溶性 维生素的吸收，具有降低油脂，降低胆固醇，预防心脑血管疾病的功能，并具有较好的护发 养颜功效，是种集食用养生保健美容于身的安全营养健康食品，是世纪人们普 遍追求的高级食用油。 目前，我省茶油产量从世纪年代万吨，年代万吨发展到现在的年产油均 在万吨以上，约占总产量的二分之，其中年产油万吨，年达到万吨。 但是，按年产量计算，全省亩平产油。油茶总体产量仍处于很低的水平。 就油茶仅年实际进口万吨，其中棕榈油万吨，豆油 万吨，万吨，油菜籽万吨折油万吨，大豆万吨折油 万吨，豆粕万吨方面，国内油料播种面积增长变缓并呈萎缩的趋势，将会加大中 国对世界食用植物油市场的度。随着社会经济的发展和人民生活水平的提高，食用油的从 单纯的考虑数量提高到数量和质在增加食用植物油数量的同时......”。

5、“..... 国内油茶产品市场特点 我国油茶栽培面积万亩，年产茶油万吨，相当于我国食用油消费总量的 小油料种类，从总产量来而言，根本无法与大豆花生油菜籽棉籽葵花籽芝麻 等种主接竞争，所以，油茶产品市场的发展重点瞄准食用油的高端市场，针对大中城市 的高消费人群等特殊保健需要的人群。在市场打造过程中逐步树立油茶产品知名品牌。 茶油作为优质食用油，直以来就得到产区群众的认可，就是初榨原油的市场价格也是 菜倍，年很多地方都在每公斤元以上。通过精炼成高级食用油后，价格还 可大幅度提优仕茶油科技开发公司出口价每公斤美元，去年广交会上，最高价格提到 每公斤美元。面体现了市场的认同，随着人民生活水平的提高和全面建设小康进展，对优质保健食用油的需渐扩大，茶油在食用油高端市场中所占的份额也相应增加。茶油市场 的发展还是以茶油为大宗，提高精炼工艺生产高级保健食用油，扩大贸易，增加出口......”。

6、“.....油酸含量是所有食用油中最高的，容易被皮肤吸收，能滋养皮 肤，不存在各种合成化妆品所有的将具有很好的市场前景。 项目的综合利用 茶油 茶油的价值 茶籽油属不干性油，色清味香，脂肪酸组成与橄榄油相似，油酸和亚油酸总量高达 以上，而维生素的含量又高于橄榄油见表。茶油具有较高的食用价值。 茶 油除具有较高的食用价值，在工业上还可制取油酸及其酯类，可通过氢化制取硬化油生产肥 皂和凡士林等，也可经极度氢化后水解制硬脂酸和甘油等工业原材料。茶油本身也是医药上 的原料，用于制作注射用的针剂和调制各种药膏药丸等。民间用茶油治疗烫伤和烧伤以及 体癣慢性湿疹等皮肤病。茶油还能润泽肌肤，用来擦头发，可使头发乌黑柔软。日本大岛 春株式会社利用茶油能滋养皮肤，吸收对人体最有害的短波紫外线的功 能，通过精练制作天然高级美容护肤系列化妆品......”。

7、“.....两者各有利弊。目前，我国油茶籽制油分为次 压榨法和预榨浸出法两种，另外也有专门收购压榨饼进行浸出的。油茶籽压榨的设备主要有 型型压榨机型及型等动力螺旋榨油机。油茶籽饼的浸出，与般油料的 浸出过程基本相同。油茶籽制油过程中，茶皂素主要存留在饼粕中，但也有少量皂素进入毛 油，使其口感苦涩辛辣，对人体略有毒性。因此，在茶籽油精炼时首先必须保证能去除茶 皂素。茶皂素呈弱酸性，可溶于水，通过碱炼和水洗即可去除。碱炼还可脱除油中胶杂。生 产低档茶籽油时，般只做到碱炼。而生产高档茶籽油时，还需进行脱色脱脂脱酸脱 臭。茶籽油中色素具有较大的热不稳定性，遇热退色，所以茶籽油的脱色可用无土脱色法。 但目前生产上般还是采用吸附法脱色。为了不破坏茶籽油的高档品质，脱脂过程宜采用冷 冻法。冷冻法脱脂要求冷冻结晶温度控制在左右，养晶小时以上......”。

8、“..... 茶籽油属于比较典型的低胶杂低碘值油品，特别适合物理脱酸，并在脱酸的同时完成脱臭 过程。脱酸脱臭过程要求高温高真空，操作时以不超过为宜，操作温度应控制在 。 虾蟹保护剂自改革开放以来，我国水产养殖业得到了长足的发展。以虾蟹鳗甲鱼等为代表的名 优水产品的养殖迅猛发展，但作为发展水产养殖业的基础之的饲料加工业和水产药物，整 体水平还比较低。虾蟹幼体聚缩虫病治疗必需的制霉菌素价格昂贵，每公斤达元，成 本很高，难以满足水产养殖业快速发展的需要。而以提油后的茶粕为原料制备虾蟹保护剂， 不仅节约用药成本，而且还可以作为虾蟹的饲料源。 茶皂素 提油后的茶粕中含有的茶皂素，茶皂素有溶血作用，所以饼粕不能直接作饲 料，目前多是作为燃料或肥料使用，仅有少部分被用来提取茶皂素。茶皂素是种天然绿色 绿色可降解的表面活性剂，广泛应用于农药洗涤剂领域......”。

9、“.....具有高效性，与其它农药复配，还可节约原药的 。茶皂素与其它化学农药相比，个显著的特点，就是对高级动物口服无毒性，克服了 化学农药对人体的毒害作用。大力推广茶皂素在这领域的应用，不仅对环境保护具有重要 意义，而且也利于突破发达国家的绿色贸易壁垒。茶皂素应用于洗涤剂领域则可以减少其他 合成表面活性剂的二次污染。同时，茶皂素还可广泛应用于食品起泡剂矿物浮选剂等。 茶皂素的提取般采用水剂法和甲醇溶剂法。二者的生产工艺各有优缺点。目前茶皂素 产品般是粗品，存在活性不强作虾蟹蜕皮剂，产品纯度低等缺点，限制了其应用。 饲料 提取油和茶皂素后的粕可以作饲料源，与其他原料复配使用。也可以利用生物工程，发 酵制备高蛋白饲料粕。 油茶综合利用的副产品茶皂素也是很重要的工业原材料。在建材日用化工医药 农药,有很重要的作用。从年代初以来......”。