1、“.....经过几年的调研与论证，与北京华企公司达成技术依 托意向，同时，该项目得到联工发国际集团有限公司的融 资支持，因此该公司提出兴建年产吨苹果酒建设项目， 为中国白酒工业的可持续发展闯出条以果代粮酿酒的新途 径。 项目概况 合阳华企公司苹果蒸馏酒项目建设总规模为吨，拟 分期实施项目建设。其中期建设规模为年产吨苹果蒸馏 酒，二期建设规模为年产吨苹果蒸馏酒。本次实施期建 设工程。 拟建地点 本项目工程建设地址为合阳县原柠檬酸厂旧址。该址位于 县城金水路与南环路交汇处，东邻检察院，南为南环路，西沿 金水路，北为闲臵空地，占地面积亩。 建设规模根据资源条件和产品市场容量，结合企业实际，本项目年 产苹果蒸馏酒吨。本项目建成后可实现年平均产值 万元，利税万元，年利用普通苹果万吨。 产品方案与标准 本项目产品方案设计为四种产品......”。

2、“.....年产吨二是苹果干红酒，年产吨，三是苹果 利口酒，年产吨，四是苹果原汁酒，年产吨。 本项目产品标准执行国标标准。 生产工艺 本项目生产工艺属于生物高科技技术，生产方法主要采用 大容器液体快速发酵与壶式蒸馏工艺。 原料来源 本项目生产所需主要原料为普通苹果，年需求量为万吨， 全部由项目区合阳县及渭南市当地苹果产区供给，辅料为香精 除色剂除苦剂和除异味剂，年需求量吨，全部由北京华企 公司供给。项目生产用电，由城关镇变电所供给，项目用水由 企业自备井水源供给，项目生产用燃煤由澄合矿务局王村矿供 给。 主要建设条件 市场条件本项目产品属独家产品，目前市场尚属空白，市场潜力巨大。 技术条件本项目生产技术依托北京华企酒业技术 开发有限公司，生产工艺为独家专利技术，技术实力雄厚，产 品质量有保障。 施工条件本项目利用原柠檬酸厂旧址进行建设......”。

3、“.....同时，现厂区水电设施完备，供 电供水充足，厂址两面沿路，且与国道连接，交通条件 优越。 社会环境条件项目区是优质苹果大县，当地政府和果 农对苹果的产业化经营热情高，支持力度大，企业发展的社会 环境条件良好。 项目估算总投资及资金来源 项目估算总投资为万元，资金来源为合阳华企苹果 酒业公司自筹万元，北京华企酒业技术开发有限公司 设备出资万元，申请联工发国际集团融资万元。 主要技术经济指标 年平均实现销售收入万元 年平均实现利润总额万元 年平均上缴税金万元。 投资回收期全部投资税前静态年 全部投资税后静态年 投资利润率 投资利税率。 项目编制依据 国家关于编制项目可行性研究报告的相关规定 陕西合阳华企苹果酿酒有限公司期建设年产 吨苹果蒸馏酒建设项目建议书 渭南市发展计划委员会渭酒业以粮为原料，形 成了酿酒业与人争粮的现实矛盾......”。

4、“.....而果酒业不但丰富了中国的酒饮料品种，对传承中国 酒文化起到了促进作用，同时，果酒以其丰富的营养改变了人 们的饮酒习惯，优化了酒业的产业结构，使以果代粮酿酒有了 实现途径。项目建设充分利用当地资源，开发具有白酒特色， 极富果香，营养丰富的苹果白酒，优化中国酒业产业结构具有 重要的现实意义和促进作用。 项目建设的必要性 项目建设是中国白酒业可持续发展的需要 中国白酒在世界烈性酒类产品中散发着熠熠光彩，在消费 者心目中占有十分重要的位臵，多年来，我国酿酒业形成了酒 饮同发同生，百花齐放的格局，中国白酒业正向优质高产 低度低消耗多品种高效益发展。本项目以苹果酒生产销 售为基础，为市场提供天然营养白酒，不但丰富了白酒品种， 而且使白酒的营养更趋合理，成为绿色食品。因而，建设非常 必要。 项目建设是优化白酒产业结构......”。

5、“.....由于粮源及国家税收政策 的限制，造成目前全国家白酒企业中的企业亏损， 以上的企业处在微利状态，中国的白酒业必须尽快优化产业 结构，向优质果酒方向发展。项目建设的优势在于以苹果为原 料，使以果代粮酿酒有了具体实现途径，同时，果酒业享受国 家税收优惠政策，使优化产业结构成为可能，因此，项目建设 是十分必要的。 项目建设是利用优质果品资源，实现产业化经营， 带动当地人民脱贫致富的需要 项目区合阳县是世界八大优质苹果主产区，经过几十年的 发展，苹果产业已成为当地经济发展与可持续发展的主导产业， 苹果种植面积已达万余亩，年产量在多万吨以上。同时， 项目辐射区渭南市是陕西省苹果主产区，年全市苹果种植 面积已达万亩，年产量万吨。随着市场经济的不断发 展，商品果的档次逐年在提高，残次果产生率也有所增加，目 前残次率在以上......”。

6、“.....多数被倒掉烂掉，既给 果农造成了经济损失，也影响了周围环境。项目建设可以充分 利用当地的残次果资源，开发营养果酒，实现产业化经营，不 但为企业运营降低了成本，而且使果农有了定的收益，对当 地人民脱贫致富具有极大的促进作用。因此，项目建设可实现企业与果农的战略双赢，是项利国利民的双惠工程，项目建 设确是必要的。 第三章产品市场预测 产品优势分析 苹果蒸馏酒是种果酒新品种，它以苹果为原料，经过破 碎发酵蒸馏等工艺酿制而成。它不含任何添加剂，是种 绿色食品。酒液无色，酒体清澈，酒色透明，具有优雅的苹果 香，酒味醇厚甘冽，口感纯爽，回味绵长，含有多种维生素 及氨基酸等营养物质，具有开胃和清血功能。该酒和同度数粮 食酒相比，刺激感要低。原酒可调制为度各类系列酒， 其高度酒经国家级评酒员品评，得到很高赞誉。 苹果蒸馏酒已被市场接受......”。

7、“.....它不但保持了粮食白酒的基本特征，而且也吸收了国外 白兰地的工艺优势，使其既富含水果芳香，又排除了白兰地酒中不适合中国大众消费习惯的橡木味。随着社会经济的发 展和人们生活水平的提高，时尚高雅的消费习惯日趋形成，苹 果蒸馏酒的市场前景十分看好。 产品市场供应预测 中国是世界烈酒生产大国，目前全国有万多家白酒生 产企业，其中具有定规模的企业家，是中国白酒业的骨 干企业。年全国白酒产量为万吨左右，据中国酒类商 业协会原会长刘锦林分析，近年来中国白酒产量出现了连年下 滑的现象，其原因是粮酒成本及人们的饮酒需求发生了变化， 正在向优质低酒度高营养的果酒方向发展。果酒生产全国 尚未形成规模优势，主要以山东张裕烟台葡萄酒及各省市的 小规模果酒厂生产为特点，生产规模很小，与发达国家不可相 比......”。

8、“..... 目前国内市场果类白酒供应以国外产品为主，主要是法国 白兰地，人头马等欧洲产品，近年有各种调制酒如鹿 龟酒红茅药酒奶酒及九加红酒暂代果酒，满足市场的果酒 需求，市场供应不能满足需要。 市场需求预测 中国是人口大国，白酒消费人群超过亿人，年全国 白酒消费达万吨，市场销售额超过亿元。随着经济的 第章总论 项目背景 项目名称年产吨苹果蒸馏酒项目 项目承建单位陕西合阳华企苹果酿酒有限公司 项目负责人车兴潮陕西合阳华企苹果酿酒有限 公司总经理 项目依托单位基本情况 项目技术依托单位北京华企酒业技术开发有限公司。该 公司是由国家体改委研究会改制设立的，法人代表宋德君，公 司注册资金万元，总资产万元。该公司自成立以来， 主要从事水果蒸馏酒技术的开发应用与推广。苹果蒸馏酒技术 是宋德君王永明和赵万鑫于年完成的新技术成果，并获 核准通过......”。

9、“..... 未经允许，请勿外传,国家专利。目前公司拥有各类专业技术人员名。苹果蒸馏酒 技术已完成了产品的中试阶段，正在进入推广应用之中。 项目资金依托单位联工发国际集团有限公司英文简 称。该公司是受联合国工业发展组织英文简称 双重授权应用和推广联合国工业发展组织项目评估专家系 统Ⅲ授权单位。依托联合国工业发展组 织庞大的国际信息网络，银行和非银行金融机构，以及投资信 息数据库等国际背景资源，采用全球唯的联合国工业发展组 织项目评估专家系统，对项目的投资风险及财务评价做出科学 的分析与测算，使之与国际规范化，标准化的招商引资，投资 融资模式相接轨。该公司已与合阳华企公司达成意向，为苹果 蒸馏酒的生产提供融资途径。 项目提出的理由与过程 国家产业政策与行业发展规划 中国是个粮食消费大国，亿人的吃饭问题备受世人关 注。由于酿酒每年消费粮食超过万吨......”。