1、“.....对食品安全事故快速反应，及时 启动应急预案，严格控制事态发展，有效开展应急救援工作， 做好善后处理和整改督查工作。 第二章事故分级 按照食品安全事故的性质危害程度和涉及范围，将食品安 全事故分为四级。 特别重大食品安全事故Ⅰ级 符合下列情形之的为特别重大食品安全事故Ⅰ级 事故危害范围跨越省级行政辖区，并有进步扩散趋势的 超出我省处置范围的 需要报请国务院或由国务院授权有关部门负责处置的。 二重大食品安全事故Ⅱ级 符合下列情形之的为重大食品安全事故Ⅱ级 事故危害严重，影响范围超出本市行政区域的 造成伤害人数人以上......”。

2、“..... 三较大食品安全事故Ⅲ级 符合下列情形之的为较大食品安全事故Ⅲ级 事故影响范围涉及本市个以上市区级行政区域，给 人民群众饮食安全造成严重危害的 造成伤害人数人以上或者出现死亡病例的 市人民政府认定的其他较大食品安全事故。 四般食品安全事故Ⅳ级 符合下列情形之的为般食品安全事故Ⅳ级 事故影响范围涉及我区行政区域内个以上镇街道园 区......”。

3、“..... 上述有关数量的表述中，以上含本数，以下不含本数。 第三章救助体系 区应急指挥部及职责 特别重大重大较大及般食品安全事故发生后，区人民 政府根据区食品安全委员会办公室区服务业发展局的建议和处 理食品安全事故的需要，成立区食品安全事故应急指挥部以下 简称区应急指挥部，组织机构图见表，统领导指挥 应急处置工作。总指挥由区长或分管副区长担任，成员根据食品 安全事故性质和应急处理工作的需要确定全信息库和信息报告系统。区服务业发展局对各镇街道园区 及有关单位上报的可能导致食品安全事故的预警信息，进行分析......”。

4、“.....发布食品安全事故预警信息，做好应 急准备工作。 三报告 区服务业发展局会同有关部门建立健全食品安全事故报告系 统。包括食品安全事故的专项信息系统信息报告和通报系统以 及社会监督舆论监督信息的采集和报送系统等。 食品安全事故报告通报时限及责任主体见表七。 报告单位 食品种植养殖生产加工流通企业及餐饮单位 食品检验机构医疗机构科研院所及其他有关单位 食品安全事故发生发现单位 食品安全监管部门。 报告人员 食品安全监管部门及相关部门的工作人员 食品行业从业人员 群众监督网食品安全协管员信息员 消费者义务报告人......”。

5、“.....不得阻碍他人报告。 报告范围有下列情形之者均属报告范围 般以上等级食品安全事故 蔬菜农药中毒猪肉瘦肉精中毒河豚鱼中毒食源性 疾患等 报告程序及时限见表七 食品安全事故发生发现后，事故现场有关人员应立即报 告单位负责人，单位负责人接到报告后，应立即向所在地行政机 关报告，也可以直接向区政府区服务业发展局及有关部门报告。 事故发生地的行政机关接到报告后，应立即向区政府区服务业 发展局及有关部门报告，并根据事故处理的进程或者上级的要求 随时作出阶段报告。事故处理结束后，个工作日内作出总结报 告。 报告要求 初次报告......”。

6、“.....尽可能报告事故的简要经过直接 经济损失估算等信息见表八。 阶段报告。既要报告新发生的情况，也要对初次报告的 情况进行补充和修正，包括事故的发展与变化处置进程事故 原因等。阶段报告应根据事故处理的进程或者上级要求随时上报 见表九。 总结报告。包括食品安全事故鉴定结论事故原因和影 响因素分析今后对类似事故的防范和处置建议对引发食品安 全事故的有关责任部门单位和责任人进行责任追究的建议见 表十......”。

7、“..... 有关部门接到举报后，应及时组织对举报事项进行调查处理， 或者通报相关部门进行调查处理。 五通报 食品安全事故发生后，有关部门之间应当及时通报见表十 二 通报内容。对公众健康造成或者可能造成严重损害的食品 安全事故或隐患。 通报方式。 区有关部门接到食品安全事故报告后，应当及时向区食 品安全委员会办公室区服务业发展局通报。 区各镇街道园区应当及时将可能引发等级食品安全 事故的风险信息报送区食品安全委员会办公室区服务业发展局......”。

8、“.....规范有效开展食品安全事故应急工作， 最大限度地减少食品安全事故可能造成的危害，保障公众身体健 康与生命安全，编制本操作手册。 第章工作原则 全程预防全程控制。在食物食品种植养殖生 产加工包装仓储运输流通消费等环节中发生食品安全 事故，造成社会公众大量病亡或者可能对公众健康构成潜在的重 大危害，并造成严重社会影响时启动应急预案。 二分级管理分级响应。根据食品安全事故的范围性质 和危害程度，对食品安全事故实行分级管理，分级响应。 三明确职责落实责任......”。

9、“.....落 实各自职责。 四科学决策依法应急。采用先进科学技术，充分发挥专 家作用，实行科学民主决策，依法规范应急救援工作，确保应 急预案的科学性权威性和可操作性。 五加强监测群防群控。坚持群防群控，加强日常监测， 及时分析评估和预警。对可能引发的食品安全事故，要做到早 发现早报告早控制。 六及时反应快速行动。对食品安全事故快速反应，及时 启动应急预案，严格控制事态发展，有效开展应急救援工作， 做好善后处理和整改督查工作。 第二章事故分级 按照食品安全事故的性质危害程度和涉及范围，将食品安 全事故分为四级......”。