1、“.....进而间接增加业绩 教育社会，达到共识的目的 时效性。 任何活动，都应依其诉求对象的特性选择在最适当的季节节日 或重要纪念日举办 依要求对象活动内容投入成本，可能收益等因素，来决定活 动期间的长短。 创新性。 任何活动的举办方法，应力求新鲜，具有独创性吸引力强，如 此才能有更大的诱因招徕顾客，活动的效果才能提高 随时注意社会的脉动与趋势，掌握话题，运用事件营销的冲击力， 提高活动效果。 形象性。 任何活动都必须本着以诚信为原则 任何活动都必须以消费者的立场来着眼 赠品摸彩或抽奖既已答应赠予即应确实赠出 与社会公益相结合，有助提高企业形象 必须有公证单位或公证人员在场稽核。 绩效性。 任何活动都必须在成本条件与经济规模两个限制条件下创造出最大 的绩效。 成本预算控制。 活动的成本预算以其所增加毛利成本为原则......”。

2、“.....其有形无形利弊，能做整体性的考衡量。 经济规模。 新连锁系统低于家时，成本高的活动较少举办，全区域性的活动 也少办为宜。当连锁店分布区域密集，且家数达经济规模时，则适合 以较多费用来举办大型活动，成效明显。 促销活动的种类 我们可以把活动分为四大类，再把每类以其目标及施行方式分为小类如 下 运动活动 公开参观电视电台转播般人参加比赛主妇参加比赛儿 童参加比赛 招待参观国外招待招待比赛。 集会活动 文化奖奖运用事件营销的冲击力， 提高活动效果。 形象性。 任何活动都必须本着以诚信为原则 任何活动都必须以消费者的立场来着眼 赠品摸彩或抽奖既已答应赠予即应确实赠出 与社会公益相结合，有助提高企业形象 必须有公证单位或公证人员在场稽核。 绩效性。 任何活动都必须在成本条件与经济规模两个限制条件下创造出最大 的绩效。 成本预算控制......”。

3、“.....公关活动所耗费的成 本能够在公司控制之下，其有形无形利弊，能做整体性的考衡量。 经济规模。 新连锁系统低于家时，成本高的活动较少举办，全区域性的活动 也少办为宜。当连锁店分布区域密集，且家数达经济规模时，则适合 以较多费用来举办大型活动，成效明显。 促销活动的种类 我们可以把活动分为四大类，再把每类以其目标及施行方式分为小类如 下 运动活动 公开参观电视电台转播般人参加比赛主妇参加比赛儿 童参加比赛 招待参观国外招待招待比赛。 集会活动 文化奖奖学金冠名文化比赛国际文化交流文化大会公开演 讲文化会议招待参加 促销目的教室消费文化教室生活者大会商品展览会。 音乐活动。 差额负担，冠名经费大部分负担 招待企业主办招待媒体主办歌唱比赛音乐比赛 美术活动。 国外美术展，印象派美术展，现代书美术展。美术讲座，书法讲座 个人展团体展工艺品比赛展书法比赛展......”。

4、“.....因此利用到活动的时候，我们应该考虑 到这些特色及效果，是否适合公司的理念及目标 运动活动。 活动特色健康感动感前进感 集会活动。 活动特色文化感理性社会关心 音乐活动。 活动特色感性品质感国际感 美术活动。 活动特色文化感感性信赖感品质感 活动的范围 全区性活动适合全区每单店同时举办的活动 地区性活动只适合些地区，例如为单店开幕促销与周年庆典而举办 的活动。 促销活动工具 七折八扣 根据不同的菜品出七折八扣或是更低的方式，是折扣战的种。 逐日折扣 是依日期别来设定折扣。其主要分类也是依菜品类别为主。用逐 日折扣的方法，来作为吸引顾客的手段。 降价 除了折扣战略外，利用直接降价方式吸引消费者。要有限量供应的措施。 为了控制数量及点计数量，采用印花券方式，持印花券者才有权消费的方 式来做为控制用。唯有有内涵的降价力才能真正吸引消费者......”。

5、“.....主要是推出经济餐或是套餐式的组合。此 种套餐式的组合对于高峰时间来客数的聚集有着极大的效应。以组合餐特 惠价的超值策略来与其他竞争者竞争。为了推广项新上市的菜品，也可 以用此组合价的方式，让消费者以较便宜的价格使用此菜品，以此种方法 来拉进消费者对新菜品的接受度。 折价券。 折价券就视同现金。折价券能迅速递送至大多数潜在顾客与既有顾客手 中，折价券可协助增加既有顾客的消费数量。 折价券除了针对所有菜品都可折换的方式外，现金红利则是等价券，作为 鼓励其下次消费抵用，增加顾客上门的次数。其中主要作法在于消费满 元，就送同现金元的红利券，于下次消费抵用。 元万能 指消费者以元即可买到超值的菜品。此项活动通常伴随着有门槛的设 限。也就是说，并不是每位消费者都可参加此活动，而是必须消费满 元以上，才具资格。此举主要是利用此活动来提高成交客单价......”。

6、“.....常常会用来就送的方式。凭广告传 单报纸杂志上的截角，兑换实用性的菜品。来就送具有较强的聚客力， 可是对于购买力的刺激较不直接是其较大的缺失。 买就送。 其主要的意义在于刺激消费力。买就送对于单日营业额与成交额增力有极 大的助益。 满元就送商品 以不同消费门槛设限，赠送各项超值赠品是门槛赠品的特点。般来说， 此方式不仅可提高客单价，且对于赠品数量的控制方便。可针对不同的门 槛设计不同的赠品力，对刺激单日营业额的助益颇佳。因此，通常赠品成 本与设限金额的比值不超过上限为控制基准。至于赠品力，则要考虑 其超值感。物以稀为贵或是百元商品免费送，都是赠品力的施力点。另外， 配合节庆选用赠品则是另重点。如母亲节赠品偏向女性赠品，而父亲节 赠品则以男性赠品为主。 附送 买大送大推广外送或外食观念则是另种附送的促销手法。配合外带超值 卡。消费者只要先付不等的金额，购买外带超值卡......”。

7、“.....可享受买大送大的利益。 有价赠菜品 运用该做法时，所赠菜品的魅力要足够。也就是说，消费者对此菜品的市 价要有足够的认知度，如此，才能营造付费菜品的超值感。所赠菜品不要 与本身销售的菜品重叠，方面避免过低价格影响到原有菜品价格，二来 怕混淆视听。 集点送赠品 是另种趣味式赠品促销法。可设计凡购物满元即送集点券，集满 特定字样，即可获赠特定赠品。此法也可配合刮刮卡的方式进行......”。

8、“.....指导股份公司市场促销 工作的有序开展，保证促销目标的顺利实现 第二条使用对象和使用范围 使用对象公关销售部连锁开发部运营管理部 使用范围加盟总部内部 第三条手册的管理 由公关销售部负责制定及日常修订通过研发部评审后，报总经理批准，由 研发部颁布实施，研发部拥有最终解释权 第四条使用规定 手册由研发部负责发放和回收，对每本手册必须进行编号登记管理。 手册为内部文件，只有特定的对象才能查阅，手册使用人员应与企业签订保 密协议，工作调整后，手册应收回。公司拥有对手册使用人进行法律追究的权利 第五条手册的更新 年度内内容调整以补充文件形式发布，补充文件要求进行编号管理，发放范 围及发放回收管理与手册管理相同。 手册每年更新次，年度更新时应将年度内补充文件分类归并到手册各章节。 第六条手册密级 手册的密级为内部控制级......”。

9、“..... 指定对象公关销售部连锁开发部相关人员 第二章组织与职责 第七条促销管理组织为股份公司公关销售部，由其负责所有促销活动的 计划实施评估考核 第八条公关销售部组织结构 第九条公关销售部职责•负责公司的品牌推广和市场销售工作负责公 司的设计宣传及维护 负责公司品牌推广计划的制定并指导实施 负责长短期促销计划的制定并指导实施 广告媒体选择及内容设计 公关活动的策划和举办 价格策略的制定和执行 负责对所有计划方案实施过程的追踪及对结果的评估 市场的调查和分析 重要客户关系的管理和维护公司所有促销活动都由公关销售部负责，统筹安排。 各单店拥有对营销活动的建议权，以及确保促销活动的顺利实施的责任。公 关销售部对促销活动拥有监督和修正的权利，并应对促销活动给与及时地总结评 估和考核......”。