1、“.....同时推动了农业饲料加工工业的发展，定程度上提 高了该地区农民种植和养殖的积极性。项目的建立为国家的高科技成 果提供了展示的舞台。项目的不断发展，也为推动自治区的运输业做 出了贡献。 市场初步分析和预测市场分析 市场分析 奶粉 从年代初至今，奶粉直是中国最重要的种乳制品，在中 国乳制品中的比例直稳定在以上，最高时达到，这种情况 由中国的国情决定的。随着消费者越来越追求个性化消费和健康消 费，奶粉内部结构调整还将继续。全脂奶粉和全脂加糖奶粉的比重将 进步下降。其他功能性奶粉和工业奶粉的比重将逐年递增。 年全脂奶粉还占奶粉总产的，加糖奶粉占，二种产品共 占。而到年全脂奶粉占，加糖奶粉占，二种 产品之和刚过。年对北京奶制品市场的调研显示，在乳品市 场占据半壁江山的乳粉市场中，婴幼儿乳粉以的份额位居第 位，仅次于学生乳粉和中老年乳粉......”。

2、“.....用作各种颜色的揩光剂在乳胶工业中， 用于乳胶管乳胶手套气象气球的制作在家具乐器粘合中也得 到广泛应用。国内专门生产工业干酪素的企业仅家。 在食品工业中，干酪素及其盐类作为乳化剂蛋白强化剂营养 补充剂被广泛应用于面食冰淇淋肉类以及水产肉糜制品等产品中。 般在香肠中使用，可以使脂肪分布均匀，增强肉的黏结 性冰淇淋中添加，可以使得产品中气泡稳定，防止沙砾 感和收缩除此之外，在面包饼干巧克力奶油乳饮料等食品中 也会应用到。而作为最完善的蛋白质，与谷物制品配合，能制成高蛋 白谷物制品老年食品婴幼儿食品和糖尿病食品等。干酪素在食品 中的应用肉制品冰淇淋和冷冻甜食，咖啡伴侣和植脂末，糖果， 掼打浇头，发酵乳制品，浓汤，烘焙食品。高脂肪含量粉，起酥油和 涂抹油，速食早餐和饮料，婴儿食品，面食食品，运动饮料，干酪制 品，营养机能食物，药品......”。

3、“.....目前中国农村居民收 入绝对数仅为城市居民的三分之多点,城镇居民的人均消费量在 年为千克，是农村居民人均消费量的倍多。根据 年全国城镇居民奶类消费支出统计分析，城镇居民家庭收入最高户人 均年消费的鲜乳品奶粉和酸奶分别是最低收入户的和 倍。 目前中国农村家庭乳品消费水平仍然很低，并且波动较大。据统 计，年中国农村家庭人均消费量最高为千克，其余多数年 份不到千克。农村家庭奶类人均消费量主要受农村家庭人均收入增 长率的影响，增长高的年份奶类消费增长幅度较大。农村居民奶类消 费的变化说明了收入增长是影响农村居民奶类消费增长的主要制约 因素。 城市化进程是乳类产品消费需求增长的新动因 近年，随着中国城市化及小城镇的迅速发展，城镇人口增长明显 加快。城镇人口的迅速增长......”。

4、“..... 年中国城镇人口比例为,年城镇人口比例已超过,城镇人口已达到,万人。从年代开始，中国城镇人口以平均 每年的速度增长,主要原因是农业机械化水平的提高和农村工 业化及第三产业的发展，使乡村到城镇的人口迁移大量增加此外， 城镇内部人口的自然增加，以及城乡再划分，建立新城镇，使城镇人 口进步增加。由于城市居民在消费乳类产品时，相对于农村市场具 有更好的市场环境，中国城镇居民乳产品的消费水平直比农村居民 高。如果新增加个城镇居民，每年就能够新增加乳品需求千克。 城镇人口增加,中国城乡居民乳品的消费需求就会增加,万千 克。可见，城市化及城镇人口的增加，将是未来中国乳品需求增长不 可忽视的重要因素。 人口增长及其结构变化将是乳品需求的推动力 年代以来，中国在控制人口数量，提高人口素质方面作出了 极大的努力，年中国的人口自然增长率首次降到以下，人口 增长速度的减缓......”。

5、“.....但由于中国人 口基数大，尤其是农村人口出生率为,人口的自然增长率为 ,比城镇人口出生率高出个百分点,因此,在年至 年期间,中国每年新增人口还将达到,万人左右。由于中国 奶类消费群体主要集中在婴儿老人和城镇地区，因此，人口增长及 其结构变化仍是影响中国奶类产品需求的重要因素。 市场细化和宏观政策将有效促进消费需求近几年来，中国政府及各地行业协会会同乳品生产厂家通过各种 形式大力宣传牛奶及乳制品的营养知识，国民对牛奶及乳制品在膳食 中的营养作用认识逐步增强。此外，乳品市场竞争机制的导入，包括 长命奶保鲜奶和乳饮料酸奶的问世，出现了乳产品的多样化，满 足了不同消费群体的需求。而且，乳类产品流通渠道的改善，使消费 者可以通过送奶上门在杂货店便利店专卖店超级市场等多种 渠道方便地获得乳制产品。从乳品企业经营战略和市场消费增长来 看......”。

6、“.....大 力发展新兴的各具特色的产业化经营，同时加强市场销售开拓力度。 从乳品消费市场增长来看，城镇居民牛奶消费营养观念的不断增加和 政府学生奶计划在各地的推广，消费市场增长的势头将会得到进步 加强。 市场预测 按照上述影响因素，我们对实施学生奶计划的年中国 乳品的需求总量城镇需求总量农村需求总量以及城乡居民乳品消 费水平进行了预测，预测结果见表。 项目概况及其目的和意义 市场初步分析和预测市场分析 产品方案和生产规模 工艺技术初步方案技术特点及技术来源 原辅料及动力供应 建厂条件及厂址初步方案 公用工程和辅助设施初步方案 环境保护 工厂组织和劳动定员估算 项目实施初步规划 投资估算和资金筹措方案 财务效益初步评价 结论 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传......”。

7、“.....该公司 于年筹建，年投产。 公司以雄厚的科研实力为依托，以提倡发展乳品科技，关爱人类健康 为理念，以实现贡献最大化企业价值最大化股东财富最大化企 业利润最大化为目标，崇尚敬业报国亲和诚信，创新，力争 年内发展成为社会效益与经济效益双丰收的高科技企业。 公司建立之初，就本着依托高科技项目，生产高质量产品，激励 高素质人才，建设高效益企业为宗旨。通过建立现代企业制度，实现 了跨越式的发展。通过实施科技发展战略，真正做到了销售代储 备代研制代的新产品开发格局，为企业的大发展奠定了坚实的 基础。 项目技术依托单位该项目技术依托单位为中国乳制品研究院......”。

8、“.....年建院以来，先后完成国家及地方科研 课题及开发项目余项，其中余项科研成果获国家部省级科 技进步奖优秀科技成果奖及新产品新技术开发奖，连续多年获乳 业振兴经济科技奖。 主要研究范围主要以生物工程，发酵工业，微生物代谢与控制， 氨基酸发酵，有机酸发酵，大豆深加工，玉米深加工，乳品深加工， 保健功能食品的研制，农副产品及山产野生资源的开发和深加工技术 及综合利用等为研究方向，该院有很强的技术实力，近年来在微生物 发酵工程研究方面有很大的发展，特别是在生物饲料乳品深加工 燃料酒精氨基酸活性肽保健食品益生素等方面，取得了突破性 进展。该院拥有多项国家专利。 多年来中国乳制品研究院不断发展壮大，面向市场经济，科研与 生产相结合，科研与产品研制相结合，科研与人才培养相结合，使研 究院的研究方向走向多元化......”。

9、“.....技术力量雄厚的轻工科学研究及技术开发的科 研机构。 项目的总体目标 本项目是建设规模为日处理鲜奶吨的乳品深加工企业。该项 目既符合国际乳品业的发展趋势，又适应了我国乳品工业的发展规 划，有力地推动了我国乳品业的发展。项目达产后可实现销售收 入万元，创利税万元，具有良好的经济效益和社会 效益。公司力争在项目达产后年内,继续投资万元将该项目 扩建为日处理鲜奶吨,产品包括奶粉奶酪干酪素水解乳蛋 白乳蛋白生物活性肽的乳品深加工企业，届时公司年总产值将达亿元，利税万元。 投资规模 项目总投资万元。其中固定资产投资万元，流动资 金万元。 项目建设的目的和意义 乳制品是除母乳以外营养最为均衡的全价食品，它在人们的膳食 结构中有其他食品无法替代的地位和作用。全世界几乎没有不饮食牛 奶的角落，发达国家在经济发展的同时，不遗余力地促使全民饮食牛 奶，特别是青少年......”。