1、“..... 追溯深度销售的去向等信息，订单销售管理通过记录 销售流通信息，提供了生猪销售去向查询等功能，详细记录 了购买商信息并与生猪追溯信息对应，以利于旦发现问题 能够迅速进行召回和跟踪的实现。 第二章项目必要性和可行性 项目背景 当前，随着社会经济的迅速发展人民生活水平的不断 提高，消费者对农产品的需求已渐渐由量变转为质变，全社会和广大人民群众对农产品的质量安全问题提出了更 高的要求。近些年来全国有关部门特别是农业部农垦局发挥 自身优势，积极参与提高农产品质量安全方面的各项工作， 取得了显著成绩。推行无公害农产品标准化生产与管理，按 照国际惯例和市场需求建立与市场准入相衔接的无公害农 产品全程质量追溯制度，是提高管理水平的个重要举措， 也是提高农产品质量和竞争力，保障消费安全的个重要手 段，更是推动农业生产方式变革提高农场职工收入的条 有效途径。通过推行农产品生产基地标准化管理和档案记录 制度，探索通过产地编码和农产品标签追溯我国农产品质量 监测模式......”。

2、“..... 县在年绿色食品畜产品质量追溯试点的基础上 方在产品质量管理上已建立了系列的管理制度，追溯产品 深受消费者欢迎，但在种养殖收购屠宰加工销售及产 品质量追溯系统的管理等环节还有待进步提高。因此，必 须开展产品质量追溯系统建设，尽快提升追溯企业知名度， 提高产品市场竞争力，对促进农业增效，农民收入，企业发 展都有十分重要的作用。 二项目必要性 可追溯系统最早应用于汽车飞机等些工业品的产品召回制度中。自世纪年代以来,食品安全问题日益突 出,食源性疾病危害巨大。国际上,疯生猪病禽流感等疾病 相继爆发和传播,在国内,发生了苏丹红劣质奶粉等食品质 量事件,食品安全问题引起了人们的广泛关注。实施农产品 可追溯系统的重要性日益凸现。 县在产品质量管理上已建立了系列的管理制 度，但是上述的管理办法都主要是对加工环节进行控制,缺 少将整个供应链连接起来的手段。农产品可追溯系统是控制 农产品质量安全有效的手段，可将农产品的养殖收购屠 宰加工及销售各环节信息记录备案，加强了个环节的监管 力度，进步提高了产品质量及市场竞争力......”。

3、“.....必将取得良好的效果。 县通过建立产品质量追溯系统，强调产品的惟标识 和全过程追踪，对实施可追溯系统的产品，在其各个生产环 节，可以实行或等质量控制方法对整 个供应链各个环节的产品信息进行跟踪与追溯，旦发生食 品安全问题，可以有效地追踪到食品的源头，及时召回不合 格产品，将损失降到最低。 实施农产品可追溯成为农产品国际贸易发展的趋势之。在国际上，欧盟美国等发达国家和地区要求对出口 到当地的部分食品必须具备可追溯性要求。欧盟管理法规 要求从年月日起在欧盟范围内销售的 所有肉类食品都能够进行跟踪与追溯，否则就不允许上市销 售。日本决定在年之前建立优良农产品认证制度，对 进入日本市场的农产品进行身份认证。发达国家建立的 食品质量安全追溯体系，除了可以有效保证食品安全卫生时也是打破国外因 食品安全追溯而设置的贸易壁垒的重要手段，对提高全省农 产品在国际市场上的竞争力起到重要的作用。 三项目可行性 县家追溯企业都有国家检测的种养植基地， 原料来源丰富......”。

4、“.....地理位置条件优越，并 且有成熟的绿色食品生产加工及销售的经验。 企业员工和基地种养殖户对追溯产品生产加工十分 重视，积累了丰富的经验，并培养出批作风扎实，技术过 硬的业务骨干管理人员技术人员和销售人员。 企业生产的追溯产品在全国和周边省市以及香港等 市场形成固定销售渠道，产品深受消费者好评，极具市场潜力。 按照绿色食品标准，企业建立了各种制度和加工流 程企业质量管理制度质量检验员职责卫生管理制度 产品销售制度产品终端代理商制度产品质量跟踪制度等 系列企业管理制度，能够保证产品质量追溯系统的顺利建 设。 企业的干部职工及基地种养殖户对开展产品质量追 溯系统建设的积极性高，盼望通过产品追溯系统建设来不断 提升追溯产品的质量，提高产品市场竞争力和占有率，增加 收入。 综上所述，结合县的家追溯企业组织管理生产 流程产品认证标准化生产人员设施配置等情况，企 业已具备建立质量追溯系统的基本条件,农产品质量追溯系 统建设切实可行。 第三章项目建设内容 生产管理基本情况 按照责权明确，科学管理的模式......”。

5、“.....规范了企业经营行为。并引进先进企业 和其他行业发展产业化的先进经验，把优质服务基地建设赢得客户信任放在突出位置，不断提高种养殖收购屠宰 加工运输销售各环节的监管力度，确保了产品品质达到 国家标准，提升企业品牌。 在企业管理上，实行总经理负责制，公司内设董事长办 公室总经理办公室，下设养种殖基地采购部生产部， 营销部技术部质检部。董事长负责企业战略目标制定 总经理负责落实董事长制定的目标质检科负责产品质量情 况检验检测设备管理不合格品控制情况的汇报营销部 负责市场销售顾客满意及售后服务情况供方控制仓库 管理情况的汇报生产部负责农产品加工情况及产品包装运 输情况的汇报生产基地负责农产品种养情况的汇报技术 部负责生产全程的技术指导和管理。 在生产流程上实行从种养殖收购屠宰加工运输 销售全程质量跟踪。 三项目建设内容 制度建设 建立产品追溯系统岗位责任制。明确各个环节中各 个部门各个岗位在追溯系统中的工作职责，做到人人管事， 事事有人管。 建立产品追溯系统操作规程。明确各个环节各个 信息采集点所需记录的信息内容以及各环节之间传递要求......”。

6、“.....形成员工工作的指导性文 件。 追溯系统设备维护与管理制度。明确硬件设备软 件系统日常操作要求维护管理，确保各项设施正常运转。 追溯系统信息安全管理制度。质量追溯系统投入运 行后，该系统将与生产过程同步进行，而且数据库中保存着 大量公司机密信息，根据追溯系统的特点对企业原有的信息 安全制度进行了调整与修改。 追溯产品应急预案。建立相应的应急预案确保在出 现追溯系统设备故障产品出现混乱等紧急情况下追溯系统 的正常运行。 质量安全事故查处制度。建立相应的制度确保在出 现质量安全事故时能快速准确地查出原因并及时处理。 责任追究制度。人为因素造成追溯系统运行故障的 处理规定，质量安全事故的处理规定，信息安全事故处理规 定。 二信息网络建设 网络平台 在原有企业网络的基础上，各企业设计建设各生产车间 无线局域网与中心服务器连接数据中心建设 各个企业数据中心设在信息技术部中心机房，安装专业 服务器机柜等相关设备，采用技术对数据进 行实时备份。购置安装正版操作系统 数据库软件，建立追溯信息数据库系统......”。

7、“..... 软件方面建立农产品收购信息系统种养殖信息系统 信息管理系统。 三人员培训 为了快速成功的完成追溯系统建设，发现并解决项目 实施过程中存在的问题，县将开展大范围多层次的培训 会议活动，企业开展产品质量追溯系统建设培训的内容有 培训目的提高追溯企业员工对追溯系统的认识。 培训对象全体。 培训内容追溯系统介绍大背景追溯系统建设的必 要性重要性等等。 培训目的落实相关制度。 培训对象全体。 第章基本情况 项目基本情况 项目名称县农产品质量追溯系统建设 建设单位县五方种猪场黑龙江大森林食品集 团有限公司县三江浸油有限责任公司县利建甜菊 糖生物科技有限公司黑龙江泰利马铃薯制品有限责任公 司县沪泰粮油饲料有限公司黑龙江宏泰松果有限 公司 项目建设单位基本情况年县被省绿色食品 发展中心列为全省唯的绿色食品畜产品质量追溯试点县。 我县两家追溯试点企业县五方种猪场黑龙江大森林食 品集团有限公司的质量追溯系统于当年年底安装调试完毕......”。

8、“.....通过电话语音 手机短信电脑网络进行查询，这标志着我县质量追溯试点 工作取得了圆满成功。为巩固我县质量安全追溯工作取得的 成果，提高我县农产品的质量安全水平，年我县又有 家企业成功进入农业部质量追溯平台，我县追溯企业达到 家，也是唯实现质量可追溯的地方县份，在全国个追 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,溯企业中我县占家，这表明我县在探索提高农产品质量安 全追溯体系方面步入全国先进行列。家建设单位中有国家 级农业产业化龙头企业家，省级农业产业化龙头企业家。 二项目建设内容 制度建设 产品追溯相关制度由实施单位项目领导小组负责组织 制定，试运行后根据实际情况进行修改和完善，最后由企业 主管部门审核发布实施。 建立产品追溯系统岗位责任制。 建立产品追溯系统操作规程。 追溯系统设备维护与管理制度。 追溯系统信息安全管理制度。 追溯产品应急预案。 质量安全事故查处制度。 责任追究制度......”。

9、“.....其中基地种植人 员次，养殖人员人次，屠宰加工人员人 次，运输销售人员人次，质量管理人员人 次，质量追溯系统技术人员人次。 宣传推广 通过报刊广播电视网络等多种新闻媒体，以参展 新闻发布会广告展览会开设专栏等方式宣传我县家 追溯企业的可追溯产品，让消费者了解我们的产品，形成立 体交叉的舆论氛围，达到产品可追溯，达到消费者人人知晓，触手可及的效果通过走访调查意见反馈不断完善我公司追 溯产品的宣传。 三项目建设目标 项目建设年限项目建设年限为年月开始，于 年月建设完成。 追溯规模到年末，本项目追溯规模达到生猪 吨肉鸡吨红松子仁吨大米万吨马铃薯粉 丝吨豆油吨甜菊糖甙吨......”。