1、“.....沟通成本很高，要转变村民的思想观念需要很长的时间和很多精力的投入。新，只是进行了形式的创新，把城市的饭店搬到了村里。我曾经参与了年湖北市场营销年会，聆听过小蓝鲸老板的发言，深刻的感受到由于服务观念带来服务质量巨大的差距。我们将利用我们学习到最先进的服务理念，结合嘉鱼本地的特色，制定出详细的服务规范。引领嘉鱼服务业服务质量的升级挑战农家乐在些地方已经发展的很成熟了，但在嘉鱼还是个新事物，个新事物的出现，要宣传它推广它，费用是比较高的。在垂钓项目上，消费者是热爱钓鱼事业的人，这是个特殊的群体，他们有着自己的传递信息的方式，如果通以官桥村的区位和资源优势，在全民思想比较保守，官桥村的区位位置很好。嘉鱼县的开发区已经延伸到官桥村里面，但村民的思想没有很好的转变过来，有强烈的小农意思，有事情做就去辛苦做。没有事情的时候，就在村里打牌，不会去考虑寻找新的事情来做。更加不用说，自主创业了......”。

2、“.....资金方面已经很充足了。但这几年的发展速度始终很慢，除掉官桥八组对官桥村的贡献，官桥村在全县村庄的排名才排到名。了。没有事情的时候，就在村里打牌，不会去考虑寻找新的事情来做。更加不用说，自主创业部分内容简介展。官桥村的村民思想比较保守，官桥村的区位位置很好。嘉鱼县的开发区已经延伸到官桥村里面，但村民的思想没有很好的转变过来，有强烈的小农意思，有事情做就去辛苦做。没有事情的时候，就在村里打牌，不会去考虑寻找新的事情来做。更加不用说，自主创业了。官桥村里面很多村民得到了国家拆迁补偿，资金方面已经很充足了。但这几年的发展速度始终很慢，除掉官桥八组对官桥村的贡献，官桥村在全县村庄的排名才排到名。以官桥村的区位和资源优势，在全县经济发展中是发展速度比较慢的个村庄。在官桥村里面创业遇到最大的难题就是缺乏创业的氛围，沟通成本很高，要转变村民的思想观念需要很长的时间和很多精力的投入。机会经济的增长带来了民众的消费能力的增强，消费能力的增强带来了人们的消费观念的革新......”。

3、“.....上街买买东西，现在已经有了很大的改变，嘉鱼县内的各种休闲娱乐设施已经发展成熟起来，但在农家乐这方面嘉鱼县起步很晚，现在只有铁基村有个带有农家乐的农庄项目，但主要是以餐饮和休闲打牌为主，并没有在模式上进行创新，只是进行了形式的创新，把城市的饭店搬到了村里。但该项目还是获得了很大的成功，顺应了嘉鱼县的消费升级。我们这个项目也是因为嘉鱼县的消费升级而顺应消费者改变观念的个消费升级活动。只要我们规划好，做出自己的农家乐和休闲垂钓特色，宣传好，在嘉鱼和赤壁是有很大的消费市场。嘉鱼县服务业发展速度很快，但服务行业管理还好很混乱的。嘉鱼最好的服务场所，和武汉同类型服务业相比，在硬件方面已经没有太大的差距，但是在软件方面在服务人员的培训方面在服务规范和细节方面差距明显。我们做这个项目很大的机会就在于我们要提高服务质量。我曾经参与了年湖北市场营销年会，聆听过小蓝鲸老板的发言，深刻的感受到由于服务观念带来服务质量巨大的差距。我们将利用我们学习到最先进的服务理念，结合嘉鱼本地的特色......”。

4、“.....引领嘉鱼服务业服务质量的升级挑战农家乐在些地方已经发展的很成熟了，但在嘉鱼还是个新事物，个新事物的出现，要宣传它推广它，费用是比较高的。在垂钓项目上，消费者是热爱钓鱼事业的人，这是个特殊的群体，他们有着自己的传递信息的方式，如果通过特殊的广告模式来推广这个项目在垂钓者心中的知名度和美誉度是个很大的挑战，只有找到好的方法，才可以在控制广告费用的同时，达到很好的广告效果。农家乐和休闲垂钓是个结合度很高的产业，但如果把他们两者无缝隙的结合起来，让消费者即可以享受到农家乐的快乐又能享受到垂钓的快乐。这也是我们即将要面对的个挑战。农家乐在些地方已经发展起来，他们遇到的个很大的问题就是如何保持农家乐的特色和经济效益的最大化相结合起来，在发展经济的同时，定要保持住自己的特色，让自己的特色成为个最重要的资产。在农家乐上面，如何和消费者亲密接触，增加消费者的参与性，让消费者可以亲身体会到农家乐的健康和快乐也是我们面对的个很重要的挑战。嘉鱼服务行业，特别是餐饮行业有个很特殊的情况......”。

5、“.....以此来证明自己的信用和魅力。这个只是个习惯问题，没有对错之分，但对于我们刚刚开始创业的人员来说，给我们造成的资金压力是非常大的，般签单都是月结，就等于我们要多准备个多月的流动资金。这也是我们在嘉鱼创业需要面对的个特殊国情。市场定位公务员消费产所，公务员人群里面有着非常多的垂钓爱好者。这里面的市场机会是很大的。在嘉鱼这个地方的有车族，农家乐和垂钓的地点般来说都比较偏僻，没有车的话，进去是很不方面的。在嘉鱼这个地方，摩托车的保有率是很高的，般家庭都有经济条件可以购买摩托车，在嘉鱼消费升级的过程中，有小部分人已经购买了小汽车，这两种人群都是我们项目要针对的人群。在嘉鱼双职工的人群，月收入在元以上，对家庭比较看重，特别注重对小孩子的培养和教育，可以在他们中间推广农家乐，可以让全家在农家乐里面亲身参与很多以前接触不到的活动，增加家庭和睦。这类家庭也是我们要重点抓住的人群。顾客群体分析公务员有很强的消费能力，这是群有经济实力，有着很好的教育背景，有很好的消费体念的人群......”。

6、“.....但对环境特色服务要求很高，这就需要我们加强对服务人员的培训，特别是要针对这人群的特点，对服务人员进行专门的培训。他们的单次消费额是很高的，将是我们利润的主要来源。私家车顾客运动时尚追求新鲜刺激是这群体的整体要求，是最好的口碑宣传人群，首先引爆市场的就是这群体。我们做项目的时候就注重解决这群体的特殊要求，他们是我们市场最开始的运作的先锋。只有抓住这群体，我们才能更好的开展后续市场。所以要做好这群体的宣传发动服务工作。家庭市场，最大的特点就是全家起行动，服务好他们，就是要照顾好他们每个人，让全家都可以参与到我们农家乐的活动中去，给他们以体念营销，在互动中体会农家乐的乐趣，并且可以对儿童进行农业知识的普及，增加家庭的和谐。这群体是比较大的群体，是很好的活跃气氛的群体，可以带给我们忠实的客户。总结这些群体不是平行线，是可以进行叠合的群体。他们有着很高的重复性，公务员的收入很高，在休闲娱乐的过程中，有可能就培养了垂钓的兴趣，以后组织家庭了，又会促成家庭出游......”。

7、“.....也要努力去把握他们的共性。在共性方面要增加服务的质量，达到每个群体的最低满意度。项目具体实施农家乐农家乐住宅和装修建个典型农家住宅，大概面积是平米之间。以简单的砖木结构为主。装修以简单朴素具有典型农村家庭特征为主。外墙不用装修，直接显示红品，如果销路很好的话，就可以发展官桥村的手工艺术品市场，鼓励更多的农闲农民制作手工艺术品。增加农民的收入和我们项目的收入。些特别喜欢钓鱼的游客都会自己准备钓具，但为了方便普通游客前来垂钓，应准备好钓鱼的所有用具。钓杆可设各种规格的钓杆，以满足不同年龄游客垂钓的需要，同时鱼杆上应装好钓线钓钩等。鱼饵鱼饵是垂钓必备物品之，鱼饵的品种要多样化，以满足游客钓不同品种的需求。鱼饵的品种有蚯蚓黄粉虫蝇蛆小鱼螺肉猪肝和人工配合饲料等。鱼篓般为可以放到水里的粗线网篓，也可准备些大鱼箱和水桶供垂钓游客装鱼用。捞子捞子也叫捞斗，是将鱼钓起后为了避免其在挣扎时掉落水中的收鱼工具。除上述垂钓必备设施外，还可供应些休闲食品和茶水，以满足垂钓游客的需要......”。

8、“.....做到活鱼现做，所有的鱼都保证是新鲜。引进武汉的汤逊湖鱼丸，在官桥村里面形成个以现做鱼丸为特色，进步可以做出桌全鱼宴，以鱼为主的餐饮。家常菜都是以现摘现做现吃，保证食物的新鲜和美味。以后客源多了，时间上不允许，也要保证食物是早上采摘，坚决杜绝有隔夜菜的出现。在周边撒上些野菜的种子，让野菜自由生长。在野菜收获的季节，可以做为我们农家餐厅的特色产品推出，真正的野生天然绿色的野菜。农家乐提供的烧烤和野营装备野餐烧烤须具备较好的排水条件浓密的遮荫稳定的土壤表层和良好的植被覆盖等，同时要将游客限制在指定的地点，以保护环境减少污染。我们可以出租炊具柴烤肉架烧烤台等。有喜欢野营的消费者。可以为他们提供宿营帐蓬等切宿营的装备，收取定的租金。只想中午休息下的消费者，我们可以为他们提供吊床。休闲垂钓计划垂钓池塘的基本设施景桥道路整洁平整作为休闲垂钓业，垂钓池塘周围的道路设施不但要平整干净，还应有特色。如池塘间可设些具有民族特色的景桥，桥上配置些红灯笼等......”。

9、“.....既可遮阳挡雨，又能美化环境。品种多样，数量充足休闲垂钓品种不能只局限于鱼，更不能是种鱼，而要多样化。我认为只要是能钓的淡水水产品，都可作为垂钓对象，如虾蟹蛙鳌等等，让休闲的游客领略到各种垂钓的乐趣。当然在品种多样的基础上每个品种的数量定要充足，使游客不但能钓，还能多钓。水质优良环境美观因为游客从垂钓鱼塘钓的鱼是要食用的，所以垂钓鱼池的水质应符合国家淡水养殖用水的标准，而且垂钓水面应整洁干净，不应有杂草和垃圾等漂浮物，否则不但影响游客垂钓，也会影响池面的环境美观。池塘面积大小适中用来进行休闲垂钓的鱼塘面积既不应太小也不宜过大，般每个池塘以最大不超过亩，最小不小于亩为宜。如厕方便卫生喜欢垂钓的游客大多比较专注，所以对钓鱼的时间看的很重，特别是年纪较大的游客还有边喝茶边垂钓的习惯，所以如厕定要方便。厕所应设在离垂钓池塘较近的绿化林中，这样既方便又不影响整体环境，当然厕所里更是要求环境卫生空气清新钓鱼区垂钓品种般都应设既好钓又好吃的鱼......”。