1、“.....增加农民收入，加快农在日本市场上头毛重公斤以上的山其是城市居民的食品结构逐渐向低脂肪低热量高蛋白高营养方向转变。年，吉林省人均占有肉类公斤，人均消费公斤，分别比年增加了和，其中人均占有及消费羊肉分别为公斤公斤。据十五规划及吉林省城市工矿区菜篮子工程预测，到年，全省工矿区人口增长到万人，人均消费肉类达公斤。其中，以羊肉为主的高蛋白肉类将达公斤，年消费量吨，新增消费量达吨。同时，我国东南沿海各省的羊肉主要以本地羊为主，改良羊不到，良种覆盖率低，致使山羊生长速度慢产量低品质差，严重影响了养羊户的经济山羊的高附加值难以实现，严重影响了农民养羊的积极性。为了充分开发吉林省优质黄羊资源，变资源优势为商品优势，走产供销体化的产业化发展道路，建设现代化规模化的山羊饲养及屠宰加工企业是十分必要的。长春市双阳区养羊业历史悠久，秸秆资源丰富，农民群众具有丰富的山羊饲养经验。近年来养羊业发展较快......”。

2、“.....但由于所养山羊以本地羊为主，改良羊不到，良种覆盖率低近年来养羊业发展较快，到年长春市存栏羊已达到万头以上。但由于所养山羊长春市双阳区养羊业历史悠久，秸秆资源丰富，农民群众具有了充分开发吉林省优质黄羊资源，变资源优势为商品优势，走产供销体化的产业化发展道路，建设现代化规模化的山羊饲养及屠宰加工企业是十分必要的。部分内容简介羊以活畜廉价出售，现有的屠宰加工大部分由农民自由进行，工艺技术落后，屠宰量低，没有形成规模。即使有定规模的屠宰厂，也只是进行简单的屠宰，高档次的部位肉没有得到有效开发，产品档次低品种单调，优质山羊的高附加值难以实现，严重影响了农民养羊的积极性。为了充分开发吉林省优质黄羊资源，变资源优势为商品优势，走产供销体化的产业化发展道路，建设现代化规模化的山羊饲养及屠宰加工企业是十分必要的。长春市双阳区养羊业历史悠久，秸秆资源丰富......”。

3、“.....近年来养羊业发展较快，到年长春市存栏羊已达到万头以上。但由于所养山羊以本地羊为主，改良羊不到，良种覆盖率低，致使山羊生长速度慢产量低品质差，严重影响了养羊户的经济效益。长春市洪源生态农牧业科技开发有限公司以扶贫为宗旨，立足长春市双阳区，发挥资源优势，建设山羊品种改良服务站山羊育肥基地和屠宰加工厂，对提高山羊良种覆盖率，改善羊肉品质，增加农民收入，加快农民脱贫致富步伐具有十分重要的意义。三市场分析国际市场分析近年来，国际市场羊肉及其制品直是紧俏商品，日本每年进口量约占其国内需求量的左右，日本国际贸易促进会为做好从中国进口山羊的协调工作，组成了由家商社参加的中国山羊输入协会，并专程派人来我国考察。在日本市场上头毛重公斤以上的山羊价值人民币元以上。目前，香港澳门羊肉消费全部依靠进口，菲律宾韩国新加坡等东南亚国家，羊肉消费量的依靠进口，年进口额亿元......”。

4、“.....据中国食品出口协会的预测分析，由于东南亚地区旅游业的蓬勃发展，方便羊肉食品将成为流行的休闲旅游食品，消费量大增。而本地由于受资源原材料劳动力等因素的限制，生产量趋于下降。因此，羊肉的国际市场前景广阔。国内市场分析近年来，随着经济的发展，城乡居民的收入水平及生活水平不断提高，食品结构尤其是城市居民的食品结构逐渐向低脂肪低热量高蛋白高营养方向转变。年，吉林省人均占有肉类公斤，人均消费公斤，分别比年增加了和，其中人均占有及消费羊肉分别为公斤公斤。据十五规划及吉林省城市工矿区菜篮子工程预测，到年，全省工矿区人口增长到万人，人均消费肉类达公斤。其中，以羊肉为主的高蛋白肉类将达公斤，年消费量吨，新增消费量达吨。同时，我国东南沿海各省的羊肉主要消费群，由于气候等条件的限制，南方的羊肉品质普遍较差，当地居民对北方的羊肉及其制品普遍存在偏好......”。

5、“.....对羊肉的需求量也日益增大。因此从我国城乡居民的消费趋势看，羊肉市场的前景是十分广阔的。竞争能力分析吉林山羊早在上个世纪七十年代就打入了香港市场，具有较好的国际声誉。同时，根据有关部门进行的黄羊育肥及屠宰测定，我国的黄羊羊肉在肉块的重量色泽大理石纹状嫩度多汁性蛋白质熟肉率等方面均达到了世界公认的水平。在全国五大品种羊肉中尤其以晋南羊秦川羊品质最佳。目前，国内涉外饭店高档宾馆需要的高档羊肉基本上从国外进口该项目以吉林特有的优质山羊为基础，以生产高档羊肉为目标，其产品完全可以替代进口产品。同时，当地山羊价格低，劳动力丰富，具有明显的价格优势。项目建成后，产品会具有较强的市场竞争能力。四项目选址及建设条件项目选址本项目包括育肥羊场和屠宰加工厂，育肥羊场由山羊品种改良服务站和饲养场两部分组成，在同地址分区建设......”。

6、“.....根据项目需要增加蓄水池及厂房通水设施，可保证生产生活用水场内现配置有高低压配电线路，只需增加变压器可满足用电需求距场地公里就有煤矿，可就近拉运。水电煤供应完全有保障。交通通讯条件双阳区路网建设飞速发展，交通非常便利。有长清双蒋两条公路连接长春市主城区，龙双公路连通长春市龙嘉国际机场，长双烟铁路已经投入使用，是纵贯双阳南北连接沈吉铁路和京哈铁路的重要干线。五项目技术方案项目组成本项目包括育肥羊场和屠宰加工厂，育肥羊场由山羊品种改良服务站和饲养场两部分组成，在同地址分区建设。生产规模及产品方案年出栏育肥羊头，屠宰加工山羊头，年向市场供应优质羊肉吨，其中高档部位肉吨小包装肉吨副产品付羊皮张血粉吨......”。

7、“.....体重公斤，体格大，体躯宽深。出栏育肥羊月龄，体重公斤以上，满膘。屠宰率胴体率占活羊重，净肉率占活羊重。加工产品部位肉占活羊重，千克包装小包装肉占活羊重，千克包装血粉千克包装。产品质量标准高档部位肉羊肉嫩度用特制的肌肉剪切仪测定的剪切值，克以下的，出现次数应在以上咀嚼容易，不留残渣，不塞牙完全解冻的肉块，用手指触摸时，手指易进入肉块深部。大理石花纹根据我国试行的大理石花纹分级标准级最好，级最差应为级或级。其它性状多汁性，羊肉质地松软多汁而味浓具有我国羊肉鲜美可口的风味肉块重量，羊柳千克条以上，西冷千克条以上，眼肉千克块以上。小包装肉质量标准冻羊肉卫生标准。冻羊肉是指活羊屠宰加工，经兽医疫环保等知识技能的教育培训。生产过程中严格执行操作规程，并建立健全安全管理制度及奖惩办法......”。

8、“.....排除隐患，防患于未然，警钟长鸣，以确保人身安全及生产的正常运行。八节能措施本项目所消耗次能源主要是锅炉生活用煤二次能源主要有水电气等。由于锅炉消耗的次能源和二次能源分别摊在煤电水中，因此蒸汽不重复计算。经测算本项目建成后，总能耗公斤标准煤。详见表能源消耗估算表表序号名称单位年耗量折算系数标准煤折算标准煤能耗比例水电煤合计每生产吨羊肉耗能项目设计时主要考虑的节能措施包括是选用国内信誉较高的南京中保机械厂生产的屠宰设备，自动化程度高二是冷库锅炉等其它设备选用国内有定信誉厂家的设备斯大瑞超瑞泽等三是冷库锅炉采用循环水以节约资源四是加强职工宣传教育，增强节约意识，落实节能措施。九机构设置人员编制及培训机构设置本项目为长春市生态农牧业科技开发有限公司下属企业，由无公害生态农业示范园区直接管理。实行企业化运作，核算自负盈亏，根据企业生产经营需要......”。

9、“.....本企业劳动定员为人。项目人员编制表表序号部门岗位编制备注育肥羊场管理人员场长副场长综合办计财科生产技术科供销科品种改良服务站生产人员饲养员饲料加工屠宰加工厂管理人员厂长副厂长综合办计财科生产技术科供销科生产人员屠宰分割车间血粉车间冷库其它合计人员招聘及培训企业高层由公司选派，并经总公司任命。管理人员生产技术人员从专业院校机构招聘具有大专以上学历的专业技术人才生产人员及辅助生产人员从职业技术学校或社会上招聘具有高中以上文化程度的青年人，下岗人员优先考虑。拟在投产前选派屠宰加工技术骨干到国内同类企业进行专业培训，时间个月，主要学习屠宰加工等工艺流程及加工生产技术，学习安全卫生操作规程，掌握质量标准及检验程序。上岗前对全体人员进行岗前集中培训，掌握专业技术。十项目管理项目组织管理项目管理机构的设置遵循务实高效精干的原则，成立项目部。全面负责项目的计划财务物资等宏观管理......”。