1、“.....来之不易，大蒜产业的持续健康稳定发展 有着重要意义。从国内来讲，关系到几百万蒜农的切身利益，对大蒜主产区山 东河南江苏的经济发展及农民收入提高起着举足轻重的作用从国际市 场来讲，我国在国际市场占据绝对份额，我出口动态也为世界各大蒜生产国 及进口国所关注。 大蒜加工面临的主要问题 产销失衡是出现卖蒜难的主要原因。特别是年放开管理 后，大量以前未经营过大蒜的企业收购出口大蒜，造成虚假的供求关系。大 蒜出口虚假繁荣，刺激了山东等地进步扩大大蒜种植面积，使得我国大蒜 产量猛增，出口供大于求，出口企业低价竞销，企业利润连年下降。 出口无序竞争情况严重，限制了我国大蒜出口市场开拓空间。我国 大蒜出口存在的无序竞争低价竞销等问题直比较严重，使得大蒜出口数 量持续增长，价格却不断下滑......”。

2、“.....这些贸易壁垒在很大程度上限制了我国大蒜市场空间，加 大了主销市场的出口压力和国际市场开拓难度。 大蒜出口企业组织化程度低，缺乏竞争力。年我国大蒜出口 企业家数已经达到家，以上是中小企业，年出口额不到万美元。 这些分散经营的中小企业面对大蒜出口市场化国际化和国际竞争日趋激烈 的挑战，暴露出规模小效率低缺乏竞争力等问题，难以和那些在生产组 织上已经产业化集约化规模化和商业化程度较高国家的大蒜经销商进行 竞争，在应对国外的贸易保护壁垒方面也处于不利地位。大蒜加工品种少，产品科技含量和附加值低，经营观念和模式陈旧， 品牌意识不强。我国大蒜出口还是主要集中在保鲜大蒜和干燥大蒜上，深加 工和高科技的产品比例很小。这些原因方面使得我国大蒜出口市场单， 抗风险能力薄弱，市场稍有波动就难以承受另方面也使得在现有市场上......”。

3、“.....回报少。 近期发展趋势 由于我国大蒜种植相对比较分散，目前我国农业部门对全国大蒜种植面 积尚无权威性的统计。据联合国粮农组织统计，年全球大蒜收获面积为 万亩，产量为万吨。我国大蒜收获面积为万亩，产量为 万吨，占全球，涉及蒜农多万户。我国大蒜产量的以上用于内 销和开发大蒜深加工产品。 我国出口大蒜的主要生产基地分布在山东河南江苏广西广东 江西等地。受地理位置和气候条件影响，临近港口的华北大平原山东河南 江苏的三省接壤部分种植规模尤为突出。 据统计，我国大蒜种植面积已从年的万亩增加到目前的 万亩，产量从万吨上升到万吨。我国大蒜出口量也从年的 万吨创汇不足万美元发展到了年的万吨亿多美元，六年 增长七倍多。 国内大蒜出口的特点 出口量持续迅速增长。我国大蒜无论是从品质上，还是从外观上均 优于国外大蒜。由于大蒜具有较高的食用与药用价值......”。

4、“.....加之国内劳动力成本相对较低，这些因素使我国大蒜在国际市场上具有较强的竞争力，出口数量逐年增长。 年年分别为万吨万吨万吨和万吨。年我国大 蒜出口数量为万吨，占同年全球贸易量万吨，联合国粮农组织统计 的。我国大蒜产业在国际大蒜市场已具有举足轻重的地位。大蒜也已成 为我国蔬菜类创汇额最多的单项产品，年出口创汇突破亿美元，与 年相比增加了。干燥大蒜近几年的出口数量也和保鲜大蒜样，保持同 步增长。年干燥大蒜出口数量达到万吨，出口金额万美元。 与上年同比，数量增长，金额增长。 初步形成出口市场多元化格局。我国大蒜出口自五十年代开始，至 今已有五十多年。随着储藏保鲜及运输条件的不断完善，我国大蒜出口已 从当初仅局限在周边国家，发展到了目前已出口到个国家和地区。东南 亚和南亚地区已经成为我国大蒜出口主销市场，消费量占我国大蒜出口总量 的以上......”。

5、“.....印尼是我国大蒜的最大的消费市场，年我国大蒜对 印尼出口数量达到万吨，占总出口量的。但该地区是个低价市场， 由于进口量大，对该地区的出口价格也直接影响到我国大蒜的整体出口价格。 中东和欧盟从我国进口的大蒜除部分在该地区内部消化外，另外部分用于 转口，中东的迪拜和荷兰的鹿特丹已成为中国大蒜的集散地。日本韩国 印度巴西等国也是我国大蒜的传统进口国。近年来，由于中俄边贸和转口 贸易的迅速发展，我国大蒜对东欧国家南美和北非地区的出口增长很快。 据海关统计，年，我国大蒜对俄罗斯罗马尼亚和乌克兰的出口有不同 程度的增长，其中对俄罗斯的出口量为吨，已跃居全球第位。对南 美的巴西哥伦比亚的出口增长也很快，出口量分别达到吨和吨。对北非的阿尔及利亚的出口增幅则达到，出口数量为吨。 目前大蒜素在德国的销量已超过大众药品阿司匹林，在英国每年销售量 为亿多片......”。

6、“.....可以看出，我国的大蒜深加工项目还有很大的成长空间 和利润。 大蒜出口走势图 大蒜积压情况未得到缓构贷款万元构成， 贷款利率按央行基准利率年以上期核算流动资金万元， 由项目业主自筹万元和申请金融机构贷款万元构成，贷款利率按央 行基准利率年期核算。项目总投资使用计划与资金筹措情况见下 表......”。

7、“..... 财务分析以人民币为本位币，财务基准折现率取，项目起始年份为 年，计算期年含建设期。 银行贷款利率按央行最新颁布的年期五年期贷款利率 计算利息进行成本核算。 增值税销项税按税率计算进项税按税率进行抵扣，城建维护 税和教育附加分别按增值税额的和征收，所得税按征收。 二经济效益评价的基础数据 生产规模及产品方案 本项目年生产规模和产品方案按年处理万吨大蒜生产能力，以大蒜 油素提取分离工艺提取大蒜油素为主，年产大蒜油吨大蒜精 粉吨及其他大蒜深加工产品......”。

8、“.....并根据未来市场价格的变动趋势进行预 测。 项目计算期 项目计划年建成，第年生产负荷达到设计能力的，第二年达 ，第三年及以后满负荷生产即达到设计能力。 三经济效益分析 销售收入销售税金和附加估算 销售收入 产品单位售价与盈利预测在成本核算时，充分的调查了目前本项目同类产品在国内外市场的销售 情况，并结合前期市场调研和分析。为了排除不确定因素的影响，增加企业 对经营风险的承受力，我们在项目的预测预测中取值比较保守。如目前同类 产品国内售价在万元吨，在实际预算时按我们按万元吨计算。 本项目达到年万吨大蒜深加工生产能力时，可年产大蒜油吨大 蒜精粉吨及其他大蒜深加工产品，达产年销售收入万元，其 中大蒜油每吨销售价万元大蒜精粉每吨销售价万元，年销售收 入万元其他大蒜深加工产品销售收入万元见附表......”。

9、“.....进 项税税率为城市建设维护税及教育费附加分别为增值税的， 销售税金及附加为万元见附表。 总成本及经营成本估算 本项目加工大蒜系列产品的主要原料是大蒜，我国是世界大蒜生产量最 大的国家，原材料供应比较充足，价格波动幅度很小。但分析项目产品生产 成本的各项组成要素，构成生产成本各要素中起关键作用的是材料费用，材 料费用的大波动将对项目的成本构成较大的负面影响。尽管原材料供应现状 良好，项目业主还应进行全盘化的长远考虑，进步巩固现有的原辅材料的 供应渠道，保障原料的稳定供应同时，技术人员将在生产过程中继续优化工 艺过程，降低原材料的损耗，节约成本，增加市场的竞争力。 单位产品生产成本估算 以达产正常年处理万吨大蒜生产能力时估算。单位生产成本完全成本核算，成本中每吨消耗主要原材料成本万元，包装材料元，燃料动力 水费每吨元。详见下表......”。