1、“.....以市场为导向，以效益为 中心，实施名牌和龙头带动战略，提高苹果产业综合效益， 以苹果产业化作为白水农业产业化突破口，推动地方经济腾飞。 为加速苹果产业化，使苹果产贮加销各环节有机结合 协调发展，急需选择和培训具有辐射功能和带动作用的龙头 企业。龙头企业是苹果产业链条的核心环节，这样的龙头企业应 立足于高科技和外向型，头带基地，头连市场，建立利益 共享，风险共担机制，为果农进行技术指导果品贮藏加工销售等系列服务，使加工贮藏等环节的增值最大限度返还果农， 带动果农快速脱贫致富，通过龙头企业的枢纽作用，引导果 农走集约化规模化产业化道路，这是加快苹果产业化进程的 有效途径，也是促进地方经济发展的必要措施。 项目建设是依托区域独特自然资源优势，创世界名牌产 品的需要 根据我国苹果区划资料，陕北渭北黄土高原区是公认的苹 果最适宜区，该区海拔高度在米之间......”。

2、“..... 昼夜温差大，气温日较差，土层深厚，黄土覆盖 米，质地疏松，透气蓄水能力强，环境污染小，病虫害 少。白水县正处在该区域范围内，所产苹果个大色艳细脆 香甜耐贮藏无污染，富含有益于人类健康长寿的锶锌硒 钙镁等微量元素，因而成为优质苹果的著名产地，被消费者称 为黄土高原上的明珠。 中国是世界上最大的苹果生产消费国，国内市场在苹果成熟 期销售饱和已成定局。世界水果生产发展的历史表明，生产发展 到定的程度后，为了保持持续发展的能力，必须依靠贮藏及加 工业来推动。同时，鲜果反季节销售创世界知名品牌开发海 外市场也是促进苹果产业发展再上台阶的关键途径。在国际市场 上，进行贸易的均是优质苹果，在果形果实整齐度着色 农药残留等方面均有严格的要求，加之中国加入，这就要求苹果从生产贮藏产后处理等环节与国际接轨。 陕北渭北旱塬的优越自然资源是优质苹果生产的基础条件......”。

3、“.....陕西最宜推行以优取胜战略，强化和完善苹果生产 加工销售各环节，形成总体优势，增强市场竞争力，创立国际品 牌的地位。 近年来，白水牌，泉牌系列品种在国内京津地区和 东南沿海地区享有较高的声誉，通过边贸销往泰国越南新加 坡马来西亚俄罗斯的果品逐渐增多，成为该地区主导果品之 ，普遍受到欢迎。 在全球贸易体化的今天，只有为国际所接受的品牌才是真 正的知名品牌。有关专家指出，唯有品质突出的陕西苹果，才有 可能代表中国苹果打入国际市场。陕西苹果肩负着中国苹果世界 品牌的重任，故此方面必须抓好名优品牌的更新换代和苹果套 袋等先进技术，提高果品商品化水平同时对于外销果要采用清 洗打蜡贴标光电分级包装等先进技术并和国际程序标准 接轨。本项目实施后，可使白水苹果实施注册销售，建立苹果产 业化国际化的跨国集团公司，通过国际化经营，谋取全球化品 牌优势......”。

4、“.....从而为白水乃至陕西解 决好卖果难抓好苹果优势产业探索出新路子，因此，项目建设 非常必要。 项目编制依据中共陕西省委省政府陕发号关于加快以苹 果为主的果业产业化建设的决定 白水县政府白政发号关于进步加快苹果产 业化建设的实施意见 白水县宏达果业有限责任公司年苹果产业化 发展规划 第二章项目区概况及建设的有利条件 项目区概况 概况 项目区白水县位于渭南地区北部，地处渭北平原和陕北高原 过渡地带，北依黄龙雁门二山与黄龙洛川宜君相连，西与 铜川市接壤，东南分别与澄城蒲城紧邻。总面积平方公 里，其中耕地面积万亩。辖镇乡年行政村，总人 口万人。 县境内地形呈西北向东南梯形倾斜，海拔高度在 米间，多年平均降雨量，年平均气温，年级端最 低气温，年大于气温日数天。四季分明，属典 型的温暖带大陆性季风气候，光照充足，年日照时数小 时，土层厚度在米间......”。

5、“.....年粮食总产量稳定在亿斤左右，苹果种植面积万亩，总产量达 万吨，属陕西省优质苹果产业化示范县。 该县基础设施较为完善，农用电网遍布全县各乡村，省道渭 清线穿境而过，交通方便。程控电话，村村接通。 项目所需自然资源经济和社会环境分析 自然资源现状及发展趋势 白水县属世界公认的苹果优生区，苹果资源十分丰富，目前 栽种面积万亩，已挂果万亩，总产量达万吨。从品种 结构来看，主栽品种红富士万亩，占，秦冠万亩，占 ，新红星首红万亩，占，其他品种占。全县 十八个乡镇面积超过万亩的有个乡镇，全县有个行政 村苹果面积超过亩，全县有千亩果园个，种植面积在 亩以上的农户有家，所建果园集中连片，布局合理，产 业化优势明显。根据该县发展规划，到年栽种面积万亩， 总产量达到万吨以上。从资源现状和该县果业发展规划可以 看出，项目区苹果资源丰富，年产果品量大......”。

6、“..... 经济和社会环境分析 目前，国家实施西部大开发战略，为项目发展提供了进步 解放思想，搞好制度创新，争取优惠政策，加强基础设施建设和改善投资环境等诸多机遇。陕西省把果业作为优势产业，大力支 持龙头企业的发展，明确要在基地建设原料采购设备引进术人员操作工人进行不同层次的培训，坚持基础培训与业务培 训，短期培训与长期培训相结合，以内部培训为主。 培训总体目标 通过培训使项目管理人员全面掌握项目的基本情况及有关 程序要求，提高对项目的管理能力，做到有的放矢。工程技术人 员应精通本项目有关各种技术，操作人员学会生产操作技能，了 解本项目的有关知识，懂得项目生产的基本规律，并能处理生产 后出现的新问题，确保生产运行和产品质量。培训方式 培训采取多种形式，是在公司内部，举办各类专业培训班。 二是聘请省内外专家讲解技术要领和实际操作技能......”。

7、“.....以更新知识，提高技术业务 水平。 培训内容 理论培训 在设备安装调试前由有关专业技术人员对上岗职工进行必 要的理论培训，合格者方可上岗。 安装维修培训 在设备安装调试过程中，生产技术人员和上岗职工均应在设 备安装现场由设计单位技术人员对设备结构工艺流程进行系统 讲解，使有关人员熟悉设备性能，了解设备主要结构及操作方法。 劳动安全培训 公司组织职工学习有关国家和地方劳动安全法规。了解与项 目有关的安全事项，并经考核合格后由当地劳动部门颁发上岗 证。 劳动卫生培训 公司组织职工学习有关劳动卫生法规，由当地卫生部门对职 工进行体检发证。第八章环境保护 环境现状评价 建设区主要为农业生态环境系统，生态环境现状良好，生物 种类繁多且以人工栽培驯化种为主......”。

8、“..... 建设区无高污染的企业，无环境敏感区，环境质量良好，大 气环境质量满足区划的空气二类功能区的要求，该区域属白水河 流域，根据环保监测资料，白水河该段达到Ⅲ类质量标准，声环 境达到区域声环境质量标准。 主要污染源和污染物 项目的开发主要产生污染物是生产过程中产生的洗苹果废 水和残次果等。 污水 污染物产生工段及产生量经与同行业类比调查和相关资料， 结合本项目建设规模对项目产生废水的水质和水量估算如下 工序排水量 喷淋洗果水 排放标准 固体废物 生产过程中产生大量的残次果，如果随意堆弃对环境有污 染。 污染物环境保护措施 废水的控制 厂区建设污水处理站，对外排污要严格处理达标污水综合 排放二级标准，根据污水的特性和其他同类废水的处理工艺， 本项目拟采用预处理生物化学的处理工艺......”。

9、“.....管理维修方便， 自动化程度高等特点。 固体废物的控制 对产生的残次果统收集送至果汁厂加工，避免污染，实现 资源化，对环境无大的影响。评价结论 建设区周围环境现状良好，场址选择合理项目的开发本身 对周围环境影响不大，并且通过相应的环保设施有效地得到控 制项目本身为农业开发项目，不会对区域环境产生大的影响， 项目在环保方面是可行的。 建议在运营期应大力推行清洁生产制度，实现节能降耗 减污增效，减少污染物的排放。并严格保证环保设施的正常运 转，使各项环境指标达到相应规定标准......”。