1、“.....到年中国人民食物消费和营养的基本目标是坚持以 植物性食物为主，动物性食物为辅的食物模式，在全国人均主要 食物消耗中，粮肉蛋奶水产品糖植物水果蔬菜等 诸项食品中，除粮食占第位外，水果年人均，蔬菜， 是最高两项。果蔬脆片由于能长期保存保存期月，在缓解淡 旺季节，减少新鲜果蔬损失，南北果蔬调剂，丰富人们膳食营养诸 方面，将起到关键性作用。 再有，在人类生存空间不断遭受污染，自然生态失衡的生杏仁核桃等水产类鱼虾贝类等 其它豆制品禽畜肉类中草药等 第六页 上述南成品入库 四原料来源 加工果蔬脆片的原料十分广泛，大部分水果，蔬菜都可以使 用。凡是色泽鲜艳，风味独特，营养价值高，而且成本较低的原料 都很适合。有些含水量较高无法用般油炸方法加工的原料如菠 萝草莓黄瓜等尤其特色......”。

2、“.....凡是色泽鲜艳，风味独特，营养价值高，而且成本较低的原料 都很适合。部分内容简介 方，形成了专有的技术诀窍。 附标准工艺流程图 果蔬原料选别清洗切分护色杀青冷冻 浸渍预脱水真空油炸，脱油调味冷却筛选 称量包装检验成品入库 四原料来源 加工果蔬脆片的原料十分广泛，大部分水果，蔬菜都可以使 用。凡是色泽鲜艳，风味独特，营养价值高，而且成本较低的原料 都很适合。有些含水量较高无法用般油炸方法加工的原料如菠 萝草莓黄瓜等尤其特色......”。

3、“.....还有很多地方性特产果蔬适合上述原则 都可作为原料。由于来源广泛，生产果蔬脆片不同于其它果蔬加工 方法的另特点是年四季均有原料，可不间断交叉生产多品种的 产品。 就中国目前水果蔬菜生产情况分析，中国主要果蔬产区均生 产过剩的情况，出口受运输保鲜技术等条件制约，内销则供大于求。 各新闻媒体不断发出卖果难卖菜难的呼吁，要从根本上解决 这问题，必须就地消化，采用深加工技术，使之转化为高增值产 品，易于保存和运输。从这层意义上讲果蔬脆片是应运而生，在中 国主要产地投资建立生产基地，大规模处理产地廉价的果蔬原料， 推向国内外市场......”。

4、“.....对于产区农民也是 个福音，既而形成新型的农工商集约化经营模式，参与国际竞 争。 五市场预测 定性分析 早在年代初，中国大陆食品工业协会制定的九十年代中 国食物结构改革与发展纲要以下简称纲要中明确提出食品发展的四项方针营养卫生科学合理，这与国际食品工业 天然化营养化方便化风味化的发展方向是协调 第七页 致的。纲要指出年代是中国消费水平向小康迈进的重要 阶段，食物供需状况迅速变化。是调整食物结构的关键时期和有利 时机。到年中国人民食物消费和营养的基本目标是坚持以 植物性食物为主，动物性食物为辅的食物模式，在全国人均主要 食物消耗中，粮肉蛋奶水产品糖植物水果蔬菜等 诸项食品中，除粮食占第位外，水果年人均，蔬菜， 是最高两项。果蔬脆片由于能长期保存保存期月，在缓解淡 旺季节，减少新鲜果蔬损失，南北果蔬调剂，丰富人们膳食营养诸 方面......”。

5、“..... 再有，在人类生存空间不断遭受污染，自然生态失衡的今天， 人体的内环境也受到了很大影响，主要来自食物和空气污染两方面 的伤害，由于食物引发的疾病日益增多，所以开发天地然食品势在 必行。果蔬脆片首当其冲成为具有普遍意义的代表。因此，国际上 称其为百分之百的纯天然食品和太空食品......”。

6、“.....厅万每人每次消费袋 食品 支出 比例 中国食品协会提供二十世纪全国 城镇居民食品支出费用为亿， 如果蔬脆片支出按计算则为 亿元 国际 市场 今年外贸提供信息国际市场对中 国果蔬脆片出口需求量为吨 第九页 与几种相关的市场类比分析 果蔬类罐头经审查中国到年前约有家年产量在 吨到吨以上的罐头厂不包括乡镇个体小型罐头 厂。尽管罐头销量日下，仍有的企业生存下来。 膨化食品包括袋装膨化片条及饼类，中国不少于 家，湖南旺旺集团的旺旺雪饼年产值达亿元 锅巴曾创出仅北京年产量亿袋的记录约合条 吨果蔬脆片生产线的产量，按北京万人口和万流 动人口计，平均每人每年消耗袋，每人每月消耗袋。 即使在销量明显下降后，仍占有小食品市场的相应份额......”。

7、“.....而锅巴无论从档次营养口感 均远不能与果蔬脆片相比。 根据以上数据分析，减除各种影响因素，近几年内建成 条生产线，中国市场不会出现饱和，如能达到酒类广告的力度， 上更多的生产线也不会出现饱和状态，锅巴和膨化食品就 是最好的例证，随着果蔬脆片多系列产品的开发，天然营养的内涵， 将会使越来越多的消费者接受，成为象糕点糖果饼干样进入中国寻常百姓家，其消费需求是巨大的。 第十页 三市场开发思路 作为种国际潮流食品，果蔬脆片几乎占有了种理想的食品 全部特征订。首先，它符合国际食品市场走向的五化特征即 天然化营养化方便化风味化卫生化......”。

8、“.....财务人供销人 二果蔬脆片工厂生产条件表以苹果为例 序号条件说明明数据单位 ......”。

9、“.....小时日计吨吨年 总投资见工厂投资预算表万元 流动资金按两个月周转期万元 年产值按出厂价计算万元 年利润按现行企业利率计算万元 用电容量总装机量千瓦 水消耗量日平均消耗吨年 最大蒸量每小时用气每小时煤公斤 生产人数三班作业人数名 生产车间面积含前处理油炸包装米 仓库辅机面积含仓库及辅机用房米 办公用房面积含办公及部分福利用房米 投产周期从合同履行至试产天 第十三页 三果蔬脆片生产线投资预算表 序 号 项目 规格说明 投资 万元 基建 基建配套工程含照明取暖给排水 电力变压力器含增容费万元 蒸气锅炉吨时 辅助生产工具详见技术资料 运输工具吨货辆 办公设施办公用具通用设备 立项费用按总投资 生产线含全部设备及投资 投资总额合计 流动资金按两个月周转期 七效益分析 成本分析 总成本及单位成本分析......”。