1、“.....芋魔芋粉丝 魔芋片魔芋翻花及仿生食品如素虾仁素腰花素肚片 素蹄筋素鸭肠素鱿鱼素海参海蜇皮贡丸等。另 类是热可逆性凝胶食品如果冻布丁果酱无脂肪软糖等 在魔芋胶或魔芋复配胶达定浓度后在常温下成胶冻状，若 加温可恢复流体状态。魔芋凝胶食品可添加海藻粉植物蛋 白芝麻辣椒粉等，营养和口味都可显著改善。 食品饮料添加剂 由于魔芋葡甘聚糖具有许多优良特性，作为食品饮料 添加剂的用途极广泛 在肉制品如火腿肠午餐肉中添加，起到据不完全统计，目前我国直湖北 两广因投入不足，科研开发利用都较落后，未能大面积种 植山东安徽东三省目前只是买原料生产食品，没有自 己的原料生产基地。加之连续年全国性减产。而且近两年， 魔芋深加工企业有向原料产地迁移的趋势。这些情况为富源 魔芋占领国内外市场提供了良好的机遇。 我国的魔芋加工从年代初期开始......”。

2、“..... 我国的魔芋加工从年代初期开始，主要是制作魔芋干片角条魔芋精粉。工企业有向原料产地迁移的趋势。加之连续年全国性减产。而且近两年， 魔芋深加部分内容简介东和云南万亩等省。在我国魔芋发展排名前几位的 省区中，四川省魔芋开发利用早，但人多地少资源不足限 制了发展，至今未形成更大规模的产业贵州湖南湖北 两广因投入不足，科研开发利用都较落后，未能大面积种 植山东安徽东三省目前只是买原料生产食品，没有自 己的原料生产基地。加之连续年全国性减产。而且近两年， 魔芋深加工企业有向原料产地迁移的趋势。这些情况为富源 魔芋占领国内外市场提供了良好的机遇。 我国的魔芋加工从年代初期开始，主要是制作魔芋干片角条魔芋精粉。据不完全统计，目前我国直接从 事魔芋产品加工的企业有多家，大多数为中小型私有企 业......”。

3、“.....深圳武汉 天津等地些中外合资企业，利用魔芋加工制造的面条素 鱿鱼素虾仁素腰花素肚片等仿生食品，主要出口日本 韩国新加坡港台等国家和地区。现有加工企业是原 料加工企业，是成品制造大部分为三资企业。迄今已 形成种植业初加工精加工深加工的产业链。 国内外魔芋加工技术发展现状 魔芋为天南星科魔芋属植物，因其是自然界少有的几种 含天然葡甘聚糖的植物之，葡甘聚糖又具有独特的营养学 价值而倍受关注。近年来随着魔芋产品食用医疗保健 工业用途上的优点日益显露，魔芋的规模种植和产品的深加 工迅速被提到了各阶层有识之士的议事日程。 魔芋所含成份主要为葡甘聚糖，基于葡甘聚糖的优秀理 化性质，广泛用于食品化工医药建筑石油等领域。 十余年前，魔芋加工还是以传统魔芋食品加工为主，如魔芋 豆腐等，近十年来，随着人们对魔芋的认识和加工技术的发 展，魔芋加工逐渐向精深方向发展发展......”。

4、“.....类是热不可逆凝胶类，其典 型代表是魔芋豆腐糕丝及衍生的雪魔芋魔芋粉丝 魔芋片魔芋翻花及仿生食品如素虾仁素腰花素肚片 素蹄筋素鸭肠素鱿鱼素海参海蜇皮贡丸等。另 类是热可逆性凝胶食品如果冻布丁果酱无脂肪软糖等 在魔芋胶或魔芋复配胶达定浓度后在常温下成胶冻状，若 加温可恢复流体状态。魔芋凝胶食品可添加海藻粉植物蛋 白芝麻辣椒粉等，营养和口味都可显著改善。 食品饮料添加剂 由于魔芋葡甘聚糖具有许多优良特性，作为食品饮料 添加剂的用途极广泛 在肉制品如火腿肠午餐肉中添加，起到粘结爽 口和增加体积的作用。 在乳制品如果奶发酵酸奶等产品中起到稳定剂作 用。 在豆制品饮料如豆腐豆花椰奶果汁果茶 各种固体饮料等中起到增稠持水和稳定剂作用，延长保持 期......”。

5、“..... 防止产生冰晶。 在糖果如各种软糖牛皮糖水晶糖等中起到凝胶和增进口感的作用。 薄膜制品如可食性包装材料纸质食品拉拉宽食 品拉拉长食品等是利用魔芋葡甘聚糖的成膜性而制成。 在面条方便面粉皮粉条沙河粉等面食糕 点中起到粘结保水增加筋力保持品质的优良作用。面 条粉条等添加魔芋后口感细滑，不断节，回锅不泥，面包 馒头等货架时间延长。 魔芋保健品魔芋膳食纤维魔芋软胶囊和魔芋口 服液等 从营养角度看，魔芋是种低热能低蛋白质低维生 素高膳食纤维的食品，高膳食纤维才是它有效的营养成分。 魔芋的营养保健作用就是发挥膳食纤维对营养不平衡的调 节作用，如防治便秘降血糖降血脂减肥等。 魔芋中可溶性膳食纤维通过与肠内胆酸结合，增加胆酸 排泄，使体内胆酸合成增加，从而降低血胆固醇水平，还可 减少其胆道排泄师积聚形成胆石和胆酸代谢产物的可能致 癌作用。魔芋有显著的降血脂效果......”。

6、“..... 也可降低甘油三酯水平，且已证实，当血脂达正常水平时不 持续下降，起到调节脂质代谢，预防高脂血症的作用。 魔芋膳食纤维不被消化吸收，不含热量，又有饱腹感， 且能减少和延缓葡萄糖的吸收，是糖尿病良好的辅助药物。由于膳食纤维在胃内的充盈作用，增加了饱腹感，同时 可以减少产热营养素的吸收。因此，膳食中增加定量的魔 芋或其他可溶性纤维，可达到预防肥胖和缓慢减肥的目的。 研究证实，食用魔芋精粉天，体重下降率为，下降 幅度为公斤。目前已有加魔芋精粉或其他可溶性 纤维的减肥食品或保健食品面市。 有不少非淀粉多糖有调节机体免疫功能的作用，能增强 非特异性免疫，细胞免疫体液免疫功能中的个或几个方 面。膳食纤维对预防结肠癌乳腺癌等有定作用。 石油钻探填充剂 几年前中国矿冶学院利用魔芋胶研制出了无固相充填 液。该液有失水量低粘度可调抗盐抗酸性能强等特点......”。

7、“.....年就耗用魔芋精粉多吨。 新型建筑涂料 卷烟粘接剂 年，由富力公司提供原料，昆明卷烟厂经过研究试 验，成功地用魔芋胶替代卷烟中所用的白乳胶，大大降低了 粘着剂的成本，去除了白乳胶对人体带来的有害成分。以魔 芋胶卷制成的香烟投放市场后反映较好。 纺织印染糊料 经试验证明魔芋胶中磷酸酯的成糊率流变性及抱水性均优于目前的印花糊料。是纺织印染行业中的发展前景。 在各种魔芋产品开发过程中，技术不断更新，产品技术 含量增加。尤其是魔芋保健品化妆品薄膜和环保产品，科技含量较高。这些产品采用了新技术新工艺和新设备， 将新兴的生物萃取技术喷雾干燥技术絮凝技术分子蒸 馏技术环保技术包装技术冷藏技术等引进到产品加工 包装和储藏中，工艺不断更新，产品成本不断下降，产品科 技含量不断提高。 作为魔芋保健品......”。

8、“.....已有科技含量高的魔芋功能性保健品魔芋膳食纤维系 列产品魔芋与活性因子复配产品等面市。形式上也有了胶 襄口服液片剂等。这些保健品有个共同的技术特征 用生物萃取技术纯化魔芋精粉或魔芋胶，尽量提取魔芋 中的有效成份葡甘聚糖，并与其它生物活性物质，经特殊工 艺复配，从而生产出功能性魔芋系列保健品。 三主要内容简述 本项目建设的主要内容是新建年产吨魔芋仿生食 品生产线条，新建年产吨魔芋葡甘聚糖胶襄生产线 条和扩建年产万件魔芋膳食纤维生产线条。 魔芋仿生食品在国外被称为魔力产品，是种高分 子纤维纯天然绿色保健食品，内含大量有抗肿瘤活性的甘露 聚糖和种人体必须的氨基酸。魔芋甘露聚糖是以魔芋中 丰富的葡甘露聚糖为基本原料，采用现代微生物发酵工程和 生物复配技术深加工生产出的种功能性低聚糖。它是种优良的双歧因子......”。

9、“.....因而具有减少毒素提高机体免疫力以及 改善消化功能及营养状况延缓衰老等功能，对人体有重要 的保健作用。 魔芋葡甘露聚糖胶襄是利用魔芋葡甘聚糖独特的保健 功能经科学配方和加工制作而成的保健品，具有减肥降脂 开胃等功效。以魔芋为主要成份的系列天然保健品被专家称 为新代的绿色保健品，在国内外享有很高的声誉，是消费 者追求和向往的纯绿色产品，市场前景可观。 魔芋膳食纤维是种摄取方便兼具功能 性与休闲功能的新型冲泡 型原味魔芋膳食纤维食品。其优点体现在两个方面是魔 芋葡甘聚糖的生理活性得到完全保留，直接发挥对人体的生 理功能，为广大高血脂高血压高血糖糖尿病患者以及 肥胖者提供功能性膳食纤维二是通过赋予魔芋膳食纤维特 殊的口感，广大的消费者老少幼都能接受，可增加 魔芋葡甘聚糖的消费量。 四项目承担单位及项目主要负责人的基本情况 金田原经贸有限公司成立于年月......”。