1、“.....特别是黑色食品的 合理膳食，营养保健，发展黑色食品的必要性随着消费观念的不 断改善，人们已不满足于吃得饱吃得好，而是要求所吃的食品具有 良好的营养作用和保健功能。营养学家指出，自然界天然食物的营养 与它们的颜色关系密切。除了我们所熟悉的绿色外，若按其营养价值 排列，依次为黑色红色黄色和白色。逢黑必补这是我国传统医 学的医食同源的理论的主要组成部分。为此，我国政府和卫生部门高度重视， 采取了系列措施，科学地提出了国人如何平衡膳食，合理营性非 传染病如心脑血管病肿瘤糖尿病肥胖症等富贵病。根据有关 资料报道，目前我国的高血压患者达亿人以上，仅河南省就有近 万人，肥胖者比比皆是。 目前，为何各种现代文明病流行如此之快，人们不得不进行 反思，科学地总结经验与教训，认识到其中个重要原因就是膳食结 构不合理营养搭配不平衡。为此......”。

2、“..... 采取了系列措施，科学地提出了国人如何平衡膳食，合理营养，健 康饮食的结构和方法，指导国人科学饮食。得不进行 反思，科学地总结经验与教训，认识到其中个重要原因就是膳食结 构不合理营养搭配不平衡。，仅河南省就有近 万人，肥胖者比比皆是。血管病肿瘤糖尿病肥胖症等富贵病。根据有关 资料报道，目前我国的高血压患者达亿人以上部分内容简介界乡人口万，行政村个，耕地面积亩， 其中小麦面积万亩，玉米万亩，豆类杂粮万亩，王村耕 地面积亩，徐村亩，卡村亩。 项目建设的必要性 项目由来 改革开放以来，我国经济得到了快速发展，随着人们生活水平的 不断提高，生活方式的现代化，但自我保健意识和保健知识却相对匾 乏，使得我国的疾病普遍发生很大变化，由传染性病逐步转向慢性非 传染病如心脑血管病肿瘤糖尿病肥胖症等富贵病。根据有关 资料报道，目前我国的高血压患者达亿人以上......”。

3、“.....肥胖者比比皆是。 目前，为何各种现代文明病流行如此之快，人们不得不进行 反思，科学地总结经验与教训，认识到其中个重要原因就是膳食结 构不合理营养搭配不平衡。为此，我国政府和卫生部门高度重视， 采取了系列措施，科学地提出了国人如何平衡膳食，合理营养，健 康饮食的结构和方法，指导国人科学饮食。 黑色食品是功能性食品的第四代产品，具有自然性营养性功 能性和科学性四大特点，黑色作物的成功种植和产品开发成为改变人 们饮食结构，平衡膳食营养，促进身体健康的必然选择。曾任国务院 副总理的姜春云同志曾提出黑色食品是符合世界食品发展新潮流的 食品很有发展前途强调定要做好对黑色食品的研究开发，赶上 世界先进水平，推广黑色食品，改善和提高人民健康水平，造福全人 类。 专家指出世纪将是自然食品，特别是黑色食品的消费世纪，人 们将越来越青睐自然绿色黑色食品......”。

4、“.....食用黑 色食品正符合当前营养学倡导的黑色粗食天然三重膳食保健 理念。我国发展黑色食品，有得天独厚的条件是黑色食品资源丰 富二是有中医。理论指导三是我国传统，就有食用黑色食品强身 健体治闻疾病的传统。 故发展黑色食品是人类饮食发展的必然，是现代科学的正确选择。 目前，我国的黑色食品正在迅速发展，随着科学技术的进步和食品品 质的提高，黑色食物不仅被作为黑色开发的方向之，而且被越来越 多的消费者所接受，展示出广阔的市场前景。可以说，开发黑色食品 大有可为。 合理膳食，营养保健，发展黑色食品的必要性随着消费观念的不 断改善，人们已不满足于吃得饱吃得好，而是要求所吃的食品具有 良好的营养作用和保健功能。营养学家指出，自然界天然食物的营养 与它们的颜色关系密切。除了我们所熟悉的绿色外，若按其营养价值 排列，依次为黑色红色黄色和白色......”。

5、“.....中医理论认为黑色属水 入肾，肾为先天之本，五脏之首，黑色食物有显著的滋阴补肾作 用，相关带来的是养肝补血，暖脾健胃的功效。 对于普通百姓，真正要说出黑色食品的具体范畴还很困难。所谓 黑色食品是指含有天然黑色的植物食品，由于含有天然黑色素。，其色 泽呈乌黑或深紫深褐色。有些品种外皮乌黑，也有的品种表里沟黑， 还有的皮不黑只是骨子里黑。黑色食品的种类很多，例如黑小麦黑 玉米黑豆黑花生黑芝麻等。 早在年代初，我国著名学者赖来展先生曾对黑色食品进行过开 拓性研究。他运用现代生化技术营养学理论以及中国传统医学医论， 推陈出新地提出了自己的观点所谓黑色食品是指颜色相对较深，营 养较丰富，结构又合理，具有定调节人体生理功能。现代营养学家 们研究认为，黑色食品含有更合理的有利人们延年益寿的特殊营养......”。

6、“.....而普通小麦蛋白质含量为， 另外，其异亮氨酸赖氨酸蛋氨酸苯丙氨酸苏氨酸色氨酸 颗氨酸等种人体必需的氨基酸含量的总和为，高出普通小麦 ，这些人体无法合成的氨基酸均为调节体内生化平衡不且缺少 的成份。 黑色食品不仅营养价值高，而且对人体有较强的保健作用。黑色 植物食品脂肪含量较高，且含多价不饱和脂肪酸，有利于营养脑细胞， 防止血胆固醇沉积还含较丰富的族维生素，特别富含我国膳食结 构中容易缺乏的核黄素。此外大部分黑色食品的独特优点是所含的钙 磷比例合理。，常吃这些食物对纠正膳食中钙磷比例失调大有益处。 可以说，黑色食物魁力无穷。因此应不失时机的开发黑色食品，为人 类健康作出贡献应当是我们义不容辞的责任。 发展特种粮食工程及产业化发展，对农业增效，农民 增收的重要意义 县是典型的农业大县，又是国家级贫困县，传统的落后品种 及种植格式......”。

7、“.....价格低再低，增产不 增收，极大地挫伤了农民种植积极性。 县乡政府为发展现代农业，提高经济效益，增加农民收入， 积极调整农业产业结构，大力支持倡导发展特色种植业。近几年 县质量技术监督局带动当地农民种植黑色作物发黑财，不仅积极 响应了当地政府的号召，而且是农民从特色种植尝到了甜头，农民种 田积极性高涨。黑小麦黑玉米等黑色作物系列的种植，不仅为 当地农业结构调整做出了重要贡献，还对农民增收社会稳定以及山 区经济的腾飞有着重要的现实意义。 该项目就在这种背景下确定实施的，完全符合国家的产业政策及 当地的实际情况，具有良好的发展前景。 第三章需求预测建设规模 需求预测 国内外市场需求现状 国内市场。以小麦为例，据有关部门统计显示，仅郑州市每天的 新鲜馒头上市量为万公斤。如加上洛阳开封等地级市统计， 市场需求量更惊人。我国是个食品消费太国......”。

8、“.....国内的整个 广阔市场。黑小麦黑玉米等黑色食品以其营养丰富，色美味香， 食后回味无穷的特点受到人们普遍喜爱。它还是种理想的保健食从特色种植尝到了甜头，农民种 田积极性高涨。黑小麦黑玉米等黑色作物系列的种植，不仅为 当地农业结构调整做出了重要贡献，还对农民增收社会稳定以及山 区经济的腾飞有着重要的现实意义。 该项目就在这种背景下确定实施的，完全符合国家的产业政策及 当地的实际情况，具有良好的发展前景。 第三章需求预测建设规模 需求预测 国内外市场需求现状 国内市场。以小麦为例，据有关部门统计显示，仅郑州市每天的 新鲜馒头上市量为万公斤。如加上洛阳开封等地级市统计， 市场需求量更惊人。我国是个食品消费太国，可想而知，国内的整个 广阔市场。黑小麦黑玉米等黑色食品以其营养丰富，色美味香， 食后回味无穷的特点受到人们普遍喜爱......”。

9、“.....具有抗衰老防癌治病的功效。产品的在省内上市后，可让全省 人民都享受到这健康理想的新食用品种。 国外市场。由于黑色食品已风靡全球，国外市场销售量不断 攀升，目前，国际市场黑色食品已成为种时尚。欧美日本的大小 餐馆，均备有黑色食谱，黑米饭黑面包黑面条黑豆腐等食品 任食客选择。历史悠久的黑啤酒，直是销路极佳的时尚饮品，美国 芝加哥有家餐馆，原来生意平淡，自从赶潮流改换门庭，专营黑面 包和黑煨饭后，宾客盈门，生意十分兴隆。 以上海北京两大市场为例，经过调查，对黑色食品项目信心倍 增。飞速发展的经济带动了人们生活水平提高，人们的生活方式和生 活习惯极大改变，早餐大都是面包加牛奶咖啡，既营养又快捷。据 上海有关调查资料统计，上海本地面包市场需求量在万斤的 左右，而且还在不断递增，许多外国面包生产商也纷纷登陆上海，都 看准水上海这个巨大的面包市场......”。