1、“.....在市场开拓和销售推广上，在企业的整体经 营与管理上，这是因为首先，世界食品工业以 约亿美元的营业额居世界工业之前列，中国仅占其不到的份额， 潜力巨大其次，到十五末期，城镇将进入富裕生活的初等水平， 恩格尔系数虽下降，但绝对值上升。 根据国家统计局对全国规模以上家食品企业统计，年 月全国食品工业实现工业总产值亿元，占全国工业总产值的 ，同比增长食品工业增加值率达到。全行业实现利税 亿元，占全国工业利税总额的，增长其中实现利润 亿元，增长。能够得到大幅度提升，再辅以相应的品牌传播推广行为和市场渠道建 设，则完全可以在依托本地市场的基 但鉴于食品厂的产品保质期太短产量低的原因，其唤起的市场 需求处于极度饥渴状态，消费需求远远不能得到满足，仅仅以县的 多万人口非农业人口万多中的有效消费人口数以计算来 看......”。

2、“.....可见，其市场需求的潜力还 存在很大的空间 整个西南区域百姓偏好麻辣的食品习惯，也正好是宜品坊泡凤爪原 杨记泡凤爪的风味特色，因而，宜品坊泡凤爪原杨记泡凤爪也 必然具备在整个西南大片区市场推广的消费习惯基础。 如果食品厂能够完成规模化现代化新厂建设，产品保质期和产 量能够得到大幅度提升，再辅以相应的品牌传播推广行为和市场渠道建 设，则完全可以在市场推广的消费习惯基础。 如果食品厂能够完成规模化现代化新厂建设，产品保质期和产 量市场需求的潜力还 存在很大的空间 整个西南区域百姓偏好麻辣的食品习惯，也正好是宜品坊泡凤爪量低的原因，其唤起的市场 需求处于极度饥渴状态，消费需求远远不能得到满足，仅仅以县的 多万人口非农业人口万多中的有效消费人口数以计算来 看，人均年消费食品厂产品不足克，可见，其部分内容简介品厂已经经过年的发展成长......”。

3、“.....很多消费者往往不辞辛劳地远寻而至，已 经成为地方百姓居家休闲佐餐佐酒旅游馈赠的最佳地方风味小食 品，其影响力也正在稳步地向外地扩展，拥有了广阔深厚而稳定的市场 根基，每年的销售量稳定在多万斤，每年的销售额稳定在多万元。 但鉴于食品厂的产品保质期太短产量低的原因，其唤起的市场 需求处于极度饥渴状态，消费需求远远不能得到满足，仅仅以县的 多万人口非农业人口万多中的有效消费人口数以计算来 看，人均年消费食品厂产品不足克，可见，其市场需求的潜力还 存在很大的空间 整个西南区域百姓偏好麻辣的食品习惯，也正好是宜品坊泡凤爪原 杨记泡凤爪的风味特色，因而，宜品坊泡凤爪原杨记泡凤爪也 必然具备在整个西南大片区市场推广的消费习惯基础。 如果食品厂能够完成规模化现代化新厂建设，产品保质期和产 量能够得到大幅度提升......”。

4、“.....则完全可以在依托本地市场的基础上，以重庆和成都这两大都市 为中心，对整个西南市场进行有效覆盖，到时候，其销售量和销售额都无 疑会呈倍数快速增长，从而创造出优异的市场成绩。 经济基础 在食品厂的年发展历程中，这几年的销售量稳定在多万斤 年，每年的销售额稳定在多万元以近年的稳定销售为基准，按 的利润率计算近年的平均利润率，食品厂共累积了多万 的资本金为食品厂的现代化规模化新厂建设打下了丰厚的经济基 础。 经营经验基础 食品厂的经营管理层经过了年的市场打拚，在产品工艺产 品质量与口味统的控制上，在市场开拓和销售推广上，在企业的整体经 营与管理上，均积累了丰富而成熟的实战经验这就为食品厂的现代 化规模化新厂建设打下了丰厚的经营管理的经验性技术基础。 稳定而充足的原料供应渠道 在食品厂年的发展历程中......”。

5、“.....目前，每年进入重 庆市场的鸡副产品约万吨，其中凤爪的供应量更是十分充足干辣 椒主要由贵州市场供应，野山椒由成都盈宇食品有限公司供应，其野山椒 的年产量约为万吨，花椒的市场供应也是向充足由此可见，食 品厂宜品坊泡凤爪原杨记泡凤爪的主要原料的供应渠道是非常畅 通的，而且，在品质上也非常稳定，完全不虞担心原料供应不足的情况发 生，可以确保食品厂规模化现代化新厂的建设需要。 二广阔的前景 大市所趋 根据食品工业协会预测，食品工业在连续十余年保持上扬势头的同 时，在今后年内仍将持续发展。这是因为首先，世界食品工业以 约亿美元的营业额居世界工业之前列，中国仅占其不到的份额， 潜力巨大其次，到十五末期，城镇将进入富裕生活的初等水平， 恩格尔系数虽下降，但绝对值上升......”。

6、“.....年 月全国食品工业实现工业总产值亿元，占全国工业总产值的 ，同比增长食品工业增加值率达到。全行业实现利税 亿元，占全国工业利税总额的，增长其中实现利润 亿元，增长。行业亏损面，同比下降个百分点，达 到近几年的最好水平。从业人员万人，增长。 从小食品的消费需求来看，安全保质期风味等正逐步成为消 费者最为关注的要素，这就要求整个小食品行业的现代化规模化改造必 须得到快速的启动。 整个食品行业良好的发展趋势，预示着食品厂现代化规模化 新厂建设的光明前景，也意味着食品厂现代化规模化新厂建设的行 业环境形势大好也证明食品厂在现阶段进行现代化规模化新厂建 设的战略决策是符合行业整体发展的需要的。 人心所向 随着国家和百姓生活水平的持续增长，随着百姓休闲生活的 逐渐流行，小食品休闲食品的消费量也愈来愈大......”。

7、“.....深受儿童青少年及老年人的普遍喜爱，成为电视食品和旅 游食品的首选，故此，休闲食品这个小食品行业，正在发展成为个大行 业。 随着渝蓉高速交通带的逐步打造成型，渝蓉大都市高速经济带的形 成，个庞大的城市群落也正逐步生成，也就意味着个庞大的市场群落 也开始成熟起来同时，这个庞大市场群落的消费习惯上的共性喜好 麻辣食品喜欢休闲生活，形成了个庞大的共性消费需求对麻辣风 味小食品的庞大需求。 同时，随着百姓生活质量的逐步提高，其对小食品的安全卫生和 风味保持的要求也会越来越高，这就必将会逐步淘汰大部分小食品的传统 小作坊式生产企业，为现代化规模化小食品生产企业的发展提供更大 更广阔的市场空间食品厂的现代化规模化新厂建设正是人心 所向。 三选址符合区域市场发展趋势要求 食品厂的现代化规模化新厂建设选址在镇工业园区......”。

8、“..... 渝西经济走廊将加快工业化和城镇化进程的规划符合工业园 区管委会关于园区产业定位和产业结构设计的设计思想食品厂的现 代化规模化新厂建设项目如能得以顺利进行，必将对区域经济发展 和地方特色小食品产业的发展起到积极的推动作用，因而，食品厂的 现代化规模化新厂建设项目是完全符合乃至重庆区域市场发展趋 势的要求。 工艺流程设计与所需设备设施 序号工艺流程设备设施人员配置 原料储存冻库个吨级 解冻解冻池含滤网 高温蒸煮大高压锅个 去杂质条形工作台含传送带 对剖条形工作台含传送带 漂洗漂洗池含滤网 配料条形工作台含传送带 配料炒制炒菜机器人台 产品炒制炒菜机器人台 成品腌制不锈钢桶直径米，个 真空包装真空包装机台 杀菌微波大功率隧道式杀菌设备台 外包装封口机台......”。

9、“.....因此，新厂 的建设管理将另外组建个团队进行管理，在厂房和办公楼建设期间，专 门组建个质量监控组进行厂房和办公楼的质量监控和进度控制，同时组 建个设备采购组进行所有设备的咨询考察和采买在设备安装期前， 将根据生产需要把相关技术人员招聘到位，并组建成为设备设施安装调 试协作组，帮助设备设施供应商进行设备的安装调试，并同时进行相关 设备设施的技术培训学习。 四建设进度计划 食品厂现代化规模化新厂建设项目总工期为个月，分为两个 阶段，分别为厂房办公楼建设阶段和设备设施安装调试阶段厂房 办公楼建设阶段期限为个月年月至年月中旬设备 设施安装调试阶段期限为个月年月至年月......”。