1、“.....可前，世界芦笋主要生产国集中在欧美 等发达国家，但由于芦笋种植不适合于大面积机械化生产，其 采收和 近年来国际市场对芦笋的需求变化较大，首先表现在对芦 笋的需求量日益增加，特别是北半球的发达国家其次，人们 逐渐由喜欢罐头制品转向食用鲜绿芦笋，从而使绿芦笋的生产量逐渐超过白芦笋，呈上升趋势。国内其他市场则几乎是绿芦 笋统天下。其原因主要是绿芦笋的营养价值明显高于白芦笋， 风味和口感也好于白芦笋其次是栽培白芦笋所花劳力比栽培 绿芦笋多，从培土起垄进行软化栽培到扒土采笋等全靠手工劳 动，不宜采用机械化操作第三是人们的消费习惯也从过去吃 罐头而转向吃新鲜食品。开市场大门的有益探索。合作社社员除愿意在合作社上班拿工资外，按照协议每亩土地还可以拿到元至元的分 红。另外芦笋除食用部分外，其它都可利用，农民又可以间接 地增加附加产品收入......”。

2、“.....也是当前农 民加快发展敲开市场大门的有益探索。目前，下屯村已成为 密云县第个业品特色村。建立芦笋种植合作社并进行初级农产品 深加工的产业化开发向企业化基地发展的思路，也是当前农 民加快发展敲红。可净增值多万元。合作社社员除愿意在合作社上班拿工资外，按照协议每亩土地还可以拿到元至元的分 部分内容简介产值蔬菜，芦笋生长进入第二年亩产可达 公斤左右，到第三年亩产公斤以上。根据近几年的芦 笋价格每公斤在元的市场形势，每亩可收入 元，比传统的品种种植可增收倍。过去当地每亩地纯收入 也就元左右，种植芦笋后，每亩地收入不低于元，全 村农业可净增值多万元。合作社社员除愿意在合作社上班拿工资外，按照协议每亩土地还可以拿到元至元的分 红。另外芦笋除食用部分外，其它都可利用，农民又可以间接 地增加附加产品收入......”。

3、“.....也是当前农 民加快发展敲开市场大门的有益探索。目前，下屯村已成为 密云县第个业品特色村。 满足市场需求，增强出口创汇能力 本项目产品以出口日本韩国东南亚欧洲等地为主， 这项目的实施，可以增加地方经济出口创汇能力，提高当地 参与国际市场竞争的能力，打造知名品牌，有利于促进企业新 形象的树立。 第三章芦笋产业发展的国内外现状及分析 国际市场 在世纪年代之前，世界芦笋主要生产国集中在欧美 等发达国家，但由于芦笋种植不适合于大面积机械化生产，其 采收和加工又主要依靠手工，属于劳动密集型产业，而发达国 家劳动力紧缺，生产成本过高及受地理条件的制约，致使芦笋 在发达国家的种植面积急剧下滑，产量大幅下降。在联合国粮 食及农业组织的号召下......”。

4、“.....种植面积迅速扩大。 据在日本举行的第十届国际芦笋研讨会统计，全世界目前栽培 芦笋面积共达万公顷，其中中国种植面积最大为万公顷， 生产芦笋万吨，占到了。 国际上用于进出口的芦笋制品主要是罐头产品，全世界年 产芦笋罐头约万吨，欧洲每年需要进口约万吨，其中主要 进口国是德国，其次是法国和荷兰美国每年需进口万吨， 日本需进口万吨。主要出口国有中国和西班牙，占世界出 口量的。 近年来国际市场对芦笋的需求变化较大，首先表现在对芦 笋的需求量日益增加，特别是北半球的发达国家其次，人们 逐渐由喜欢罐头制品转向食用鲜绿芦笋，从而使绿芦笋的生产量逐渐超过白芦笋，呈上升趋势。国内其他市场则几乎是绿芦 笋统天下。其原因主要是绿芦笋的营养价值明显高于白芦笋， 风味和口感也好于白芦笋其次是栽培白芦笋所花劳力比栽培 绿芦笋多......”。

5、“.....不宜采用机械化操作第三是人们的消费习惯也从过去吃 罐头而转向吃新鲜食品。因此，绿芦笋及其加工产品在国际市 场上长期处于供不应求的状况。 鉴于国际芦笋市场的这种状况，年月以来，中国国 内的芦笋产区，原料收购出现几十年未有的抢购局面。以前芦 笋收购，加工企业按出口标准要求定的粗度和长度，而年 从开始收购，到月日结束的个月内，芦笋收购直按毛 笋不分粗细长短，是芦笋都要收购，而且价格直在 元公斤之间，这是我国年的种植历史上从未有过的最高 纪录。 二国内市场 我国自七十年代以来，芦笋种植面积直呈扩大趋势， 年为万亩，年为万亩，年为万亩，年 已发展到万亩。由于芦笋对自然环境的适应性较强，我国 从南方的福建广东到北方的辽宁均有大面积种植，但主要品 种是极落后的代芦笋，优质的代绿芦笋则由于品种栽 培技术等原因种植较少。 我国国内省份的芦笋产区......”。

6、“.....又称或玛丽华盛顿，并在浙江山东辽宁 福建等省进行商品性生产种植获得成功后，鉴于当时白芦笋罐 头在国际市场的畅销势态，使紧接着的年代和年代，我 国大陆个省市自治区的芦笋栽培面积迅速扩大至约万 公顷。这段时期，在白芦笋产区，曾引进德国品种西德全 雄，荷兰品种弗兰克林吉列 姆波列姆，美国品种泽西 巨人爱德里，及西班牙品种达马斯等， 个别地区还有鲁芦笋号等我国育成的品种，在绿芦笋产 区，曾引进日本品种欢迎阿克赛露 或称超级芦笋秀威或称展示者和荷兰的 林普拉斯号及新西兰的 等，但上述这些品种，仅局限在试验圃或小面积种 植。而芦笋产区大面积广为栽培的品种，主要采用美国加州的 玛丽华盛顿及系列品种。由于芦笋产业在短期内发展迅速， 生产面积急增，势必导致美国种苗公司对我国芦笋种子供应不 足，种植过程中曾出现过种性混杂发芽率低等情况......”。

7、“.....当前，随着我国加入和 国际市场芦笋贸易量趋于饱和甚至供过于求的状况下，国际 市场对芦笋质量要求越来越高，竞争更趋激烈。为此，广大老 芦笋产区在进行笋田更新时，对全雄系品种和杂种的选用已开始引起重视，尽管优良品种杂种种子的价格昂贵，但其植 株群体的长势均匀嫩笋的合格晶比率和单位面积产量也有 定程度的提高，可以增强我国芦笋产品在国际市场的竞争力和 提高生产者的经济效益，这点已经开始被人们所认识。 我国的芦笋产品出口西方以及经济发达国家和地区。国 际市场上芦笋的供求缺口直维持在以上。年后由于 我国主要芦笋产区遭受严重的涝灾，面积减少约万亩以 上，从而导致世界芦笋市场供应的更加紧张，芦笋价格也有了 很大的提高。不仅国际市场上芦笋供不应求，国内的芦笋市场 也日益扩大......”。

8、“.....日销售量就 达到吨。保护地种植的绿芦笋，在春节前后上市，市场 销售价格非常高，达到了元公斤。 加工产品的生产成本又远远低于世界其它国家的 平均生产成本，成本优势尽显。 三项目产品的优势 芦笋又名石刁柏龙须菜，属于百合科天门冬属多年生草 本植物。早春嫩茎破土而生，形似芦茎，状如笋，因而得名芦 笋。芦笋的嫩茎出土，犹如我国古代的种兵器石刁，茎枝长 出像侧柏样的叶子，又称石刁柏。我国许多地区均有芦笋野 生种的生存，在东北地区人们称芦笋为药鸡豆子在西北地区人们称芦笋为假天麻猪尾巴假天门冬由于芦笋 的枝呈须状，所以北京人称为龙须菜蚂蚁杆狼尾巴 根。现在全国各地都将石刁柏的学名改变为通用名称芦 笋。芦笋的嫩茎是富含多种营养物质的高档蔬菜，被誉为世界 十大名菜之。尤其芦笋对人体细胞的癌变具有很强的抑制作 用......”。

9、“.....芦笋的嫩芽出 土后在光照下长成的是鲜绿芦笋，在沙土中埋着不见光长成的 是白芦笋。白芦笋可鲜食，但主要用于制作罐头。绿芦笋主要 鲜食，可速冻贮藏，也可做罐头，便于周年食用。 芦笋的起源的分布芦笋原产欧洲的地中海沿岸地区，已有 多年的栽培历史。世纪传入西欧各国，世纪由欧洲移 民传入美国新泽西州，以后扩展到西海岸，如今加利福尼亚州 已成为美国最大的产地。世纪末传入日本。世纪末传入我 国，早期只在几个大城市近郊有少量栽培，专供外国侨民食用 世纪年代，台湾省引种美国玛丽华盛顿系列 品种获得成功后，迅速得到推广，至年代盛行栽培生产台 湾的产量度曾达到世界总产量的三分之。年代以来其他 省区也引种美国的品种获得成功，并迅速推广开来。上海是 我国栽培芦笋最早的地区，至今已有近百年历史。以后又先后 引种到天津和福建。我国大陆地区年开始种植芦笋......”。