1、“.....通讯便捷。通过农村水利电气化建设 的实施，已形成千伏与千伏联接，小水电与大电联网的 骨架电源电网格局，年供电有余，公司装有千伏安变压器， 完全能够满足满足生产生活用电需要。公司总占地面积平 方米，现有厂房平方米，冷冻库立方米，拥有 型雪鹰牌压缩制冷机台，烘干用的离心通风机台， 切片机台，有年产速冻菌吨的能力。厂区在县城金龙社 区南永线公路旁，用工运输等非常方便，和自来水厂相邻， 用水可以得到保证，公司有魔芋基地亩。 资源优势显著。大姚野生食用菌味道鲜美，药用保健功 能显著。本县每年通过市场流通的野生菌达吨之多，但本 县野生食用菌加工经营户多集小规模个体，全部生产铪到 吨，每年至少有吨鲜品流入外地，造成了资源流失。 精肉卖成豆腐价，农民减少了收入，地方财政也蒙受了损失。 再者，项目建成后，还可以向周边的永仁姚安辐射......”。

2、“.....加工所需原料绰绰有余。 技术创新点。该项目充分发挥大姚野生食用菌优势，根 据国家产业政策，国内外市场需求及大姚县情，采用成熟工艺 技术，立足科技创新，面对市场，开发系列产品，提高食味和 保健功能，从而提高产品附加值和商品价值。 产品市场前景。随着社会文化生活水平的提高，消费者 日益关注自己的身体健康，有机食品和绿色保健食品成为多数 消费者的首选。有机食品产业已成为世界范围内的新兴产业。 全球上市的农产品中，有机食品上升势头迅猛，大姚野生食用 菌出于深山，无农业和工业污染，天然纯净，匆须雕琢，可在 市场竞争中立于不败之地，国内外市场需求巨大，供不应求。 二项目承担企业情况 企业人员情况 大姚锦亿土特产责任有限公司是年月挂牌成立的私 营企业，注册资金万元人民币，该公司主要从事野生食用菌 魔芋核桃的收购加工销售业务。现公司有管理人员人......”。

3、“.....聘请季节性临时工人。 主要管理人员情况及负担的主要工作 杨荔晴，女，现年岁，大专文化，中共党员，大姚县金 碧镇金家地村民委员会六关哨人，自年起直从事野生食 用菌魔芋核桃等土特产的收购加工销售，比较熟悉上 述土特产品的分布和质量状况。现任总经理主要担负农产品原 料收购质量监控和营销。 段洪飞，岁，高中文化，南华人，长期从事野生食用菌 的收购加工，有较成熟的野生菌加工制品经验，主要负责产品 开发加工工艺质量监控工作。 姜晓丹，女，岁，大专文化，大姚县金碧镇金家地人， 主要负责办公室日常工作和工艺创新工作。 歹永惠，女，大专文化，会计。 沈泽永，高中文化，负责生产。 刘玉云，高中文化，负责生产。 大姚锦亿土特产责任有限公司成立原因 大姚锦亿公司成立前，总经理杨荔晴十多年来直从事野 生食用菌魔芋核桃等土特产的收购加工营销工作，多 年来，诚实守信......”。

4、“.....在营销方面建立了合作伙伴群， 在北京成才上海等地有了较多的营销渠道。多年中，无论 市场如何变化，均取得较好效益，每年为国家提供税收万多 元。根据目前有机保健食品的市场前景和国家政策以及资金积 累，决定成立集收购加工销售于体的土特产公司，加工 原料为产品使之升值，带动农民增收，为国家多作贡献，公司 成立短短年中，是建立了会计帐二是生产出了速冻牛肝 菌鸡纵油松茸油野坝子茶魔芋精粉，设计出了产品包 装，完善了产品加工工艺，创年产值特别是近年来的速冻牛肝， 速冻美味牛肝菌由宏桂绿色食品有限公司代理出口意大利法 国瑞士速冻松茸由成才经贸委代理出口日本，系列套盒食 品销往北京上海等地，全年产值达万元，销售收入达 万元，为今后的加工营销奠定了基础。 二市场分析及拟建规模 项目所需资源原料分析 大姚县复杂的地形地貌，形成了丰富的植被类型......”。

5、“.....野生菌资源尤为丰富。全国有野生 食用菌多种，而大姚县就有多种，其中常见而名贵的 野生食用菌大约有多种，主要是松茸美味牛肝菌鸡纵 约油菌青头菌干巴菌及块菌等，全县均有分布，周期长， 储量大，产量高，质量好，是大姚县重要的出口创汇商品。历 年来，是全县经济发展，农民增收的个重要产业。就目前来 讲，全县仅有野生食用菌初加工的几个小手工作坊，加工能力 仅占全县野生食用菌产量的。多数资源流入南华大理等地， 待加工升值的空间较大，周边永仁姚安的部分地区也可以吸 收吨左右，总计多吨的原料，足够个大型企业消 化。 除野生食用菌外，公司的搭配产品魔芋初加工产品，野坝 茶等产品的原料也极为丰富，公司还有亩魔芋基地每年可收 购和产出魔芋多吨，原料供给处于供大于求状况。 二项目产品市场分析及预测 随着现代文明和科技进步，人们对改善食物结构的要求越 来越高......”。

6、“.....人们必须寻 找更加符合现代生活要求的营养食品，而珍贵野生食用菌就成 为人类的主要选择之，由于野生食用菌中含有对人体有益的 多种营养，不仅美味可口，有的还有定的滋补或疗效作用， 因此，公里，距昆明公里。县城是鲜野生 食用菌的集散地，具有较好的优势，通过对原料深加工，可处 长保持期，有充足的时间进入消费市场，通过原料加工成不同 风味产品，能满足不同消费者需求通过原料加工，可大大提 高其科技含量和增加附加值。 当地政府支持及相关政策。根据省委省政府绿色经 济强省战略，大姚县把野生食用菌的加工作为年招商引 资的重点项目，制定了系列相关政策，从资金技术人才 土地等方面大力支持个私经济发展，加强统协调，推动野生 食用菌深加工产业发展。 四加工技术及工艺方案 加工技术 该项目拟生产加工野生食用菌产品个，魔芋产品个， 均系劳动密集型产品......”。

7、“.....经多年实践， 技术成熟，在同类产品中处于先进水平，创新点是进行野生食 用菌的深加工开发。 二项目工艺流程 速冻菌产品鲜菌分拣清洗切片速冻检验 冷储。 干片套装鲜菌分拣清洗切片晾晒烘干检 验装盒入库。 菌油鲜菌分拣清洗晾晒切片油炸检验 入罐贮存。 魔芋干片鲜芋去皮切片烘烤分级检验入库。 三产品质量保障措施 为保证产品质量，公司主要负责人和名分管技术的管理 人员负责质量监控工作，严把工艺技术和产品质量关，购臵设 备确保产品质量。 五原料供应 全县个乡镇均系珍贵野生食用菌产区，每年约吨 产量，公司采取设点收购，在野生食用菌采收旺季深入主要产 区收购，完全可以满足加工所需原料。 六公用工程和辅助设施 总图及运输 总体布臵 总平面图。见附表 区域概况公司位于县城南郊浑水坝北侧南门山丫口南 永公路旁，离野生食用菌集散地县城公里，距楚雄公里......”。

8、“.....距铁路站公里，运输十分方便。 二土建 购买原租土地平方作厂址。 扩大改造原加工厂房，增加厂房平方米。 新建冷库立方米，可储成品吨以上。 污水沉淀处理池。 围墙大门及绿化。 立方米蓄水池。 三购臵设备 型雪鹰牌压缩制冷机台。 离心通风烘干机台。 切片机台。 配电设备。 送水设备。 消防设备。 四供电 本项目当地电网配电，现已建成变压器，项目建成 后，需增设变压器台。 五给排水 供水本项目用水量较大，但用水时间多集中在雨季， 消防用水可调节生产生活用水，建设改造后可满足生产生活用 水。 排水本项目采用合流制将生产生活废水并排放，生 产废水主要来源于原料设备车间的洗涤废水，其主要含无 机物固体及少量有机物，经污水处理池净化处理达标排放。 供热。本项目采用电热供热，可满足生产要求。 六项目建设期 土建建设期年......”。

9、“.....年月年月。 七劳动安全与工业卫生 劳动安全 主建筑设臵类防雷装臵 厂区电器设备均应用防火装臵，转动部分加防护罩。 定期对设备进行维修，保持良好状态，确保安全生产。 根据操作岗位制定相应劳动保护制度，保证工人身心健 康。 二工业卫生 规范制订符合本企业的卫生实施细则 工厂和车间配备经培训和本地卫生防疫部门发给合格证 书的专职或兼职的卫生管理人员，负责全厂的卫生监督工作 坚持定期或不定期对全体员工进行食品卫生法规及有关 卫生规定的宣传教育培训。 八生产组织劳动定员和人员培训 组织机构 大姚锦亿土特产有限责任公司成立项目实施领导组，组长 由公司总经理兼任，组员由技术质管财务等部门负责人组 成，其主要职责如下 杨荔晴公司总经理，主要负担产品原料收购质量监控 和营销，兼任出纳员，负责日常资金管理。 段洪飞主要负责产品开发......”。