1、“.....如木解皮素山茶醇金丝桃甙等， 未成熟的果实还含有瓜氨酸胡桃叶酸及维生素等。核桃果实内 的核仁营养价值很高，其含蛋白质左右，最高可达， 脂肪含量约，最高可达，且核桃油中饱和脂肪酸即豆 蔻酸棕榈酸和硬脂酸总量小于，而不饱和脂肪酸中的油酸 亚油酸亚麻酸和花生烯酸总量高达，为人体必需的脂肪酸。 核桃对各种年龄的人均有不同程度的保健作用，食后不会使人的 胆固醇含量增高，还能减少肠道对胆固醇的吸收，不饱和脂肪酸 还供给大脑基质的需要，对于健脑十分有利。核桃仁富含多种营 养素，的确是种高级强壮滋补品。核桃仁还有人体必需的多种 氨基酸微量元素和维生素，其中微量元素锌和锰是脑垂体的重 要组成部分，常食有益于脑的营养补充......”。

2、“.....可健脑，对神经衰弱，头昏健忘等症有治疗作用。因此，总 结我国传统食疗食养的理论和经验，采用现代营养学疗法，研制 新型食品对人们的健康是有益的。 我国年总产核桃干果万吨左右，年只有万吨。 据联合国粮农组织预测，今后年核桃需求量将以每年的速度 增长。目前中国人均核桃食用量不足美国人的。预测到年， 我国人均克。年达到人均克，加上加工消费，核桃的 市场需求量将是目前的倍。若生食加工量及出口比例均衡增加， 我国人均年生食量达到克，尚需近年的发展时间。另外， 我国核桃科研人员少，优质核桃苗繁育速度慢，以上实施实生苗 繁育，嫁接苗不足，规模大质量好的嫁接苗基地难形成，优质 苗难以满足社会需求。因此，核桃的综合开发前景广阔......”。

3、“..... 二生产规模 项目建成后，主要产品为年产核桃乳饮料吨，核桃休 闲食品吨，采用活性污泥法处理后再排入区市 级污水主管线，到栖霞市污水处理厂再统处理，达标排放或再 利用。 通讯 通讯方式主要为无线通讯和程控电话。无线通讯已经在当地 正常开通，程控电话由当地电信局现有电话装机容量，就能满足 项目程控电话的装机要求。 二规划方案 规划方案 本项目总建筑面积平方米，由生产厂房仓库研究中 心大楼含办公职工宿舍食堂及附属建筑物组成。 二建筑结构 设计原则 公司在栖霞市翠屏民营经济园征地亩，土地转让使用年限 为年，因此将土地和建筑物能长期使用作为本项目规划设计 的基本指导思想，既要充分满足产品生产工艺技术要求......”。

4、“.....同时要考虑建筑物节能防火及施 工等合理性。因此在设计时，首先要符合国家有关政策，还要体 现企业经营素质，产品行业特点，达到美观实用原则。 建筑方案 研究中心大楼主体结构采用框架结构，节能砖墙，塑钢门 窗，二层，层高米。其它建筑物采用门式钢架结构，彩钢板合 式屋面和维护墙，中层夹保温棉，达到节能要求，生 产车间高度为米，跨度为米或米，联跨组合。内外墙 均采用彩钢板为主，以材料本色的不同色彩调整墙体变化形式， 形成主体层次，体现简洁大方防火防噪声通风的防护安 全措施。 采光照明 生产车间内部均以自然采光为主，以高位侧窗采光并安装 人工照明，确保车间照明标准在三级以上......”。

5、“.....对有振动较大的生产部位 应适当考虑防震基础，加强地面层厚度，提高地面强度等级，保 证生产安全。 三原材料供应 本项目生产原材料是主要来自烟台旭晨核桃示范基地生产的 优质核桃。另外，通过公司基地农户的模式，利用科技依托 单位的研发项目培训农民，带动农民进行高技术栽培，高价回收农 民的优质产品，增加农民收入。 因此本项目生产原料市场供应充足，质量有保障。 第四章生产工艺及设备 本项目生产的产品严格执行国家标准，按国家标准生产和 检测，使产品质量标准达到或超过国际标准，增加企业市场竞争 力，提高产品质量。除严格执行国家标准外......”。

6、“.....生产具有自主知识产权 的产品，以满足市场竞争需要。 工艺流程 核桃复水筛选浸渍蘸油拌糖烘干调配计量 杀菌包装核桃小食品 核桃仁去皮烘干榨油核桃油过滤精制核桃油 核桃粕破碎磨浆过滤乳化均质浓缩喷雾干燥 核桃粉杀菌添加配料包装小袋核桃粉 核桃粕过滤调配乳化微细化杀菌灌装封盖喷 码理罐杀菌核桃饮料 核桃粕破碎磨浆预糊化膨化制坯油炸烘干包 装膨化食品 核桃仁经脱皮去涩后，提取部分脂肪，生产高级植物油核 桃油提油后的核桃仁中的蛋白质，经浓缩后得到高蛋白核桃饼， 以此为原料进步生产核桃乳果味核桃乳速溶核桃粉核桃小 食品等。利用核桃渣发酵生产核桃酸奶制作休闲食品，在市场尚 属新型食品......”。

7、“.....自动化 程度高，加工产品质量好，又节能操作简便，维修方便的名牌 产品。高品质的产品有利于企业在国内外市场竞争，争取较好的 经济效益，是企业从长期经营战略方针的体现。 第章项目概况 项目简介 项目名称建设年产吨核桃加工制品车间。 建设地点栖霞市德丰路。 项目建设单位烟台食品有限公司。 项目内容生产核桃油核桃乳饮料，核桃粉核桃酱 核桃休闲食品核桃保健食品等系列核桃加工制品，项目建成后， 主要产品为年产核桃乳饮料吨，核桃休闲食品吨，核 桃保健品吨，其它核桃制品吨。 建设规划项目规划建设用地亩总建筑面积 平方米其中生产用厂房平方米，仓库平方米，研 究中心大楼含办公平方米，职工宿舍平方米......”。

8、“.....生产设备及辅助设备台套。 项目总投资万元，其中建设投资万元，流 动资金万元。 建设工期年。 项目意义 本项目的建设实施，符合国家关于支持农产品深加工的政 策，为当地农业结构调整和农民增收起到推动作用，也为本企业 发展提供了发展机遇和为当地经济发展做出贡献。 可行性研究报告编制依据 栖霞市规划委员会关于核桃生产基地的批复 国家省市产业政策 投资项目经济咨询评估指南 土地转让合同 项目单位提供的其它有关资料。 主要技术经济指标 达产年产量项目建成后，主要产品为年产核桃乳饮 料吨，核桃休闲食品吨，核桃保健品吨， 其它核桃制品吨。 达产年销售收入万元。 达产年总成本费用万元。 财务内部收益率......”。

9、“..... 投资回收期含建设期年年。 投资利润率。 总投资额万元，其中建设投资万元，流 动资金万元。 第二章市场分析及生产规模 市场分析 核桃是我国具有几千年栽培历史的传统经济作 物，近几年在种植生产加工出口等方面，具有稳定发展的 趋势。据资料表明，自年以来，核桃的生产量逐步上升，从 栽培区域的角度，依据地理气候因素核桃生物学特性和社会 经济因素均表明，其十分丰富的核桃资源，在发展地方食品工业 上有着深加工的优势。 根据有关文献表明，核桃在我国作为保健食品由来已久， 核桃乃食药同源。我国古代医书本草纲目食疗本草 等文献记载，核桃性味甘温，为滋补强壮品，传统的医学食疗理 论认为......”。