1、“.....奶牛的饲 养是否科学对鲜奶的质量和饲草的收益至关重要，规模化养殖可 提高科学饲养水平，在饲料配合防病治病良种选育方面得到 加强，从收益来看，规模化养殖可提高牛奶单产，据测算，如果 单产提高到吨，则收入可提高到倍以上，这对降低养殖成 本，提高经济效益，促进乳品业的发展十分有利。 第四章生产操作检测等工艺技术方案 范围 本标准规定了有机牛奶生产过程中引种环境饲养消毒 用药防疫牛奶收集和废弃物处理各环节应遵循的准则。 二规 第三章市场分析 随着国家经济的日益强大，以及西部开发力度的加强，人民 群众的物质文化生 项目区土地资源比较丰富，土地总面积万亩，其中耕地 面积万亩。近年来，团党委制定了发展奶牛业的各项优惠政 策，把发展奶牛业作为经济增长的新支撑点和突破口。通过开发 优质饲草料和养畜基地的大力建设，大面积种植优质饲草......”。

2、“.....变粮经二元种植结构为棉花畜牧林果 三足鼎立的经济格局。年团种植牧草万多亩，保证了项目建 成后有充足的饲草供应。年团种植牧草万多亩，保证了项目建 成后有充足的饲草供应。饲草料和养畜基地的大力建设，大面积种植优质饲草，发展 奶牛养殖，变粮经二元种植结构为棉花定了发展奶牛业的各项优惠政 策，把发展奶牛业作为经济增长的新支撑点和突破口。通过开发 优质部分内容简介的实施奠定了丰富的经验。 项目区有优质充足的饲草供应。 项目区土地资源比较丰富，土地总面积万亩，其中耕地 面积万亩。近年来，团党委制定了发展奶牛业的各项优惠政 策，把发展奶牛业作为经济增长的新支撑点和突破口。通过开发 优质饲草料和养畜基地的大力建设，大面积种植优质饲草，发展 奶牛养殖，变粮经二元种植结构为棉花畜牧林果 三足鼎立的经济格局。年团种植牧草万多亩，保证了项目建 成后有充足的饲草供应......”。

3、“.....以及西部开发力度的加强，人民 群众的物质文化生活将会得到很大的改善，人们的膳食结构发生 明显的变化，奶肉蛋所占的比例比重明显的提高，我国乳与 乳制品的消费市场每年以左右的速度递增，这趋势在未来多 年仍将延续，尤其近几年我国针对青少年身体状况，提出改变学 生营养状况的牛奶工程，对原奶的需求量更大。目前我区的乳 品企业由旺旺伊利花园三家，这三家企业的实际生产能力不 到设计生产能力的半，原因是奶源紧缺。随着居民生活水平的 提高和营养保健意识的提高，奶业发展进入第二个春天。伊利 杭州娃哈哈旺旺集团在石河子垦区的落户，对周边团场奶源的 需求也越来越大，目前而言奶源地缺口依然存在，奶牛养殖的前 景十分广阔。 从市场竞争角度分析，当奶牛数量不断增加，原奶供需平衡 或供大于求时，原奶市场将会出现较为激烈的竞争，这种竞争......”。

4、“.....而该项目的 提出旨在建设高标准规模化集约化的奶牛养殖基地最有诸多 的优势。 有利于奶牛的良种化，提高产品质量，从现实情况看，奶牛 品质的改良和优质品种的选育已经不适应乳品业的发展需求，我 国奶牛单产水平不及世界水平的半，鲜奶的主要质量指标均低 于国际水平，因此奶牛的集约化饲养可有利于进行良种的选育， 提高鲜奶的产量和质量，为科研和生产的集合提供可靠的基础， 促进科研成果向现实生产力的转化，使奶源基地成为乳品业发展 的可靠保障。 有利于提高科学饲养水平，提高鲜奶产量和质量，奶牛的饲 养是否科学对鲜奶的质量和饲草的收益至关重要，规模化养殖可 提高科学饲养水平，在饲料配合防病治病良种选育方面得到 加强，从收益来看，规模化养殖可提高牛奶单产，据测算，如果 单产提高到吨，则收入可提高到倍以上，这对降低养殖成 本，提高经济效益......”。

5、“..... 第四章生产操作检测等工艺技术方案 范围 本标准规定了有机牛奶生产过程中引种环境饲养消毒 用药防疫牛奶收集和废弃物处理各环节应遵循的准则。 二规范性引用文件 种畜禽调运建议技术规范 畜禽场环境质量标准 无公害食品畜禽饮用水水质 无公害食品生鲜牛乳 无公害食品奶牛饲养兽药使用准则 无公害食品奶牛饲养兽医防疫准则 无公害食品奶牛饲养饲料使用准则 三术语和定义 净道牛群周转饲养员行走场内运送饲料奶牛出入的 专用道路。 污道粪便及废弃物，淘汰牛出场的道路 牛场废弃物主要包括牛粪尿死牛褥草过期兽药 残余疫苗疫苗瓶和污水。 四引种牛 引进种牛应按照进行检疫。 二引进的种牛隔离观察至少天，经兽医检疫部 门检查确定为健康合格后，方可繁殖使用。 三不宜从疫区引进种牛。 五牛场的环境和工艺 奶牛场应建立在地势平坦，背风向阳......”。

6、“.....场 地水源充足，未被污染和没有发生过任何传染病的地方。 二牛舍应具备良好的清粪和排尿系统。 三牛舍内的温度湿度气流风速和光照映满足奶 牛不同饲养阶段的需求，以降低牛群发生疾病的机会。 四牛舍内的空气质量应符合的规定。 五牛舍内的地面和墙壁应选用适宜的材料，以便彻底清 洗消毒。 六牛场内应分设备管理区生产区和粪污处理区。管理 区和生产区应处上风口，粪污处理区应处下风口。 七牛场净道和污道应分开，污道在下风口，雨水和污水 应分开。 八牛场周围应设绿化隔离带。 九牛场排污应遵循减量化无害化和资源化的原则。 六饲养条件 饲料和饲料牛群周转饲养员行走场内运送饲料奶牛出入的 专用道路。 污道粪便及废弃物，淘汰牛出场的道路 牛场废弃物主要包括牛粪尿死牛褥草过期兽药 残余疫苗疫苗瓶和污水。 四引种牛 引进种牛应按照进行检疫......”。

7、“.....经兽医检疫部 门检查确定为健康合格后，方可繁殖使用。 三不宜从疫区引进种牛。 五牛场的环境和工艺 奶牛场应建立在地势平坦，背风向阳，排水良好，场 地水源充足，未被污染和没有发生过任何传染病的地方。 二牛舍应具备良好的清粪和排尿系统。 三牛舍内的温度湿度气流风速和光照映满足奶 牛不同饲养阶段的需求，以降低牛群发生疾病的机会。 四牛舍内的空气质量应符合的规定。 五牛舍内的地面和墙壁应选用适宜的材料，以便彻底清 洗消毒。 六牛场内应分设备管理区生产区和粪污处理区。管理 区和生产区应处上风口，粪污处理区应处下风口。 七牛场净道和污道应分开，污道在下风口，雨水和污水 应分开。 八牛场周围应设绿化隔离带。 九牛场排污应遵循减量化无害化和资源化的原则。 六饲养条件 饲料和饲料添加剂 饲料及饲料添加剂的使用应符合的规定......”。

8、“..... 不同在饲料中额外添加未经国家有关部门批准使用的各种 化学生物制剂及保护剂等添加剂。 应清除饲料中的金属异物和泥沙。 二兽药的使用 对于治疗患病的奶牛及必须使用兽药处理时，应按照 执行。 在药物残留期间的牛乳不应作为商品牛乳出售，牛乳在上 市前应按规定停药，应准确计算停药时间和弃乳期。 不应使用未经有关部门批准使用的激素类药物及抗生素。 三防病 牛群的免疫应符合的规定。 四饮水 场区应有足够的生产和饮用水，饮水质量达到的 规定。 经常清洗和消毒饮水设备，避免细菌滋生。 如果在有水塔或其他设备贮水，则应防止污染的措施。 七卫生消毒 消毒剂 消毒剂应对人奶牛环境比较安全，没有残留毒性，对设 备没有破坏和在牛体内不应生有害积累的消毒剂。 二消毒方法 喷雾消毒 用定浓度的新洁尔灭用喷雾装臵进行喷雾消毒......”。

9、“.....带牛环境的消毒牛场道路和进 入场区的车辆。 浸液消毒 用定浓度的消毒液进行洗手洗工作服胶鞋。 紫外线消毒 对人员入口处，常设紫外线灯照射，以起到杀菌的效果。 喷洒消毒 在牛舍周围入口产床和牛床下面撒生石灰或火碱杀死细 菌或病毒。 热水消毒 用摄氏度的温水及摄氏度的热碱水清洗挤奶 机器和管道，以除去管道内的残留矿物质。 三消毒制度 牛舍周围每周用的火碱溶液或撒生石灰次，常场周围 及场内污水池和下水道口，每周用漂白粉消毒次，在大门口或 牛舍入口设消毒池，使用火碱或煤酚溶液。 人员消毒 工作人员参观人员在进入生产区应彻底消毒，同时严格遵 守场内的防疫制度。 牛舍消毒 在每班牛只下槽后应彻底清扫干净，定期用高压水枪冲洗。 用具消毒 定期对饲养用具料槽饲料车进行消毒。 带牛环境消毒 定期对带牛环境消毒......”。