1、“..... 昌碧牌级绿色配方米加工项目瞄准市场发展方向，充分发挥科技 优势，在配方米加工及深加工方面大力开展了技术创新工作，为推进粮食加 工产业化发展作出应有的贡献。优质配方米加工项目每年可加工大米 吨，并可消化部分早籼米，同时可培训基地农民人次以上。对保护和 提高南昌县粮食综合生产能力，引导科学种田，提升南昌县乃至我省粮食产 业科技水平，促进农业结构战略性调整，增加农民收入，加快当地经济发展 具有现实意义。 项目建设的必要性 是促进农业结构调整，增加农民收入，保障农村社会稳定的需要 我国是个农业大国，农民人数最多，农民的收入提高较慢，在以种植 为主业的部分地区，甚至出现了日趋严重的农民返贫现象，农民增收问 题成了全面建设小康社会的瓶颈。只有让大多数农民尽快富裕起来，才能 使中国全面进入小康社会。 近年来，中国粮食供求市场出现了结构性过剩......”。

2、“.....适应不 了市场的需要，粮食大量积压，国家财政不堪重负，农民种粮效益低下。因 此，尽快优化品种结构，推广优良品种，以形成新的经济增长点和竞争力已 迫在眉睫。 据资料表明，我国优质水稻特别是级稻的生产农户的效益普遍高于 般水稻效益。级绿色配方米是由优质米与普通米早米与晚米和香米与非 香米的搭配而成，具有营养价值高，米饭口味好等特点，深受消费者喜爱。 配方米加工项目通过公司农户的方式与农民签订按级绿色大米生产操 作规程种植的原粮收购订单。 所以，配方米产业化加工项目对促进当地农业结构调整，增加农民收入，保 障农村社会稳定具有积极的意义。 是提升南昌县乃至我省粮食产业科技水平的需要 配方米加工项目运用先进的粮食加工科技，通过科学配方，按照不同地 方的消费习惯和爱好，将各种不同品种的稻米，搭配成色香味营养丰 富等优点集中于体的配方大米。同时......”。

3、“.....为企 业后续发展当地农业经济发展提供长效机制。配方米强劲的市场需求，提 高了当地农民种粮积极性。提升了南昌县乃至我省粮食产业科技水平。 是满足人们日益增长的绿色营养消费的需要 我国人均粮食只有公斤，而发达国家人均达公斤，随着人口的 增加，土地面积的减少，粮食供需矛盾将日益突出。同时，随着时代的进步， 人民生活水平的不断提高和饮食营养结构的不断改善，绿色营养食品倍受青 睐，并已成为城镇居民的首选食品。在人们越来越关注自己健康的今天，对 食品营养方面的要求更加苛刻，选择绿色营养食品已经成为必然趋势。推进 配方米加工进程，能极大地满足人们不断增长的绿色营养消费需求。 是发展生态农业，提高农业可持续发展能力的需要 从国际上看，如今越来越多的国家认识到，农业生产只关注生产效率和经济 效益远远不够，还必须考虑农业生产对资源环境和消费者安全的影响......”。

4、“.....从水稻生产流通至大米加工 等环节，对土壤水质及空气等环境条件严格控制，实现低消耗少污染 无公害的目的，控制和降低生产过程中的生态破坏力，使资源配置和经济结 构得到优化，从而提高农业可持续发展能力。 是提高大米加工产业市场竞争力的需要 农业生产方式已对食物价值构成产生了影响，并开始对国际农产品贸易产生 影响，更加注重农产品及食品的质量和安全。 加入给我国农业带来了无限机遇，同时，由于我国农业和欧美农业 存在的差距，对我国农业的不利影响也是无庸置疑的，短时期的冲击也将是 巨大的。农业部部长杜青林就我国农业应对入世提出了七条对策措施。 其中进步加快科技进步与创新，提高农产品科技贡献率便是其中关键 的条。 我们要适应入世的市场环境，并积极参与竞争，就必须依靠科技创新， 全面提高农产品的品质。本项目建设级绿色配方米工项目......”。

5、“.....增强我国大米的国际市场竞争力 总之，在新形势下，建设昌碧牌级绿色配方米加工项目，对满足人们生活 水平所需，解决农民增收难的问题和应对加入对我国农业所带来的严峻 和冲击，提升粮食产业科技水平，促进农村经济繁荣和社会稳定具有现实的 必要性和发展的战略意义。 三目标和任务 项目建设目标 总体目标 本项目以促进农业结构调整农民增收和社会稳定为立足点增加农业科 技投入，对现有大米加工设备设施进行技术改造，形成日产吨的配方米生 产线，并建立与其相配套的绿色大米生产基地，通过农业高新技术的研究 应用和示范，加强科技培训逐步建立支适合基层需要的科技人才队伍，促 进农业结构调整，实现农民增收的目标。以未来农业发展趋势为着眼点，通 过实施级绿色配方米加工项目建设，对大米加工新工艺新方法进步研 究开发应用，为下步开发营养保健专用米打好基础......”。

6、“.....发展生态农业，提高农业生产者和经营者的绿色生产和生产 规范化意识，全面提升水稻生产加工产业链的整体素质。 生产能力目标 通过本项目的实施，用三个月的时间现有大米加工生产线进行技术改造， 达到符合级绿色配方米生产加工标陈化 程度的大米，对大米的吸水率大米的酸碱度淀粉的糊化特性直链淀粉 和支链淀粉的比例大米的嗅感和营养进行调理，使成品米做成米饭后色 香味俱全营养丰富，满足广大消费者的需求。从目前研究的情况来看，通 过生物技术和天然添加剂复合调理技术，可以极大地改善大米的食用品质， 使大米做的米饭具有外观光洁气味清香粘弹性好和硬度适中的特点，具 有全面营养的可口米饭。 配方方案 公司科技人员经过早期多年努力，首期将推出三个配方米方案金米皇由赣 早籼号与赣晚籼号机匹配，味の米由赣晚籼号禾盛号与丰园 香稻相匹配，中国香米禾盛号丰园香稻与金优桂相匹配......”。

7、“.....味の米配比比例为，中国香米配比比例 。赣早籼号赣晚籼号禾盛号丰园香稻金优桂都是在 南昌县肥沃稻田中经过级绿色大米标准化操作种植出来的，并经过绿色食 品定点监测中心农业部食品质量监督检验测试中心湛江江西省产品质 量监督检验所江西省粮油质量监督检验站检验过，绿色无污染，营养安全。 配方米生产加工阶段 配方米加工工艺是要改变的用种原料加工种产品的做法，变种产 品用多种原料加工或配制而成。在配方米加工具体工艺上，我们采取了将单 个品种分别加工成精米后再通过配方米专用生产线生产混合配方米的方法。 配方米加工时，严格按照级绿色配方米加工操作规程进行除杂去石 碾米分级色选配米等操作，整个加工过程系封闭机械操作，不存在化 学污染。 不同的原料分别存放在配套的基米仓中，为配米做好准备。 将基米仓中的原料米进行配比，整个过程由电脑进行控制和管理......”。

8、“..... 产品包装上市阶段 各种配方米成袋后通过公司市场部市场动作包装上市。包装按照国家绿 色食品发展中心要求，使用定点厂家生产的专用食品袋，并注明生产日期， 保质期等。 六市场分析与预期效果 市场分析 级绿色配方米消费在国外早已受到人们的普遍关注。但是目前，我国还 没有形成配方米绿色消费的氛围，需要全社会包括政府企业科研单位 民间团体新闻媒体加大宣传力度，使居民特别是高收入居民增大对级绿 色配方米的消费，以此拉动级绿色配方稻米产业的发展。 在社会经济发展促进和带动方面，通过本项目的实施可在南昌县境内推 广和示范亩级绿色大米生产基地，年产级绿色配方米万公斤。 级绿色大米生产比常规水稻生产每亩可增收元左右，项目区农民每年可 增收万元，有利于保护和调动广大农民种粮积极性，同时也可增加粮食 企业的效益和增加财政收入......”。

9、“.....项目的社 会效益良好。 在级绿色配方米生产技术推广过程中，可不断改善土壤水质及空气 条件，保护农业生态环境，促进农业和粮食生产的可持续发展，项目的生态 效益显著。 预期效果 随着世界人口的迅速增长，人类对稻米的需求量越来越大。在发达国家， 包括绿色食品营养食品等类型的健康营养食品贸易额每年以的速度 递增，代表了当今食品消费的潮流，显示出广阔的市场前景。在我国，绿色 营养食品也日益成为城市居民和中高层次收入群体消费的时尚，尽管绿色营 养食品价格高于同类产品，但在市场上仍然供不应求。随着农产品销售由卖 方市场向买方市场转变，绿色营养食品特别是级绿色配方米的市场竞争能 力越来越强，市场占有份额也越来越大。 公司主导的昌碧牌级绿色配方米，采用素有江南粮仓之称的 南昌县肥沃稻田绿色规范化种植的生产，尽吸大自然精华，绿色无污染，每 粒都经过日本色选机精挑细选......”。