1、“.....有比例不高的消费者有意愿购买营养附加值高包装精 美紫甘薯产品，大部分消费者愿意购买定分量斤左右袋的袋装紫 甘薯产品。 四种植地概况 通过对周边省市的调查发现，紫甘薯的主要种植基地在山东河南安徽， 浙江和福建有少量种植，现阶段在池州地区没有大范围种植。在安徽长江沿岸地 区都没有大规模种植。 消费习惯在其他地区紫甘薯产品的大量流入后有了相当提高。个别试验地块 的种植试验表明，紫甘薯的多个品种都能适应本地区的土壤和气候条件，完全达 到了高效高产的目标。 山东 河南 安徽 浙江 福建 山东河南安徽浙江福建 五渠道概况 调查信息显示，目前紫甘薯产品的直接销售渠道中菜市场的比例还是很大......”。

2、“..... 大卖场 中型超市 便利店 菜市场 大卖场中型超市便利店菜市场 六消费者消费行为 超级市场已经成为城镇居民购买食品的主要场所之，多数人表示定 会去超市购物。 城镇居民在超市卖场购买食品的种类般为家庭常备食品或副食品，如 调味品面粉类冷冻食品等，在购买日常必需品时，消费者倾向于在就近购买。 部分城镇居民在超级市场购物的时间周期较长，般为星期以上去 次超级市场次性购买所需食品。收入水平较高生活节奏较快的部分消费者往 往在第天的晚上提前购买第二天日常生活所需食品。 价格实惠质量有保障品种较齐全方便快捷是影响消费者食品购买 行为的最主要原因。二市场策略 市场前景 方面，目前市场紫甘薯零售价格最低的每吨为元，最高达每吨 余元，市场均价保持在每吨元，出口价格更高。现阶段市场上紫甘薯 供应量不大，存在广阔的市场空间另方面，由于紫甘薯品种在部分地区没有 推广开来......”。

3、“.....造成了市面上供应量不足， 市场知名度不足。随着紫甘薯品种的推广和公司种植基地的投入，高品质色泽 艳丽口感好的食用紫甘薯将会很快进入千家万户。 紫甘薯种植量不稳定，市场供应不足，这是近年来批发价格居高不下的 个重要原因。紫甘薯种植量减少的主要原因有以下几方面是优质品种如 京薯号济薯号没有在大部分地区得到有效的推广二是优质的紫甘薯没 有获得对口的销售方向，很多种植户在种植了个季度的优质紫甘薯后，没有合 适的销路，不得不将紫甘薯和普通红薯起变卖，这严重挫伤了种植户的积极性 三是种植户的集体协作性很差，没有形成向外推介的合力，促使种植紫甘薯的产 业良性发展和壮大。 规模化种植和品牌运作在很多农产品中已经有了成功先例，如红富士苹 果等。紫甘薯作为鲜食农产品，可以在短期内通过整体运作和包装进入人们的视 野，形成广阔持久的市场需求 最新的统计资料显示......”。

4、“..... 这数字将呈上素，营养价值更高，色泽艳丽而且口感好，是鲜食甘 薯的个不错选择。 在本项目实施过程中建立的销售网络，可同时进行 甘薯市场分析，情报搜集。为下阶段公司开发甘薯深加工项 目做市场前期预测和指导。 ㈡市场分析 现阶段主要市场方向 鲜食鲜食是紫甘薯市场开发的重头戏。但发展鲜食 紫甘薯定要注意保证产品上档次，有规模。产品本身首先 要求外观好看，熟食味佳，薯块大小整齐，干净卫生无病虫 害无污染，包装精美。其次要有定的储藏设施，保证周 年供应市场。发展鲜食甘薯的关键是选择适宜的品种。目前 比较适合鲜食开发的主要有彩紫渝紫京薯号济 薯号广薯宁紫号等。 提取色素紫色甘薯中所含的花青素是种天然着色 剂，国内外市场需求量较大。提取色素用的紫薯品种对薯块 外观要求不太严格，但要求品种适应能力强，抗病，鲜薯产 量和花青素含量高。花青素色价比在以上......”。

5、“..... 加工全粉紫色甘薯去皮烘干粉碎后加工成全粉，色 泽美观，营养丰富，是极好的食品加工原料，可做各种糕点的主料或配料。加工全粉的紫薯品种要求淀粉含量高薯皮 光滑，肉色均匀致，对薯块茎的形状要求不高。彩紫 渝紫宁紫号济薯山川紫等均可用于全粉加工， 但以彩紫最为理想。 项目的必要性 紫甘薯销售需要较好的卖相，整齐的规格等，在不同地 区生产的不同品种在外观上和质量档次上往往参差不齐。 建立自有种植基地，通过统管理规范种植计划性 收割收购，形成标准化生产作业，产品规格卖相档次大 幅度提升。在种植基地配套完善的同时，制定以富硒优质鲜 食紫甘薯为主要产品的销售计划，促成基地产出的产品能够 迅速完成销售，并很快形成赢利。 紫甘薯目前在市场上所占份额正在逐年上升，超过 紫甘薯是作为鲜食方式出现，由于色泽艳丽，卖相好，调查 显示有消费者有意愿购买鲜食紫甘薯。紫甘薯现在所有 市场均无销售，但是铺货数量小，周期短......”。

6、“.....市场空间巨大。 消费者消费行为 超市已经成为城镇居民购买食品的主要场所之， 多数人表示定会去超市购物。 城镇居民在超市卖场购买食品的种类般为家庭常 备食品或副食品，如调味品面粉类冷冻食品等，在购买 日常必需品时，消费者倾向于在就近购买。 部分城镇居民在超级市场购物的时间周期较长，般为星期以上去次超级市场次性购买所需食品。收入 水平较高生活节奏较快的部分消费者往往在第天的晚上 提前购买第二天日常生活所需食品。 价格实惠质量有保障品种较齐全方便快捷是 影响消费者食品购买行为的最主要原因。 ㈣市场策略 市场前景 方面，目前市场紫甘薯零售价格最低的每吨为 元。现阶段市场上紫甘薯供应量不大，存在广阔的市 场空间另方面，由于紫甘薯品种在部分地区没有推广开 来，各个产区只有少量种植户在种植紫甘薯，造成了市面上 供应量不足，市场知名度不足......”。

7、“.....高品质色泽艳丽口感好的食用紫甘薯将会很 快进入千家万户。 紫甘薯种植量不稳定，市场供应不足，这是近年来批 发价格居高不下的个重要原因。紫甘薯种植量减少的主要 原因有以下几方面是优质品种如济薯号没有在大 部分地区得到有效的推广二是优质的紫甘薯没有获得对口 的销售方向，很多种植户在种植了个季度的优质紫甘薯 后，没有合适的销路，不得不将紫甘薯和普通红薯起变卖， 这严重挫伤了种植户的积极性三是种植户的集体协作性很 差，没有形成向外推介的合力，促使种植紫甘薯的产业良性 发展和壮大。 规模化种植和品牌运作在很多农产品中已经有了成功先例，如红富士苹果等。紫甘薯作为鲜食农产品，可以在 短期内通过整体运作和包装进入人们的视野，形成广阔持久 的市场需求 ④最新的统计资料显示，我国城镇居民每人年平均购买 甘薯食品公斤，这数字将呈上升趋势。中国各大城市 居民的饮食观念在渐渐改变，讲究科学饮食。但是......”。

8、“.....只有在饥荒年代，没有鱼肉米 面的情况下，才被作为充饥的食品。随着居民生活水平的提 高，甘薯的品种要求也被越来越多的消费者关注，紫甘薯由 于富含花青素，有些紫甘薯富含硒元素营养价值高，同时紫 甘薯的色泽艳丽肉质嫩口感好，优势较为突出。 产品方案 精包装礼品盒 针对大型卖场的相应客户群和下半年礼品市场的旺盛 需求，推出富硒超高的营养紫甘薯套装礼品盒精致包装，可 以极大的提高品牌的知名度，是公司品牌经营的个有效手 段。需要辅以较大的营销策划投入。 普通实惠袋装 无论是大卖场超市便利店等都需要足量的铺底货， 做到在消费者心中品种充裕货量充足的印象。 超市散卖 超市果蔬零卖区域是下半年，尤其是冬季消费者购买鲜 蔬的个主要渠道之，超市散卖是聚集人气的个绝好方 法。每天拿出部分产品做短时间的特价，能够有效的促成产品热卖的景象......”。

9、“..... 针对紫甘薯产品的销售，大批量的走货应该在批发市场。批 发的渠道可以有使我们自有的销售网络盲区得到填补，同时 在中小城市的大范围赢得知名度。 ㈥基地建设和产品供应 基地建设 为了保证紫甘薯产品的纯正，同时基地建设的需要，在 鱼洞子建立紫甘薯种植基地，接官亭建立种植示范点势在必 行。通过测算，按照既定建设规划，农户通过种植我站提供 的紫甘薯种薯，规范作业，可以在收购时获得每亩元 的收益。 通过统派发种薯，培训指导统作业的种植基地，产 出的优质紫甘薯将能够在市场中占据相当大的优势。 产品供应 为了配合销售，种植基地的采收计划将安排在月 份完成，期间共计产出约吨合格紫甘薯。 ㈦市场风险因素分析和对策 行业准入和政策变化 目前，农产品市场准入制已逐步启动，无公害食品行 动计划逐渐深入。本项目在原料收购和加工过程中，严把 质量关，用现代先进技术和设备生产高营养的绿色食品......”。