1、“.....饲养密度低，加之 环境的自然净化，可使排泄物培植土壤，变废为宝。生态放养土鸡， 大量扑食多种虫体，可大幅度降低虫害的发生率，减少农药的使用量， 提高农作物和林果产量，同时有利于环境保护和人类的健康。生态放 养鸡，以天然饲料为主，生态环境优良，饲草空气土壤等没有污 染。草地是天然 年代以前，我国肉鸡生产 牧民利用天然优质牧草进行放养，不用人工合成化学药物，做到了绿 色生态养殖。放养土鸡毛色光亮肉质鲜美，绿色无公害，适应消 费需求。鸡的售价提高了，经济效益增加了。同时，还对保护草场 土壤生态系统有良好的促进作用。 二相关领域国内外技术现状和发展趋势 二相关领域国内外技术现状和发展趋势 国内外技术现状 我国现代肉鸡养殖业起步较晚，大约始于世纪年代中期。同时，还色光亮肉质鲜美，绿色无公害，适应消 费需求。鸡的售价提高了，经济效益增加了......”。

2、“.....促进小家禽养殖业走向产业化标准化，壮大小家禽养殖专 合组织，保障小家禽资源永续利用，促进农村产业结构调整和农民增 收。 牧民利用天然优质牧草进行放养，不用人工合成化学药物，做到了绿 色生态养殖。放养土鸡毛色光亮肉质鲜美，绿色无公害，适应消 费需求。鸡的售价提高了，经济效益增加了。同时，还对保护草场 土壤生态系统有良好的促进作用。 二相关领域国内外技术现状和发展趋势 国内外技术现状 我国现代肉鸡养殖业起步较晚，大约始于世纪年代中期。 年代以前，我国肉鸡生产水平与畜牧业发达国家相比主要表现在产量 少商品率低效益差耗料多等特点。进入年代以后，我国肉 鸡饲养业才得到迅猛发展，目前我国已成为仅次于美国的第二大禽肉 生产国。 当前，我国肉鸡养殖的基础环节仍然很薄弱，肉鸡的生长速度上市 日龄上市体重耗料比还落后于外国......”。

3、“.....通常把由国外引进 的肉鸡成为快大型肉鸡，因不适宜我国传统的烧饨加工，生产 这类肉鸡主要是出口。国内自己消费的主要是被称为优质鸡的些地 方品种，或地方品种与引进品种杂交选育的肉鸡。据研究，我国些 地方品种，在蛋白质与氨基酸总量或些氨基酸含量都略高于引进品 种，有优质的特性。近年来优质肉鸡生产得到不断发展，香港广东 广西台湾等地区，优质鸡的比重占肉鸡总体的以上，但其生长 缓慢体重较小，上市日龄较长，需要继续加强这类鸡的选育工作。 我国土鸡的发展趋势 我国肉鸡产业经过了世纪年代初期以的高速度增长 以后，到世纪增长速度明显放慢，肌肉产品出口逐渐走下坡路， 主要原因是疫病和公害物质残留，提高养鸡生产的劳动生产率和肉鸡 产品质量到了刻不容缓的时刻了。在农区笼养蛋鸡饲养密度大，场舍 密集，设施不健全，排泄物对环境污染严重，夏秋成为蚊蝇的孳生地， 影响居民身心健康......”。

4、“.....远离居民区，饲养密度低，加之 环境的自然净化，可使排泄物培植土壤，变废为宝。生态放养土鸡， 大量扑食多种虫体，可大幅度降低虫害的发生率，减少农药的使用量， 提高农作物和林果产量，同时有利于环境保护和人类的健康。生态放 养鸡，以天然饲料为主，生态环境优良，饲草空气土壤等没有污 染。草地是天然的绿色屏障，传染病少，家禽体质健壮，药物用量减 少，无论是禽蛋还是禽肉纯属绿色食品，有益人体健康是理想的生态 养殖业。推广规模化生态养土鸡，是经济效益社会效益和生态效益 的高度统。 三项目的市场需求分析 现有的市场以土鸡为主的小家禽养殖历史悠久，大多数市场土鸡具有 肉质细致肉味鲜美等特点，其中花垣湘西土鸡在全省享有盛誉，是 湘西土鸡县优势特色资源，产品远销重庆秀山吉首长沙广州 等大中城市，具有很强的市场竞争力。 我们花垣县是无公害肉鸡生产基地县......”。

5、“.....实现产值万元，占全县畜牧业总产值的，家禽养殖 是我县中高山区农民收入的主要来源，到年湘西土鸡养殖规模 将达到万只。依照农业部关于加强西部地区特色农业发展的意 见和省关于实施我省农业和农村战略调整的意见以及花垣县委 县府提出的果二畜三山珍的产业发展战略思路，充分利用 湘西土鸡资源优势，促进湘西小家禽养殖产业化标准化，发展壮 大土鸡养殖协会，走可持续发展之路，为花垣县农民增收农村产业 结构调整财政增收以及人民群众对湘西土鸡的需求奠定坚实的基 础。 综上所述，组建花垣县家禽屠宰及深加工项目是发展壮大花垣小家禽 这地方特色资源的必要措施，是资源永续利用，可持续发展的迫切 需要，是提高农民收入，切实贯彻三个代表的重要思想，全面建 设小康社会的有效途径之。 市场调查 花垣县以土鸡为主的小家禽在国内市场属于紧销产品，比同类产品市 场价格高......”。

6、“.....随着我县加大对土鸡养殖 业的投入，年本地土鸡的出栏将达到万只以上，对湘西土 鸡等小家禽进行精深加工，可向省内外大中成市提供更多的优质土鸡 等家禽产品。 市场预测 年花垣县土鸡及，既可增加企业盈利又可 满足市场需求是双赢的格局 市场竞争力 随着国民经济的不断增长和人民生活水平的提高，生活质量也在不断 地向前发展，人们的肉食结构发生了变化，对禽产品的品质要求越来 越高，倡导绿色禽产品的市场消费新理念越来越起来越强烈。鸡肉是 人类生活必不可少的美食之，在我国有无鸡不成宴的传统。目前 我国禽肉在肉类结构中仅占，比世界平均水平差，人均禽肉 占有量千克，与发达国家相差甚远，例如，日本人年均消费 量达千克以上，鸡肉占肉类的美国人年均消费量千克 以上，鸡肉占肉类的。从长远来看，随着我国经济的发展，人民 生活水平的提高，鸡肉的消费将不断增加......”。

7、“.....目前，从国外进口的禽产品都是冷冻产品，不完全符合中国人 喜欢食新鲜禽肉的消费习惯。但受国际消费标准的影响，国内对鸡肉 卫生标准的要求将逐步提高，肉鸡产品的质量，尤其安全卫生问题将 受到更多关注。如果国内肉鸡产品在质量上，尤其是产品安全性下功 夫，国产鸡肉还是有很强的市场竞争力。 我县本地土鸡肉质细腻味道鲜美营养丰富，可与天然野鸡相媲美， 体型较小等特点，符合人们的消费习惯，多年来，其市场价格与笼养 鸡品种售价高出元公斤，市场供不应求。因此，开发与利用 本地土鸡这宝贵的资源，进行规模化养殖，饲养中不添加任何促生 长激素有害的矿物添加剂和化学添加剂，市场前景将将十分广阔。 四项目攻关预期目标，具体的考核指标含 主要技术经济指标 预期目标 根据花垣县小家禽产业规划的总体目标，在龙潭镇组建年出栏量为 万只的龙头企业......”。

8、“.....林下 放养土鸡实行标识管理，合格的上市成鸡脚上贴有标识，鸡标。 技术人才 花垣县畜牧局现有畜牧兽医专业技术人员人，在花垣县龙潭镇金溶 村组淹没区，退耕还林带山林鸡养殖，掌握了丰富的饲养和管理经 验，加上全县畜牧业服务体系健全，各个乡镇都设有兽医站，有 人专业技术人员作为后盾，通过技术引进技术开发能满足项目技术 力量的要求，可为项目实施提供技术帮助，完成项目任务有技术保证。 资金本单位固定资产总价超过万元，目前资产和经济状况 良好，没有负债，加上该项目提出得到县委县政府的支持，配套资 金落实有保证。 仪器设备目前我国成套的孵化设备品种繁多，而且质量有保 证，价格也不贵，只要有资金，很容易购买。 资源我县本地土鸡资源丰富，作为保种选育的核心群鸡种有 保障另外我村有亩的竹林远离城镇......”。

9、“.....符合生态养 鸡的环境条件。 承担单位具备的条件及欠缺条件解决措施本村具备实施本项 目所需的资源技术力量，欠缺条件为项目经费，拟通过申请上级科 技经费补助加以解决。 精选良种 优良的品种是饲养优质肉鸡的基础。应选养皮薄骨细肌肉丰满肉 质鲜美抗逆性强体型中小型的有色羽毛的著名地方品种，可以是 三黄鸡，也可以是麻花青脚鸡，如宫廷黄鸡河南固始鸡广西岑溪 三黄鸡及浙江仙居鸡等各地优良名鸡，也可以根据当地的饲养习惯及 市场消费需求，选育适合当地饲养的优良肉鸡品种。 注重放牧 放牧是提高肉鸡肉质的重要措施之。优质放养土鸡的育雏技术要求 与快大型肉鸡无异，在育雏室内育雏天左右转入大棚饲养。般 夏季日龄春秋日龄寒冬日龄开始放牧。放鸡场地 宜选择地势高燥避风向阳环境安静饮水方便无污染无兽害 的竹园果园茶园桑园等地较理想......”。