1、“.....年全国牛肉产量 万吨，在世界牛肉总产量中所占的份额已达到，次于美国 和巴西，位居世界第三位。但我国人均牛肉量为公斤， 远低于美国公斤及世界平均水平公斤。年， 全国人均占有肉类公斤，人均消费公斤，分别比年 增加了和，其中人均占有及消费牛肉分别为公 斤公斤。据十二五规划及菜篮子工程预测，到 年，人均消费肉在本项目市场辐 射范围内，项目的建设实施填补了本地区产业空白，在综合竞争 能力上占有绝对的优势地残留，严格按标准组织生产，在成功进入 俄罗斯日本韩国新加坡港澳等国际市场的同时，已开始 进入东盟和欧盟市场。牛羊肉产品出口大幅度增加，为牛羊生产 提供了极好的发展机遇。 项目产品的市场竞争优势分析 本地区没有大规模档次高技术管理体系标准完善的牛 羊生产繁育基地。现有牛羊繁育多为养殖规模小，产业化程度低， 品种落后......”。

2、“.....经营管理粗放，传统养殖习惯的低层次 低水平低效益发展状态上，其生产水平低下。科技含量少，经营管理粗放，传统养殖习惯的低层次 低水平低效益发展状态上，其生产水平低下。理体系标准完善的牛 羊生产繁育基地。产 提供了极好的发展机遇。 项目产品的市场竞争优势分析 本地区没有大规模档次高技术管部分内容简介平。我国 已加入，由于我国养殖成本低，具有价格竞争优势，只要加 强动物防疫，控制药物残留，严格按标准组织生产，在成功进入 俄罗斯日本韩国新加坡港澳等国际市场的同时，已开始 进入东盟和欧盟市场。牛羊肉产品出口大幅度增加，为牛羊生产 提供了极好的发展机遇。 项目产品的市场竞争优势分析 本地区没有大规模档次高技术管理体系标准完善的牛 羊生产繁育基地。现有牛羊繁育多为养殖规模小，产业化程度低， 品种落后，科技含量少，经营管理粗放......”。

3、“.....其生产水平低下。在本项目市场辐 射范围内，项目的建设实施填补了本地区产业空白，在综合竞争 能力上占有绝对的优势地位。本地区没有单相同项目经营内容 的竞争，本项目严格按产品标准执行，其主导产品历来在市 场占有率高声誉好，改造后，产品质量性能自然更好，产品效 益更高。技术创新，不仅能保证生产的顺利稳当实施，而且能提 高牛羊肉质量，稳定产品处于竞争优势地位。原料来源广泛， 价格便宜，在国际国内市场同类产品中具有无可匹敌的竞争优 势。 市场风险分析 国际市场分析 近年来，国际市场牛羊肉及其制品直是紧俏商品，香港 澳门牛肉消费全部依靠进口，菲律宾韩国新加坡等东南亚国 家，牛肉消费量的依靠进口，年进口额亿元。而且这 些国家和地区的消费者对中国牛肉情有独钟。据中国食品出口协 会的预测分析，由于东南亚地区旅游业的蓬勃发展......”。

4、“.....消费量大增。而本地由于受资源 原材料劳动力等因素的限制，生产量趋于下降。因此，牛羊 肉的国际市场前景广阔。 国内市场分析 近年来，随着经济的发展，城乡居民的收入水平及生活水平 不断提高，食品结构尤其是城市居民的食品结构逐渐向低脂肪 低热量高蛋白高营养方向转变。年全国牛肉产量 万吨，在世界牛肉总产量中所占的份额已达到，次于美国 和巴西，位居世界第三位。但我国人均牛肉量为公斤， 远低于美国公斤及世界平均水平公斤。年， 全国人均占有肉类公斤，人均消费公斤，分别比年 增加了和，其中人均占有及消费牛肉分别为公 斤公斤。据十二五规划及菜篮子工程预测，到 年，人均消费肉类达公斤。其中，以牛肉为主的高蛋白肉类 将达公斤，年消费量将增加三倍多。同时，我国东南沿海各 省的牛肉主要消费群，东南沿海各省的经济发展水平及消费水平 远远高于内地，对牛肉的需求量也日益增大......”。

5、“.....在今后段时期，沿海地区和经济发达地 区将逐步限制或禁止养牛。这为我们内地养殖业的发展创造了 个很好的机会，因此从我国城乡居民的消费趋势看，牛肉市场的 前景十分广阔。 竞争能力分析 我公司生产的牛肉早已打入了香港市场，具有较好的国际声 誉。同时，根据有关部门进行的牛羊育肥及屠宰测定，我国的牛 羊肉在肉块的重量色泽大理石纹状嫩度多汁性蛋白质 熟肉率等方面均达到了世界公认的水平。该项目以繁育优质的牛 羊为基础，以生产高档牛肉羊肉为目标，其产品完全可以替代 进口产品。同时，当地牛羊价格低，劳动力丰富，具有明显的价 格优势。项目建成后，产品会具有较强的市场竞争能力。 项目产品市场风险因素分析 牛羊繁育加工的风险主要来自于四个方面。是牛羊的来 源。牛羊的来源影响牛羊机体健康状况和肥育效果，也是决定养 殖成功与否的关键因素......”。

6、“.....也会增加疫病传播的危险。二是饲养技术。降低饲 养成本，提高肥育质量是提高牛羊养殖利润的重要方面，如果在 缺乏饲养技术的条件下盲目投资，会增加牛羊养殖风险。三是疫 病防治。疫病发生不但会降低生产性能，而且会增加养殖成本， 因此控制动物疫病发生是保证养殖成功的前提。四是牛羊的销售 渠道和销售价格，选择好的销售渠道，提高销售价格能增加养殖 利润。本项目是我市现有生产加工销售能力下的经营体制改 革与产品升级，市场更加巨大，根据我们拥有的市场销售份额， 销售不存在风险。总体而言，牛羊繁育加工在目前情况下是个 低风险高收益的行业。 防范根据我们拥有的市场销售份额， 销售不存在风险。总体而言，牛羊繁育加工在目前情况下是个 低风险高收益的行业。 防范和降低风险的对策 对不同的风险应采取不同的措施......”。

7、“.....建立消毒设施，建立防疫程序并严格实施 来解决。价格风险主要靠肉质量和优质的售后服务。由于建立 了牛羊肉质量标准和生产技术规程并在生产中严格实施，牛羊肉 质量可得到有效保证。政策风险由于本项目符合国家优质种苗 工程政策，属于国家鼓励发展的范围，不会受到政策的影响。人 员风险养殖场已与聘请的科技人员建立了严格的劳动合同关 系，制定了重奖科技人员的政策，同时从年起，我们有计 划地培养了名大中专畜牧兽医毕业生，企业不会因为人员流动 影响生产经营。管理风险公司参照行业先进管理经验制订切实 可行的人员管理财务管理技术管理生产管理制度，并保证 执行到位。 第四章项目单位基本情况 概况 韶山新真喜食品有限公司成立于年，公司主要经营牲 猪牛羊等家禽兽的繁育加工销售和出口，是韶山市唯 牲猪牛羊等家禽兽定点屠宰企业。至今已完成投资万 元......”。

8、“.....公司达到了商务部四星标 准的全机械化屠宰场要求，并已顺利通过国家出入境检验检疫局 验收注册和国际食品安全认证。公司自投产以来，完成 出口销售亿元，年全年销售产值达亿元，上交国家 税收万元，创税后利润万元。 公司现已发展成为集猪牛羊生产养殖屠宰冷藏加工 销售于体的大型集团，被评为湖南省农业产业化龙头企业，全 国光彩事业重点单位。 公司董事长王安山，大学文化，畜牧师职称，担任韶山市工 商联副会长，韶山市湘潭市政协委员。银行信誉良好，从事肉 食行业多年，曾获优秀企业家创汇先锋企业家等多项 荣誉，在国内外市场享有很高的知名度。几年来，公司先后获得 全国光彩事业重点单位，省农业产业化龙头企业，全省乡镇企业 出口创汇先进企业全省守信企业湘潭市十佳私营企业韶山 市优秀民营企业等荣誉称号......”。

9、“.....节约用地少占良田 少占耕地第二，远离居民区生活用水区第三，交通便利， 水源丰富，水质良好，电力供应可靠第四，通风良好，地下水 位低，地势干燥，便于排去雨水生产和生活废水，水源充足。 牲猪繁养加工基地地理位臵韶山市新真喜食品有限 公司标准化牛羊繁养基地选址韶山市永义乡枫木村，该地距韶山 市，距线，交通运输十分方便，土地且为未开 垦的荒山，适宜于兴建养殖场。牛羊深加工厂区建设选址韶山市 韶山乡石山村，该地距韶山市，距牛羊繁养场基地，交 通运输十分方便。 自然条件 韶山市位于湖南省中部偏东的湘中丘陵区，临近长株潭城市 群，面积平方公里，距省会长沙公里，空运离黄花国际 机场分钟行车距离。公路四通八达，全市公路里程公里， 国道相邻而过，省道线穿越市中心区域，上瑞高 速公路设有出口，自然生态环境优良，属亚热带季风性湿润气候 区，四季分明......”。