1、“.....对活海参盐渍海参干海参的 规格感官要求安全指标理化指标等都有了详细界定，只有严 格遵守规范加工的海参，才有资格称为辽海参，挂上国家地理 标志产品标签。产生了规模品牌集聚效应。随着市场的迅猛发展， 海参肽胶囊海参液海参浆即食海参等产品亟待开发，打破辽 西地区传统海参产品的单格局，提高产品附加值，为在更高层次 上打造辽海参品牌拓展了广阔的空间。 二技术可行性分析 自然资源条件可行性分析 项目区地处潮间带海蚀冲积滩涂，地面高程低于常潮位 。养殖区内可以随潮汐起落自流纳潮和排水，不需要机械 强行排灌，完全可以达到刺参池塘养殖海水日交换量的技术标 准。区内海水理化性状为盐度，值，溶解氧 ，氨态氮含量。光照强度，混 浊度，。海水中的单细胞藻类饵源数量 万个细胞，项目区沿海还有海参自然资源。由此可见，项目区具 备养殖海参优越的地理自然资源条件......”。

2、“.....也 可以大幅度地降低生产成本。 技术条件的可行性 项目以辽宁省海洋水产科学研究院为技术依托单位，聘请技术依 托单位的海参养殖专家作为技术顾问，为项目的开发提供强而有力 的科研和技术保证。 技术流程 海参工厂化育苗关键技术 海参池塘养殖技术 养殖海参病害跟踪监测和综合防治技术 夏眠控制技术。 技术路线 基本技术路线按照无公害水产品养殖技术标准制定本项目 的技术路线。 工厂化育苗中拟采用的技术路线种参来自无污染潮流畅通 无淡水注入的海域，产地环境符合的要求种参要求 外观刺挺拔无伤残病害无排脏生殖腺指数达以上，体重大 于，体长以上，以项目区沿海产海参为主要种参来源，种 参培育饵料采取人工配合饵料与天然饵料搭配投喂以自然产卵为 主，辅助阴干流水和升温诱导方法，以提高产卵量和种参利用率 控制受精卵密度并配合多种生物饵料......”。

3、“.....适时投 放附着基，并控制附着密度，发现敌害生物及时杀灭强化育苗生态 因子监控，做到清洁生产，培育健康苗种。 池塘养殖中拟采用的技术路线选择潮流畅通水质清新无污 染无大量淡水注入可自然纳潮和排水的中高潮区围堰建造池塘， 水深为采用人工造礁的工艺，为养殖海参提供栖息场所 和生长条件选择体长达，外观活跃刺挺拔体表无溃烂的参 苗入池，密度为头根据潮汛控制水深坚持日常巡池和 环境因子监测，及时清除敌害生物，潜水检查参苗生长动态，发现问 题及时解决。 养殖病害跟踪监测和综合防治技术采取定时定点监测检查的 方法，借助于海参育苗和养殖期间的常见病和多发病发生的般规 律，掌握发病动态，采取防治措施。其主要措施，监测和掌握育苗和 养殖生态环境因子变化动态环境，投放生物制 剂和辅以药物的综合防治技术，控制病害发生和蔓延......”。

4、“.....我们辽西沿海刚刚起步，有 许多经验可供我们在进行发展海参池塘养殖中借鉴，但需要根据本地 区的生态环境条件，在消化吸收的基础上进行再创新，真正探索出 符合我们辽西沿海发展海参养殖业的技术路线，在我国最北端的沿海 地区发展海珍品的养殖业。 三市场需求情况分析 根据市场预测，目前在东亚北美等国外市场上，刺参直 供不应求，鲜商品参销价高达美元。由于受其特 定分布地域范围的限制及特殊育苗技术要求的制约，今后很 长时间其生产量也不可能迅速增多。随着消费人群的扩大和 加工领域的拓宽，消费量将不断剧增，因而，市场在相当 长的时间内难以饱合，价格将保持稳中有升的趋势。由于刺 参育苗技术难度大，参苗产量低，苗种生产难以满足养殖的 需求，因此参苗也价格不菲，每尾销价竞达美元， 苗种的市场前景也非常可观。我国是世界上最大的产参国......”。

5、“.....年度海参销售量达万吨，市场价格每鲜商品 参高达元，缺口的万吨主要依赖进口。因 此，项目达产后，产品完全可以在定程度上取代进口。 因为我国北方生产的刺参品质上乘，在国外市场上具有无以 伦比的竞争力，无论在国内外都有巨大的市场潜力。 目前盘锦市海参加工存在的主要问题 辽海参缺少叫得响的品牌。多年来，辽海参的营 销存在瓶颈。原因主要有三个是传统的粗加工而形成的原生态 海参食用起来比较繁琐，不易保鲜保质，加工工艺要求较高，外地 人不会摆弄二是外地人对海参缺少必要的认知，海参售价又 较昂贵，非般阶层所能接受，所以辽海参出不了远门。目前， 辽海参市场仅限于国内北方的几个大城市，南方的大城市对辽海参 并不热衷。三是辽西地区从事海参加工产销的企业仍以粗加工为 主，深加工不精细，没有真正地挖掘海参的经济价值，没有树立起 大品牌意识......”。

6、“.....原体海参分子量过大，人体食用后 只能吸收左右，改变海参的形状，譬如加工成胶囊或口服液， 人体对海参的吸收量可提高到以上。近年来，企业开始研究开 发海参产品的精细加工，如即食海参海参胶囊海参口服液海 参浆等。如今在市面上，海参深加工产品仅占三成左右。辽海参深 加工还是个薄弱环节，缺乏具备规模化精细加工海参产品能力的企 业，但目前产量还比较低。海参深加工产品将为海参产业赢得更多 的市场，是未来的发展方向。 加工过程不规范影响品质。辽西干海参产品，相当部分 是利用传统盐浸工艺俗称撞缸加工出来的，即将海参除去 内脏后煮熟，再加盐水浸泡后晒干。由于传统的盐浸工艺对设备和 环境的要求不高，家庭作坊生产，场地简陋，卫生条件差，产品很 难有卫生和质量保障，严重影响了海参的品质。 包装标识不合格制约市场推广。目前，烟台市销售的干海 参，以上包装简陋，产品标识不合格......”。

7、“.....以上的干海参没 有注册商标，基本上属于初级产品。这种状况，阻碍了辽海参 拓展市场的步伐，使得辽西干海参产品市场销售面窄流通性差， 难以参与国内国际市场竞争。 所以，辽海参深加工项目是叫响辽海参品牌的必经之路，是辽 海参产业实施地域扩张走国际化道路的必由之路。 现有海参深加工工艺的优缺点 新鲜的海参难保鲜易变质，其销售和食用易受时空限制。以前 多将海参盐渍或干制，食用前则须浸泡脱盐或发制，这样造成食用的 不便以及营养成分的严重破坏和流失。现在海参的加工多采用化学工 艺物理工艺和生物高科技工艺，它们的优缺点如下 化学工艺可以使海参中的些营养物质得到分离提纯或分 解成更利于人体消化吸收的形式，可是此法不但严重破坏了海参原有 的天然营养成分，而且化学残留物不易清除，进而影响了海参的纯度......”。

8、“..... 并使得各种营养成分得到浓缩。但是，人体内营养物质的消化吸收必 须要有酶的参与，特别是蛋白质只有经酶催化水解为小分子营养物才 能被人体吸收利用，然而人体内的酶是有限的，过高浓度的蛋白质促 使消化器官分泌大量酶液，这无形中增加了消化器官的负担，对消化 器官功能较弱的人群反倒有害。 生物高科技工艺是种与化学工艺有本质区别的新技术工 艺。它不仅有效地防止了营养物质的流失，而且还将营养物质分解成 更有利于人体吸收利用的形式，在保证了营养充分吸收的同时还减轻总论 盘锦市西临渤海，海岸线绵延公里，西部地区的沿海区位 优势十分明显。目前，我国已经进入农业和农村经济结构战略性调整 实现农业增长方式转变的新阶段，立足于盘锦西部的区位优势，并充 分利用建设渤海湾五点线商业圈的大好时机，通过加速盘锦西部地 区的开发......”。

9、“.....变资源优势为产业强势， 逐步由粗放式海参养殖转变为科学精养与深加工体化的发展模式， 将会大大促进西部地区的经济增长推进盘锦市浅海养殖现代化进程。 盘锦西部浅海滩涂开发区的地域界定。 盘锦西部盘山县浅海滩涂开发区主要为大辽河与大凌河之间的 裤裆沟老背河浅海区，面积总计为五万亩，充分利用浅海滩涂，建 设水产养殖加工区。充分发挥海洋滩涂的资源优势，结合实际，制定 立足长远统规划立体高效的指导思想，坚持深度开发综 合开发，摒弃低标准低效益的小散零无序滩涂开发。发展 高附加值高科技含量的海参精深加工业。通过与科研院校建立产 学研联合体，发展名特优新品种的研制和新技术的推广应用， 拓宽海参人工养殖和加工的深度和广度，突出滩涂开发的科技效益 化。 盘锦是沿海城市，盘锦必须走向海洋，必须坚持可持续发展的道 路......”。