1、“.....定期组织员工的业务知识业务技能和服务质量培训 每日做好营业场所的检查餐前餐后，确保各项设备设施和就餐环境保持良好 掌握员工的出勤情况和工作表现，定带领西餐厅服务员做好服务工作，与厨房保持密切联系，协调 各项工作 开好班前会，带领全体员工做好接通，及时解决出现的问题，较好地处理客 人的投诉，建立良好的顾客关系。 做好餐厅的安全防火食品卫生工作。负责本辖区设备的维护保养清洁。 安排属下员工工作任务，灵活调配人员......”。

2、“.....保证各项服务质量。 配合楼面经理做好员工的培训工作。 三餐饮领班的岗位职责 在餐饮部经理的领导下，对其负责和报告工作 按照服务规范和质量要求 配合楼面经理做好员工的培训工作。 安排属下员工工作任务，灵活调配人员，发挥带头作用并及时补位，保证各项服务质量。负责本辖区设备的维人的投诉，建立良好的顾客关系。 做好餐厅的安全防火食品卫生工作。部分内容简介部分内容简介餐情况，主动和客人沟通，及时解决出现的问题......”。

3、“.....建立良好的顾客关系。 做好餐厅的安全防火食品卫生工作。负责本辖区设备的维护保养清洁。 安排属下员工工作任务，灵活调配人员，发挥带头作用并及时补位，保证各项服务质量。 配合楼面经理做好员工的培训工作。 完成上司交办的其它工作。 三餐饮领班的岗位职责 在餐饮部经理的领导下，对其负责和报告工作 按照服务规范和质量要求，带领西餐厅服务员做好服务工作，与厨房保持密切联系，协调 各项工作 开好班前会......”。

4、“.....确保 准确优质高效 了解每天的预定情况，带领员工准确周到地进行服务 根据餐厅业务需要，定期组织员工的业务知识业务技能和服务质量培训 每日做好营业场所的检查餐前餐后，确保各项设备设施和就餐环境保持良好 掌握员工的出勤情况和工作表现，定期向餐饮部经理汇报，以便经理做好员工的绩效评估 每日审查餐厅酒吧的帐单和酒水进销存日报表，每月底或月初负责组织相关人员进行酒 水物资的盘点工作，并将盘点情况上报经理 应对处理突发事件......”。

5、“.....及时向餐饮部经理汇报 参加餐饮部例会，汇报经营管理工作，接受任务布置 组织下属员工参加本部位会议，向员工完成上传下达工作，做好总结和部署安排 带领督促服务员做好本部位的安全和清洁卫生工作，保证达到酒店的规定标准 负责西餐厅的物资酒水的管理，定期进行盘点，对各部位进行不定期抽查，随时将盘 点和抽查情况上报餐饮部经理。 四茶楼领班 任务合理的分配服务员做好标准的餐饮服务......”。

6、“.....领导及协助他们的工作。 学习评估营业程序，并向经理提出改进意见。 记录每天的茶及餐的收入。 检查顾客的消费状况。 给属下安排工作及责任。 并要做到咨客的责任。 检查服务员的工作表现。 督促员工细心的用各种器皿。 熟知菜谱及点单。 忙的时候协助手下工作。 确信产品的服务速度。 与客人保持好的关系。 处理客人投诉。 时刻询问客人的要求是否满意。 通过礼貌及职业的工作态度保证我们的回头客......”。

7、“..... 以礼貌的态度询问客人所需。 提供有礼貌热情的服务。 与同事保持友好的关系。 理解及掌握所制定的防火健康卫生和安全措施的条例。 充分具备高标准的仪容仪表和卫生。 理解掌握酒店所规定的员工手册及制度。 担负其他的责任和分配的工作。 积极依照茶楼对宴会的安排或更改。 服务员之要件 诚实不阳奉阴违，虚伪造假。 机警头脑灵活，反应灵敏，眼观四方，耳听八方。 勤俭做事认真，力求上进......”。

8、“..... 技能熟练，随时增进新知识。 七吧员 任务负责发放酒水和礼貌迎接客人 汇报茶楼经理 职责范围 保持工作服的干净整洁佩戴名牌。 每天做好领货工作。 检查第二天的预定，并下好各种单。 保持吧台的清洁卫生。 要凭点单发酒水，凭借条借出宴会所需饮料。 把每天的酒水单领料单及盘点表要提交餐厅经理并报告餐饮部。 每天要做个库存邻料及销售的项目表。 每周次总盘和核对。 做好存酒柜的卫生及储存。 不断更新餐厅酒吧装饰台的摆设及清洁......”。

9、“..... 对吧台玻璃器皿的细心使用及清洁，保持亮度。 熟知水吧及饮品知识，并掌握各种酒所用的器皿。 每天上交工作报告及给下个班留言。 离开吧台时要将所有的柜锁好，并将钥匙转交经理或主管。 遵守茶楼的员工守则及各项制度。 八餐厅传菜员 任务礼貌迎接客人，及时传送餐厅用餐客人的各种需求。 汇报传菜部领班 职责范围 保持干净的制服，佩戴名牌。 遵守饭店的员工手册及各项制度。 上岗前检查自己的仪容仪表指甲袜子头发......”。