1、“..... 项目基本情况 项目名称民勤县红枣深加工项目 项目性质新建项目负责人魏宗鸿 项目拟建地点民勤县工业园区 项目建设规模及内容 本项目厂区占地面积亩，位于民勤县工业园区。主要建设内容 为 新建年产吨的原枣分类包装生产线年产吨红枣保健 饮片生产线年产万罐罐装红枣饮料生产线年产吨蜜枣酒 枣生产线各条。 修建生产车间，精选车间，包装车间各栋，保鲜库，成品 库材料库各栋以及办公室配电室及门卫房各栋，总建筑面积 平方米。 引进国际先进的红枣加工及包装设备台套。 项目建成后可年加工红枣吨，可带动民勤县红枣种植户 户，种植面积亩，直接增加农民收入万元。可吸纳下岗职工 再就业人员人，社会就业人员人。 项目建设期限 项目建设期限为年即年月年月 投资估算及资金筹措 投资估算本项目建设总投资为万元，其中固定资产投资万元，流动 资金万元......”。

2、“.....其中自筹万元，向银行贷款 万元，申请上级列项扶助资金万元。第章市场分析 国内外市场分析 红枣营养价值很高，是重要滋补食品和药用食品，又是食品工业 的重要原料和出口食品，近年来，全国枣产业发展迅速，枣树种植总 面积超过万公顷，占世界枣树种植总面积的以上，总产量 多万吨，占世界总产量的强。我国是世界上唯红枣的出口国， 在相当长的段时间内，我国在世界红枣生产和贸易中占有绝对统治 地位。而我国目前人均鲜枣只有公斤。从市场需求看，现有产量 远不能满足需要。国外由于没有枣原料，虽然有深入的研究，但难以 出现与枣相关的产品开发企业和产品。因此，在国际市场上，中国红 枣产品几无任何竞争的威胁。目前，国内红枣价格相对稳定，稳中有 升是大趋势，从上世纪年代至今，红枣价格增长约倍，但迄今 尚未出现大规模积压，售价稳中有升......”。

3、“.....是 上等的滋补食品，同时在中医药学上有很高实用价值。红枣中的许多 营养成分如红枣多糖分子芦丁着色剂膳食纤维环磷酸腺苷， 提示了红枣深加工应向三个方面发展是复合饮料二是食品工 业和化妆品应用的着色剂或色素方向三是向药品保健品方向，对其进行深加工并与其他中草药结合研发生产具备防治心血管病保 肝解毒糖尿病等方面的药品将最具潜力。随着社会的进步人们越来 越重视生活质量的提高，药补不如食补的观念和做法正深入人心 并日益流行，枣是药食同源的绝佳食品。枣类资源的开发利用，特别 是大力研究开发适宜于鲜食初加工深加工等不同用途的品种，无 疑将丰富人们的膳食种类，提高人们的生活质量。近年来红枣需求量 越来越大，我国又是红枣出口大国，相比国外红枣资源有限，随着红 枣深加工产业的进步发展，红枣多种产品的开发，红枣市场将进 步扩大......”。

4、“.....经武威市经贸委批准立项的建设项目。示范区由东北西三 区组成，总体规划面积平方公里，从年下半年开始启动建 设。截止目前，园区内储备项目用地亩。共计投入基础设施建设 资金万元，完成了示范区部分主干道路整修拓宽硬化绿化 亮化及北区路网路基修筑工程，其中道路整修公里，道路绿化 公里，架设路灯公里。通过完善基础设施，企业入驻园区的积极性 大为提高，目前，示范区内加工企业达到户，其中新入驻企业家， 完成固定资产投资多万元，预计今年示范区可实现工业增加值 万元。 建设方案 本项目为新建项目，是集种植加工销售为体的农业产业 化项目。项目将通过地方政府扶持，利用我县工业园区储备的项目土 地建设红枣加工生产线，组织农户从外地引进优良红枣品种，进行规 模化栽培种植，建设稳定的红枣生产基地，根据民勤县自然环境条件......”。

5、“.....利用现代化的红枣深加工生产线，加大对 当地农户红枣产业的引导，技术培训，年可收购农户红枣万吨。加工厂拟建年产吨的原枣分类包装生产线年产吨红枣 保健饮片生产线年产万罐红枣饮料生产线年产吨蜜枣酒 枣生产线各条。修建生产车间，精选车间，包装车间各栋，保鲜 库，成品库材料库各栋以及办公室配电室及门卫房各栋，总建 筑面积平方米。引进国际先进的红枣加工及包装设备台套。 项目建成后可年加工红枣吨， 产品方案 项目建成后年可生产成品红枣吨，红枣保健饮片吨，红 枣饮料万罐，酒枣蜜枣吨。 工艺技术方案 红枣种植管护技术 红枣品种以郑州灰枣骏枣民勤小枣为主。 二主要种植管护技术 苗木及定植 苗木。高达以上，地表直径以上，嫁接部位 愈合良好，枝条完全木质化枝条成熟，无损伤，无抽干，根系多， 品种纯。 定植沟。上宽米，下宽米，埂高以上，平 地起埂......”。

6、“.....定植坑。在定植沟的阳。 定植沟。上宽米，下宽米，埂高以上，平 地起埂，定植沟内及埂子上严禁种植高杆植物。定植坑。在定植沟的阳面南北方向的西面为阳面，东 西方向的背面为阳面，挖定植坑，定植坑宽每坑施农家 肥，与倍的土拌匀后回填。苗木栽植后，填土踏实，与埂边平行。 浇水合墒后树盘松土并从沟内铺膜至阳面沟边处薄膜月底除 去，定植后每月浇水次，月底停水。 栽植密度。般米每亩栽棵，枣 粮间作米每亩栽棵，密植园米每亩棵。 苗木定植时间月日月日。 二土肥水管理 土壤。苗木每次浇水后松土，秋季落叶前深翻，全年中耕除 草次。 施肥。施肥的目的，提高土壤有机质和矿物质氮磷钾 及锰锌等微量元素的含量，促进根系和树体生长。 农家肥每年月中旬月上旬施肥最经过冬季发酵和腐熟， 到月份需肥期正好被树体吸收。结果初期每株施肥公斤，盛 果期每株施肥公斤......”。

7、“.....施肥太近，肥效低。 追肥根据树体生长情况，放次水，施次肥，幼树和结果的树生长期月中旬以尿素为主，后期月底月底以磷钾 等复合肥为主。结果初期对生长不良的果树追施复合肥。沙大的土壤， 放水后当天施入化肥，防止流失。 叶面喷肥，花期喷硼肥，磷酸二氢钾或水，赤霉素 克赤霉素兑公斤水喷次，每隔天喷次，连续喷 次。 浇水。在定植沟内浇水，年需浇水次月份以后 近代水肥。 三树体保护 保护树体。在农田生产操作过程中，包括犁地，抹地，施肥 等，避免损害树体。 至年生幼树秋季主干埋土。年生全埋，年生培土 以上。 涂白。每年月对主干涂白。 防治病虫害的配方石硫合剂生石灰硫磺水。 防日灼配方生石灰石硫合剂原液盐动物油 水。 防日灼和冻害配方生石灰盐油豆面水，生石灰盐硫磺油水 涂白剂即可以防病虫害防冻，又可以防止动物啃食树干......”。

8、“.....防治红蜘蛛。在主干离地以上处绑扎 的报纸，让红蜘蛛在报纸内越冬，来年月除去报纸，集中烧 毁。 月日前发芽前喷波美度的石硫合剂熬制时的配比 比例为生石灰硫磺水，熬制过程在技术员的指导下进行， 可以防治红蜘蛛蚧壳虫等。 月下旬开始防治枣瘿蚊，地面喷洒辛硫磷，每亩用量。 树冠喷药，树体萌芽前天，在月日至月日，喷 倍杀灭菊酯。月日进行第二次喷洒倍杀灭菊脂或溴氰 菊脂，天后再喷次，防治成虫。般常规内吸性农药都可防治， 同时防蚧壳虫。 月中旬花后二周开始防治红蜘蛛，喷洒螨剂，半个月后，对 防治效果不好的果园再进行防治，直到控制住为止。采收以枝干 为主的月上旬充分成熟后，在树上自然风干，摇下收集。 五整形修剪修剪目的。使红枣树内外结果均匀，生长和结果平衡。 修剪时间。冬季修剪月夏季修剪月底。 定干。。 修剪方法。 初果期年，主要促生分枝，留强枝，培养结果枝组......”。

9、“.....其余过密枝疏除。第 年在主干米处短剪中，培养第二层主枝。主枝在处留侧 枝，然后在主侧枝上培养结果枝组。主枝和侧枝延长头短剪时要同时 剪去剪口下个二次枝，树高控制在米。 盛果期年以上，所留枝剪去的枣头，集中营养，减少落 果，主要疏除背上过旺大枝，培养内部枝条，防止结果部位外移，上 强下弱，达到通风透光的目的。 夏季修剪，除了要选留的枝条外，多余的枝条全部疏除，年至 少摘心次。 越冬前，年生埋土，年生根部培土，树干包扎。 红枣加工技术 工艺流程 原料选择分级热烫干燥回软分级包装成品。 操作要点原料选择选择新鲜成熟果大核小皮薄肉厚含糖量高的原 料进行加工。剔除病虫烂枣及风落枣。 分级按枣的成熟度大小品种等进行分级，做到同级别大 小均匀致。 热烫将鲜枣装入篮内，浸于沸水中，以果皮稍软为度，用 冷水冷却......”。