1、“.....主要用于本国市场。荷兰还建有个国家。荷兰的蘑菇栽培技术非常先 进，已经实现了机械采菇，蘑菇产量万吨左右。 是德国和欧洲蘑菇的供应基地。韩 国也是亚洲主要的食用菌生产国，利用稻草作为栽培原料年产平茹 万吨，蘑菇万吨。韩国香茹在国际上也很有竞争力，是日本的主要 竞争对手，年出口约吨。在欧洲，法国是最大的食用菌生产国， 双孢菇年产量万吨鲜，产量仅次于美国，居世界第二位， 是德国和欧洲蘑菇的供应基地。法国还建有欧洲最大的蘑菇菌种生产 中心，生产谷粒菌种，销售到各个国家。在欧洲，法国是最大的食用菌生产国， 双孢菇年产量万吨鲜，产量仅次于美国，居世界第二位， 平茹 万吨，蘑菇万吨。比我国香菇的每吨万美元高出近倍。韩 国也是亚洲主要的食用菌生产国，利用稻草作为栽培原料年产部分产品实现了周 年生产周年供应。总产值除双孢菇外地达亿日元。日本的食用菌栽培 技术和设备先进......”。

2、“.....部分内容简介部分内容简介产主要集中在亚洲和欧美，日本是亚洲的食用菌生产大国，年食用菌总产值除双孢菇外地达亿日元。日本的食用菌栽培 技术和设备先进，已实现生产的园艺化和机械化，部分产品实现了周 年生产周年供应。在国际市场上，日本香菇由于质量上乘每吨卖价达 万美元，比我国香菇的每吨万美元高出近倍。韩 国也是亚洲主要的食用菌生产国，利用稻草作为栽培原料年产平茹 万吨，蘑菇万吨。韩国香茹在国际上也很有竞争力，是日本的主要 竞争对手，年出口约吨。在欧洲，法国是最大的食用菌生产国， 双孢菇年产量万吨鲜，产量仅次于美国，居世界第二位， 是德国和欧洲蘑菇的供应基地。法国还建有欧洲最大的蘑菇菌种生产 中心，生产谷粒菌种，销售到各个国家。荷兰的蘑菇栽培技术非常先 进，已经实现了机械采菇，蘑菇产量万吨左右。荷兰还建有蘑菇 堆肥中心，向国外出口蘑菇堆肥......”。

3、“.....大 小菇场约个年产量万吨左右，主要用于本国市场。德国的蘑 菇产量约万吨。不足部分主要从荷兰法国和中国进口。杏鲍菇人 工栽培研究起始于法国意大利和印度，首次开展人工栽培试验，日 本于上世纪年代实现商品性工厂化生产。 三金针菇杏鲍菇市场分析 金针菇据测定，金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于般菇类， 尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。 金针菇干品中含蛋白质，碳水化合物，粗纤维达， 经常食用可防治溃疡病。最近研究又表明，金针菇内所含的种物质 具有很好的抗癌作用。金针菇既是种美味食品，又是较好的保健食品，金针菇的国内外市场日益广阔。金针菇人工栽培技术并不复杂， 只要能控制好环境条件，就容易获得稳定可靠的产量。在作为食材时， 金针菇特别是凉拌菜和火锅的上好食材，其营养丰富，清香扑鼻而且 味道鲜美，深受大众的喜爱......”。

4、“.....由于其质地脆嫩，具有股 淡淡的杏仁香味，适合保鲜加工和烹调，深受消费者欢迎。近年来， 杏鲍菇栽培在我国发展速度较快，栽培地区已从南方扩展到北方各 省，栽培技术不断完善。目前，我国杏鲍菇的市场主要有两个方面 国内市场国内市场的消费量在逐年增加，以各大高档饭店鲜菇消 费为主。由于杏鲍菇价格较高，要真正进入普通百姓家庭，还需要 年时间。日本市场近两年来，日本杏鲍菇市场需求猛增，产 品供不应求，这极大地刺激我国杏鲍菇生产和基础的形成。杏鲍菇出 口日本主要有三个产品保鲜杏鲍菇出口，通过空运或保鲜香菇拼 柜海运出口。盐渍菇出口，将杏鲍菇加工成盐水菇出口日本。清 水菇罐头出口，将切片后的杏鲍菇加工成清水罐头出口日本。预计今 后几年内杏鲍菇市场不会出现大起大落，价格比较稳定，普通产地收 购价基本保持在元公斤左右，反季节工厂化生产价格将更高......”。

5、“.....总投资万元， 投资万元建工厂化食用菌厂座，占地面积亩，年产杏鲍菇 吨投资万元建设亩食用菌主要是金针菇大棚，带 动周边农户发展大棚金针菇杏鲍菇茶树菇秀珍菇香菇等食用菌生产投资万元建设平方米办公场所，设立食用菌经纪人 公司及派驻线城市分公司，搭建市场营销平台及网络营销整合，销 售自有产品及农业园区其它食用菌生产企业产品，解决农户及相关工 厂化食用菌生产厂家产品销售后顾之忧。利用北环路交通优势，搞活 县域内及周边相邻城市食用菌市场交易流通。 二建设内容 工厂化食用菌厂杏鲍菇生产车间全部采用恒温库标准建造，室 内采用程控恒温技术，杏鲍菇的生长过程全部由电脑控制和记录。采 取瓶栽和袋栽两种方式，自动化机械生产菌包，特别是采用开口式塑 料瓶来培养菌种，采用塑料瓶来培养菌种，养菌效果好，产品质量高， 虽然次性投入较大，但可以反复利用年......”。

6、“..... 土建工程建培养出菇房平方米。建培养架 平方米，为铁架结构。建生产场地平方米，包括混凝土地 面水池设施冷却塔冷藏仓库菌种室接种净化室等设施。 二仪器设备购置变压器台制冷机台锅炉 台大型高压来菌柜台自动装瓶机台自动接种机台广 口塑料瓶万只以及拌料机粉碎机自动传输装置等。 食用菌大棚建设标准食用菌大棚套，长米，宽米， 棚距米，两排大棚间距米，钢架结构，泡沫覆盖保温，抗老化黑 膜覆盖，外罩草帘，两头水泥砖封闭，塑钢门窗通风对流，砂石路连 接，混凝土地面，拌料场平方。第四章技术方案 总体思路金针菇杏鲍菇可以人工控温控湿光照 术路线杏鲍菇工厂化生产比双孢蘑菇和金针菇迟，发展 时间不长，其工艺技术有待成熟和完善。其基本工艺模式是配料 装瓶来菌自动化接种发菌培养后熟培养搔菌催蕾育菇采收......”。

7、“.....日 生产杏鲍菇万瓶万袋，年生产杏鲍菇吨日产金针菇 袋，金针菇吨。工厂化栽培主要解决菇房内影响菇类生长 的各种温光气湿条件，以实现每天都有鲜菇出产的周年栽培。 选用栽培食用菌的适宜配方利用棉籽壳等栽培杏鲍菇生长发育 所需要的营养，并协调处理培养料的吸水保水及通气问题。总 结出适合于当地的食用菌工厂管理技术，为工厂化生产示范推广提供 保证。 第五章实施进度 自年月开始，个月内完成食用菌大棚施工，个月内完 成期工厂化基础设施，完成投资万元，同时提前培养菌包，年月完成二期投资万元。年月金针菇杏鲍菇产 品上市，并进步扩大生产规模，并且建立完善的市场营销体系。 第六章市场营销 采取公司产品和半紧密型协作农户产品差异化种植，形成公司产 品多样化系列化，统产品质量要求，规范生产。设立食用菌经纪 人公司，培养精干营销人员，构建二线城市销售网络......”。

8、“.....采取进大型超市及大企事业员工餐厅由直销 公司负责。中高档餐厅农贸批发市场由当地经销商代理，或设立门 市柜点等销售。设立公司网站，通过付费网络资源如百度阿 里巴巴农业网等整合网络销售，提高产品知名度。 积极争取出口自贸权，做好出口型食用菌销售工作，为出口创汇， 开拓国际市场而努力。 通过经纪人公司注册十余个食用菌商标，主打两个商标，采取特 许授权的方式，细化超市餐厅批发市场出口型销售品牌，使各 不同客户之间品牌差异化，避免品牌价格差别竞争，可通过特许商标 贴牌方式，定点采购包销农户生产的食用菌销售。 做好县域内超市及市场销售工作，积极覆射周边城市，如连云港 盐城淮安宿迁等地区，抢占市场份额，为销售工作打下良好基础， 解决相当部分产品销售风险。夯实企业生产底气，树立企业形象， 促进企业良性循环，为后续发展提供动力，带动全县食用菌产业发展 前进......”。

9、“.....工业企业厂界噪声标准 二污染源本项目的污染源主要是用来培育食用菌的培养基。 三环保措施和方案经培育金针菇杏鲍菇后的培养基料是 很好的农业生产肥料，可以直接用于农作物施肥，还可以再利用生产 鸡腿菇草菇等。是否能加工成民用碳正在考证。 四环境保护标准污水，升， 升，悬浮物升。 五劳动安全与卫生 本项目在生产过程中虽然没有产生有害物质和有害气体，但 总的原则是安全第，预防为主，保护工作人员的身体健康正 常生活和生产。在总体布置上，建筑物之间的间距均按国家防火 规定要求合理布置，各区设备置消防给水管道设施，室内设置泡沫灭 火器......”。