1、“.....康华工贸有限 公司决定将从辣椒中提取红色素和辣椒碱作为公司今后未来发展的 战略重点，肩负起个自治区级农业产业化重点龙头企业的社会责 任。 随着科学技术的进步，国民经济的发展和人们生活水平的提高， 以及自身健康保护意识和不断增强，人们对合成色素危害人类健康 事件日益关注，尤其是年出现的苏丹红事件。更加深了人 们对天然色素的青睐，苏丹红是种红色染料，常用于地板蜡鞋 油机油等的染色。根据世界卫生组织的国际研究机构 年 确定，苏丹红属于第三类致癌物质，中国和欧盟都禁止将其用于食 品生产中。年月日，英国食品标准署 就食用含有添加苏丹红色素的食品向消费者发出警告， 并在其网站上公布了享氏联合利华麦当劳等家企业生产的可 能含有苏丹红的产品清单。年月日......”。

2、“..... 家生产企业的种食品及添加剂含有苏丹红，并立即下令各地 质监部门对所有检出含苏丹红的食品及原料律强制收回并销毁。这使得人们将目光投向安全可靠的天然色素的提取上。由于辣椒红 色素的色泽优势及保健作用，辣椒将成为提取天然红色素的首选原 料。 辣椒红色素是以辣椒为原料，用物理方法提取精制而成，属类 胡萝卜色素中复烯酮类，系脂溶性色素，具有染色功能。辣椒红色 素不仅色泽鲜艳，而且具有较好的耐光耐热耐酸碱耐氧化性 能，无毒副作用，是高品质的天然色素，也是目前国际上公认的最 好销量最大的红色素，它主要应用于食品饮料饲料保健药 品和化妆品等领域。辣椒红色素也被美国英国日本 和中国国标等组织审定为无限制使用的天然食品添加剂，其国 际市场非常紧俏。另外，随着科学技术的迅猛发展，辣椒中另有 效成分辣椒碱也被发现具有极高的应用价值......”。

3、“..... 通过本项目的实施，方面，可以提高辣椒深加工产品的技术 含量，增加产品的附加值，提高产品在国内外市场的竞争力，同时 可提高原料产地安集海广大椒农的收入，有助于解决三农问题， 所以可以产生显著的经济效益和社会效益。 另方面，本项目利用新型分离技术分子蒸馏技术液膜分离 技术结合超临界液体萃取技术来提取分离精制辣椒中的红色 素与辣椒碱有效成分。这两种新型的分离技术为实现从原料到加工 过程直到产品全过程的绿色高效清洁无污染提供了可能，符合 当今社会回归自然绿色环保的国际潮流，因此，具有特别重要的环境生态效益。 辣椒红色素和辣椒碱的研究开发现状基本情况如下，下面分别 就二者的组成结构和性质，提取方法，应用概况，国内外研究进 展等方面进行扼要的阐述。 辣椒红色素的组成辣椒色素中含辣椒红色素约，辣椒玉 红素约......”。

4、“.....胡萝卜素约，隐辣椒质约 ，此外还有辣椒黄素等。 辣椒红色素的结构辣椒红色素，别名辣椒色素，是以辣椒为 原料，用物理方法提取精制而成，属类胡萝卜色素中的复烯酮类， 系脂溶性色素。 辣椒红色素化学式为 辣椒红色素分子量为 辣椒红色素结构式为 辣椒红色素的性质纯品为深胭脂红色针状晶体，有辣椒的辛 味，溶于大多数非挥发性油，部分溶于乙醇丙酮正己烷油脂 植物油等有机溶剂，不溶于水和甘油。耐热和耐酸碱性较好，对可 见光稳定。遇等可褪色，遇易形成沉淀。因此，在运 输贮存和使用过程中应避免与铜器接触。 辣椒碱族的组成天然辣椒碱是几种生物碱的混合物，它们均 为邻甲氧基酚的衍生物。辣椒碱族是引起辣椒辛辣味的主要化学物 质，这种辣味成分最早由从辣椒果实中分离出来的， 并被命名为辣椒素。之后，等人利用色谱核磁共振等手段详细分析其化学组成后发现......”。

5、“.....它们分别是辣椒碱族，二氢辣椒碱族， 降二氢辣椒碱族，高辣椒碱族，以及对甲基辣椒碱族， 对甲基辣椒碱烯链族，对甲基辣椒碱饱和链烃族，对甲苯基辣椒碱 族等，其中以辣椒碱族为主，每族又含有若干成分，但由于各族 的结构及性质极其相似，因而原先视辣椒碱为单化合物而进行分 离和测定的方法，对整个辣椒碱族仍然是适用的。 辣椒碱的结构辣椒碱，又称辣椒素，辣椒辣素和辣素等， 般以果实内的胎室组织生籽部位及隔膜组织果皮中段含量最 高。另外，辣椒品种成熟程度气候条件土壤性质采摘时期 和保存方法等条件的不同也会使辣椒原料中辣椒碱含量有所不同。 般随着辣椒果实成熟程度的增加而积累。 辣椒碱分子式为 辣椒碱分子量为 辣椒碱的性质纯品为单斜长方形片状无色结晶，无毒性，但刺 激性较强熔点为，沸点为。化学稳定性高， 在各种有机溶剂萃取过程中缺失极小......”。

6、“.....易溶于乙醇乙醚笨丙酮氯仿等有机溶剂，微溶于二氧 化碳，难溶于冷水。易在乙醚 措施。 制定产品成本控制目标，核算产品成本控制绩效，有效开展偏 差分析和控制决策，强化全过程监控力度，全面实施成本监控措施。 加强机器设备管理，健全各项管理制度，规范检修方法，健全 设备档案，积极开展三好四会活动，确保机器设备性能良 好，满足工艺和质量要求。 认真分析研究关键工序设备的技术状况，积极开展技术创新 和技术攻关。 严格设备操作规程和工艺技术规程，作好生产作业中基础资料 的收集整理规档和分析利用等工作。 树立安全生产发展经营理念，坚持安全第预防为主 的方针，加强安全生产现场管理安全生产技术措施和劳动保护 安全防护建设，全面落实安全生产责任制责任追究制和奖惩机制， 最大程度地预防和减少安全生产事故。 财务管理 严格执行国家有关财经法律法规和政策......”。

7、“.....帐务处理制度，内部控制制度，稽核制 度，原始记录管理制度，定额管理制度，计量验收制度，财产清查 制度，收支审批制度，成本核算制度，财务分析报告制度等各项管理制度和工作流程。 拓展融资渠道，强化融资方式和资金筹措，确保生产经营所 需。 加强流动资金管理，确保企业交易所需，降低风险，增加收 益。 完善欠款审批程序，切实强化应收帐款管理，防止呆坏 死账的发生。 以销定产加强存货规划与控制，实行物资消耗定额，物资储 备定额，定期进行清查盘点，使存货保持在最优水平。 加强财务预测，作好财务分析，建立健全财务风险预警机制， 有效防止其财务风险。 严格预算管理，作好期间费用计划，归口分级，层层分解。 落实成本控制措施，全面加强成本费用的预测计划控制 核算分析和考核工作。 加大财务的监管审核力度，及时纠正违规行为，防止资金 资产浪费和流失......”。

8、“.....积极开展对外交 流活动。 营销管理 认真落实营销服务宣传等工作目标计划以及方法措施 方案和管理，确保经营目的的实现。 立足实际，细分市场，合理布局，注重高效，加大市场开发力度，加强营销网络建设，不断提高产品的市场占有率。 以诚待人，信誉为本，积极作好售前售中售后服务，不断 提高服务质量和水平。 大力开展市场客户同行和环境的调研，强化信息的收集分 析，及时掌握市场动态，做好市场预测工作。 实施品牌战略，开展全员营销，富有成效地开展宣传促销和 攻关活动，维护品牌形象，增强品牌效益，提高产品的知名度和美 誉度。 以市场为导向，适时作好产品价格的定位和调整工作，积极开 发产销对路，多品种多等级多花色功能各异的系列产品，以 满足市场的需要。 加大营销费用的控制力度，抓好货款回笼工作，确保资金安全。 加强营销队伍建设......”。

9、“.....不断提高营销队伍的 市场运作水平和拓展能力。 实行客户分级管理，不断增强经销商代理商的忠诚度。 技术培训 员工培训计划 为了了解和掌握辣椒碱红色素生产工艺中设备的性能和操作 技能，提高员工素质和经营管理水平，要求操作工人熟练掌握操作 技能，各级管理人员应不同程度地掌握加工生产工艺技术，具备必 要的企业管理知识技能，科学地组织指挥生产经营活动。为此工 人在上岗之前，集中组织进行专业技术安全劳动纪律的教育，分工种进行操作训练，可采用现场培训与外送培训相结合的主式对 工人进行培训。方面，由设备供应厂家的技术人员对工人进行现 场培训另方面，对技术复杂难度较高的岗位，先派素质较高 的工人到国内同类企业进行实地技术培训，所有人员都要考核合格 后才能准予上岗操作，以达到熟练操作，减少失误，提高劳动生产 力的目的。 管理人员的培训 通过开发技术讲座......”。