1、“.....对公用工程填平补齐。 研究的主要过程 对国外的肉制品生猪市场及原辅材料市场做调研 屠宰加工生产线建设方案的论证 对配套公用工程污水处理供水供汽供电制冷系统及总 体布局进行规划。 二研究结论 主要生产设备 本项目主要生产设备在国内采购，设备的质量和技术必须在国内同行 业中具有先进性。 主要生产原料 主要生产原料是就地取材，收购生猪。 主要经济指标 本项目的主要经济指标如下 年屠宰加工生猪万头 年均销售收入万元 年均利润万元 年利税万元 销售收入利税率 销售收入利润率 所得税后投资回收期年包括建设期 效益影响因素 经不确定因素分析，白条肉的销售价格对该项目的经济效益最为敏感， 其次是生猪价格的影响。综上所述，本项目采用的设备优良，技术先进， 产品的市场前景广阔，原料资源较丰富，经济效益和社会效益都十分显著......”。

2、“.....发达国家肉制品总量占肉类产品总量的以上，之所 以达到如高的比例，与其工业发展水平快节奏的生活方式和饮食习惯均 有着密切联系。 肉类食品加工制造行业属于劳动密集型产业，而我国拥有丰富的劳动 力资源，劳动力成本仅为发达国家的。所以肉类食品产业在国际市场 竞争中具有价格比较优势，在国际市场上的销售前景是广阔的。 二国内肉食品市场需求情况分析 我国目前肉类总产量已跃居世界第位，但肉制品产量占肉类总产量 的比例却很低，尚不足，肉制品加工处于起步发展阶段。 二十世纪国内食品市场将与国际市场进步接轨。按照党的十六大 会议精神，我国国民经济要以发展为主题，结构调整为主线，改革开放和 科技进步为动力，把提高人民生活水平作为根本出发点。食品产业将向现 代化国际化集团化的方向发展。随着国民经济的发展和人民生活质量 的提高......”。

3、“.....家庭饮食社会化食品结构营养化传统食品现代化已 成为我国食品行业的发展趋势。要为不断增长的城市居民消费提供更加丰 富多彩的食品。我国肉制品需求总量约为多万吨，而目前我国正规厂 家生产的肉制品总量约万吨左右，尚无法满足目前我国国内市场的需 求。我国肉制品总量消费虽不能和发达国家相比，但要达到的水平还 是有可能的，因此，其发展潜力和空间是很大的。肉制品工业将是未来工 业朝阳产业。 目前雨润食品公司已在全国多个大中城市建立了电脑销售服务体 系，成立了多销售个办事处，有多人的销售服务队伍分布在全国 各地，其销售网络遍布全国。为了减少运输成本，集团公司研究制定出开 发云阳县市场的计划，以满足消费者的需求......”。

4、“.....如部分产品尚无国 家及地方标准，则制定企业标准，积极采用国际及国外先进标准。 第四章工艺技术方案 工艺技术路线确定的原则和依据 屠宰加工各工序严要求高质量，层层把关，产品质量在设备先进， 技术水平高的基础上努力朝着国际标准靠拢，工厂将推行和 质量体系认证。 二工程设计 本项目设计拟聘请国内流的食品专业类设计单位严格按国家标准 食品厂通用规范和肉类加工厂卫生规范的要求，力求做到国内领 先，并达到发达国家技术标准和要求。 三工艺流程 屠宰工艺流程见屠宰工艺流程图 屠宰工艺流程图 四设备的选择 屠宰设备选用国内外先进设备。 生猪清洗洗电麻刺宰洗猪烫毛打毛整理 开膛取内脏开片卫生检疫分布各道工序分割 预冷包装冷藏 剥皮 第五章原料辅助材料包装物及燃料电力供应 原辅材料供应 云阳县年生猪饲养量为万头......”。

5、“.....出栏量为每 年万头，生猪资源十分丰富。 二燃料供应 配置有台吨锅炉，均为燃气锅炉。川气东输经重庆市，重庆气源丰富， 燃气供应有保障。 三电力供应 该项目需用电量为万度。云阳县电力供应可以满足生产需求。 四水的供应 自来水管道和蓄水池可供使用，能满足生产的需求。 五包装物的供应 塑料袋 产品包装所需的塑料袋可在市场招标采购。 包装箱 产品所需包装箱可以全部在当地有关生产厂家订做。 综上所述，原辅材料燃料动力水电汽及包装物的供应都有 保障，均能满足该项目的生产需求。 第六章建厂条件和厂址方案 建厂条件 厂址的位置和区域概况 云阳位于重庆市东北部的三峡库区腹心，地处万州开县云阳奉 节利川湖北个连片百万人口大区市县的中心，西距重庆主城区约 公里，东距湖北宜昌约公里，相距万州五桥机场达万铁路万 宜铁路约公里，全县幅员面积平方公里，辖个乡镇......”。

6、“.....蓉沪高速公路渝巴高等级公路横贯东西，长江大桥云利高等级公 路打通南北。长江黄金水道彭溪河汤溪河长滩河磨刀溪构成 江四河江海联运的库区水上高速路。便捷的水陆空立体交通网络，独特 的地理区工览表 序号岗位人数人 饲养车间 屠宰车间 分割车间 副产车间 冷藏车间 行政后勤管理 供销卫生 合计 三职工培训 员工上岗前必须接受个月的岗前培训。培训内容屠宰加工工艺生 产设备的使用和保养生产安全劳动保护知识食品卫生知识等。实习 试岗个月，经考核合格后，签订上岗协议，正式上岗。特殊工种由相关 部门培训后发给证书，员工凭上岗证上岗......”。

7、“.....建设周期总计为个月。 二工程进度 工程建设进度自项目批准设计工作开始时算起，系统试车时结束......”。

8、“.....按不同类型建筑 结构形式和工艺要求，以同类地区同类建筑综合造价每平方米物价指标估 算，预冷库和冻结间按吨位计算。 设备投资估算参考同类工程设备价格调整到现行价格水平，具体 定额，执行与设备厂家订货合同价格指标。 安装工程投资根据行业特点，以综合费用指标估算。 二流动资金估算 根据公司经营状况和项目的设计规模，对原辅材料的储备在产品和 产成品估算与零星开支所需投入进行估算。 二投资估算 本项目建设总投资万元，其中固定资产投资万元，建 设期利息万元，流动资金万元。 三资金筹措 资金使用计划 项目建设资金按建设进度在月内投入，生产年所需流动资金按项目 投产后，达产负荷及雨润肉食品有限公司内部结算办法估算......”。

9、“.....项目必须有定的资本金，本项目固定资产投资估算为 万元人民币，其中企业自筹万元人民币，向银行申请贷款 万元人民币。流动资金估算为万元人民币，向银行申请贷款万 元人民币，企业自筹万元。本项目建设期贷款年利率为，流动 资金贷款年利率为。 第十三章财务评价及效益评价 产品成本及费用估计的依据 根据目前市场上各种产品的价格，参照有关规定编制。 生产规模及产品方案 按年屠宰万头生猪及产品进行测算，每头猪的收购价元。 项目实施进度 计算期共计算十年，其中建设期个月，投产后第年按负 荷生产，第二年按负荷生产，从第三年按达产计算。 工厂定员及工资 该项目劳动定员为人，人员工资及附加按元月人计算。 折旧费与摊销费 根据食品行业特点，固定资产按年折旧，残值率为。 修理费 修理费按折旧摊销费的提取。 贷款利息 建设期固定资产贷款利率按年息计算......”。