1、“.....冲击了辣椒传统生产与分散经营方式，正在改变着我 湖南的辣之源辣妹子山东的沂蒙小炒 等产品河北晨光天然色素有限公司湖南隆平红安种大专院校 的科技支持，增加了产品科技含量。例如贵阳南明的老干妈 王守义十三香全国 产生了批有影响 辣椒是我国重要的农作物品种之，据不完全统计，目前全国辣 椒播种面积万公顷，产量万吨，实现产值亿元。消费 人群亿，占全国人口的。我国已成为居全球之首的辣椒生产和 消费大国。我国辣椒产品的出口不断增长，韩国日本墨西哥澳 大利亚美国东南亚等已经成为我国辣椒的常年进口国，仅墨西哥 辣椒就有三分之是从中国进口，日本进口辣椒来自中国。国辣椒产品的出口不断增长，韩国日本墨西哥澳 大利亚美国东南亚等已经成为我国辣椒的常年进口国，仅墨西哥 辣椒就有三分之是从中国进口，日本进口辣椒来自中国......”。

2、“.....占全国人口的。 布在全国 个省份，形成了以贵州湖南江西云南四川陕西河北河南吉林等个省区的重点辣椒产区和以贵州虾子镇云南稼依 镇河北鸡泽山东武城吉林洮南等为代表的区域性辣椒集散地。部分内容简介部分内容简介地， 小辣椒做出了大文章，小产品发展成为大产业，种植面积分布在全国 个省份，形成了以贵州湖南江西云南四川陕西河北河南吉林等个省区的重点辣椒产区和以贵州虾子镇云南稼依 镇河北鸡泽山东武城吉林洮南等为代表的区域性辣椒集散地。 辣椒是我国重要的农作物品种之，据不完全统计，目前全国辣 椒播种面积万公顷，产量万吨，实现产值亿元。消费 人群亿，占全国人口的。我国已成为居全球之首的辣椒生产和 消费大国。我国辣椒产品的出口不断增长，韩国日本墨西哥澳 大利亚美国东南亚等已经成为我国辣椒的常年进口国，仅墨西哥 辣椒就有三分之是从中国进口，日本进口辣椒来自中国......”。

3、“.....些大的龙头企业相继诞生， 提高了辣椒粗加工深加工产品比重，并得到了科研单位大专院校 的科技支持，增加了产品科技含量。例如贵阳南明的老干妈 王守义十三香湖南的辣之源辣妹子山东的沂蒙小炒 等产品河北晨光天然色素有限公司湖南隆平红安种业吉林洮南 金塔集团和爱迪尔公司山东武城亿元的中韩合资天然色素项 目与湖南郴州亿元的美港合资辣椒项目等。这些品牌产品和龙 头企业的成长，冲击了辣椒传统生产与分散经营方式，正在改变着我 国辣椒产业的产品结构和产业格局，促进了辣椒产业化生产的发展。 中国已成为辣椒生产和消费大国之，种植面积约为万亩， 头号辣椒消费国印度约为万亩，辣椒的发源地墨西哥约为 万亩。我国鲜椒产量近万吨左右，实现产值多亿元，同时 每年还以速度逐年增长。而印度和墨西哥两国的辣椒产量加起来 还不足万吨。我国辣椒产品出口持续增长......”。

4、“.....日本进口辣椒 来自中国，墨西哥就有三分之是从中国进口。中国出口的主要 产品包括干椒速冻鲜椒整椒或切片辣椒粉各种辣椒酱以及 其他加工产品。辣椒出口到其他国家后，有被分装进入超市或者 批发给餐馆，另外进入工厂加工辣椒酱或辣椒粉。欧洲市场主要 是以辣椒粉或酱的方式来消费。辣椒销往国际市场，利润可以成倍提 高，其中销往美国的利润可高达，再加上农产品出口享有退税政 策，辣椒出口可以为辣椒生产企业带来丰厚的收益。 项目的成熟性和可靠性论述 辣椒是世界上具有良好发展前景的经济作物之，由于它适应性 广营养成分丰富和产业链长而受到世界各地的高度重视，种植面积 不断扩大，总产不断上升，加工产品也向多样化发展。全世界有三分 之二以上的国家种植辣椒，我国辣椒的种植面积约为万亩，鲜 椒产量近万吨左右，实现产值多亿元......”。

5、“.....种植面积分布在全国个省份，辣椒产品的出口也在 不断增长，韩国日本墨西哥澳大利亚美国东南亚等已经成 为我国辣椒的常年进口国，仅墨西哥辣椒就有三分之是从中国进 口，日本进口辣椒来自中国。辣椒的各种加工产品综合利用型 产品已成为全球经济贸易的重要组成部分，市场份额比例也越来越 高。辣椒的鲜食比例逐年减少，工业加工比例日益增大，而且发展迅 速。全球对辣椒的重视和需求充分说明，辣椒产业是项前景可观的大产业，特别是对于适宜辣椒大面积种植的国家和地区，它都是提高 人民生活水平增加经济收入的条重要途径。辣椒产业化的形成， 不仅对农村就业的增加有重大意义，而且给农业深加工领域创造着广 阔的天地，机械化工建筑医药等几十个行业将会因此而受益。 火鹤号辣椒示范区建设将加速小店区农业种植业结构调整，促进辣 椒产业村品建设，推进社会主义新农村建设，社会效益显著......”。

6、“..... 主要实施方案 针对小店区地理及气候特点，引进辣椒新品种火鹤号进行示范 推广，同时配套绿色无公害生产技术。项目单位在小店区刘家堡 乡河滩村北格镇辛村东堡村示范推广种植火鹤号辣椒新品种 亩，合作社与农户在平等自愿互利的基础上签订收购合同， 由合作社统组织农民种植管理回收，向农户提供产前产中和 产后服务，回收价格按照市场价格回收，同时给农民最低保护价 元斤，建立稳定供销关系的合作模式。 火鹤号种植技术方案 环境条件要求 温度辣椒对温度在不同生育期要求不尽相同。种子发芽适温 ，低于不能发芽，在变温条件下有利于发芽。幼苗期 最适气温地温分别为和，气温高于或低于 地温高于或低于幼苗停止生长发育，高于或低于影响茎叶生长和花芽分化，因此苗期昼温控制在，夜温控 制在。随着植株的生长......”。

7、“.....开 花结果昼温为，夜温，高于或低于将影 响植株生长和授粉结实，引起落花落果，尤其在连阴天气须特别注意。 整个生育期内，温差必须控制在以内，越冬茬栽培时，必须注 意保温，最低温不要低于。 光照辣椒要求中长日照和中等光照强度，对日照长度不太敏感， 但在小时日照下开花结果早而且快。其光饱和点为 万勒克斯，光照过强反而会降低产量，补偿点为 勒克斯，与其它果菜类相比较耐弱光，这对冬春季日光温室生产比较 有利。但是日光温室越冬茬栽培辣椒，整个结果期直处于弱光季节， 特别是植株中下部常常光照不足，表现为茎杆较细，节间加长，叶簿 色淡，抗逆性降低，落花落果。因此，在低温寡光阶段要注意改善光 照条件制在，下午可控制在盖帘，同时开始进行通风锻炼。室温降到时停止通风。 通风时注意严防冷风直接吹入。如果通风不久发现叶片开始上 翘，说明通风过猛，就缩减通风量......”。

8、“.....就要适当推迟通风时间，将室温上调使土 壤蓄积热量。移栽前天适当降温，凌晨最低气温在以 上，其目的在于延缓生长，积累养分，加强幼苗锻炼，为移栽后缓苗 创造条件。覆土间苗喷水平畦撒播时原来覆土很浅，在幼芽刚 顶土时要加覆层细土，以利种子脱壳。到第片真叶顶 心时进行间苗，拔掉过密和过弱苗，间距控制。边间苗 边用指头在所留苗子的根隙处轻轻压实，间苗后喷水次，防止吊 苗 基质盘育苗般不间苗，但需每隔天喷次水，掌握见干见 湿的原则，即基质表面发干时将水喷透。每喷二次清水，改喷次 磷酸二氢钾和尿素混合营养液平畦育苗也可喷洒。并需 随时倒盘调换前后位臵，使幼苗生长健壮整齐。 分苗移栽辣椒苗根系的再生能力比番茄弱得多，移栽要早， 尽量少伤根，以免影响缓苗及秧苗的健壮生长和花芽分化，造成 早期落花，降低产量和收入......”。

9、“.....苗床可栽株幼苗，苗床做好后将水灌足。待干湿适宜 时按行距拉线开面垂直的小沟，将幼苗按株距摆匀， 根系放展，深度与原来相同，稍垫点将幼苗稳住后再在沟内滴浇扎根水，待水下渗后覆土稳苗，栽完后再在行间滴水次，湿透表土， 促进缓苗。移栽宜在晴天进行，当阳光强烈苗子发蔫时，应适当遮 阴。 移栽后管理 温度调节与增加光照在移栽后缓苗期间天不进通风，给 以高温高湿环境发根缓苗。随后通风量的变化和调节温度的节奏加快 些，逐渐达到白天，夜间。如发现地温偏 低，适当提高中午的气温以增加地温。到定植前天要加大通风量 和延长通风时间进行低温炼苗，白天最高温度降到以下，夜 间最低温度降到，使之适应定植。冬春茬从移栽到定植这段时 期，正是低温短日照天气，温室内的光照时间短，光照强度多在光饱 和点以下，故应注意改善光环境......”。