1、“..... 使食物从农场到餐桌的全过程都得到安全保障，避免食物遭受有害物质 的污染，大大减少食物的物理性化学性和生物性的危害，从而保证了 食品的品质和安全。 保障食品安全。据有关资料，由于没有冷链保证，我国 果蔬采摘后腐损严重，全国每年果品腐损近万吨，蔬菜亿吨， 按每公斤元计算，经济损失超过上千亿元。不适当的包装方法材料容器和处理方法储藏 环冷冻工艺 学为基础以制冷技术为手段的低温物流过程。 随着国民经济的不断发展，人们的生活水平不断提高。冷链物流业 迅猛发展，冷链仓储建设有着非常广阔的市场前景。满足新的生活模式。随着经济快速发展，地区迅速都市化，人们生 活模式发生改变，对简便西化冰冻食品的消费需求提高，对即食文 化也有相当程度的接受。团是沈阳市国资委出资的大型国有商业流通企业集团。 总资产亿元。是辽宁省及东北地区最大的冷库集群和冻品集散地......”。

2、“.....冷库储藏加工能力位居全国第名。 集团公司构架 集团公司下属个大型专业综合批发市场羊吉塔湾十二 线张士。位 置的交通优势，市场前景同样十分广阔。 沈阳副食集团 沈阳副食集团概况 沈阳副食集也有相当程度的接受。 减少食品损耗。随着经济快速链物流业 迅猛发展，冷链仓储建设有着非常广阔的市场前景。满足新的生活模式。 随着国民经济的不断发展，人们的生活水平不断提高。它 是随着科学技术的进步制冷技术的发展而建立起来的，是以冷冻工艺 学为基础以制冷技术为手段的低温物流过程。部分内容简介环节中始终处于规 定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的部分内容简介环节中始终处于规 定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的项系统工程。它 是随着科学技术的进步制冷技术的发展而建立起来的，是以冷冻工艺 学为基础以制冷技术为手段的低温物流过程......”。

3、“.....人们的生活水平不断提高。冷链物流业 迅猛发展，冷链仓储建设有着非常广阔的市场前景。满足新的生活模式。随着经济快速发展，地区迅速都市化，人们生 活模式发生改变，对简便西化冰冻食品的消费需求提高，对即食文 化也有相当程度的接受。 减少食品损耗。不适当的包装方法材料容器和处理方法储藏 环境等，造成的食品损耗惊人。据有关资料，由于没有冷链保证，我国 果蔬采摘后腐损严重，全国每年果品腐损近万吨，蔬菜亿吨， 按每公斤元计算，经济损失超过上千亿元。 保障食品安全。有效的冷链物流通过对温度湿度及时间等的控制， 使食物从农场到餐桌的全过程都得到安全保障，避免食物遭受有害物质 的污染，大大减少食物的物理性化学性和生物性的危害，从而保证了 食品的品质和安全。 冷库是发展冷链业的基础设施，也是在低温条件下贮藏货物的建筑 群。食品保鲜主要以食品冷藏链为主......”。

4、“.....有效地保持食品的外观色泽 营养成分及风味物质，达到食品保质保鲜，延长食品保存期的目的，起 到调剂淡旺季市场的需求并减少生产与销售过程中经济损耗的作用。 四沈阳主要冷库介绍 羊吉冷库塔湾冷库浑南白塔堡冷库均为沈阳副食集团旗下冷 库设施，集仓储市场生产加工批发零售物流配送为体沈阳市 政府菜篮子工程的重要载体企业。诚大冷库海吉星物流园区大型冷库属于般冷库设施由于其地理位 置的交通优势，市场前景同样十分广阔。 沈阳副食集团 沈阳副食集团概况 沈阳副食集团是沈阳市国资委出资的大型国有商业流通企业集团。 总资产亿元。是辽宁省及东北地区最大的冷库集群和冻品集散地。 国家农业产业化国家重点龙头企业，冷库储藏加工能力位居全国第名。 集团公司构架 集团公司下属个大型专业综合批发市场羊吉塔湾十二 线张士......”。

5、“.....总计万吨。主要储存冷冻水产品 肉类产品速食产品冷饮等。浑南冷库被列为市政府储备肉基地。 集团公司冷库设施及批发市场 公司冷库设施 羊吉冷库地处经济技术开发区的 水产批发市场院内，紧邻二环快速 路京沈高速沈大高速和地铁 号线，是东北地区乃至河北山东内蒙经营水产食品批发商户首选 的经营场所。冷库采用全新的管理模式，为客户提供货物仓储保管理 货分拣装卸搬运物流配送等站式服务。适合海鲜肉类速冻食 品冷饮乳制品等物流配送，是沈阳第家现代冷链物流企业。塔湾冷库地处皇姑区名廉街号，紧邻环，依托沈阳肉类市场，各 项设施完善，既是供应市内五区副食品的主要基地，又是辐射周边城市 的周转冷库。 白塔堡冷库地处浑南新区，紧邻沈 阳三环高速出口，沈营。沈苏公路前 后通过，地理位置优越，交通四通八 达......”。

6、“..... 是衔接外围和市区冷库的重要枢纽。 公司旗下批发市场 沈阳副食集团下属批发市场主要包括沈阳羊吉水产农产批发中心 塔湾肉类农产品物流中心张士物流园区等七大大型批发市场。如 今沈阳副食集团已成为服务东北辐射全国的农产品物流中心。 羊吉水产批发市场 羊吉水产批发市场位于沈阳市经济技术开发区，占地面积万平 方米，冷库容量，吨，精品交易大厅，平方米，交易大棚 ，平方米。主营冷冻水产品速冻面食制品分割肉产品等，是东 北地区乃至河北山东内蒙经营水产食品批发商户首选的经营场所。 塔湾农产品物流中心 塔湾农产品物流中心位于沈阳市皇姑区，占地面积万平方米， 冷库容量，吨，由副食品交易市场鲜活海鲜市场北方肉食城 等市场及农产品配送中心组成。主营肉类产品速冻产品熟食制品 冷饮等。年市场交易额亿元，交易量万吨......”。

7、“.....十二线蔬菜市场年被评为全国专业市场百强市场。 张士物流园区 张士物流园区位于沈阳市于洪区，毗邻三环，地处京沈沈大高速 公路相交处，建筑面积万平方米，库房使用面积万平方米。由淡 水鱼市场冷冻食品市场禽类副产品等市场货运市场组成。 年社会物流总值实现亿元，市场交易额亿元，是沈阳四大物流园 区之，沈阳市批发市场转型升级试点单位，全国物流园区协作联盟成 员单位，年被评为全国综合批发市场百强市场。 十二线蔬菜批发市场 主营蔬菜副食品肉类海鲜品粮油等。市场具有较强的辐射面 和带动力，商品购销辐射全国多个省市。 北方肉食城北方肉食城位于沈阳皇姑区塔湾街，是东三省最大肉类批发市场， 主营各种肉类冻品。共家左右商户，主要做对外大宗批发生意，或 者商户自己供给市内终端，普通居民购买较少......”。

8、“.....直接到冷库提货。 沈阳水产批发市场以下简称于洪水产市场 于洪水产市场位于沈阳的西开发区，基本上没有交通限制，紧邻沈 阳二环快速路冷库。冷库建设规模的计算公式 例如存储清真类肉品，该存储吨位吨 清真类肉品物流密度般为立方米，取值 立方米 冷库的容积有效利用率般取，取值 冷库的容积 该冷库体积为立方米 存储生鲜白条猪肉类品，该存储吨位吨 生鲜白条猪肉类占地面积 般头占地平方米按吊轨吊挂计算，取值 冷库的地面有效利用率般取， 冷库的占地面积 该冷库面积为平方米，冷库高度 米 冷库的容积立方米 注新鲜肉品保鲜冷库建设规模，由于生鲜白条猪肉类吊轨吊挂摆放， 清真类肉品按件卡位堆放，般为个卡盘码放，该类冷库静空不宜过 高，般控制在米以内 鲜蛋类库群 现阶段我国对蛋类制品的冷藏保鲜很少，需求量不大，建议不 配套冷库。若有需要，在，类库群调剂......”。

9、“.....该类型冷库是沈阳市场的主力冷 库 该冷库建设规模的计算公式 例如 存储吨位吨 冷冻肉类产品物流密度般为立方米，取值立 方米 冷库的容积有效利用率般取，取值 冷库的容积该冷库体积为立方米 注由于冷冻类货品的堆放以托板按卡位般规格 堆放，般个卡位为组，高度为米该类冷库静空不宜过高， 般控制在米以内冷库内放货架，高度不在此范围内，库内高度视 装货机械程度而定 该冷库群为投资主体，建议冷库分类冷库。按清真肉制品 猪肉类制品家禽类水产品杂类冻结库等分类。 在冷冻品冷库群中需要建设速冻库。该类型冷库的建设是为低 温冷库配套使用的，其目的是解决进入冷冻库的冷冻类货品进货温度达 不到要求，需要冷冻加工，使冷冻类货品的温度达到了进货温度要求。该 冷库不用单独设计施工建造，利用冻结物冷藏库中的间设计成速冻 库......”。