1、“..... 多数企业生产检测设备较为原始啤酒葡萄酒食用酒精则机 械化程度较高，生产设备较先进，现有检测设备基本能够达到生产 要求，但与国际同行业检测设备水平相距甚远。但酒类产品的多样 性决定了不同 企业法人简介 财务状况 第章项目的基本情况 建设背景 国家和行业发展规划 酿酒行业是我国传统行业之，具有悠久的历史和深厚的文化 内涵。根据国家统计局最新统计数据，年月，全国规模以 上酿酒企业家，从业人员余万人，利税总额亿元， 酿酒产量万千升，其中白酒产量万千升，啤酒产量 万千升，黄酒产量万千升，葡萄酒产量万千升， 食用酒精产量万千升。 改革开放以来，酿酒行业稳步发展，在行业规模产品质量 技术装备质量安全等方面都有了很大的改善。中国酿酒源远流长，品种繁多，名酒 荟萃，享誉中外。白酒是种特殊食品，对白酒的食品安全问题......”。

2、“..... 根据轻工业调整和振兴规划国务院办公厅关于印发 年食品安全整顿工作安排的通知中关于加强食品安全检测能力建 设的要求，为提升食品安全保障水平，化解和降低食品安全风险， 保障广大消费者的权益，维护社会安定和谐，国家发展改革委办公 厅工业和信息化部办公厅特编制食品安全检验检测能力建设实施 意见，并确定年中央投资食品工业的支持重点是食品安全检验 检测能力建设。 由于生活习惯的不同，各国对酒类产品的规定不尽相同，酒是 人类生活中的主要饮料之。 改革开放以来，酿酒行业稳步发展，在行业规模产品质量 技术装备质量安全等方面都有了很大的改善。家，从业人员余万人，利税总额亿元， 酿酒产量万千升，其中白酒产量万千升，啤酒产量 万千升，黄酒产有悠久的历史和深厚的文化 内涵。根据国家统计局最新统计数据，年月......”。

3、“.....部分内容简介项目单位基本情况 项目单位概况 公司近几年的主要业绩 部分内容简介项目单位基本情况 项目单位概况 公司近几年的主要业绩 企业现有检测设施情况 科研所现有主要检测仪器设备有自制红外线电热烘箱台 型气象色谱分析仪台型数据处理机台型 电热恒温干燥箱台型电热恒温水浴锅台型电 光分析天平台型分光光度计台及常用计量等仪器设备。 企业法人简介 财务状况 第章项目的基本情况 建设背景 国家和行业发展规划 酿酒行业是我国传统行业之，具有悠久的历史和深厚的文化 内涵。根据国家统计局最新统计数据，年月，全国规模以 上酿酒企业家，从业人员余万人，利税总额亿元， 酿酒产量万千升，其中白酒产量万千升......”。

4、“.....黄酒产量万千升，葡萄酒产量万千升， 食用酒精产量万千升。 改革开放以来，酿酒行业稳步发展，在行业规模产品质量 技术装备质量安全等方面都有了很大的改善。但酒类产品的多样 性决定了不同子行业之间技术装备的差异，如白酒黄酒以传统作 坊式手工艺为主，除大型企业集团在技术装备方面较为完善外， 多数企业生产检测设备较为原始啤酒葡萄酒食用酒精则机 械化程度较高，生产设备较先进，现有检测设备基本能够达到生产 要求，但与国际同行业检测设备水平相距甚远。酿酒行业整体存在 着检测设备参次不齐稳定性差精度不够自动化程度低等问题 生产企业质量检验系统也存在漏洞，检测技术检验手段落后不 完善。这些影响着我国酿酒行业整体竞争力的进步提升，也为酒 类产品质量安全带来隐患。 近年来，国内外由于酒类产品引发的食品安全问题层出不穷......”。

5、“.....部分企业或个体经营者违法使用有毒有害物质或 添加剂，使食品的安全风险大大增加，随着人们生活水平的提高， 人们越来越关心食品的色香味和营养健康安全。食品安全 问题已经是个热门话题。民以食为天，食品安全问题是关系人民 群众切实利益乃至国计民生的重大课题。随着现代工业的发展，食 品安全问题又出现了许多新问题，政府企业和消费者为此都投入 了空前的注意力。 由于生活习惯的不同，各国对酒类产品的规定不尽相同，酒是 人类生活中的主要饮料之。中国酿酒源远流长，品种繁多，名酒 荟萃，享誉中外。白酒是种特殊食品，对白酒的食品安全问题， 全社会都给予高度重视。 根据轻工业调整和振兴规划国务院办公厅关于印发 年食品安全整顿工作安排的通知中关于加强食品安全检测能力建 设的要求，为提升食品安全保障水平，化解和降低食品安全风险......”。

6、“.....维护社会安定和谐，国家发展改革委办公 厅工业和信息化部办公厅特编制食品安全检验检测能力建设实施 意见，并确定年中央投资食品工业的支持重点是食品安全检验 检测能力建设。 酿酒行业发展现状 是我国的白酒消费大省，目前全省现有各类酒类生产企 业户其中白酒户，啤酒户，葡萄酒户，黄酒果露 酒和配制酒生产企业户。各种酒年设计生产能力万吨白酒 万吨，啤酒吨，葡萄酒万吨，黄酒等万吨酒类批发企 业余户，规模较大的批发市场余个，零售企业含餐饮 酒吧及娱乐场所万余户，全省酒类商品年消费约万吨其中 白酒万吨啤酒万吨葡萄酒万吨，其他酒万吨，年酒 类消费款约亿元左右，有万人从事与酒产业有关的生产经营 活动。地产白酒啤酒葡萄酒占省内市场份额分别为 左右，为地方经济发展做出了贡献。 项目单位发展情况 有限公司，其前身是酒厂，是 建厂早信誉高的酿酒龙头骨干企业......”。

7、“.....年被人民政府授予级企业称号， 年被中华人民共和国国内贸易部授予中华老字号企业称号， 年企业晋升为国家大型二档企业。在它的成长与发展过程中 自始至终在酒业倍受关注，并以务实的态度带动着 白酒业向成熟健康发展。翻开历史的画卷，的发展史实际上 是酒业发展的代表史，影响着地方经济的发展，代表着 酒业走过了半个多世纪的历程，在酒行业 的历史功绩，无愧于个中华老字号企业的称号。 近年来，人经过不懈努力，使在无形和有形资产上 都得到了提升和发展。尤其是年新的领导班子上任以来，大 刀阔斧搞改革，心意谋发展，企业先后优化组织机构，压缩人 员编制，减少管理层次，传承和弘扬了传统的酿酒工艺，大胆引进 和创新营销模式，各项工作正在有条不紊的推进，已形成 及三大核心品牌为主的高中低档五十余种花 色系列产品。 公司未来将依托现有三大品牌......”。

8、“.....根据市场变化及消费新需求，开发新产品，并按照 巩固批发展批的原则，努力开拓新市场，为更多的消费 者提供更加舒心满意的产品和服务，同时也为自身的进步发展和 壮大而不断努力。 项目建设必要性 当今社会，对食品的需求转向多样化优质化标准化和安全 化。与此同时，食品的质量安全问题也日益突出。近年来，消费者 因食用红心鸭蛋瘦肉精等有害有毒物质残留超标的食品引 发的急性中毒事件时有发生，严重危害 但总体而言，公司目前的食品质量安全检验检测体系还不完善，仪 器设备老化陈旧，专业化程度低，配套性差，限制了检测范围和检 测能力实验室环境条件差影响了检验结果的可靠性和准确性。检 验检测人员技术水平和整体素质尚需提高。公司质量安全检验检测 停留在初级阶段，只能进行感官检查和卫生质量检查，达不到食品 质量安全检查的目的，难以满足食品生产中的检测要求。目前......”。

9、“.....准备扩产到吨年规模，现有分析检测 能力不足，酒类安全保障方面仍然存在诸多问题，安全质量检测手 段和技术水平与同类企业的检测设备相比，原有的仪器设备和设施 就显得落后，差距较大，主要是现行产品安全检测技术水平落后， 建立健全食品质量安全检验检测体系，整合并优化资源，配备现代 化的检验检测仪器设备，提高检测人员的技术水平，加强监测人员 素质，才能提高企业食品检验检测能力和水平，才能应对目前复杂 的食品生产环境状况和满足市场发展的需求。因此， 有限公司进行白酒食品安全检测能力的建设，意义非常重大。 项目的建设是维护消费安全和社会稳定的重要保障 食品安全检测体系是保障食品质量安全的重要组成部分，搞好 食品质量安全工作，是贯彻落实党中央共同建设共同享有和谐社 会重要思想的具体行动。以人为本，首要的就是以人民群众的健康 安全为本。近年来......”。