1、“.....且具有理货储藏加工运输结算科学管理和配 套服务的现代化农业批发市场和物流基地。 建议 市场的经营有个培育和发展的过程，建设单位及有关部门要努力创造良好的经 营环境条件，积极引导和吸纳各地商客产品进入市场交易，尽快形成规模经营，发 挥项目的作用和效益。经贸集团有限公司现代农业国际物流园可行性研究报告 第二章项目背景和发展概况 企业概况 项目提出的背景 宏观背景 农产品物流园提出的宏观背景 随着农产品生产及加工得到长足发展，农产品流通已成为人民安居社会稳定 及经济发展的重要产业。中共中央及国务院发布文件中共中央国务院关于进步加强 农村工作提高农业综合生产能力若干政策的意见中发号对搞好集贸市场 和批发市场的建设农产品流通及现代物流等方面作出了积极的指示，农产品的拍卖网 上交易等新型流通方式开始被明确提出......”。

2、“..... 在文件中，中央明确指出在继续搞好集贸市场和批发市场建设的同时，注重发挥期 货市场的引导作用，鼓励发展现代物流连锁经营电子商务等新型业态和流通方式。改 造现有农业物流园，发展经纪人代理农产品拍卖网上交易等方式，增强交易功能。加 快建设以冷藏和低温仓储运输为主的农产品冷链系统。重视发挥供销合作社在农产品流通 和生产资料供应等方面的作用。鼓励邮政系统开展直接为农民生产生活服务的连锁配送业 务。加强农业信息化建设。气象工作要加强对农业的服务。各省省直辖市要加快开通 整车运输鲜活农产品的绿色通道，抓紧落实降低或免交车辆通行费的有关规定，并尽快实 现省际互通。积极推进农业标准化。要加强农产品检验检测基础设施建设，提高进出境检 验检疫装备和检测技术水平，增强防范和处理外来有害生物入侵的能力。加强农产品质量 安全工作，实施农产品认证认可，禁止生产销售和使用高毒高残留农药......”。

3、“.....近几年来，国家及省人民政府先后出台了系列优惠扶持政策和办法， 为农业产业化发展提供了良好的宏观环境。 从我国社会发展形势及国家政策等宏观方面显示，农产品仓储流通交易等方 面将面临个全新的转型和发展的机会。因此，本项目的提出是符合国家有关农业 农村经济发展的产业政策。 我国的三农问题牵动着整个社会，解决三农问题，已是迫在眉睫 刻不容缓的大事。而解决三农问题，农业的产业化进程对其影响极大。建立大型 农业物流园，可以对农业生产者的生产有指导和引导意义，对推动农业产业化意义极 大。 在这样的背景支持下，全国各地对建设大型农业物流园非常重视，并且已有成功 的先例。深圳布吉山东寿光河南商丘等地已建立起了大型农产品批发流通市场， 对当地乃至国内各地的农产品流通起到了积极的意义，对三农问题的解决极有帮 助......”。

4、“.....随着国中部 崛起战略的深入，要成为真正意义上的乃至西南地区的枢纽城市，在农产品流通 上，目前市并不具有整个市区的农产品集散功能和辐射整个西南地区的大型农业物 流园的能力。本项目的建设和投入运营，将填补这个空白，为市确立其中部崛起战 略中的枢纽地位起到推动作用。 后，我国加入的过渡期结束，市场流通领域的批发零售业务 将全面对外资开放。农产品国内市场与国际市场的联系进步紧密，将有更多的国内 农产品走出国门，参与国际贸易，同时，预计国外农产品也将大量进入国内市场流通， 很大部分将通过各地的批发市场进行集散。 从宏观背景来看，建设现代农业国际物流园是顺应社会发展潮流符合国家方 针政策和发展战略的，具有极大的发展前景。 农机物流园提出的宏观背景 我国在总体上进入了以工促农以城带乡城乡互动协调发展的新的发展阶段，全 面建设小康社会，推进城乡统筹发展......”。

5、“.....推进现代农业建设，国家加 大扶持三农政策，使农业机械化遇到了改革开放以来前所未有的社会经济发展环境， 农业机械化已经进入快速发展的重要机遇期。 有农机购置补贴政策 我国党和政府历来高度重视三农问题。从年开始，中央连续多个号文 件强调农民农村农业工作的重要性，其中多次提到农业机械化对稳定农村工作 提高粮食生产与农民收入的重要性。自年月中华人民共和国农业机械化促进 法正式实施以来，中央财政及各级地方财政支持的系列强农惠农政策，使我国农业机 械化事业获得了强大的成长动力，广大农民和农村合作组织购买农机等生产工具的积极 性空前高涨。 表近三年我国农机购置补贴增加情况单位亿元 年份年年年年预计 农机购置补贴 增长额 表近三年来我国农机销售收入增长购置补贴增加情况单位亿元 年份年年年年预计 销售收入 销售增长率 从表表可以看出......”。

6、“.....农机行业得到了前所未有的 快速发展，农机行业整体保持了以上的增长速度，就业增长也达到了，远远超过 同时期其它行业的增长速度。 有法律保障 国家颁布实施农业机械化促进法确立了农业机械化的法律地位。，捆扎能力秒 喷码机 水果保鲜车间生产规模为年保鲜加工万吨水果。 工作制度 全年工作天数为天，每天分三班，每班工作时间为小时。 生产车间布置推荐方案 水果保鲜加工车间主要是对原料进行拣选清洗包装等操作，车间内部留有 定的空间作为原料暂存间成品暂存间，以及相配备的辅助间更衣消毒间等。按工 艺流程进行直线布置，把前处理和包装的人员区分开来，以避免人流物流的交叉污 染。 三水产品加工车间 水产品加工车间主要是对鱼虾类进行加工......”。

7、“.....其新鲜度定要好，选择新鲜度 高的水产品作原料。 鲜度选择及分级选择新鲜的水产品原料，对水产品进行初步的分级主 要指标是水产品的大小，以对水产品进行不同的加工。 水洗用的盐水浸泡清洗新鲜的鱼，防止鱼体退色和眼球白浊。使肌 肉紧缩，减少解冻时汁液的流失，增强鱼的风味。清洗干净的鱼沥去大部分水方便下 道工序加工。 形态处理主要根据不同产品的要求进行处理 表 形态名称处理方法 全鱼原状不加处理，大型鱼去鳃 半处理除去鳃及内脏 全处理除去头内脏鳍虾去壳 纵切片三片法鱼体沿着背纵向切出鱼肉分上中下三片，除中骨之两片 净肉 横切片用刀将鱼肉与背骨成直角切成肉片 细肉将鱼肉切细 大肉块各种鱼贝肉集合成型，呈板状去冻结 水洗经过前处理的鱼肉用添加有定抗氧化的洁净水清洗，去除因整形 处理产生的残渍碎块......”。

8、“..... 分级对前处理的鱼肉针对不同的包装种类进行分级。 包装称量好的鱼肉装入内衬聚乙烯薄膜的冷冻盘内进行初包装。 冷冻包装好的产品立即放入快速冻结装置内速冻，分钟内其中心 温度达到。 冷藏或配送对加工好的产品进行冷藏或直接进行配送。 主要设备选择 设备选择依据 水产品加工车间生产规模为年加工吨水产品，工作制度每天三班每班小 时，那么每小时处理量为 由于速冻水产品有不同的原料和品种，为了适时对加工品种进行调节，同时也为 今后发展留有余地，水产品加工车间拟选用两条生产能力为的速冻水产品生产 线，以满足扩大生产规模的需要。 主要设备选择 水产品加工车间的主要设备有前处理生产线速冻设备包装设备。 速冻前处理生产线 水产品前处理生产线即是水产品前预处理过程，其主要包括原料的挑选形态 整理清洗等环节。水产品前处理生产线生产厂家很多......”。

9、“.....沈阳新阳速冻设备制造公司和中国烟冷空调速冻设备 有限公司生产的成套前处理生产线各具优点，届时设备选购采用招标方式。 速冻设备 水产品速冻的关键在于速冻设备，在众多的速冻设备生产厂家中，本项目对沈阳 新阳速冻设备制造公司和河南省安阳市雪莲工业公司进行了比选，现简单介绍如下 沈阳新阳速冻设备制造公司是沈阳航天新新集团所属的从事食品机械研制 生产的专业公司。系列食品速冻装置由提升机振动送料机传送带风机机 械脉冲冻结隧道蒸发器保温板构成，被送物料在流化床上受由下而上的强冷风 吹浮形成流态化单体，并装有机械脉冲装置，增强了流态化效果，使被冻结的果蔬类 食品迅速通过冷却，表层冻结，深层冻结三个阶段，实现快速冻结从而获得高品质的 单体速冻食品。可用于果菜水产品分割肉冰淇淋小包装食品和各种调理食 品的速冻保鲜......”。