1、“.....但我国芒果出口量少，主要原 因就是我们的贮运保鲜和商品化处理技术 高果品的附加值。。同时 进行芒果深加工，推广深加工技术新成果，既可以缓解市出现的产销矛盾，又可以提 化礼品 化系列化。糖水芒果片芒果酱芒果粉果汁饮料蜜饯话芒等系列 产品叶可入药和制成清凉饮料种子可以提取蛋白质和淀粉等，种子内的许多次生代 谢物质具有药理作用，可以用作治病药物，或作为植物性杀虫剂，综合利用价值高。 然而特色芒果加工在中国尚处于起步阶段，加工工艺略显粗糙，品种单，远远未 满足人们的生活需要。就市目前的市场来看，芒果主要是以鲜销为主，由于每年上 市鲜果量大且时间集中，极容易因时滞销而造成积压腐烂。鲜果销售目前仅限于果蔬 的简易包装，每元农产品只能增加加销售收入。 目前我国优果率不到总产量的，达到出口标准的高档果不足总产量的，主 要原因是我国水果生产长期重数量不重质量......”。

2、“.....要求采 前采后各个环节密切配合。只有采前生产了高品质的水果，采后的商品化处理才有可靠 的基础。 发达国家的水果生产由于规模化程度较高，实现了采前采后统管理。 芒果的商品化处理技术和贮运保鲜，并建立现代化的贮运保鲜产业示范基地，以提高芒 果的商品性，增强其市场竞争力，创立芒果品牌，减少产后损失，增因此，应改变过去那种散装裸露销 售的经营方式，根据不同产品的特性，不断改进包装，实现农产品包装的标准销而造成积压腐烂。就市目前的市场来看，芒果主要是以鲜销为主，由于每年上 市鲜果量大且时间集中，极容易因时滞 芒果粉果汁饮料蜜饯话芒等系列 产品叶可入药和制成清凉饮料种子可以提取蛋白质和淀粉等，种子内的许多次生代 谢物质具有药理作用，可以用作治病药物，或作为植物性杀虫剂，综合利用价值高。部分内容简介欢迎。部分内容简介欢迎。芒果除鲜 食之外......”。

3、“.....种子内的许多次生代 谢物质具有药理作用，可以用作治病药物，或作为植物性杀虫剂，综合利用价值高。 然而特色芒果加工在中国尚处于起步阶段，加工工艺略显粗糙，品种单，远远未 满足人们的生活需要。就市目前的市场来看，芒果主要是以鲜销为主，由于每年上 市鲜果量大且时间集中，极容易因时滞销而造成积压腐烂。鲜果销售目前仅限于果蔬 的简易包装，每元农产品只能增加几角产值。因此，应改变过去那种散装裸露销 售的经营方式，根据不同产品的特性，不断改进包装，实现农产品包装的标准化礼品 化系列化。 本项目通过科学完善的采后处理及美观大方的包装实现农产品物流保值增值。同时 进行芒果深加工，推广深加工技术新成果，既可以缓解市出现的产销矛盾，又可以提 高果品的附加值......”。

4、“.....深受各国消费者欢迎。但我国芒果出口量少，主要原 因就是我们的贮运保鲜和商品化处理技术落后，没有形成统的品牌，在国际市场的竞 争力不强。芒果栽培面积和产量分别占全国，位居全国第二位。 的芒果产区主要集中在市，随着芒果种植规模的扩大，芒果的贮运保鲜问题也越 来越突出。主要表现为成熟期过于集中，销售压力大，导致售价下跌和腐烂损失增 加国内消费者对水果品质要求不断提高，而芒果的商品化处理比例较低，市场竞 争力偏低芒果的贮运保鲜基础设施薄弱，采后商品化处理技术较落后，给就地保 鲜和异地销售增加了难度。这些问题已经成为制约芒果产业进步发展的瓶颈。 芒果的商品化处理技术和贮运保鲜，并建立现代化的贮运保鲜产业示范基地，以提高芒 果的商品性，增强其市场竞争力，创立芒果品牌，减少产后损失，增加销售收入......”。

5、“.....达到出口标准的高档果不足总产量的，主 要原因是我国水果生产长期重数量不重质量。高品质水果生产是个系统工程，要求采 前采后各个环节密切配合。只有采前生产了高品质的水果，采后的商品化处理才有可靠 的基础。 发达国家的水果生产由于规模化程度较高，实现了采前采后统管理。如美国加州 和佛州的柑橘生产，个连片种植的果园面积多则公倾，少则公倾。许多果 园结合起来组成合作社，实行统品种布局统田间管理统产品质量统品牌 统销售的五统战略。而我国长期以来存在采前采后相互脱节的现象。果农只 管生产，批发商只管简单的采后处理和销售。近年来在些地方建起了包装厂，也不过 问生产问题。各级政府主管部门如农业局也只抓生产，不过问采后处理问题。本项目 旨在建立种新的芒果生产的模式，即将采前采后技术整合在起配套使用，解决生产 与保鲜脱节问题。国产芒果的市场竞争力差，难以走出国门......”。

6、“.....农药残留和保鲜问题是两个最关键的限制因素，不解决这两个问题，就 不能提高芒果的市场竞争力。目前，我国在芒果生产中不仅存在采前采后不配套的情况， 而且些关键技术也不符合无公害生产要求。如使用过多的化学肥料和有害有污染的城 市垃圾肥料，不但影响的的口感品质，还影响芒果的贮藏寿命防治病虫害使用过多的 化学药剂，造成农药残留超标采收和运输过程粗放操作，造成大量机械伤，严重影响 外观品质采后果柄折断，造成汁液外流，污染果面并导致腐达到月收入元，计算消费量， 如果要达到世界平均水平需要万吨，而我国目前产量为万吨，可见果汁产业的 增长空间巨大。 关心下代成长使儿童果汁需求急剧增长我国向来关心下代的成长，目前 城市家庭在儿童消费上花费金额不菲。根据北京美兰德公司和国内家调查机构 年在国内大城市调查结果，发现城市岁的儿童中有饮用果汁......”。

7、“.....照此计算，全年消费总额超过亿元。推广到全国 个大中城市，果汁饮料的潜在市场更为可观。 国际和国内需求分析结果显示在今后年间果汁消费量将有较大增长，据专家 预测我国果汁消费将以每年的速度增长，我国目前的生产能力远不能满 足需求。因此果汁业需要扩大产量是毋庸质疑的。 果肉果汁饮料与百分比的果汁饮料分析果肉果汁饮料是用原果浆或浓缩果浆，加 糖酸味剂等调制而成，含有大量果肉果纤维和果胶，可以直接饮用的制品，其果汁 含量不少于，它在制浆时保留了果皮果肉中的全部营养成分，因而具有原果肉 味浓厚水果色泽营养成分保留完整之优点。芒果原浆具有芒果特殊的芳香和鲜艳的 色泽，向来是果汁饮料企业的重要原料，在国际市场上直供不应求，本项目针对果汁 市场建设芒果原浆生产线，既可满足果汁市场的需求，又可提高芒果产业的效益，从而 提高农民收入，还可提高企业的竞争力......”。

8、“..... 四项目建设可填补及市芒果深加工产业的空白 有优越的地理位臵和气候条件，有丰富的农产品资源，但农产品的深加工却相对 落后。食品加工业是农业的延伸产业，如果食品加工不上个新台阶，不实行现代化 多元化加工以提高农副产品的附加值，那么，农村产业经济建设将遥遥无期，农村经济 也很难发展。 是全国重要的农业省份，资源丰富，是我国热带亚热带农业发展最有潜力的省 区，农业生产区域优势明显，糖蔗水果蔬菜畜牧水产品等农产品在全国占有重要 地位。进入新世纪以来，水果市场告别短缺年代，形成供求平衡丰年有余的新局面， 卖果难的问题时有出现。在此情况下，自治区有关部门及时实施优果工程，即 以品种改良为前提，以标准化生产为基础，以商品化处理产业化经营为手段，实行产 前产中产后全程优化果品质量，提高水果业竞争力和效益。优果工程的适时实 施......”。

9、“.....保持了持续发展的良 好态势，在面积基本稳定的同时实现产量大增长。从年以来，全区水果产量从 万吨上升到万吨用了年，从万吨上升到万吨用了年年实施优 果工程后，年时间实现过去年的增量。年，水果总产量位居全国第五，其 中柿子芒果名列第，香蕉荔枝龙眼产量位居全国第二，柑橘名列第四。 遗憾的是，作为个全国水果生产大省，的水果优势农业仅停留在农业生产上， 在加工环节却远滞后于其他地区，水果的加工量却非常小，近年又有下降趋势。水果 加工行业至今还没有个叫响国内外的名牌产品。这也是近几年来，农民收入增长速度 减缓的原因之，已成为当前农业和农村经济的突出问题，而增收最困难最缓慢的是 单纯从事农产品生产的农民。年的经济危机，大宗农产品主产区也受到国际市场 很大冲击，这些产区农民增收面临的形势也十分严峻。增加农民收入，关键是要增加农 产品主产区农民的收入......”。