1、“..... ， ， 日处理吨鲜奶的酸奶及乳饮料主车间平面图及项目工艺方案 耗水 耗气耗电清洗等等。般采用班工作制，每天工作时间小时，除 去清洗时间小时，实际工作时间按小时计算，本设计描述了个日处理鲜奶吨 的酸乳及酸乳饮料主车间平面图及项目工艺方案的设计原则方法程序设备部分内容简介的设计原则方法程序等等。部分内容简介的设计原则方法程序等等。 对于酸奶及酸乳饮料生产车间，般采用班工作制，每天工作时间小时，除 去清洗时间小时，实际工作时间按小时计算......”。

2、“..... 关键词酸奶酸乳饮料工艺平面布置 日处理吨鲜奶的酸奶及乳饮料主车间平面图及项目工艺方案 ， ， ， ， ， ， ， ， ， ， ， ， ， 洁作业区该区域车间内墙壁顶棚均采用彩钢板全包式装修，连接缝与玻璃口 均用密封胶密封，通风口安装高效空气过滤器传递口采用带有杀菌灯的密封传递窗， 万级以上环氧树脂自流平地面。 更衣室采用三级间设计......”。

3、“.....第二为穿工作服间第三间为消毒 间，由消毒间经风淋室进入清洁作业区车间。 条件除达到要求外，在消毒间增设紫外线杀菌灯臭氧发生器感应式洗手水龙头 干手器和酒精喷雾消毒器等。 非清洁区包括原料库产成品库和纸箱材料库等，该区域的库房可采用自然通风， 设不可拉开式纱窗，内墙壁顶棚采用光面防水，防腐涂料处理，水泥或磁砖或环氧树脂 自流平地面，库门封闭严密，防鼠虫等进入。 近些年来，随着生活水平的提高，人们开始注重饮食的营养和保健。杯奶强壮 个民族已经深入民心，中国消费奶量逐年增加，从世纪年代初的千克上升 到年的千克，近几年更以以上的速度增长。此外......”。

4、“.....我国的乳制品市场和乳制品加工企业发 生和巨大的变化。但由于飞速的乳业增长速度及对引进技术的消化吸收偏差，在生产中日处理吨鲜奶的酸奶及乳饮料主车间平面图及项目工艺方案 出现和各式各样的问题。为了满足我国乳业快速发展和积极对应加入带来的乳业发 达国家的挑战，有必要对乳品厂的厂区车间卫生技术及乳制品的原料生产加工 工艺等加以重视。 近年酸乳饮料以其营养保健功能和独特的风味大受消费者的青睐，销量不断上升。 据统计，世界乳酸菌乳饮品平均市场占有率也已达到，尤其是些发达国家这比 例更高，并且其产品众多，营养全面，口感也更好。在我国乳酸菌饮料的生产......”。

5、“.....而成为乳制品工业发展最快的产品之，并为进步发展提供了 巨大的潜力。 本设计产品工艺方案如下 设计日处理能力吨，可生产花色品种如下 利乐包装系统发酵型酸乳饮料和调酸型酸乳饮料。 塑杯包装系统搅拌酸奶。 收奶计量采用电子磅秤与流量计相结合，兼顾大规模槽车收奶与散户送奶，储奶为五 台与两台吨室外储罐，具有定的灵活性，收乳后直接进行净乳后贮藏操作，可 减少对收奶过程的干扰。 调配至暂存之间的设备串联相结合，使每奶仓的物料可进入任何台杀菌机，而 两台杀菌机出来的物料可以进入菌种发酵暂存工序中的任何台罐，因此本设计方 案具有很大的灵活性。 配料系统配置高速混合罐用于化糖，化胶......”。

6、“.....可配置两套上述设 备，形成两套相对立的系统。 两台多用途自动板式杀菌机，可进行巴式奶酸奶，另 外配有辆台管式热交换器，进行高温奶用于利乐包装系统的杀菌。 生产酸奶时，在酸奶成熟后采用倒灌与直接罐装的方式及时罐装与冷却，以防止酸奶 发酵时间过长。 按本方案配置，该生产线同时可生产个不同品种规格的产品。 交互图形包是目前我国最流行的绘图软件，是工程设计机械设计人员利 用计算机绘图的高效绘图工具之。运用设计乳品厂及其他相关工艺设计，以 达到方便的目的......”。

7、“.....不仅与建成投产后的生产实践 有很大的关系，而且影响到工厂整体。车间布置经施工就不易改变，所以在设计过程 中必须全面考虑。工艺设计必须与土建给排水供电供气通风采暖制冷以及安 全卫生等方面取得统和协调。 布置原则 要有总体设计的全局观点，满足生产和总体设计的要求。 设备要尽量按工艺流水线安排布置，些特殊设备可按相同类型作适当集中，要使 生产过程占地最少生产周期最短操作最方便。般重型设备最好设在车间底层。 原料收发间应设有磅秤。 要考虑到进行多品种生产的可能性，以便灵活调动设备，并留有适当的余地，以便 更换设备。同时......”。

8、“.....要 保证操作和维修装拆清洁卫生的方便。 要保证物料运输通畅，避免重复往返。要尽可能利用生产车间的空间运输合理安 排车间各种废料进出，人员进出要和物料进出分开。 注意车间的采光通风采暖降温等设施。可以设在室外的设备，尽可能设在室 外。 基本建设方案 主车间布置方案 车间总占地面积为平方米，其中生产辅助设施占地面积为 平方米。要对设备清单进行全面分析。笨重的固定的专用的设备要尽量排布在车间 四周像轻的可移动的设备要排在中间。这样，在更换产品时调换设备比较方便。每 个工作间要有两道以上的门作为人流货流和机器设备的出入口。作为人流出入口的门......”。

9、“.....在火灾或种紧急状态下要满足迅速疏散的要求， 尺寸要适中，不宜过大或过小。作为运输工具及设备进出的门，要能让车间最大尺寸的 机器设备通过。车间内采取水平带式输送机，传送带的材料要符合食品卫生要求。车间 内像配电室空压机房水处理机洗箱等设备间要与生产车间保持适当的距离，使它 们既不相互影响又相互联系方便。车间内预处理杀菌罐装等工段要明确加以分割， 并严格保证卫生。日处理吨鲜奶的酸奶及乳饮料主车间平面图及项目工艺方案 收奶化验仓库等生产性辅助措施 液态奶生产的第个环节就是收奶。收奶间要有个适宜的验收计量及时处理 车辆回转和容器堆放的场地......”。