1、“.....期间经历了四次价格大战来描述，自年初的长期市场价格低迷 之后市场价格开始攀升，国内有很多厂商开始和准备开始进入市场，由于 市场需求量大，而且整个中原区，尤其是河南地区没有专们的维生素生产企业， 所以产品的销售将不是问题。原料供应及技术方面，以糖业有限责任公司为依 托，由该公司生产的白砂糖制得葡萄糖，采用两步法生产维生素，由于河南存 在极大面积的小麦种植基地......”。

2、“.....故维生素生产原料 供应稳定。 生产规模方面，目前准备投产或扩产的企业年产量均在吨，如东 北制药总厂石药维生药业牡丹江高科复产扩建项目基 本建成，正在等政府部门验收本项目立足中原地区，拟初步建成年产 吨的维生素生产线。如前所述，产品维生素功效显著，符合国家重点发展计划 中的重点发展天然和绿色的医药保健食品的要求，本地区无专门维生素生 产企业，市场潜力巨大，符合现代消费观念，两段发酵法工艺技术先进，处于国际领 先水平。目前售价普遍在元千克，经济效益可观，社会效益显著因此，本 项目建设具有很强烈的必要性和可行性......”。

3、“.....包括个发酵步骤，故称两步发酵法。第步是在醋酸杆菌作用下将 山梨醇氧化为山梨糖，俗称醇糖转化第二步是在混合菌系的作用下将山梨糖 进步氧化为酮基古龙酸，俗称糖酸转化。我国混合菌发酵技术具有很大的 优势和潜力，其突出优势就是第二步糖酸转化效率非常高。混合菌发酵法在国内的成 功应用也引起了国外的广泛关注，并与上世纪年代向瑞士公 司进行了技术转让。此法切实可行......”。

4、“..... 空气除菌过程 维生素的发酵过程属于好氧发酵，因此需要大量的无菌空气。本设计采用两 级冷却分离加热的空气除菌流程 空气粗过滤器空压机储罐冷却器旋风分离器冷却器丝网分离器加 热器过滤器灭菌空气 这种流程的特点次冷却次分离适当加热。次冷却次分离油水的主 要优点是可节约冷却用水，油和水污分离除去比较完全，保证干过滤。经过第级冷 却后，大部分的水油都已结成较大的雾粒，且雾粒浓度比较大，故适宜于用旋风分离 器分离。第二级冷却器使空气进步冷却后析出较小的雾粒......”。

5、“..... 这类分离器可分离较小直径雾粒且分离效果高。经次分离后，空气带的雾沫就较小， 两级冷却可以减小油膜污染对传热的影响。 第步发酵过程 菌种 生黑葡萄糖酸杆菌，细胞椭圆至短杆状无芽孢，显微镜下浅褐色 最适培养温度经扩大培养，接入发酵罐。 培养基年产万吨维生素发酵车间设计 种子和发酵培养基成分致，主要包括山梨醇玉米浆酵母膏碳酸钙等 成分，添加适量维生素增加产量。山梨醇浓度过高容易产生抑制，般控制在 ，超过产生抑制。 发酵过程 控制温度，。该反应耗氧比较大，同气比要求。后发酵 结束，发酵液经低温灭菌，移入第二步发酵罐作原料......”。

6、“..... 第二步发酵过程 菌种 由小菌氧化葡萄糖酸杆菌和大菌巨大芽孢杆菌 组成的混合菌株进行发酵生产。其中小菌为产酸菌，单独培养 时生长微弱，产酸较少大菌为伴生菌，不产酸，但促进小菌生长或产酸。大小菌之 间是种协同共生关系，即大茵促进小菌生长和产酸，小菌也使大菌生长加快。 培养基 种子培养基和发酵培养基成分类似，主要有山梨糖玉米浆尿素碳酸钙 磷酸二氢钾等，值为。山梨糖初始浓度对产物生成影响较大，般初糖浓度 控制在。超过产生抑制。 发酵过程 由于大菌小菌最适培养条件不同，如小菌，大菌......”。

7、“.....通常操作温度为，值为左右，溶氧 浓度控制。混合菌种经二级种子扩大培养，接入含有第步发酵液的发酵罐中， 通入无菌空气搅拌，初始菌体快速增长。当作为伴生菌的大菌开始形成芽 孢时，小菌开始产酸。在开始补加培养山梨糖，总浓度达到。当 大菌完全形成芽孢后，产酸达到高峰，发酵结束。大约左右，山梨糖生成 酮基古龙酸的转化率可达。 酮基古龙酸的提取分离过程 经过两次发酵以后，发酵液中酮基古龙酸含量仅约，残留的菌丝 体蛋白质和悬浮微粒等杂质存在于发酵液中，需要将前体酮基古龙年产万吨维生素发酵车间设计 酸提取出来......”。

8、“.....压滤 次中和 氢型树脂 保温，脱色，冷却，离心 保温数分钟，活性炭 二次中和 氢型树脂 真空浓缩结晶 盐水降温至 离心洗涤 用冷冻的乙醇洗涤 真空干燥 图酮基古龙酸提取纯化工艺流程图 碱转化法合成 将酮基古龙酸与甲醇反应生成酮基古龙酸甲酯，该酯在的作用下 内酯化生成钠盐，该钠盐经阳离子交换柱酸化后转变为，再经脱色浓缩 结晶等工序得到纯......”。

9、“.....肯定存在着抑制该物质大量积累的影响因素。除了从 代谢调控微生物生理等角度研究这些因素对产酸积累的影响规律外，在发酵工艺的 设计中我们还可以从加速底物消耗，缩短发酵时间，降低能耗，降低生产成本的角度 来提高生产效率。进而提出相应的控制方法或策略，可望实现产品的高产量高产 率和高生产强度的相对统。年产万吨维生素发酵车间设计 物料衡算及能量衡算 物料衡算 根据维生素的生产工艺维生素的年产量为吨......”。