1、“.....包括低温加工，低温运输与 配送，低温储存和低温销售四个方面。其主要物流流程图如下 图冷链物流的流程图 冷链物流的适用范围 目前冷链适用的食品范围包括初级农产品蔬菜水果肉禽蛋水产品花卉产 品。加工食品速冻食品禽肉水产等包装熟食冰淇淋和奶制品快餐原料。特殊商 品化工产品医药产品生物制品等。 第二章项目市场分析及必要性 烟台冷链物流出现的问题当前冷链市场存在众多缺口。目前，烟台用于储存海产品的冷库总库容约万吨， 而且多以中小型冷库为主，而在隔海相望的韩国釜山，其总库容能达到万吨，国内的 青岛和大连，其库容总量也都在万吨左右，因冷库库容能力有限，外籍远洋船只只能到 这些港口中转。卧龙园相关负责人介绍，缺位的冷链物流布局，相当于拱手送出 个亿。 我们公司每年要加工周转鱿鱼鳕鱼大马哈鱼红鱼等远洋鱼类近万吨......”。

2、“.....往往都要求把货卸在青岛，这给企业无形中增 加了不少额外的成本。说起烟台远洋渔业加工所面临的困境，烟台安德水产有限公司董事长 丛滋岗给记者算了笔账个集装箱能装吨左右，而从青岛港将这些货物拉回烟台， 个箱子就要增加余元的成本。去年，该公司的货物周转量约为万吨左右，年下来 公司就要额外支付余万元。 优势 目前，烟台市已经形成了以港口物流为龙头，以冷链物流航空物流宝顺物流为特色， 以制造业物流为重点，以商贸物流为支撑，带动区域物流和城市配送协调发展的物流格局， 据制冷快报记者了解，烟台市现在已初步形成了核两带三枢纽的布局，涌现出烟台港交 运北明全城等十五家年销售收入过亿元的物流企业。据烟台市经信委交通与物流科相关负 责人介绍核就是以烟台城区为主题的物流核心区，两带就是沿海港口物流带，另外个 是以蓝烟铁路同三高速烟青级路为骨干的公铁物流带......”。

3、“.....确定了两个国家级物流基地，五个大型物流园区，七个专业 物流中心，九个物流配送中心，将烟台市建设成为立足山东，服务环渤黄海，辐射全国，面 向世界的物流城市。实际上，缺位的空白，也预示着烟台的冷链物流市场存在巨大的发展空间。 省内唯跨黄渤两海的烟台，地处环渤海东北山东长三角几个经济圈交汇点。 如今，随着烟台海洋经济的发展和临港产业的建设，形成了水产养殖苗种培育滨海旅游 海洋装备制造港口物流及海洋新能源等产业聚集群，作为全国优势水产品的主产区，在烟 建设国际远洋渔类产品聚集地，必将吸引更多的国际远洋船停靠烟台。 发展目标 总投资亿元左右，争取做到年起好步年见雏形年成规模年树品牌，打 造六个中心我国最大的海洋食品深加工中心水产品交易中心水产品旅游文化中心 国内重要的水产品价格形成中心冷链食品标准示范中心国际水产品保税物流中心......”。

4、“..... 建成后将带来的经济效益和社会效益 是提升城市功能。国际冷链物流基地建成后，将极大提高我市的物流业水平，推动服 务业迈上新台阶，提升我市区域核心竞争力。 二是加快市区融合。冷链基地将吸纳就业人员万人以上，成为市区西部个新城区， 巨大的业务吞吐量和客流量将大大推动港口和机场的发展，为潮水机场提供稳定的物流和客 流保证。同时，将会加快开发区和蓬莱的连接，推进烟台市区的两翼齐飞，城区规模将明显 扩展。 三是为经济发展增添强劲动力。到年，水产品交易量达到万吨，基地营业额达 到亿元以上。同时，拉动我市船舶制造与维修冷冻设备制造休闲旅游等产业，为全 市经济发展提供强大动力。 第三章项目选址 参考位置 对于烟台的实际情况，我们首先选出两处地方潮水机场附近设为二黄务附 近设为......”。

5、“.....所谓设施选址，是指如何运用科学的方法 决定设施的地理位置，使之与企业的整体经营运作系统有机结合，以便有效经济地达到企 业的经营目的。 我们选择因素评分法来决策合适的地方。这种方法的特点是可以把提供比较的各项因素进行加权综合比较，充分考虑了各种因素对方案的影响程度，因此是种比较通用的方法。 关键是要选择好比较的因素，合理地确定各个因素的权数和客观地对每个方案的各个因素打 分。 加权因素评价的程序如下 决定组相关的选址决策因素 对每组因素赋予个权重以反映这个因素在所有权重中的重要性。 对于所有因素的打分设定个共同的的取值范围 ④对于每个备选地址，对所有因素按设定打分 用各个因素的得分与相应的权重相乘，并把所有的因素的加权值相加，得到每 个备选地址的最终得分......”。

6、“..... 表影响地点选择的主要因素 分类进出货相距较远，货物的整体运输路线较长，作业效率不高。厂区入口和出口的方向不理想， 容易使车辆行驶路径交叉出入口没有面向物流中心内部主要设施，建筑形式不统，影响整体美 观。如图预 仓库直线形布置图 设施设备选择 设施设备又分为物流作业设施设备和辅助设施设备，下面将分别加以说明。 物流作业设旆设备 托盘 托盘既是种重要的集装单元器具，又是仓库中重要的保管设备。在冷链物流中心中，入库 保存的货物都是食物，需要保证其在物流作业中的卫生安全，因此必须使用托盘承托货物。 同时，盘具有自重小，装盘容易保护性较好易堆垛保管货物等优点，且在装卸搬运作业 中可以利用叉车提高作业效率。我国联运托盘的规格尺寸和国际标准化组织规定的通用尺基 本致，要有个规格，即嘶在冷库中需要特 别注意的是......”。

7、“.....能够承受讲的环境。 货架 由于物流中心的物流处理量巨大，为了满足仓储配送的需要，节约用地面积， 冷链物流中心将选用可调节式冷库专用货架。选用立体货架能充分利用空间，最适合太规模储存货物，能适应储存配送的需要。 叉车 搬运作业是物流中心的主要作业之。随着物流事业的发展根据物流中心的实 际需要设计和生产的搬运设备品种繁多规格齐全。常用的搬运设备又分两类， 种是重载长距离搬运的叉车系列，种是轻载短距离搬运的手推车系列。为了提高物 流中心的作业效率根据本中心的物流处理量，应该选配合适数量的叉车。在冷链物 流中心中，由于搬运作业均在冷库内进行，园此需要设置冷库专用电动叉车或防爆型 叉车。 手推车 由于手推车轻便灵活，广泛用于仓库物流中心货站机场等。般手推车没有 提升能力因此般承载能力在以下。冷链物流中心选用的手推牟主要用于载 运数量少重量轻搬运距离短的货物......”。

8、“.....在拣取储存，配送货 物时经常要用到。 辅助设施设备 可调式装卸货月台 可调式装卸货月台是种能够实现货物快速装卸的以液压为动力源的物流设备，其高度调 节灵活，可使装卸搬运车直接进入不同高度的货车车厢装卸货物，能成倍提高工效和充分保 障作业安全。玲链物流中心选用可调式装卸货月台是为了使货物运输车辆装卸货门与冷库门 更加严密对接，提高装卸货的效率，保证全程温控。 卷帘门冷库进出作业频繁时，会使内部冷气外泄，为了防温度大量散失。可以加装卷帘门。卷 帘门可根据货运车辆货门大小而改变开关程度，门上装有密封小窗，能够确认车辆装卸货门 与卷帘门是否完全密合，最大程度减小内外部空气交换。另外在冷库中，灯具需使用耐冻的 防爆灯为确保冷冻库的温度，冷冻库门必须最佳的隔温效果地层隔热扳要保证质量，不 因传热而变形，低温库房必须在地板及库房各个角落安装温度感测器......”。

9、“..... 辅助设备设施的选择，方面要满足物流系统设备运转的需要，另方面也要满足企业文化 形象员工福利的需要。现代化物流中心在企业形象企业文化标志以及整个环境规划方 面都呈现着干净卫生柔和明朗明快清爽和高效的物流企业的独特风格。为此，在 对物流中心进行整体规划设计时，除考虑流程制度和作业需要之外，还要将企业形象具体 化与建筑设施结合起来考虑。 此外，在颧色和采光方面，现代化的物流中心特别加强颜色管理和科学采光，能用日光工 作的活，尽量采用自然光线，来经济，二来有利健康。在工作场所光线应充足明亮些， 在休息会客场所光线宣柔和些。关于四周墙壁色彩，若采用反射率较高的色泽，则所需 照度可略低些。关于工作安全设旌方面实际经验证明，在物流作业中，由于不当操作或 忽视安全规程造员受伤货物损坏的情况很多。如落物碰撞由货架上跌落，搬运工具或 堆垛机的碰撞等情形时有发生......”。