1、“.....投资万元，在新营马铃薯蔬菜市 场建立市场信息系统检验检测系统投资万元建成占地亩的标准 化蔬菜示范基地每年无偿投资万元，对基地辐射区农民进行标准化绿色蔬 菜生产技术培训投资万元购进内蒙古设备建设的年产吨马铃薯精淀 粉生产线，年可加工马铃薯万吨，实现销售收入万元，利润万元，税金 万元与兰州理工大学联合研发马铃薯发酵生产乳酸及聚乳酸改性应用 项目，计划在年建成向荣马铃薯生态工业园，争取成为甘肃最大的马铃薯 深加工龙头企业。 向荣农产品集团周边地区马铃薯种植面积大，产量高，品质好，产地与大 城市市场差价高。集团成立初期，就从贩运马铃薯生意做起，利用地处新营的 地理优势，组织剩余劳动力开展收拣装运销条龙的马铃薯贩运，逐 步形成了头连接千家万户，头沟通内外市场的销售网络，马铃薯销售的雪 球越滚越大。当初不起眼的洋芋蛋，由于收购发运......”。

2、“.....带动了当地马铃薯以及定西市和周边地区马铃薯产业的发展，使马铃薯 价格由原来的每公斤元至元，提高到现在的每公斤至元，临 洮马铃薯种植面积由原来的万亩扩大到现在的万亩，周边地区马铃薯种植 面积达多万亩，真正成为甘肃中部干旱地区农民脱贫致富的主要经济来源。 仅此项为农民增加收入亿元。 六建厂条件和厂址方案 建厂位置甘肃省榆中县新营乡，符合气候空气污染度地形条件等满足建厂 条件。 建厂意见 在郊区建亩的产地，除厂房外和其他建筑设施外，要留有定的发展空 间。 除生产车间和办公室等设施外，要建有厕所澡堂食堂等工人使用的公共 设施。 建厂用地要有定的坡度。 七工艺设计与方案 材料与方法 原料与设备 马铃薯，清洗机，真空脱水机，气流干燥机，高效淀粉筛，滚筒式分级机，螺旋输送 机，自动包装机，锉磨机，自动控制系统，离心筛......”。

3、“.....其工艺流 程马铃薯水力输送清洗输送二级清洗清洗去石提升粉碎分离 除砂浓缩精制真空脱水气流干燥成品包装。 清洗工艺及设备 主要是清除物料外表皮层沾带的泥沙，并洗除去物料块根的表皮，去石清洗 机是要去除物料中的硬质杂。对作为生产淀粉的原料进行清洗，是保证淀粉质量 的基础，清洗的越净，淀粉的质量就越好。输送是将物料传递至下工序，往往输 送的同时也有清洗功能。常用的输送清洗去石设备有水力流槽螺旋清 洗机斜鼠笼式清洗机浆叶式清洗机去石上料清洗机平鼠笼式清洗机 转筒式清洗机刮板输送机等。根据土壤和物料特性可选择其中的些进行组 合，达到清洗净度高，输送方便的要求。 原料粉碎及设备 粉碎的目的就是破坏物料的组织结构，使微小的淀粉颗粒能够顺利地从块 根中解体分离出来。粉碎的要求在于 尽可能的使物料的细胞破裂......”。

4、“.....并不希望皮渣过细，皮渣过细不利于淀粉与其他成份分离，又 增加了分离细渣的难度。 筛分工艺及设备 淀粉提取，也称为浆渣分离或分离，是淀粉加工中的关键环节，直接影响 到淀粉提取率和淀粉质量。粉碎后的物料是细小的纤维，体积大于淀粉颗粒， 膨胀系数也大于淀粉颗粒，比重又轻于淀粉颗粒，将粉碎后的物料，以水为介质， 使淀粉和纤维分离开来。 洗涤工艺及设备 淀粉的洗涤和浓缩是依靠淀粉旋流器来完成的，旋流器分为浓缩旋流器和 洗涤精制旋流器。通过筛分以后的淀粉浆先经过浓缩旋流器，底流进入洗涤精 制旋流器，最后达到产品质量要求。设备配有全套自控系统，采用优质旋流管 及最优化的排管方案，可以使最后级旋流器排除的淀粉乳浓度达到，是 淀粉洗涤设备的理想选择。 淀粉脱水 马铃薯淀粉常采用真空吸滤脱水机。可实现自动给料自动脱水自动清 洗......”。

5、“.....在气流流动过 程中进行干燥。具有传热系数高，传热面积大，干燥时间短等特点。 淀粉冷的表皮，去石清洗 机是要去除物料中的硬质杂。对作为生产淀粉的原料进行清洗，是保证淀粉质量 的基础，清洗的越净，淀粉的质量就越好。输送是将物料传递至下工序，往往输 送的同时也有清洗功能。常用的输送清洗去石设备有水力流槽螺旋清 洗机斜鼠笼式清洗机浆叶式清洗机去石上料清洗机平鼠笼式清洗机 转筒式清洗机刮板输送机等。根据土壤和物料特性可选择其中的些进行组 合，达到清洗净度高，输送方便的要求。 原料粉碎及设备 粉碎的目的就是破坏物料的组织结构，使微小的淀粉颗粒能够顺利地从块 根中解体分离出来。粉碎的要求在于 尽可能的使物料的细胞破裂，释放出更多的游离淀粉颗粒 易于分离。并不希望皮渣过细，皮渣过细不利于淀粉与其他成份分离，又 增加了分离细渣的难度......”。

6、“.....也称为浆渣分离或分离，是淀粉加工中的关键环节，直接影响 到淀粉提取率和淀粉质量。粉碎后的物料是细小的纤维，体积大于淀粉颗粒， 膨胀系数也大于淀粉颗粒，比重又轻于淀粉颗粒，将粉碎后的物料，以水为介质， 使淀粉和纤维分离开来。 洗涤工艺及设备 淀粉的洗涤和浓缩是依靠淀粉旋流器来完成的，旋流器分为浓缩旋流器和 洗涤精制旋流器。通过筛分以后的淀粉浆先经过浓缩旋流器，底流进入洗涤精 制旋流器，最后达到产品质量要求。设备配有全套自控系统，采用优质旋流管 及最优化的排管方案，可以使最后级旋流器排除的淀粉乳浓度达到，是 淀粉洗涤设备的理想选择。 淀粉脱水 马铃薯淀粉常采用真空吸滤脱水机。可实现自动给料自动脱水自动清 洗。 淀粉干燥 气流干燥机是利用高速流动的热气流使湿淀粉悬浮在其中，在气流流动过 程中进行干燥。具有传热系数高，传热面积大......”。

7、“..... 淀粉冷却与过筛包装 淀粉经干燥后，温度较高，为保证淀粉的粘度，需要在干燥后将淀粉迅速 降温。冷却后的淀粉进入成品筛，在保证产品细度产量的前提下进入最后 道包装工序。 操作 见 产品方案产品规格及班产量 年生 产日 年产 量 班产量班原料消 耗量 劳动生产 率 每班人数 优质马铃薯人 八产品质量标准 感官指标 感官指标应符合表的规定 表感官指标 项目指标 风味具有本品种的特有风味，无异常气味 成熟度充分成熟......”。

8、“.....马铃薯个体均匀病虫害少淀粉含量高味正个大皮薄 色鲜，马铃薯食品香甜可口。 理化指标 淀粉，蛋白质，脂肪，粗纤维。马 铃薯中所含的营养成分热量，钙，磷，铁 ，硫胺素，核黄素，尼克酸。马 铃薯的赖氨检含量较高，且易被人体吸收利用。脂肪含量为千分之左右。矿 物质比般谷类粮食作物高至二倍，含磷尤其丰富。在有机酸中，以含柠檬 酸最多，马铃薯酸次之，其次有草酸乳酸等 微生物指标 细菌总数个大肠菌群﹤个致病菌与腐败菌不得检出产品在 保存期内无致病菌及因微生物引起的腐败现象。 九生产车间设备选择 进口设备与国产设备相结合，以进口设备为主，全部采用优质马铃薯作为原料......”。

9、“..... 十资金概算与来源 项目总投资项目总投资万元，流动资金万元，前期资金万元， 后段投资万元， 固定资产投资 加工成套设备万元 其他配套设备万元 建设费用万元 设计费用万元 土地购置费用万元 十物料计算与物料衡算 根据工艺马铃薯水力输送清洗输送损失二级清洗清洗去石提升粉 碎分离除砂浓缩精制损失真空脱水气流干燥成品包装。 确定本次设计为马铃薯精淀粉年产吨，每年实际按个月，每月 天计算，日产量。马铃薯精淀粉开始，考虑生产期间设备维护，班间工 人就算以及其他影响因素，每日按照小时生产计算，每日班，每班小时......”。