1、“..... 根据全国生产量分析，预计全年总产量比上年度略有增长，增长量将是上年度总量的左右。 香菇。 鲜品销售市场要好于干品市场，价格会比干品效益好。 除部分鲜品能及时在国内外市场销售外，还国外出口蘑菇堆肥。 英国是欧洲的主要蘑菇生产国，大小菇场约个年产量万吨左右，主要用于本国市场。 德国的蘑菇产量约万吨。 不足部分主要从荷兰法国和中国进口。 三香菇黑木耳消费呈快速上升态势今年全国香菇黑木世界第二位，是德国和欧洲蘑菇的供应基地。 法国还建有欧洲最大的蘑菇菌种生产中心，生产谷粒菌种，销售到各个国家。 荷兰的蘑菇栽培技术非常先进，已经实现了机械采菇，蘑菇产量万吨左右。 荷兰还建有蘑菇堆肥中心，向食用菌生产国，利用稻草作为栽培原料年产平茹万吨，蘑菇万吨。 韩国香茹在国际上也很有竞争力，是日本的主要竞争对手，年出口约吨。 在欧洲，法国是最大的食用菌生产国。 双孢菇年产量万吨鲜，产量仅次于美国，居。 日本的食用菌栽培技术和设备先进，已实现生产的园艺化和机械化，部分产品实现了周年生产周年供应......”。

2、“.....日本香菇由于质量上乘每吨卖价达万美元，比我国香菇的每吨万美元高出近倍。 韩国也是亚洲主要的提高，人们购买新鲜食用菌更加便易，需求量和消费量也将明显增加。 二世界各国食用菌产销情况在全球范围内，食用菌的生产主要集中在亚洲和欧美。 日本是亚洲的食用菌生产大国，年食用菌总产值除双孢菇外达亿日元品出现在人们的餐桌上，通常只有逢年过节才有机会吃上。 近年来，随着人们收入水平的迅速提高，消费能力迅速增强。 目前我国人均年占有量仅公斤，不及发达国家的四分之。 通过工厂化生产，将有助于食用菌产量的迅速提品出现在人们的餐桌上，通常只有逢年过节才有机会吃上。 近年来，随着人们收入水平的迅速提高，消费能力迅速增强。 目前我国人均年占有量仅公斤，不及发达国家的四分之。 通过工厂化生产，将有助于食用菌产量的迅速提高，人们购买新鲜食用菌更加便易，需求量和消费量也将明显增加。 二世界各国食用菌产销情况在全球范围内，食用菌的生产主要集中在亚洲和欧美。 日本是亚洲的食用菌生产大国......”。

3、“..... 日本的食用菌栽培技术和设备先进，已实现生产的园艺化和机械化，部分产品实现了周年生产周年供应。 在国际市场上，日本香菇由于质量上乘每吨卖价达万美元，比我国香菇的每吨万美元高出近倍。 韩国也是亚洲主要的食用菌生产国，利用稻草作为栽培原料年产平茹万吨，蘑菇万吨。 韩国香茹在国际上也很有竞争力，是日本的主要竞争对手，年出口约吨。 在欧洲，法国是最大的食用菌生产国。 双孢菇年产量万吨鲜，产量仅次于美国，居世界第二位，是德国和欧洲蘑菇的供应基地。 法国还建有欧洲最大的蘑菇菌种生产中心，生产谷粒菌种，销售到各个国家。 荷兰的蘑菇栽培技术非常先进，已经实现了机械采菇，蘑菇产量万吨左右。 荷兰还建有蘑菇堆肥中心，向国外出口蘑菇堆肥。 英国是欧洲的主要蘑菇生产国，大小菇场约个年产量万吨左右，主要用于本国市场。 德国的蘑菇产量约万吨。 不足部分主要从荷兰法国和中国进口。 三香菇黑木耳消费呈快速上升态势今年全国香菇黑木耳市场总体价格稳中趋升。 根据全国生产量分析......”。

4、“.....增长量将是上年度总量的左右。 香菇。 鲜品销售市场要好于干品市场，价格会比干品效益好。 除部分鲜品能及时在国内外市场销售外，还有部分香菇需干制加工销售。 目前除部分优质品能及时销往境外市场，大部分产品都需在国内市场销售。 目前国内市场价格略低，有的产区菇农低于成本或保本销售，但这种现象是暂时的，因上半年香菇盛免疫力防癌抗癌抗衰老等具有明显的食疗价值。 食用菌不但营养丰富，而且味道鲜美。 它符合联合国粮农组织倡导的二十世纪天然营养健康的保健食品要求，因而倍受人们的青睐。 食用菌作为国际公认的健康食品，在国内外市场极为畅销，每吨售价达元人民币，价格看好，效益可观。 有人预测世纪的食品重点是保健食品和功能食品，而食用菌正是保健食品的佼佼者，它无疑具有广阔的发展前途。 目前发达国家年人均占有蘑菇量已达公斤，而我国仅公斤。 随着人们生活水平和科学膳食意识的不断提高，食用菌市场发展潜力很大。 因此，开发食用菌产业具有广阔的市场前景和良好的经济效益......”。

5、“..... 目前大量栽培食用菌的基质主要以富含木质素和纤维素的农作物副产品为主，如麦秸木屑玉米秆玉米芯等。 二是邓州市气候条件好，属亚热带季风型大陆性气候，受季风转换影响，寒往暑来，四季更迭分明，温暖湿润。 年降水量毫米，平均气温，年平均日照小时，无霜期平均为天。 适宜食用菌种植。 目前，全市栽培食用菌品种比较单，主要是常见的香菇木耳双孢蘑菇平菇等，数量不到种，栽培季节也主要集中在全卫生，为职工创造良好的生产劳动条件，对提高劳动者的积极性，提高产品质量，增加经济效益等都有积极作用，故在安全卫生方面，要按照劳动法食品卫生法等有关法规完善各种安全卫生制度，从根本上保障职，将增至万吨以上。 应该指出，其余各项设备均采用安全保护。 并建立严格的规章制度，严格按操作规程进行操作，防止意外事故的发生。 生产管理人员按规定配备工作及劳保用品，员工上岗前要进行安全知识培训。 搞好安了内销市场迅速上升。 目前，国内黑木耳消费总量仍然很低，消费阶层仅限于城市和老年人群......”。

6、“.....黑木耳消费亦将呈持续上升态势。 我国现阶段人均消费黑木耳克左右，如果按日本水平消费国黑木耳大多呈大朵型，耳基处含泥沙及木屑等各种杂质，浸泡后亦难洗净，价格虽低，仍引不起消费热潮。 近年来，黑木耳栽培和加工包装水平提高，外销黑木耳经水洗后很漂亮，大朵型改成片状分装后，质量提升很快，带动我国国内市场黑木耳销量大大增加。 据上海市场桂源食用菌有限公司向联华超市的供货记录，年黑木耳销量比上年增加了，年上半年销量与香菇接近。 黑木耳销量上升，与近年黑木耳质量提高有关。 上个世纪年代至年代，我，部分转销国外日本吨，东南亚吨左右，以泰国为主北美地区吨左右其余国家吨，以欧洲为主，澳大利亚新西兰占小部分。 在黑木耳总产量中，我国大陆产量约为万吨，我国台湾省泰国菲律宾等产量约吨。 近年来，包括台湾省和香港地区日本泰国新加坡马来西亚，北美欧洲和澳新等大洋洲国家近年来也增加了黑木耳的消费量。 目前，全球黑木耳年消费量约万吨，其中我国大陆约万吨......”。

7、“.....尤其是非典禽流感疯牛病来临，使人们对植物性蛋白需求量大大增加，更加看重菇耳等保健食品。 从年初至年上半年，黑木耳和香菇样，消费量都呈快速上升态势。 黑木耳主要消费国家，亚洲有我国，出现价格偏低纯属正常，预计秋后香菇价格会稳中趋升，保持上年度总水平或略涨。 黑木耳。 随着我国食用文化向外传输，黑木耳在海外的消费逐年上升，欧美人喜食白蘑菇，但经不起中华美食的诱惑，近年来香菇木耳消有部分香菇需干制加工销售。 目前除部分优质品能及时销往境外市场，大部分产品都需在国内市场销售。 目前国内市场价格略低，有的产区菇农低于成本或保本销售，但这种现象是暂时的，因上半年香菇盛产期，也是销售的淡季耳市场总体价格产期，也是销售的淡季，出现价格偏低纯属正常，预计秋后香菇价格会稳中趋升，保持上年度总水平或略涨。 黑木耳。 随着我国食用文化向外传输，黑木耳在海外的消费逐年上升，欧美人喜食白蘑菇，但经不起中华美食的诱惑，近年来香菇木耳消费上升加速，尤其是非典禽流感疯牛病来临......”。

8、“.....更加看重菇耳等保健食品。 从年初至年上半年，黑木耳和香菇样，消费量都呈快速上升态势。 黑木耳主要消费国家，亚洲有我国包括台湾省和香港地区日本泰国新加坡马来西亚，北美欧洲和澳新等大洋洲国家近年来也增加了黑木耳的消费量。 目前，全球黑木耳年消费量约万吨，其中我国大陆约万吨，我国台湾省吨左右我国香港吨左右，部分转销国外日本吨，东南亚吨左右，以泰国为主北美地区吨左右其余国家吨，以欧洲为主，澳大利亚新西兰占小部分。 在黑木耳总产量中，我国大陆产量约为万吨，我国台湾省泰国菲律宾等产量约吨。 近年来，我国国内市场黑木耳销量大大增加。 据上海市场桂源食用菌有限公司向联华超市的供货记录，年黑木耳销量比上年增加了，年上半年销量与香菇接近。 黑木耳销量上升，与近年黑木耳质量提高有关。 上个世纪年代至年代，我国黑木耳大多呈大朵型，耳基处含泥沙及木屑等各种杂质，浸泡后亦难洗净，价格虽低，仍引不起消费热潮。 近年来，黑木耳栽培和加工包装水平提高，外销黑木耳经水洗后很漂亮，大朵型改成片状分装后，质量提升很快......”。

9、“..... 目前，国内黑木耳消费总量仍然很低，消费阶层仅限于城市和老年人群，随着国民经济和人民生活水平迅速上升，黑木耳消费亦将呈持续上升态势。 我国现阶段人均消费黑木耳克左右，如果按日本水平消费，将增至万吨以上。 应该指出，其余各项设备均采用安全保护。 并建立严格的规章制度，严格按操作规程进行操作，防止意外事故的发生。 生产管理人员按规定配备工作及劳保用品，员工上岗前要进行安全知识培训。 搞好安全卫生，为职工创造良好的生产劳动条件，对提高劳动者的积极性，提高产品质量，增加经济效益等都有积极作用，故在安全卫生方面，要按照劳动法食品卫生法等有关法规完善各种安全卫生制度，从根本上保障职工的安全与健康。 第八章组织机构和人力资源管理经营管理食用菌厂实行核算，自主经营，自负盈亏。 二组织机构及劳动定员工厂下设生产技术部供销部财务部和办公室四个部室。 工厂定员人。 三劳动管理按国家劳动法和企业法规定，除承担单位现有的人员和技术力量外，在全市范围内招聘技术人才，其余员工采取就地招聘......”。