1、“.....大大有利于环 保农业和路域经济的振兴与发展。 同时，栽培食用菌所产生的菌糠，作为优质有机肥用于还田肥田， 可促进土壤营养成分的腐殖质化，提高土壤有机质含量，改善土壤颗粒结构，从而提高土壤肥力，使作物增产，有利于土地的 可持续发展和利用。 这样，有了食用菌这环节......”。

2、“.....构 成了食物链和生态链的良性循环。这也充分说明了食用菌产业在废物 利用资源开发环境保护及农业可持续发展等方面的重要作用和地 位。 食用菌生产原料稻草木屑玉米秆玉米芯等 市场前景广阔，效益显著，属高利润大前景的朝阳农业产业。 近年来，全球食用菌产业的发展速度很快，每年以的速度 增长，而我国年增长速度更是高达左右，并保持良好的增长态势。 我国食用菌产量占世界总产量的强，日本韩国和中国的台湾 及北美欧洲与南亚等地，每年通过各种途径约从我国大陆进口食用菌仅干品就有万余吨。食用菌作为国际公认的健康食品......”。

3、“.....每吨售价达元人民币，价格看好，效益 可观。食用菌味道鲜美，营养价值高，许多国家把荤食素食菌 食作为最佳膳食结构加以提倡，食用菌产品的消费增长已成为世界 性的趋势我国加入后，经济全球体化，将更有利于食用菌出 口环境的改善据上海市食用菌专家黄建春调查了解到的数据，世界 上先进发达的国家和地区人均年食用菇类公斤，而我国经济较 发达的上海仅有公斤左右约合日均吨全市，国内外市场前 景广阔，潜力巨大。 工厂化生产的食用菌由于其色泽雪白口感润滑质量均匀，销 售价格般为农民产品价格的倍左右......”。

4、“.....目前经营平均毛利率纯利率 ，属于农业产业的高利润行业。 项目建设将带动相关产业亿元以上的产值。建成投产后，每 年要收购当地农民近万吨的玉米芯麦麸米糠皮，增加农民收 入亿元还将解决周边个劳动力就业，每年预计还可为当 地财政增加近万元的税收收入。 全过程无公害栽培，品质优良，是绿色食品。 本项目采用标准化厂房生产，提供最适宜食用菌生长的条件，产品外观品质远远优于采用般大棚栽培形式生产的食用菌品质且生 产全过程中，无任何农药使用，产品没有任何农药残留，属绿色无公 害食品。 技术先进，菌种优良，领先于同行业......”。

5、“.....项目起点高运营成本 低，产品质量优良，项目建成后将明显领先于同行业。特别是杏鲍菇 工厂采用瓶栽技术，能生产出形状好的杏鲍菇和个头大的杏鲍菇单 个重量克，加上采用托盘包装目前市场上都采用纸箱散 装，公斤箱销售价格也会高出其他工厂产品左右。同时，由 于采用标准化生产，其复制性强，生产规模的扩展性好，可在较短时 间内用较少的资金，像堆积模块样扩建新的产能。 食用菌保健品加工工厂和食用菌即食产品加工工厂处食用菌深加 工基地生产的产品在市场竞争中具有很大的优势，高产品质量生产 效率和深加工水平......”。

6、“.....价格受市场供需影响非常大。 工厂化生产食用菌技术和管理难度大，需专业管理团队经营。 由于食用菌深加工的生产环节多，生产环节中的不确定因素 前言 项目背景 项目产品概要 项目优势和难点 项目优势 符合国家鼓励类发展产业，是实现工业化生产的有效途径之。 变废为宝，实现了农业产业的可持续性发展。 市场前景广阔，效益显著，属高利润大前景的朝阳农业产业。 全过程无公害栽培，品质优良，是绿色食品。 技术先进，菌种优良，领先于同行业......”。

7、“.....归档资料。 未经允许，请勿外传, 前言 项目背景 近年来，全球食用菌产业的发展速度很快，每年以的速度 增长......”。

8、“.....并保持良好的增长态势。 由于食用菌尤其是食药兼用的菌类具有高蛋白低脂肪高维生素 低热量的特点，含有丰富的无机盐类和可食性纤维素，富含氨基酸 真菌多糖微量元素等营养成分，对提高人体免疫力防癌抗癌抗 衰老等具有明显的食疗价值。食用菌不但营养丰富，而且味道鲜美。 它符合联合国粮农组织倡导的二十世纪天然营养健康的保健食 品要求，因而倍受人们的青睐。通过近十年的发展，我国食用菌产业 已初步形成干鲜品深加工食品医药保健品等多个消费产业，涉及 农业林业畜牧业生物产业食品工业罐头加工制药等多 个领域。整体讲......”。

9、“..... 年食用菌销量达到万吨，销售收入近亿元，增 长率超过，从业人员达到近万人已经创造出了惊人的经 济社会价值，显示出了极大的发展潜力。随着人们生活水平和科学 膳食意识的不断提高，食用菌市场发展潜力很大。世纪的食品重 点是保健食品和功能食品，而食用菌正是保健食品的佼佼者，它无疑 具有广阔的发展前途。因此，开发食用菌产业具有广阔的市场前景和良好的经济效益。 贵州发展食用菌生产及深加工具有得天独厚的优势是贵州适 合种植食用菌的栽培材料十分丰富......”。