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青藏高原藏牦牛羊肉精深加工项目可行性研究报告 青藏高原藏牦牛羊肉精深加工项目可行性研究报告

格式:word 上传:2023-08-09 01:52:42

《青藏高原藏牦牛羊肉精深加工项目可行性研究报告》修改意见稿

1、“.....并通过相应认证严格遵守食品工业发展方面的法规 规定严格遵守国家消防安全法规,保障安全生产和人身安全 严格遵守国家食品药品监督管理部门对牛羊肉加工的监管法规,保障产品生产库存销售运输各个环节的监管措施到位。同 时项目应符合相关的政策法规,使企业能够长期持续发展下去。 按照行业先进水平进行工艺设计及装备设计 本项目设计将选用具有国内先进水平的工艺装备材料技 术,确保设计的前瞻性。 项目概况 项目地点 项目区位于青海省海南藏族自治州共和县恰卜恰镇工业园 区 生产规模 本项目建成后,年生产牛羊肉制品吨。 主要建设条件 项目建设厂址位于海南州共和县恰卜恰镇工业园区内。厂区 内地形平坦,能够满足项目建设需要。 项目建设内容 本项目建成后......”

2、“.....主要 建设内容是 基础建设新建厂房平方米,新建库房平方 米办公室平方米,锅炉房平方米,试化验实平方米。 冷库建设新建吨冷库结冻库吨 设备吨冷库座,吨结冻库机组及配套设备 套,热水锅炉台,购置部分试化验设备。 配电线路改建处。运输工具吨冷藏库辆。 项目投入总资金及效益情况 总投资本项目总投资为万元。固定资产投资为 万元,其中建筑工程万元,设备购置万元,其他 万元固定资产投资方向调节税为 资金筹措项目总投资万元,其中申请国家补助资金 万元,占总投资的,企业自筹万元,占总资投资 的。 经济效益该项目建成达产达标后,将年产牛羊肉制品 吨,实现年销售收入税前万元,实现年利润总额 万元,投资回收期税后,含建设期年。经济效益显著......”

3、“.....将产业化建设与农牧业结构 调整作为西部大开发的主要内容,符合国家有关产业政策,是首要因素。国内肉类生产行业传统 的原始加工方式和以整片酮体肉形式销售的生产模式已经无法 适应迅速发展的需求,肉类加工技术进步已经成为畜产品深加工 产业发展的必由之路。 独特的自然环境和优质的牧草基地,使这里的畜产品具备了 风味独特营养丰富和天然无污染的显著特征。因此......”

4、“.....在当前国内外注重健康 保健崇尚回归自然这样大潮流的背景下,当地的牛羊肉生产 具有明显的比较优势。近几年来,尽管当地的畜牧业有了较大的 发展,但从畜牧业商品化产业化现代化的角度来看,还是处 于初级规模的水平,存在不少问题,主要表现为第,长期以 来形成的自给自足的小农经济格局,小而散的经营方式,不合理 的产业结构及农牧产品加工运销方式的落后,阻碍了畜牧业产业 化的发展第二,畜产品以粗放经营为主,没有通过加工增值, 使资源优势产品优势难以转变成经济优势。第三,由于加工手 段落后和技术装备水平有限,当地的牛羊肉产品仅能以最初级的 方式出售,无法进入国内国际主流市场,因而尽管当地拥有资 源优势,却无法取应有的经济效益。 随着我国加入世贸组织和西部大开发战略实施的不断深 入,当地畜牧产业发展面临全新的机遇。面对国际国内两大市场 的旺盛需求......”

5、“.....在当地政府的大力支持 下,经过长时间深入细致的调研考察咨询,坚定了大力发展 畜产品深加工产业的信心,并正式提出牛羊养殖及加工项目。以期运用已拥有的牛羊肉加工技术,建立规范化现代化的牛羊 绿色肉食品加工基地,通过加工带动农牧民养殖,从而促进当地 农业结构优化升级,增加农牧民收入。 区农业产业化经营发展现状 项目区畜牧业发展缓慢,缺乏有效的产业化组织形式和较好 的示范带头企业,本项目实行公司基地农牧户的畜牧业 产业化经营模式,以合同制的形式将农牧户组织起来,形成有 定规模的基地,由龙头企业扶持农牧民养殖,并收购养殖户的牛 羊。在育肥养殖基地,实施科学养殖适时出栏,龙头企业对产 品精深加工,提高产品的附加值,使畜牧业的生产升级结构优 化效益提高,产业链延伸,彻底改变靠天养畜粗放经营农 牧民收入没有保障的局面......”

6、“.....切实提高农牧民的收入。 项目建设的必要性及目的意义 市场需要营养安全卫生工厂化生产的肉制品 国内外肉制品贸易结构正在发生新的变化,是名牌产品 优质产品,越来越具有市场竞争力,附加值高,利润丰厚二是 对肉食品卫生和质量控制越来越严格三是肉食品生产方式及其 环境影响日益受到重视。近年来,世界上发生了系列畜禽产品 安全事故,如英国的疯牛病,比利时的二恶英及韩国的猪口蹄疫 等,在我国主要问题是在羊饲养环节中农药兽药和激素的残留 污染,屠宰环节中私屠滥宰,注水肉病害肉,假冒伪劣肉食品 屡禁不止,个体手工屠宰在城乡结合部相当普遍,加工环节中小 型工厂卫生不严,加工技术和操作不规范,产品质量不稳定。多年监督抽样抽查合格率仅在之间,损害了消费者利益, 污染环境,国家税收流失,造成不公平竞争。因此......”

7、“.....优质营养安全卫生无污染的肉食品,成为广大消 费者的首选要求。 青藏高原牛羊肉制品的发展具有广阔的空间 与世界发达国家相比,我国肉制品的发展存在较大差距,羊 肉生产具有定的潜力在国际贸易中,各类羊肉产品历来属于大 宗贸易的重要商品。据国际粮农组织统计,世界各国羊肉进口总 量已突破万吨年,其中美国日本等主要进口国羊肉年进 口量达到万吨左右。欧洲也是世界上最主要的羊肉进口地 区。因此,国际市场羊肉供应格局也面临新的变化。从经济全球 化发展趋势来看。我国肉类产品进出口,将是挑战和机遇并存。 对牛羊进行科学饲养,牛羊肉进行精细加工增值,有利于 带动当地畜牧产业化的发展。 尽管当地有定的畜牧业生产的传统优势,但在草场建设 饲料加工业畜产品加工业生产技术服务卫生防疫信息与 营销等配套服务项目严重滞后,以零散喂养为主要形式的畜牧 业......”

8、“.....以家庭为基本单位 的分散经营决定了农牧户抵御市场风险的能力很低,简单的初加 工产品形式决定畜牧业没有更好的经济效益,其主要原因是缺乏 有效的产业化组织形式和较好的示范带头企业,本项目推广公 司基地农牧户的畜牧业产业化经意模式,将资源优势转变 为商品优势和经济优势,切实增加农牧民的收入,必将受到农牧 民的欢迎,极大地促进当地畜牧业经济的发展。另外。该地区大 约左右的羊以活畜酮体及粗分割形式出售......”

9、“..... 第六章产品方案规模和主要建设内容 产品方案 生产规模 主要建设内容 第七章工艺技术和建设方案 工艺技术方案 现有设施设备, 设备选型明细表 总图工程 工程建设方案 第八章环境保护卫生及消防 核准通过,归档资料。 未经允许,请勿外传......”

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