1、“.....冷链物流 泛指冷藏冷冻类食品在生产贮藏运输销售，到消费前的各个环节中 始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的项系 统工程。它是随着科学技术的进步制冷技术的发展而建立起来的，是 以冷冻工艺学为基础以制冷技术为手段的低温物流过程是需要特别 装置，需要注意运送过程时间掌控运输型态物流成本所占成本比 例非常高的特殊物流形式。 冷链物流的适用范围包括 初级农产品蔬菜水果肉禽蛋水产品花卉产品 加工食品速冻食品禽肉水产等包装熟食冰淇淋和奶制 品，快餐原料 特殊商品药品。目前，冷链适合的产品还可以按照存贮的温度不同分为以下四类 冷藏食品 冷藏食品适于在保存，比如生鲜蔬菜叶菜类截切生鲜 蔬菜果汁牛乳乳饮料禽蛋类等。 冰温食品 冰温食品适于在保存，比如畜肉品牛猪羊肉禽 肉品鸡鸭肉水产品鲜鱼贝等......”。

2、“.....比如冷冻蔬果冷冻农产品 速冻玉米等。 超冷链食品 超冷链食品适于在以下保存，比如生鱼片等。般来说，仅分 为冷藏食品含冰温食品与冷冻食品含冰品超冷链食品两种。 由于食品冷链是以保证易腐食品品质为目的，以保持低温环境为核 心要求的供应链系统，所以它比般常温物流系统的要求更高更复杂， 建设投资也要大很多，是个庞大的系统工程。由于易腐食品的时效性 要求冷链各环节具有更高的组织协调性，所以，食品冷链的运作始终是 和能耗成本相关联的，有效控制运作成本与食品冷链的发展密切相关。 我国的冷链产业起步于上世纪年代的肉食品外贸出口。年， 国家颁布了食品卫生法，极大地推动了食品冷链的发展。近年来，中 国的食品加工行业发展迅速，食品冷链物流快速发展，以些食品加工行业的龙头企业为先导。但我国的冷链物流和发达国家相比差距很大......”。

3、“.....超过的食品缺乏很好地冷藏， 各类易腐食品总产量近亿吨，城镇居民易腐食品的消费占总易腐食品 消费的。我国目前冷库容量约万立方米，已有冷藏容量仅占货物 需求的至，冷藏车辆约有万辆，冷藏汽车占货运汽车的比例仅为 左右，铁路和公路的易腐食品冷藏运输率仅为左右。城镇居民的 食品消费支出中，时鲜易腐食品的消费已占，全国年易腐类食品消费 量约亿吨。目前我国的肉类食品厂有多家，年产肉类万吨， 产量以每年左右的速度递增速冻食品厂多家，年产量多万 吨冷饮业生产厂家多家，其中具有定规模的有家，年产量 多万吨，产量以每年左右的速度递增乳品业厂家多家，产量 多万吨，每年以的速度增长水产品产量万吨，每年以的速度 递增。因此，我国冷链产业发展的市场潜力巨大，市场对冷链物流的需 求相当迫切。 淮安诚信货物配送有限公司是较早开展冷链运输仓储配送服务 的专业化物流企业......”。

4、“.....抢抓 物流业发展的历史性机遇，夯实基础设施，构建专业化的冷链物流配送 服务体系。淮安诚信冷链物流中心项目的开发建设，将商流物流 信息流资金流融为体，将市场功能运输仓储配送等功能融于 体，将有力的促进农副产品的流通，保障人民生活需求，拉动相关行业 的发展。主要建筑物 项目总占地亩，其中新建冷库，普通仓库，综合 交易楼，其他附属设施，停车场面积。 本项目基建设施将由招投标的方式交由专业化实力雄厚的大型建 筑工程有限公司承建，全面负责项目的测量施工等任务，同时邀请知 名监理公司进行监理，确保工程建设质量。 本项目分两期建设，其中期工程建设时间为年，项目建设周 期为个月二期项目建设时间为年，项目建设周期为个月。 投资结构及资金来源 项目总投资额为万元，其中建设投资万元，流动资金万 元。 项目建设投资包括土地购置费用万元，建筑工程万元......”。

5、“.....仓库设备投资万元，电子信息设备投资 万元。 项目资金来源分为为自筹资金和银行贷款两大部分，其中自筹资金 为万元，银行贷款万元。 项目效益 经济效益 冷链物流中心是现代物流发展到定阶段的产物，是由设施齐备功 能齐全的冷链配送基础设施及服务完善的冷链配送企业在空间上的有机结合。构建专业化区域冷链物流中心，完善高效快捷安全的冷链交 易储存配送体系，是确保对区域内冷冻品冷藏品及农副产品相关 生产流通企业发展的需求，也是保证区域内居民日常生活的需要，也 是推进城镇流通现代化的迫切需要。 淮安诚信冷链物流中心项目的建设，能提升公司对冷冻品冷藏品的 运输储存和配送核心能力，同时能拓展公司业务，为区域内农副产品 的销售提供市场交易平台，扩大企业城市物流配送及区域配送的范畴， 更好地服务于区域内相关企业和城镇居民生活。本项目投产后，年均营 业收入万元......”。

6、“.....年均营业税及附加 万元，年均所得税万元，税后投资内部收益率，税后投资回 收期年，项分别占世界蔬菜和水果总产量 的和。 据估计，农产品进入市场流通的数量可能达到总量的左右，蔬菜 和水果流通的数量可达到亿多吨，而且需要通过次或多次的物流来 完成。为尽快降低我国果蔬的流转损耗率，冷链物流的市场需求十分巨 大。淮安及苏北是传统农业大市，是长三角及华东地区重要的果蔬供给 地区，因此建立专业的区域冷链物流中心，开展城市配送和区域配送， 具有广阔的市场。 肉制品物流 据肉类协会预测，年国内肉类消费将增长到万吨左右， 其中肉制品消费增长到万吨左右，并继续保持的增长趋势， 国内未来增长空间巨大。我国肉制品加工业已经历了市场启动阶段，目 前正值成长期。随着我国农村城市化进程的加快和农民收入水平的提高， 消费群体迅速壮大，肉制品占肉类总产量比重将进步上升到以上......”。

7、“.....肉类加工业将进入个新的高速发展时期，这必将导 致肉禽类冷链物流的市场发展空间也十分巨大。 淮安是江苏长三角地区乃至全国重要的肉制品生产加工基地，有多家知名企业入驻淮安开展屠宰及肉类加工业务，如淮安双汇食品公 司淮安市光明肉制品有限公司淮安市华洋肉制品有限公司江苏淮 安洪泽湖肉类水产品公司等。此外，淮安沃尔玛苏果时代苏食等 各大超市流通企业及餐饮宾馆等也对肉制品物流具有较大的需求。目 前，这些生产流通企业大部分业务采取自营物流运作方式，因此他们 具有强烈的物流外包需求。 水产品物流 据统计，中国的水产品总产量自年以来连续年位居世界首 位。作为世界主要渔业国中唯养殖产量超过捕捞产量的国家，中国养 殖产量占全球养殖产量的。中国水产品产量已占到世界总产量的 以上。年，全国水产品总产量达到万吨，比年增长， 中国渔业综合生产能力显著增强......”。

8、“.....当前，全球性气候异常变化增多和国际金融危 机的影响给渔业生产带来了新的挑战，转变渔业发展方式已成为紧迫任 务。目前，渔业科技进步贡献率虽然已经超过，今后仍然要进步强 化科研与渔业生产的紧密结合，为确保水产品供给安全渔民稳定增收 和资源环境养护提供强有力的科技支撑，而大力发展水产品冷链物流正 顺应了科技兴渔的要求，其市场发展空间也十分巨大。 淮安水域面积广阔，是全国重要内湖水产品供给基地。洪泽湖是中 国第四大淡水湖，在江苏省西部淮河下游，位于淮安洪泽县西部。洪泽 湖水生资源丰富，湖内有鱼类近百种，以鲤鲫鳙青草鲢等为 主洪泽湖的螃蟹也是远近驰名的。此外，淮安盱眙龙虾驰名中外。年淮安全年水产品总产量万吨，螃蟹龙虾鲤鱼鲫鱼鳙鱼 黄鳝等水产品远销外省，因此对冷链物流需求潜力巨大......”。

9、“.....冷链物流基础设施供给能力 大大提升，每年冷藏品冷冻品储存量达万吨，普通农副产品仓储年 储存量为万吨。此外，公司将逐步完善冷链物流体系和现代物流管理 制度，构建城市配送和区域配送两大配送网络，将发展成为区域冷链物 流行业龙头企业。 诚信冷链城市物流配送网络主要服务于淮安所属区县及周边市县的 大型餐饮酒店连锁超市冷饮经营网点经销商及主要农副产品水 产品批发市场。诚信冷链城市物流配送网络主要服务于周边地区大型乳 制品肉制品农副产品生产企业及商贸流通企业，区域配送辐射苏北， 服务江苏安徽上海河南山西陕西东北等多个省市。 物流成本优势 淮安市农副产品冷链物流中心的项目实施后，能提高诚信食品冷链 物流中心仓储规模，通过原料采购规模仓储共同配送等手段将大大 降低农产品采购成本和物流成本，实现冷链物流规模化效应。冷链物流 中心通过规范中心准入制度......”。