1、“.....原产于墨西哥北部，为墨西哥印第安人 驯养，是当时印第安人的主要食物之。火鸡在世纪末，由 墨西哥的印第安人驯养成家鸡后，逐渐普及美洲，多年前传 入欧洲，现已遍及全世界。 近百年来，些欧美国家以多生产肉为目的，不断对火鸡进 行人工选育，快速生产的优良品种相继育成。特别是近 年来，在原有标准品种上又培育了许多优秀的商品配套系。火鸡 的饲养设备和技术日趋完善，火鸡饲料加工也相应发展起来，火 鸡生产在发达国家已形成种产业。目前，世界上火鸡饲养已达 到亿只以上，其中北美的火鸡肉产量占世界总产量以上， 而美国法国英国加拿大和意大利个国家火鸡肉产量约占 世界生产量的。火鸡生长迅速，饲料转化率高，直被誉为造肉机器， 是畜禽中生产动物蛋白质的佼佼者，火鸡可采食大量的青绿饲 料，属节粮型草食禽类，适合我国国情和畜牧业产品结构政策。 因此......”。

2、“.....发展火鸡生产，对丰富人们的餐桌，优化 人们的食物结构，缓解粮食资源压力有着极其重要的意义，发展 火鸡生产在我国具有广阔的前景。 火鸡的经济价值 火鸡肉是优质的保健食品 火鸡肉质肥嫩味美，营养丰富，含蛋白质约，蛋白质含 量比牛肉羊肉和猪肉高出个百分点。火鸡肉脂肪含量低， 除皮肤含脂肪较多以外，其它部位都在左右，而牛肉羊 肉和猪肉则在左右。尤其是胆固醇的含量是所有食肉中最 低的，其中脂肪内含大量人体所必需的不饱和脂肪酸，且饱和脂 肪酸与不饱和脂肪酸的比例接近，与人体所需的最佳营养比 例十分接近。长期食用不会增加血液中胆固醇含量，且具有防止 高血压与心脑血管病发生的作用。所以，火鸡肉既是种高蛋 白低脂肪维生素丰富，胆固醇少的肉禽佳品，也是老年人和 高血压患者的理想肉食品详细见附表二三......”。

3、“.....尤其是赖氨酸含量更高于其它肉类。肉中还含有较 多的族维生素和菸硷酸等，具有抗衰老，强身健脑的作用。 火鸡虽以产肉为主，产蛋也不少。火鸡蛋的营养成份也不次 于鸡蛋鹅蛋。见附表 由于火鸡肉卵属高蛋白低脂肪低胆固醇维生素含量丰富的食品，对健康健美防治疾病与长寿有益，成为深受现 代化消费者青睐的食品。近十年来，火鸡养殖业的发展超过其它 禽类生产，在发展中国家更为迅速。我们可以预测，随着人民生 活水平科技文教卫生知识的普及提高，生产成本的降低，以火 鸡为原料的食品将会受到欢迎......”。

4、“.....饲料报酬率高 火鸡生长速度比其它家禽都快，周龄时其体重可达到出 生时的倍以上，饲料报酬可达。按全部喂给全价配 合饲料计算，火鸡的饲料利用率仅次于肉鸡。火鸡比其它家禽都 耐粗饲，它有发达的盲肠，有较强消化纤维的能力，火鸡饲料中可加入的草粉，采用放牧饲养的火鸡可以节省饲料 ，方面节约了饲料粮，有利于火鸡健康......”。

5、“..... 提高了经济效益另方面为在饲料粮紧缺情况下，生产出足够 的优质禽肉，开辟了新路。 火鸡出肉率高，适合于机械化加工 火鸡不但肉质好，而且出肉率也高于其它家禽。火鸡的屠宰 在，屠宰废物少，利用率高。其胸肌和腿肌特别发达， 可占活体重的，火鸡特别适于机械屠宰加工，可按不 同部位分割包装，加工成各种半成品或熟肉食品，如火鸡火腿 火鸡肉肠肉卷和罐头等，以满足不同消费层次的需要。 容易饲养，经济效益高 火鸡对气候的适应性很强，特别耐寒，可在风雨中过夜，在 雪地上觅食或进行日光浴。火鸡食性广，采食青草能力优于其它 家禽，能在各类青草中获取营养物质。饲养火鸡不需要严密的房 舍，在我国不太寒冷的地区，只需有简易的棚子就可饲养。成年 火鸡在左右可安全越冬。火鸡大多以平养为主，设备无需 太复杂，管理也很粗放，无论是轻型还是重型火鸡都可以采用放 牧的形式饲养......”。

6、“.....据初步统计，饲养 商品火鸡每只可获利元。 项目的社会效益 该项目如期达到年养殖及加工商品火鸡万只，在 养殖阶段，每个养殖户年养殖量按只计算......”。

7、“.....排入大气粉 尘浓度小于等平方米，符合国家工业企设计卫生示标 准与工业三废排放执行标准。 噪音符合国家工业企业噪音控制设计规范 公用工程 供水年供水量吨 供电年供电量万度 煤年耗煤吨 劳动定员 饲料厂劳动定员人，其中生产工人人，辅助生产人员 人。 火鸡加工厂建设方案 建设规模 日屠宰加工能力为只，年加工能力为万只，冷库 吨，其中速冻间吨。 土建工程 火鸡加工厂土建工程项目有火鸡加工车间平米，新 建吨冷库座，建筑面积平米，新建办公室水塔 污水池锅炉房宿舍伙房待宰火鸡舍车库等。土建工程 总面积平方米，占地面积亩......”。

8、“..... 设备 选用吉林四平艾斯克机电开发有限公司生产的火鸡屠宰加 工生产线条......”。

9、“.....单只重要 生产能力只时，放血时间分钟。 浸烫时间分钟，预冷时间分钟。 工作时间小时天，单班。 电伏，相，......”。