1、“..... 抑制微生物和酶的有害作用，充分保持蔬菜原有的色泽与香 味。食之味道鲜美，风味各异，酥脆可口，老少皆宜，被食 品界誉为二十世纪的天然食品和太空食品。 果蔬脆片的特点 可选用原产品种丰富，不仅局限于土豆等单原料 不添加任何色素香精和防腐剂，无传统油炸可能 有的致癌隐患 保持果蔬天然色泽营养和风味 口感酥脆，风味各异，无油腻，男女老幼均喜爱 富含高纤维素多种维生素和微量元素，低脂肪 低热量，适用于心血管疾病糖尿病患者作为保健食品 也可以作为偏食儿童和肥胖人群的营养佳品更适 用于旅游野外作业人员食用 可干食亦可复水食用，似鲜品感觉。 果蔬脆片的发展现状 据不完全统计，目前我国大陆生产果蔬脆片的企业达 多家，其中有半数是引进合资企业，分布在北京河北河 南山东江苏湖北四川福建广东广西云南 陕西等省市。企业投资少则几百万......”。

2、“.....总投资约 达亿元人民币。不少企业在消化吸收引进技术中成绩显 著，其产品在色泽脆度外形口感含油量调味保 质期和包装等综合质量指标上已接近国外产品，产品出口逐 渐增加，经济效益逐步提高。些企业和研究部门已对果蔬 脆片的工艺原理进行了全面的很好的总结，不少科研部门在 消化，吸收引进设备的基础上，改进或仿制了批有定水 准的果蔬脆片生产设备，供国内企业使用。我国大陆目前生 产果蔬脆片厂家之多，研究部门之众居世界首位，这为果蔬 脆片生产技术的发展提供了坚实的基础。 果蔬脆片的市场需求 香脆食品是休闲食品中的个大类，目前，国内市场上 的香脆食品业主要是高温油炸薯片和谷物膨化类食品的天 下。但由于竞争格局的不断变化，以及消费者对于食品健康 的关注度提升，更营养的果蔬脆片将是香脆食品中个极有 发展前途的行业。 香脆食品因其口感爽脆香味重时尚感强，极受消费者 喜爱......”。

3、“.....百事食品公司的乐事薯片仅在上海年销 售量就超过吨，而品客薯片在我国每年也能卖出 吨。但是由于产品严重的同质化，市场竞争也异 常激烈，价格战此起彼伏。两年前克纸桶装品客薯片还 能卖到元左右，现在已经降到元左右。高温油炸和膨 化食品的产品同质化和利润下降问题，难免导致消费者和经 销商选择香脆食品中的差异化产品，这就给果蔬脆片提供了 市场机会。 从国际市场的情况看来，由于健康方面的原因，高温油炸 和膨化食品已渐渐受到消费者的排斥。美英等国政府更是明 确加强对薯片等食品的广告控制。在英国，这类食品的销售 总量已从年的，吨下降到年的， 吨，取而代之的主要是具有健康营养概念的果蔬脆片坚 果等。在日韩市场上，果蔬脆片的销售也非常火爆，韩国乐 天牌脆片的年销量能就达到人民币亿元，远远超过乐事 等薯片。 业内人士分析，果蔬脆片热销的原因有三个......”。

4、“.....更健康其次是味道丝毫 不逊色于薯片等膨化食品更重要的是果蔬脆片种类更多样 化，蔬菜类的土豆红薯胡萝卜青刀豆洋葱香菇 甜椒南瓜，和水果类的苹果香蕉菠萝木瓜凤梨 桃子等都可以用作原料，能够满足消费者求新求变的消费心 理。 第三章建设规模与方案 产品方案 根据市场需求确定产品方案如下 产品方案 表 序号产品名称产品规格年产量万平方米 红薯脆片桶装袋装 红枣脆片桶装袋装 核桃仁脆片袋装袋 南瓜等蔬菜脆片桶装袋装 合计 建设规模 产品规模 本项目建设年产果蔬脆片吨。 建设规模 本项目规划用地平方米，建筑面积平方米， 其中生产车间建筑面积，库房，主要间建构筑 物详见下表......”。

5、“..... 主要设备表 表 序号设备名称型号规格数量功率备注 清洗机 切片机 甩干机 真空油炸脱油主机 序号设备名称型号规格数量功率备注 真空充氮包装机 夹层锅 油炸脱油机电控箱 含电脑变 频器 不锈钢循环油泵 真空配套管道泵 水塔配套管道泵 流体喷射真空泵 不锈钢熔油罩耗汽 油桶车 不锈钢油炸料篮 蒸汽过滤器 板式换热器 耗汽新 型锁扣式 冷却水箱 各种管，管件不锈钢管等 各种阀门不锈钢 各种标准及非标件不锈钢碳钢等 电控缆线及附件 制冷机组 锅炉 潜水泵 清水泵 变压器 第四章项目选址 项目所在地 本项目拟建地点位于县乡杜庄村。 厂址建设条件 地形地貌 县地处太行山中段东麓，地势西高东低......”。

6、“.....凡通过生产操作规程安全 生产生产事故处理等考试的人员，才能持证正式上岗。确 保项目顺利投产。 第九章项目实施计划 项目建设期 本项目建设期为个月。 项目实施进度计划 项目实施安排 项目实施分为三个阶段前期准备阶段，项目实施阶段，项 目完成阶段。 前期准备阶段包括初步设计及审批，设备订货。 项目实施阶段施工图设计场地准备土建工程施工 设备安装调试。 项目完成阶段试生产正试投产。 进度实施 前期准备工作 该阶段安排工期为个月。 项目实施阶段 该阶段安排工期为个月。 项目完成阶段 该阶段安排工期为个月。 上述各阶段，有部分时间重叠。项目实施各阶段进度计划详 见表......”。

7、“.....本项目工 程建设的全过程均符合招标要求，均应进行招标。 本工程建设拟采取招标的内容有勘察设计建筑安装 工程工程监理重要设备材料。 招标组织形式 本工程招标活动应委托资质符合要求的专门招标单位 进行。 招标方式 本项目所有招标活动均应采用公开招标方式进行。详细 情况见表......”。

8、“.....其中建设投资万元， 铺底流动资金万元。 总投资估算范围 本项目总投资估算包括生产车间库房等主要生产工程，变 电室锅炉房循环水池办公区等公用工程工程建设其它费 用预备费用铺底流动资金等投资。 总投资估算依据 建设项目经济评价方法与参数第三版 轻工业工程设计概算编制办法 基本建设财务管理规定财建号 建设项目前期工作咨询收费规定计价格号 建设工程监理与相关服务收费管理规定 建设项目环境影响咨询收费规定 招标代理服务收费管理办法计价格号 机电产品报价手册 项目承办企业提供的技术资料相关专业提供的估算资料 等 总投资估算说明 建设投资估算说明 建筑工程费估算 建构筑物工程量由土建专业提供。建筑物投资参照当地 类似工程单方造价指标估算......”。

9、“..... 安装工程费估算 安装工程费生产家具及工器具费根据相应 的概算指标进行估算。 工程建设其他费用估算 工程建设其他费以工程费用为基数，参照基本建设财务管 理规定和等有关工程经济指标进行估算。 预备费用估算 基本预备费按第二部分费用之和的进行估算涨价预 备费按现行政策规定估算为。 建设投资构成分析 本项目建设投资构成分析参见表。 建设投资构成分析表 表 序号费用名称单位金额所占比例备注 工程费用万元 建筑工程费万元 设备购臵费万元 安装工程费万元 工程建设其他费用万元 预备费万元 合计万元 流动资金估算说明 本项目流动资金参照同行业流动资产和流动负债的合理周转 天数，按分项详细估算法估算为万元，其中按全部流动资金 的计算铺底流动资金为万元......”。