1、“..... 生产设备选择的原则 必须配合生产工艺流程来选择生产设备，易于操作，方便维修，各设备之 间能量与能力要相适应，动力消耗要小，效率要高。 要选择与国内具有较高专业水准的制造企业进行合作，确保设备能高效投 入运行。 根据的选的主原料，来制定环保治理设备的选型。 酒精生产的工艺流程 除杂淀粉酶 原料粉碎调浆蒸煮及后熟真空冷却 糖化酶高活性干酵母┌杂醇油 糖化发酵蒸馏成品食用酒精脱水 ↑ 二氧化碳回收└酒槽沼气 └饲料 无水乙醇 酒精生产工艺特点 原料粉碎采用风选风送工艺，除掉了原料中的沙石杂质，提高了 设备粉碎能力，选用的新式粉碎机附有除铁装置，占地面积少，配用电机功率 小，可节电。 采用连续蒸煮和连续糖化工艺，实现了生产操作的连续性，即降低 了蒸汽消耗，又降低了工人的劳动强度。 糖液冷却采用换热效率高的螺旋板换热器，大量节约次水的用量......”。

2、“.....降低了干酵母的用量，可节省酵母成 本的，采用罐外冷却新技术，能有效降低冷却水的用量，同时发酵灭 菌采用蒸馏的废热水代替蒸汽杀菌，可节约蒸汽总用量的。 蒸馏采用五塔六段式即粗馏塔提馏段粗馏塔浓缩段水洗塔 精馏塔脱甲醇塔和杂质塔差压蒸馏生产优级食用酒精和特级食用酒精。实 现了稳定高效优质生产，能耗比传统工艺可节省约。五塔六段差压 蒸馏节能效果显著，吨酒精耗汽约吨，不但低于传统两塔常压蒸馏的吨 酒精耗汽，而且产品质量则显著提高，尤其是粗馏塔浓缩段和水洗塔的采用能 更有效地彻底排除正丙醇异丁醇异戊醇等高沸点杂质组分粗馏塔和脱甲 醇塔采用间接加热真空蒸馏除了节能需要外，还有利于彻底排除低沸点杂质组 分。 自控仪表采用分散控制集中管理系统自控系统进行控制。控制 系统主要针对生产过程的温度压力液位流量等参数进行显示记录报 警和调节。 蒸馏技术可根据用户的质量要求采用多种配置，确保达到所有指标......”。

3、“.....的含量 约为原料，通过脱水，使含量提浓到以上，从而制备成 无水乙醇。 目前，国内无水乙醇的生产方法主要是氧化钙脱水或者萃取精馏。我们拟 采用的是分子筛脱水法。 来自原料精馏塔的含水乙醇蒸汽进入过热器过热至规定温度，进入完成再 生处于吸附状态的吸附塔进行吸附脱水操作，脱水后的酒精蒸汽经乙醇液换热 器产品冷却器再取样分析，合格品入产品储罐，送至界区外无水乙醇储槽。 否则进入原料乙醇储罐重新处理。 当吸附塔操作完成后，将物料切入另吸附塔进行吸煮先用低瀑蒸煮工艺，可节省能源以上。 环境影响及酒糟治理方案 酒精生产过程中产生的副产品主要是二氧化碳杂醇油酒糟。二氧化碳 可广泛应用于食品工业，如制备汽水饮料汽酒等。杂醇油经分离后，可提 取其中的异戊醇等高级醇作为制造油漆和香精的原料。酒糟经固液分离......”。

4、“.....糟水经厌氧发酵后，其产生的甲烷气体可用作锅炉的燃 料和居民区的生活能源。 年产吨酒精工厂，按年生产天计，则每天产酒精吨， 在般情况下，每产吨酒精要排出的高浓度糟液，即，如此大量 的高浓度废液若不经科学处理，直接排放，不仅会造成严重污染，而且也 是物质资源的极大浪费，若采取切实可行的处理技术措施不仅可以彻底消除污 染，还能回收大量沼气做为补充能源，降低吨酒煤耗，提高经济效益。 本项目选择环保治理工艺的设计原则 本着综合治理，力求环境社会和经济效益之统的原则，采用节 能降耗的新技术。 在保证处理效率的前提下，尽量采用国内有成功先例的成熟先进的 工艺，确保达标排放。 尽量使工艺设备简单，管理方便，便于操作与维修。 在保证质量和安全的前提下，尽量减少不必要的设施，节省投资， 减少占地面积......”。

5、“.....流到酒糟贮存池或沉淀过滤池，经固液 分离后，将其滤液通过管道或水沟输送到调节沉淀池，对水质调节后送入厌氧 发酵装置，发酵后的厌氧出水流入沉淀池，沉淀污水送入生物接触氧化池进行 好氧处理后，出水进入混凝气浮装置，经混凝气浮处理后的污水，可达标排放。 在污水处理过程中，自产污水及装置放空污水经管道送回调节池进行再处理。 污泥流程 厌氧发酵装置和沉淀池排出的剩余污泥以及混凝气浮装置刮沫机刮消泡 池的浮渣，送入污泥浓缩池重力脱水后，再流经污泥干化场或污泥脱水机，泥 饼再利用或外运处理。 沼气流程 由厌氧发酵产生的沼气经稳压气罩，通过沼气管经过气水分离罐阻火器 水封罐进入锅炉。 该工程实施后，每天减少的排放量吨，按年生产天计， 年减少排放量吨，对消除该厂周围土壤及水域污染，具有显著的社 会效益和环境效益......”。

6、“.....酒精生产过程中，因传动设备较多， 管道与阀门各种送料泵广泛存在于设备之中，应注意工作安全。酒精是易燃 物品，在生产和储存运输过程中应十分注意消防安全工作，生产过程中要接 触大量的水及蒸汽，也必须做好防护工作。重点工作部位如蒸馏工段，成品仓 库都要配备足够的消防设备，电器应有防爆装置。 利用生产过程中产生的大量循环用水的情况，结合对循环水的冷却过程， 在厂区中心地带建设个大的消防冷却水池，即对余热水进行降温处理，也作 为厂区内消防用水，起到事半功倍的效果......”。

7、“..... 生产工人配备 工种每班人数累计人数 粉碎 蒸煮与糖化 发酵 蒸馏 酒糟处理 化验及计量 动力及设备维修 锅炉司炉待定 小计 如果公司使用热电厂的热能，则不投入锅炉，也就不配备锅炉司炉人员。 以上人员不含后勤人员和经营管理人员。 对生产人员要进行经常性的专业培训，以提高职工队伍素质。建立健全各 项管理制度，完善各项考核制度，明确以质量产量出酒率安全为内容的 经济责任制。 项目实施计划 组建项目实施工作领导小组，做好项目实施前的各项准备工作。 考察厂址是否符合项目要求，审定基建图纸，选定施工企业，订立施 工合同。 研究工艺与设备去实施方案，确定生产工艺并选定设备供应厂家，签 订设备合同。 制定人员培训上岗计划并实施培训。 确定设备调试时间及投产时间 本项目实施时间，基建时间十个月，设备定制选型三个月，安装调试十个 月......”。

8、“..... 项目基建 基建包括生产用厂房酒精生产线所属的粉碎蒸煮糖化发酵及酒精 蒸馏塔和无水乙醇生产所需的脱水装置用房配电用房成品库房，仓库用 房，办公用房，污水处理设施用房，深井水，码头建设等等。厂区内道路及下 水管路绿化规划建设。 投资估算 土地投资万元，基建生产厂房仓库及办公用房投资万元，食 用酒精设备投资万元，无水酒精设备投资万元，环保工程投资 万元，铺底流动资金万元。基建及设备投入万元，总投资 万元。 年产万吨酒精厂，可以用年产万吨并联二条生产线。 经济效益分析 产品效益分析 按照现行的市场行情，以木薯为原料，对产品进行成本估算。 木薯原料的淀粉含量为，按制定的工艺，其淀粉利用率为，产 品的出酒率为 原料出酒率 即每生产吨酒精，需吨木薯。 吨酒精消耗标准为 原料吨木薯......”。

9、“.....淀粉酶等 电力 机械及人工水费 蒸气 税金按综合税率计 其他费用 合计 目前市场酒精价格在元左右，综合税率在产品增值税为， 原料抵扣为，其他抵扣为，消费税为,地税左右，吨产品 的利润为元。年产万吨酒精，利润约为万元。 酒糟及沼气效益分析 酒糟治理方面，运行的费用可通过酒糟饲料的销售来解决。酒糟饲料实现 销售后，每吨原料还可产生饲料收入元，吨酒精减少成本元。全年 万吨酒精，可创造万元。 厌氧发酵工艺段，的去除率，每天去除量为 日每公斤产沼气按计算，每天沼气。 般情况下，的沼气热值为千卡热量相当千卡的煤，公斤 的热值，而燃烧沼气，可节煤，这样每天可节煤，若千 卡的原煤按元吨计，则日节煤费元。年节煤费多万元。去除 各项开支，年净效益在万元。 年产万吨酒精项目综合效益为产品利润万元，副产品形成效益为 万元，年综合效益为万元......”。