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年产2万吨花生制品技改扩建项目可行性研究报告 年产2万吨花生制品技改扩建项目可行性研究报告

格式:word 上传:2023-09-14 20:26:16

《年产2万吨花生制品技改扩建项目可行性研究报告》修改意见稿

1、“.....综合分析,目前,国内花生加工企业普遍存在设备简单技 术单落后生产工艺能耗大等问题,所产花生制品品质低成 本高过氧化值高抗氧化能力差保质期过短,由于目前我国 对欧盟等花生主要消费国的运输方式主要依赖于海上运输,运输 过程较长,不确定因素较多,由于传统技术下的花生制品抗氧化 性低保质期短等问题的影响,其无法满足欧盟等国家进步加 工及精深加工的需要。即使实现了出口,其货架期也大大缩短, 降低了我国出口花生在国际市场的竞争力,这无疑成为制约我国 花生制品出口及在国际市场竞争的瓶颈。 因此,我国十五发展目标明确提出年,我 国花生加工业主要由数量的增长转变为质量的提高,产品品种和 经济效益同步增长,提高深加工转化率和利用率,降低能耗进 步优化产业结构和产品结构,着重提高生产技术水平和产品的 科技含量。 我国花生制品加工现状 花生等农产品的自然属性决定,很多农产品价值低体积大......”

2、“.....在运输时间上要求紧,但是我国目前农业产 业化的发展水平还很低,方面,与国外农业相比,我国农产品 的商品化率农业生产的社会化程度低另方面,我国农业生 产与工业生产相比,其商品化和市场化程度也是很低的。花生半 制成品,是进步加工花生酱花生饮料巧克力等高档休闲 食品的中间原料,国外尤其欧盟美国日本东南亚等国家地 区需求量非常大,且随着国外消费意识的进步增强及对饮食营 养结构的重视,其出口前景非常广阔。我国大量的花生都是作为 原料卖出,花生深加工产业极为薄弱,甚至没有个能在全国或 世界上叫得响的花生品牌,这与我国花生大国的身份极不相 称。近年来,我国花生出口量在保持稳定的同时,花生出口结构 正从以出口原料为主向出口原料与花生制成品的方向转变,其中 以花生为原料制作的食品出口量逐年上升,花生出口范围也在逐 渐拓宽。 目前,我国的花生加工厂大多设备简陋,工艺落后......”

3、“..... 在传统烘烤过程中,很多企业采取的烘烤加热温度常高达 ,加热时间分钟,不仅能耗大,而且易使花生中富 含的油脂及天然蛋白等主要营养成份变性,加工过程很难控制黄 曲霉毒素的产生,使油脂产品和蛋白产品所含的营养成份大量被 破坏。在传统的油炸工艺中,在油炸之前要对花生进行水洗去红 衣,每吨花生需要用水吨,浪费了大量的清水。 现有的五香咸干花生果制品加工技术是花生果浸泡后在 的烤箱内烘烤多小时,不仅浪费大量的能源,而且设备 产量低,每次烘烤花生吨左右,每吨花生制品耗煤吨,不仅 能耗大,浪费了大量的能源,而且生产出的花生制品品质发硬, 口感不佳,严重影响了中国国产花生制品在国际市场上的竞争力。 专家认为,当前我国花生产业存在的主要问题是,科研力量 薄弱,创新力度匮乏,企业生产中耗煤耗电耗水较大,产业 链短,附加值低,缺乏科学引导......”

4、“.....新建厂房平方米,购 臵花生烘烤花生油炸花生裹粉冷风库设备多台套,将建 成花生制品生产线条,年加工花生制品生产能力吨,生 产工艺水平达到国内领先水平,部分技术可达到国际先进水平, 同时可申报国家发明专利项,申请青岛市科技创新重点计划项 目项,年实现总产值万元,实现销售收入万元, 年可实现利税总额万元,利润万元,缴税万元,年 创外汇万美元,项目建成后可新增就业岗位个。 项目完成后,能耗明显降低,采用该项工艺生产的烘烤花生 制品每吨花生制品用电度,用柴油公斤在油炸花生生产 中,可采取低温脱红衣方式,不需再用水洗工艺,因此每吨油炸 花生可节省用水吨......”

5、“.....远远低于国家标准 ,产品所富含的脂肪天然蛋白等主要营养成份得到最 大限度的保持,产品抗氧化性大大提高,其保质期比传统工艺下 的产品延长了倍至倍。产品采用行业标准进行生产,该项技 术由公司自行研发,设备由公司设计后,在国内生产加工企业中 定做,实现全部国产化......”

6、“.....产 生产准备费 办公家具购臵费 四预备费 五建设投资 新增主要生产设备表 序号设备名称规格数量台单价万 元 合计万元 花生加工设备定做套 低温烤箱 低温花生设备 低温花生脱皮 设备 定做 追加去石复拣 线 筛选机去石复 拣 脱皮机 冷却机 烘烤式提升 机 定做 半粒机定做 半粒脱皮式 提升机 定做 输送带 汇总输送带 振动筛定做 吨袋装料斗定做 吸皮设备定做 行车钢轨等定做 序号设备名称规格数量 台 单价万 元 合计万元 半粒脱皮其 他配套设备 定做 整粒脱皮式 提升机 定做 脱皮机定做 包装机 吸皮装臵定做 分料装臵定做 分料带定做 拣选输送带 汇总输送带 振动筛定做 二次吸风系 统 定做 整粒脱皮其 他设备 定做 金属探测仪 油炸设备定做 输送带 汇总输送带 烤房 花......”

7、“.....其中企业近年来经营良好,从公司 盈利中自筹万元......”

8、“.....银行信誉良好,申请银行贷款万元已 经达成协议。公司申请国家年中小企业发展专项资金项目支 持万元。 六人员培训及技术来源 公司新项目建成后,将新增就业岗位人,人员主要来源 以当地农民为主,主要从事改造后生产工艺操作和花生挑选等工 作。 由于集团已经从事花生加工多年,公司注重科技人才的 培养,定期邀请山东省花生研究所青岛农业大学的教授专家来 公司授课,及时提高公司科技人员和员工的技术素质同时还注 重人才的引进,自年以来,公司先后招聘了多名有专业特 长的技术人员到公司的技术中心研究所和生产车间对专业技 术人员予以重用,先后有多名有知识有能力有较高素质的 青年技术人员进入集团公司的决策层担任重要职务。公司下属企 业都是以花生加工为主,对花生加工已有比较成熟的经验和技 术,公司的国家花生研发分中心和青岛花生研究所都可对公司员 工进行培训,目前公司已经招进新员工人......”

9、“..... 对相关的操作技能和岗位知识等内容进行学习。 七项目实施进度安排 自年月项目研究开发至年月项目投入生产。 项目进度安排如下 年,生产工艺改造设计及土建改造 年月年月,部分设备定购和新设备研制 年月年月,设备安装和生产技术工艺 的完善调整 年月年月,生产线调试,产品试生产 年月,产品批量生产,完成项目所有技术经济指 标,整理相关资料,申请项目验收。 该项目建成后,公司将进步加大技术创新和改进力度,使工 艺不断完善,生产能力不断提高,并对公司的其生产线不断进行 相应的改进和完善。 八项目的经济效益和社会效益分析 项目改造投资万元,年形成加工能力吨,实现 总产值万元,实现销售收入万元,年可实现利税总 额万元,利润万元,缴税万元,年创外汇万 美元。 传统的高温烘烤花生制品工艺每加工吨花生制品需耗电 度......”

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