1、“.....把鸵鸟养殖业看作是 世纪最有发展前途的个畜牧行业。 三投资的必要性 鸵鸟生物学特性和饲养价值 鸵鸟属鸟纲鸵科，是世界上现代鸟类中最大的种鸟。 它分为非洲鸵鸟美洲鸵鸟和澳洲鸵鸟三类。鸵鸟具有以下 主要生物学特性 生长速度较快初生重般公斤，三月龄 公斤，十二月龄公斤。其生产速度是所有畜禽中最快的。 繁殖年龄和寿命长鸵鸟性成熟期在月龄，有效 繁殖时间长达年，寿命达年左右。 耐粗饲料鸵鸟有很发达的盲肠，较强的粗纤维消化能力， 是种以食青饲料为主的鸟类，饲料成本低。 适应性极广，抗病力强它对气温的适应性极强，当气 温高达度，低至度，都不影响其正常发育和繁殖。 月龄以后鸵鸟可常年在露天状态下生存和繁殖。鸵鸟除炭疸 和肉毒病毒外，尚未发现其身上有产生疾病的病毒，有很强 的抗病力。 鸵鸟饲养价值主要包括 种用价值人工饲养的鸵鸟般月龄性成熟，有 效繁殖年限为年。种母鸵年产蛋枚，可繁殖种 雏鸵只，或肉仔鸵只，月龄肉仔鸵可提供净 肉公斤......”。

2、“..... 生可供吨。这是当今所饲养的任何种肉用畜禽 都无法相比的。 肉用性能月龄鸵鸟体重达公斤，对于肉仔鸵这 时即可进行屠宰，平均每只可产肉公斤。鸵鸟的屠宰 率平均为，屠体组成中瘦肉占，脂肪占， 骨占，胴体瘦肉率高。鸵鸟与常见畜禽瘦肉质比较见下表。 克蛋白质 脂肪 热量 胆固醇 鸵鸟肉 猪肉 牛肉 鸡肉 火鸡肉 比较说明，在几种人类常食畜禽肉类中，鸵鸟肉品质最 佳，具有高蛋白低脂肪低胆固醇低热量特征，为口感 鲜嫩且无药物残留的优质红肉。被营养学家认为是人类最理 想的健康肉食。 皮革价值鸵鸟皮革是目前世界上名贵的皮革之。具 有轻柔耐用美观和透气性好不龟裂的特性，其耐用 力是牛皮的位，品质优于鳄鱼皮牛羊皮，并被用于 制作高档皮包公文箱皮鞋和汽车内装潢材料等。 羽毛价值质地柔软手感极佳，有很好保温性能，是 高级时装上好配料，也是制作工艺品的贵重装饰材料。此外， 它是唯不带静电的羽毛......”。

3、“..... 鸵鸟蛋蛋壳坚硬，壳厚毫米，质地硬，具象牙般 光泽，可作为象牙的替代品进行雕刻，或在其表面绘画，工艺价值颇高。 此外，鸵鸟油是高级化妆品的原料，鸵鸟血眼角膜 鸵鸟掌鸵鸟鞭鸵鸟骨等都具有很高的医用价值，有待开 发利用。 四项目必要性 建立鸵鸟养殖基地，开展鸵鸟肉皮出口是中国鸵鸟 养殖业发展的需要。 中国的的牛肉 相似，具有高蛋白低脂肪，低胆固醇的特点。肌肉细嫩，口 感鲜美，肉质胜过牛肉，适合现代人类膳食潮流。营养专家 认为，鸵鸟肉是人类最理想的食品之，并预言将可列入 世纪的主体肉食行列。鸵鸟的皮革轻柔耐用，有良好的透气 性，其羽根毛孔制革后，形成天然的毛孔图案，十分美观， 其拉力大大超过牛皮。由于鸵鸟皮中含有种天然油脂，能 抵御龟裂变硬和干燥，所以在寒冷的气候下也不变硬，不龟 裂，保持柔软而坚固。目前，制革行业已开始用鸵鸟皮制做 衣服鞋公文包皮带钱夹表带等。日本把鸵鸟皮用 于高档轿车的内装璜材料，需求量很大......”。

4、“..... 如美国德国意大利法国日本等，每年需进口大量的 鸵鸟皮，仅美国年就需进口万张。鸵鸟蛋是禽类中最 大的，每枚蛋约千克。鸵鸟蛋口感细腻，味道鲜美， 枚鸵鸟蛋相当于枚鸡蛋。鸵鸟蛋壳具有象牙般的光泽， 壳厚而硬，可用于彩画和雕刻，也可以做成台灯，花瓶等各 种各样的精制工艺品，工艺价值较高，只雕刻鸵鸟蛋壳价值美元。鸵鸟羽毛与其他禽类的羽毛不同，中间根 羽轴粗硬，而羽片多为绒 羽，质地细软，手感极好，有很好的保温性能，是服装工业 上好配料。只鸵鸟年产羽毛约千克。在南非市场把鸵 鸟毛掸售价美元，千克鸵鸟的羽毛售价美元，优质 绒毛售价更高。医学界已确认，鸵鸟的眼角膜是人类角膜的 最佳代用品，鸵鸟的脂肪是高级化妆护肤膏的原料。另外， 鸵鸟的内脏，鸵鸟的鞭鸵鸟掌鸵鸟骨都具有定的药用 价值，有待于开发利用。 建立鸵鸟养殖基地，开展鸵鸟肉皮出口加工，鸵鸟 肉皮全部由外商包销每年将有可观的外汇收入，给国家增 加外汇储备，利国利民......”。

5、“..... 建立鸵鸟养殖基地，采取的公司加饲养点加农户的模式，初 期以农村为主，它将为广大农户提供就业机会和致富途径， 劳动旅游业饲料加工业运输业以及其它相关产业的发展。 通过以上分析，可看出建立鸵鸟养殖基地，开拓国际市场出 口创汇，是举多得的好项目，举办此项目是完全必要的。 第二章市场分析 鸵鸟用途广泛，利用价值高，其肉皮革制品毛制品 油制品在当今市场供不应求。据美国专家估计，近期美国市 场需要鸵鸟万只以上，世界市场年需求量超过万 只。单以肉食为例，当前全世界共有人口多亿，年销售 肉食品店主要是猪牛羊鸡肉超过亿吨，如鸵鸟 肉能占其中的，则需鸵鸟肉万吨，需要屠宰鸵鸟 万只。因此，不管国内国外，单从肉食品需求来 看，市场容量是非常可观的，而要满足上述肉食需求，国外 需雌种鸟近万只，国内需万只。目前，饲养种鸵鸟 较多的国家美国，仅有种鸵鸟万只，而中国只有几万只。 供求矛盾相当突出。 鸵鸟肉属纯红肌肉，外观上与高档的牛肉相似......”。

6、“.....低胆固醇的特点。肌肉细嫩，口感鲜美， 肉质胜过牛肉，适合现代人类膳食潮流。营养专家认为，鸵 鸟肉是人类最理想的食品之，并预言将可列入世纪的 主体肉食行列。 目前，美国市场上鸵鸟和鸵鸟产品的价格偏高，在 年的展销会上，磅高档鸵鸟肉超过美元。而在非洲市场 鸵鸟肉价较低，为每千克美元。般月龄的非洲鸵 鸟体重在千克左右，屠宰率为左右，可净产 肉千克左右不包括心肝等内脏。 鸵鸟的皮革轻柔耐用，有良好的透气性，其羽根毛 孔制革后，形成天然的毛孔图案，十分美观，其拉力大大超 过牛皮。由于鸵鸟皮中含有种天然油脂，能抵御龟裂变硬 和干燥，所以在寒冷的气候下也不变硬，不龟裂，保持柔软 而坚固。目前，制革行业已开始用鸵鸟皮制做衣服鞋公 文包皮带钱夹表带等。日本把鸵鸟皮用于高档轿车的 内装璜材料，需求量很大。只月龄的非洲黑鸵鸟可 产皮平方米。南非市场每平方米张皮价格约为 美元。服装工业发达的国家，如美国德国意大利法国 日本等，每年需进口大量的鸵鸟皮......”。

7、“..... 鸵鸟蛋是禽类中最大的，每枚蛋约千克。鸵鸟蛋 口感细腻，味道鲜美，枚鸵鸟蛋相当于枚鸡蛋。鸵 鸟蛋壳具有象牙般的光泽，壳厚而硬，其大小为厘米 厘米，可用于彩画和雕刻，也可以做成台灯，花瓶 等各种各样的精制工艺品，工艺价值较高，只雕刻的鸵鸟 蛋壳价值美元。 鸵鸟羽毛与其他禽类的羽毛不同，中间根羽轴粗 硬，而羽片多为绒羽，质地细软，手感极好，有很好的保 温性能，是服装工业上好配料。欧美的贵妇人，将鸵鸟毛 第章总论 项目概况 项目名称鸵鸟养殖及加工产业化项目 项目性质新建 养殖规模种鸵只，农户年出栏育肥鸵只，辐射 当地农户户。 加工规模年屠宰加工鸵鸟只，年产鸵鸟肉吨， 年产鸵鸟皮革万张，羽毛吨。 占地面积平方米。 建筑面积平方米 其中鸵鸟棚舍平方米，孵化室平方米，育 雏房平方米，屠宰场平方米，羽毛加工房平 方米，饲料加工厂平方米，冷藏库平方米，青饲料 库平方米......”。

8、“.....归档资料。 未经允许，请勿外传,正常年经济效益年销售收入万元，销售税金 万元，利润总额万元平均值。辐射农户 户饲养商品鸵鸟年总收入达万元，上缴税金及提 留款万元，纯利万元，年户均获利元。 财务评价主要指标投资利润率 财务内部收益率 财务净现值万元 投资回收期年 二项目背景 鸵鸟是世界上现存鸟类中体形最大，最重的种鸟，原 产于非洲荒漠稀树草原，它是以食草为主精饲料为辅的饲 养鸟类。它具有经济价值高生长快产卵多易饲养抗 病力强耐酷热高温和耐寒等特点。因此，在世界许多国家 被人们广泛地驯养。到世纪中期，随着世界鸵鸟养殖业 的兴起和发展，人们对鸵鸟的皮肉羽毛等综合开发利用 的价值的认识不断提高。 鸵鸟肉属红肌肉，外观像牛肉。其味道如同牛肉，肉质 鲜嫩，美味可口，其骨头熬汤也味道鲜美，可熬数次仍有滋 味。据了解，鸵鸟在欧洲有逐渐代替牛肉的趋势。其根据是 鸵鸟肉质比牛肉好，而且鸵鸟繁殖速度远远快于牛羊。只 鸵鸟养个月，其体重可达到千克......”。

9、“.....每只雌鸵鸟，每年最少可提供只幼 鸟。可见，鸵鸟的繁殖速度和产肉量是可观的，还有，鸵鸟 是以食草为主的动物，不与人争粮而且饲养条 件很简单，不像养其它家禽那么复杂。 鸵鸟皮是目前世界上最名贵的皮革，经加工后，轻质， 柔软美观，耐用，并有很好的通透性。在寒冷气候条件下不 变硬，不断裂，其拉力为牛皮的倍，可制成皮衣皮带 皮包等，深受时装工业发达的国家，如美国法国德国 意大利日本等国的欢迎。仅美国每年就需要进口鸵鸟皮近 万张。皮革是中国重要的工业原料，皮革制品是人们日常 生活用品。中国年耗革达多万张约亿平方米， 如果中国达到年宰鸵鸟万只时，仅能提供鸵鸟皮约 万平方米，约占目前鞣革用量的。 此外，鸵鸟蛋壳毛可做各种精致的工艺品装饰品， 也能增加收入。总之鸵鸟身都是宝。 由于鸵鸟用途广泛，利用价值高，其肉皮革制品毛 制品油制品在当今市场供不应求，据美国专家估计，近期 美国市场需要鸵鸟万只以上，世界市场年需求量超过 万只。单以肉食为例......”。